Šampaňské - bublinky touhy

Ve francouzském kraji Champagne prý mají pět ročních období. Tím pátým je vinobraní. Ze sklizených hroznů zde pak vzniká v křídových sklepích, táhnoucích se na kilometry daleko, perlivý zázrak, který si podmanil celý svět. Německo-francouzský dokument Šumivé víno! Bez šampaňského se neobejde novoroční přípitek ani slavnostní událost. Saháme po něm vždy, když chceme podtrhnout výjimečnost okamžiku – při zásnubách, při svatbách, významných výročích. Čím je ale toto víno tak jedinečné? Vším! Vznik šampaňského se podle legend klade do roku 1670. U jeho zrodu stál Dom Pérignon, benediktinský mnich,... Číst dále