Svět na talíři (2/10)

David přišel do Ghany na Západě Afriky jako vysoce postavený manažer telekomunikační firmy. Toto místo ho okouzlilo, a přestože dosud žil podle pravidel velké korporace, začal tu pomáhat místním dětem ke vzdělání a usnadnit život neslyšícím. Je to rušná země – žije tu více než 30 milionů obyvatel, z nichž většina se hlásí ke křesťanství a své stopy tu zanechali kolonizátoři z Portugalska, Německa, Nizozemí i Británie. Navštívíme tady rybářská města Elmínaa a Cape Coast. Kolem ryb se tady točí opravdu všechno. My s Davidem ochutnáme zdejší druh sušené a uzené makrely. Seznámíme s pokrmem garri,... Číst dále