Tisíc chutí ulice: Japonsko

Slavný anglický kuchař Ainsley Harriott rád vaří, ochutnává i objevuje světovou kuchyni. Britský cyklus Heslo některých obyvatel japonské Ósaky je prý "Ujíst se k smrti". A to se málem povede i Ainsleymu během zkoumání tajů japonské kuchyně. Lahůdek tu totiž bistra, restaurace a stánky nabízejí opravdu nepřeberné množství, i když některé z nich mohou být pro mlsný evropský jazýček nechutné, jako třeba kravská děloha. Ainsley neochutná ani pověstnou rybu fugu, v níž se může při nesprávném zpracování vyskytnout prudký jed. Ještě stále však zbývají stovky bezpečných lákadel: třeba smažené rybí ko... Číst dále