Záhady Toma Wizarda

Pojídání jídel z hmyzu si spojujeme s exotickými, zejména asijskými kulturami. Jsou však předsudky, které vůči hmyzu na talíři máme, oprávněné? Na počátku pátrání má Wizard jasno: jsou suroviny, které do jídelníčku Evropana nepatřily a nepatří. Jaké je však jeho překvapení, když zjistí, že ještě v první polovině 20. století se ve špičkové kuchařské knize Luisy Ondráčkové objevuje recept na chutnou polévku z chroustů. To, co zpočátku připadalo Wizardovi jako špatný vtip, se mění v realitu. Naši předkové nebyli zdaleka tak vybíraví, jako jsme dnes my. A jak se přesvědčí Magda, jídla z hmyzu moho... Číst dále