Objevování chutí s Gordonem Ramsaym
Jižní Indie se stala cílem další cesty světoznámého šéfkuchaře Gordona Ramsaye. Poznává oblast, kde se pěstuje koření, které patří k nejlepšímu na světě. Region je už tři tisíce let světově význačným vývozcem pepře, kardamomu a chilli papriček. Místním tyhle ingredience rostou přímo na zahrádce, takže tamní kuchyně je plná chutí a hodně pálivá. Na pomoc Ramsaymu přijde uznávaná šéfkuchařka Šrí Balaová, specialistka na jihoindickou kuchyni. Pochází z kulinářské dynastie a své recepty čerpá i z vůbec první indické kuchařky, kterou napsala její prateta. Díky svému putování a poznávání může britský šéfkuchař nakonec připravit se svou kolegyní unikátní hostinu plnou jihoindických chutí, vůní a koření.
VB Skryté titulky
Doporučujeme
Reklama