Evropa dnes
Města po celém světě rostou, zejména v rozvojových zemích, protože se lidé stahují do velkých městských center, aby hledali práci, vzdělání a lepší vyhlídky. Ale bude dost jídla, které by je všechny nakrmilo? A pokud stále více lidí opustí venkov, kdo zůstane, aby pěstoval zeleninu a choval dobytek? Vědci, zemědělci, aktivisté a podnikatelé mají na podobné otázky velmi rozdílné odpovědi. Nápady na řešení problémů s tím spojených sahají od obřích high-tech skleníků a chovů dobytka ve městech nebo v jejich blízkosti až po společné městské zahrady a rybí farmy na střechách. Někteří odborníci doporučují konsolidaci a oživení drobného zemědělství. Všechny tyto koncepce se dotýkají zásadní otázky, jakou podobu by zemědělství mělo mít v budoucnu. Projde rostoucí industrializací, aby nakrmilo rostoucí světovou populaci? Je stále intenzivnější zemědělství, které co nejvíce těží z půdy, zvířat a lidí, dlouhodobě životaschopné? Nebylo by lepší povzbudit malé zemědělce, aby se zaměřili na udržitelné zemědělství, vnesli nový život do regionálních hospodářských cyklů a postavili tok zboží z venkova do měst na organizovanější základ?
N, skryté titulky
