Obří dopravní uzly
Je to doslova město ve městě, které se řídí pečlivě vypracovaným rozvrhem. I ta nejmenší chyba může vyústit v chaos. Dvanáct tisíc lidí tu pracuje v náročných podmínkách pod časovým tlakem a bojuje s nedostatkem spánku. Největší světovou tržnicí s ročním obratem devíti miliard eur projde ročně na sedm milionů zákazníků. Prodejci se musejí řídit velmi přísnými pravidly. Světové středisko obchodu s čerstvými výrobky leží na jednom z pařížských předměstí. Asi deset kilometrů od centra francouzské metropole se mezi letištěm Orly a křižovatkou nejrušnějších pařížských dálnic rozkládá tržnice, která svou rozlohou dvou set třiceti čtyř hektarů předčí i monacké knížectví. Tržnice se začíná probouzet za soumraku, kdy sem přijíždějí první kamióny. Jejich cílem je pavilon A4 patřící k největším evropským trhům s čerstvými produkty světových moří. Každou noc se u jejích vykládacích ramp vystřídají stovky kamiónů.
N, skryté titulky
