LES MAÎTRES DES SAVEURS D'OCCITANIE

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C'est dans un véritable pays de cocagne que l'Anglais Simon Scott et le Suédois Rikard Hult ont installé leur restaurant. Á Castres et Albi, les deux chefs ont découvert la diversité et la qualité des produits du terroir occitan. Ils revisitent les recettes á base de pigeon, asperges, foie gras... Réalisation: Luc Reder (France, 2019) (52 min)

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