ÉPICERIE FINE, TERROIRS GOURMANDS

Le Segréen Dans le pays Segréen, Émeric Deni partage sa vision d'un maraîchage bio et responsable, alors que le jeune céréalier Aymeric Allusse développe son activité grâce au quinoa, une nouvelle culture á valeur ajoutée. De son côté, Gwenaël Cordier nous parle des possibilités qu'offre le génie végétal. Présentation: Guy Martin. (26 min)