Pečení na neděli

Vyhledat na Seznam.cz

Gastronomický cestopis sbírá recepty na buchty a koláče podobně, jako shromažďoval K. J. Erben či Božena Němcová národní pohádky. Má ambici toto ojedinělé dědictví zachovat a předat dál. Na pozadí malebného českého a moravského venkova poskytuje nespočet rad a typů nejen k pečení, ale i k životu obecně. S mírnou nadsázkou se dá říct, že jde o pekařskou topografii, archeologii a antropologii. V dalším dílu cyklu se vypravíme do Krkonoš, kde nás čekají nečekané kombinace chutí – uděláme si totiž hubník nasladko a také zrekonstruujeme tradiční tajuplný recept zvaný devítipodlažní bába. Zjistíme také, jak se stravovali staří horalé a jak naopak vrchnost na jilemnickém zámku.

Režie:Z. Fiala

ČR, 2021, skryté titulky

Doporučujeme