Postřehy odjinud
Téměř každý ví, co je to beaujolais nouveau, které vyrazí do světa vždy každý třetí čtvrtek v listopadu. Je to víno mladé, jednoduché, většinou se musí vypít do jednoho či dvou let. Málokdo ale ví, že se toto víno rodí v oblasti, která je sama o sobě vizuálně velmi přitažlivá. Začíná několik desítek kilometrů nad Lyonem a je charakteristická mírnými kopečky a krásnými výhledy. Vůbec nejhezčí částí tohoto regionu je oblast zvaná Pierre Dorée, tedy zlatý kámen. Když se sluníčko opře do místních domků, opravdu vypadají jako zlaté. Vydáte-li se trochu více na sever, pomalu až k hranicím s Burgundskem, najdete deset oblastí, které patří do kategorie Cru beaujolais. Mezi známé Cru patří například Brouilly, Julienas, Fleurie, či Chiroubles a samozřejmě nejznámější a experty nejuznávanější Moulin en Vent. My zůstáváme jižněji, v Chateau de Briante. Majitelka překrásného zámku s dvouhektarovým parkem a třiceti hektary vinic se jmenuje Lauren. Vystudovala enologii v Dijonu, procestovala kus světa a nyní se věnuje produkci vín jak lehčích, určených k rychlé konzumaci, tak složitějších, které na kvalitě získávají zráním. Lauren patří do skupiny mladých žen, které uspěly v doméně, která byla kdysi výsadou mužů. Má jasný cíl, za ním si jde a co si umane, to se jí také podaří...
skryté titulky
