Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

O tom, že polévka je grunt, nemůže být sporu. Ve starých kuchařských knihách bychom polévek našli tolik, že by to vydalo na celý seriál. Naše polévkové menu tentokrát reprezentuje tradiční měšťanskou kuchyni, protože budeme vařit krém z raků. Další inspirací je sytá a vydatná kuchyně lidová. Připravíme si zelňačku, do které se přidává klobása a sušené švestky. A do třetice jsme vybrali recept, který reprezentuje jak vaření tradiční, tak i současný trend zdravé kuchyně, a totiž vynikající králičí kaldoun. Potěšíme také ty, kdo si potrpí na stylové stolování. Zajedeme se podívat za sběratelkou, která nashromáždila přes tři tisíce klasických porcelánových mís na polévku.

Režie:V. Karas

skryté titulky

Uvidíte v TV