Kluci v akci
Naši kuchaři Ondřej Slanina s Petrem Šímou připravili kachní menu. Celou kachnu zpracovali do tří pokrmů. Přesvědčí vás o tom, že dát si kachnu nemusí nutně znamenat jen kachnu se zelím a knedlíkem. Nedají ji tedy upéct do trouby, ale rozporcují na jednotlivé části. Jako první uvaří voňavou krémovou polévku, kterou podávají se zakysanou smetanou a opečenými kachními játry. V druhém receptu nás čekají šťavnatá kachní prsa s bramborovo-dýňovým pyré a červenou řepou se šalotkou. A připravit si můžete také lehkou variantu pokrmu z tohoto masa, a to salát z blanšírované kapusty s dýní, mrkví a trhaným masem z kachních stehen.
Režie:
skryté titulky
Reklama
Uvidíte v TV
Doporučujeme
Reklama