SI LE COMTÉ, M'ÉTAIT CONTÉ...

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Le comté est l'un des fromages préférés des Français, qui séduit également les chefs étoilés ou les nutritionnistes. Mais depuis trente ans, l'augmentation de sa production et l'intensification de l'élevage qui en découle, sur un territoire restreint et réglementé, ont des conséquences néfastes sur les riviéres franc-comtoises. Réalisation: Julia Le Correc (France, 2021) (51 min)

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