Simon Hopkinson: Delikatesy (3)

Simon Hopkinson, publicista zabývající se gastronomickými tématy, vám předvede, jak si člověk může doma ve své kuchyni uvařit nejchutnější a nejslavnější jídla, jež nabízejí restaurace v různých koutech světa. „Nedovedu si představit větší štěstí, než když mohu celý den pracovat v kuchyni a vařit, vždyť příprava jídel je jedním z největších zdrojů radosti v lidském životě.” Ovšem vařit na opravdu vynikající úrovni není vždycky jednoduché -- většinou si to vyžaduje mnoho času a energie. Ale když už se člověk pustí do přípravy pokrmů, nejdůležitější je, aby všechno dělal pozorně a se smyslem pro... Číst dále