S kuchařem kolem světa: Bali

ČT 2

Na Bali ve středu Indonésie jezdí turisté především relaxovat na vyhlášené pláže. To ale není nic pro akčního Freda. Ten musí mezi místní lidi - a ochutnávat, co to dá. Zdá se, že neustálý pohyb mu pomáhá v rychlém trávení. Má pořád hlad. A tady, v hinduistické enklávě země, která je jinak striktně muslimská, je chutí bezpočet. Jen kdyby nemusel začínat kávou s rozšlehaným vejcem. Pak už ale přicházejí jen samé laskominy, ať už je to ražniči, papričky, kokosové dezerty či pečené selátko. Pravda, útlocitný Fred by se obešel bez zabíjačky od začátku do konce, ale ten konec prý je skvostný. S domorodci vyrábí sůl, s rybáři vyjede na moře a nakonec sám připraví pro své hostitele jídlo.

Fr., skryté titulky