Profesionální hromadné stravování (3)

Spektrum

Dokument VB (2013). Jak si dokáží poradit kuchyně, jež provozují letecké společnosti, zaoceánské parníky nebo obří lunaparky zajišťující zábavu početných mas, se stravováním tisíců lidí, kteří mají všichni hlad přibližně ve stejnou dobu? Náš pořad vám předvede, jak dokonalá logistická příprava, jaké organizační schopnosti a téměř až nadlidská práce jsou zapotřebí k tomu, aby tolik hladových krků bylo nakrmeno pokud možno bez průtahů a zádrhelů. (60 min)

VB, 2013

Uvidíte v TV