Kdyby stěny mohly mluvit! (4/4)
Původně kuchyň byla nejpodřadnější místnost v domě. Dnes se vypracovala na jedno z nejoblíbenějších míst našich domácností. Ve středověku si venkované museli vystačit s chatrčemi s jedinou místností, kterou byla právě kuchyň. V jejím středu bylo ohniště obložené kameny, sloužilo jako topení i sporák. Tehdejší kuchyňská technologie byla jednoduchá: v oválném ohništi uprostřed místnosti se pod malým hrncem pálilo čadící dřevo. K míchání jídla sloužila dřevěná lžíce, která se natolik osvědčila, že přetrvala od Sasů až do tudorovské doby. Lidé byli tehdy závislí na sezónních potravinách...
skryté titulky
Reklama
Uvidíte v TV
Doporučujeme
Reklama