Putování za vínem
Poslední putování za vinařskou tradicí australského kontinentu nás zavede do dvou menších vinařských oblastí na ostrově Tasmánie a na jihozápadním pobřeží Austrálie. Tasmánský ďábel je symbolem ostrova, který je druhým státem Austrálie, kde byly zakládány vinice. Už roku 1823 vysadil Bartolomew Brooghton vinice v New Town, severně od Hobartu, a další statkáři ho brzy následovali. Bohužel však do konce 19. století veškeré podniky zanikly. Znovuzrození vinohradnictví započalo roku 1958, kdy Claudio Arcorso založil vinohrad v nádherném místě na poloostrově vybíhajícím do řeky Derwent severně od Hobartu. Úspěch jeho vinařství brzy podnítil další pěstitele. Přestože celková produkce Tasmánie je poměrně malá, je zde dnes více než 70 producentů a mnohem více vinohradů. Vinařský průmysl roste a prospívá i díky podpoře vlády. V Západní Austrálii je Mekkou znalců vína městečko Margaret River, v němž se díky svěžímu větru vanoucímu z Indického oceánu pěstují ty nejlahodnější odrůdy Chardonnay a Cabernet. Podmínky pro zrání vína jsou zde totiž srovnatelné s proslulou oblastí kolem francouzského Bordeaux.
Režie:J. Hykl
2005, skryté titulky
