TV Paprika
TV Paprika od do
Koláče a nákypy (10)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí.
Ochutnat Maltu (4)
Ainsley putuje do severní části Malty, kde ho čeká naučná stezka Xemxija, věnovaná zdejšímu kulturnímu dědictví, ale čeká ho také Keith a oba si vyzkoušejí život sběračů. Potom cestovatel navštíví "kmotra" maltézského olivového oleje, Sama Cremonu, aby se v jednom z jeho olivových hájů dozvěděl, jak se mu podařilo vzkřísit původní olivovníky, které na ostrově odedávna rostly, a proč je olej z domácích oliv tak zvláštní.
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (2)
Motorkáři si vyzkoušejí ostrovní život na Sardinii, kde se sluší sníst všechno, od hlavy po ocas, ať už je to čerstvě vylovený tuňák nebo horská ovce, a kde jsou lidé pyšní na svoje dědictví, pocházející z několika různých kultur.
Luca vaří italsky III (3)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření.
Když kuchař vyrazí do světa (2)
Není divu, že díky svým sametovým letním dnům, malebnému mořskému pobřeží a rustickým vesnicím je francouzský jih jednou z nejoblíbenějších turistických destinací na světě. Chuck už se nemůže dočkat, až ochutná speciality středomořského pobřeží sladké Francie. Nastoupí na tradiční marseillskou loď, na jejíž palubě si od skutečného mořského vlka osvojí základy provensálského stylu rybaření. Úlovek upeče na grilu na skále, která se tyčí vysoko nad Středozemním mořem.
Když kuchař vyrazí do světa (3)
Chuck už se nemůže dočkat, až se vydá na první cestu do Skotska, země původu jeho předků. Skotská proměnlivá a vznešená příroda nabízí mnoho lákavých příležitostí pro lovce bažantů. Také Chuck uloví svoji kořist a potom připravuje hostinu na statku rodu Peelhamů. Skotské hory představují Skotsko samo o sobě, jak žije v našich představách. V tomto jedinečném prostředí se Chuck setkává s horalem chovajícím hovězí dobytek, kterého k těmto impozantním zvířatům poutá neobvyklý vztah.
Mistrovské pečení - Austrálie V (4)
Stodola Mistrovského pečení se protentokrát stává základnou veganů: naši cukráři si musí poradit s výrobou oblíbeného klasického cukroví a s těžkou technickou úlohou tak, že máslo, vajíčka, mléko a mléčné výrobky nahradí něčím jiným.
James Martin: Španělská dobrodružství (19)
V Katalánsku James navštíví trh Boqueria, v přímořském městu Sitges ochutná katalánskou paellu a prohlédne si vinici specializující se na cavu. A samozřejmě nesmí opomenout výrobu medových sladkostí. James uvaří místní klasické jídlo tresku v omáčce romesco, kuře na rožni, cannelloni a ovoce ve vanilkové omáčce s cavou.
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom (5)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na masivních a markantních chutích. Přesto však existuje řada krásně použitelných elegantních řešení a kreativních nápadů, pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, kterého z pořadů TV Paprika mnozí znají a který se nebojí obrátit svět vzhůru nohama, když si princip používání tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví podle vlastních potřeb.
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (2)
Motorkáři si vyzkoušejí ostrovní život na Sardinii, kde se sluší sníst všechno, od hlavy po ocas, ať už je to čerstvě vylovený tuňák nebo horská ovce, a kde jsou lidé pyšní na svoje dědictví, pocházející z několika různých kultur.
Koláče a nákypy (10)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí.
Ochutnat Maltu (4)
Ainsley putuje do severní části Malty, kde ho čeká naučná stezka Xemxija, věnovaná zdejšímu kulturnímu dědictví, ale čeká ho také Keith a oba si vyzkoušejí život sběračů. Potom cestovatel navštíví "kmotra" maltézského olivového oleje, Sama Cremonu, aby se v jednom z jeho olivových hájů dozvěděl, jak se mu podařilo vzkřísit původní olivovníky, které na ostrově odedávna rostly, a proč je olej z domácích oliv tak zvláštní.
Luca vaří italsky III (3)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření.
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom (5)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na masivních a markantních chutích. Přesto však existuje řada krásně použitelných elegantních řešení a kreativních nápadů, pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, kterého z pořadů TV Paprika mnozí znají a který se nebojí obrátit svět vzhůru nohama, když si princip používání tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví podle vlastních potřeb.
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom (6)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na masivních a markantních chutích. Přesto však existuje řada krásně použitelných elegantních řešení a kreativních nápadů, pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, kterého z pořadů TV Paprika mnozí znají a který se nebojí obrátit svět vzhůru nohama, když si princip používání tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví podle vlastních potřeb.
Když kuchař vyrazí do světa (2)
Není divu, že díky svým sametovým letním dnům, malebnému mořskému pobřeží a rustickým vesnicím je francouzský jih jednou z nejoblíbenějších turistických destinací na světě. Chuck už se nemůže dočkat, až ochutná speciality středomořského pobřeží sladké Francie. Nastoupí na tradiční marseillskou loď, na jejíž palubě si od skutečného mořského vlka osvojí základy provensálského stylu rybaření. Úlovek upeče na grilu na skále, která se tyčí vysoko nad Středozemním mořem.
Když kuchař vyrazí do světa (3)
Chuck už se nemůže dočkat, až se vydá na první cestu do Skotska, země původu jeho předků. Skotská proměnlivá a vznešená příroda nabízí mnoho lákavých příležitostí pro lovce bažantů. Také Chuck uloví svoji kořist a potom připravuje hostinu na statku rodu Peelhamů. Skotské hory představují Skotsko samo o sobě, jak žije v našich představách. V tomto jedinečném prostředí se Chuck setkává s horalem chovajícím hovězí dobytek, kterého k těmto impozantním zvířatům poutá neobvyklý vztah.
Mistrovské pečení - Austrálie V (4)
Stodola Mistrovského pečení se protentokrát stává základnou veganů: naši cukráři si musí poradit s výrobou oblíbeného klasického cukroví a s těžkou technickou úlohou tak, že máslo, vajíčka, mléko a mléčné výrobky nahradí něčím jiným.
James Martin: Španělská dobrodružství (19)
V Katalánsku James navštíví trh Boqueria, v přímořském městu Sitges ochutná katalánskou paellu a prohlédne si vinici specializující se na cavu. A samozřejmě nesmí opomenout výrobu medových sladkostí. James uvaří místní klasické jídlo tresku v omáčce romesco, kuře na rožni, cannelloni a ovoce ve vanilkové omáčce s cavou.
Koláče a nákypy (10)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí.
Ochutnat Maltu (4)
Ainsley putuje do severní části Malty, kde ho čeká naučná stezka Xemxija, věnovaná zdejšímu kulturnímu dědictví, ale čeká ho také Keith a oba si vyzkoušejí život sběračů. Potom cestovatel navštíví "kmotra" maltézského olivového oleje, Sama Cremonu, aby se v jednom z jeho olivových hájů dozvěděl, jak se mu podařilo vzkřísit původní olivovníky, které na ostrově odedávna rostly, a proč je olej z domácích oliv tak zvláštní.
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (2)
Motorkáři si vyzkoušejí ostrovní život na Sardinii, kde se sluší sníst všechno, od hlavy po ocas, ať už je to čerstvě vylovený tuňák nebo horská ovce, a kde jsou lidé pyšní na svoje dědictví, pocházející z několika různých kultur.
Luca vaří italsky III (3)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření.
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (1)
Obec Ňárad je vychýrená nie len obecnou súdržnosťou, ale aj kvalitnými plodinami, ktoré miestni obyvatelia pestujú. Dnešné suroviny si Gabo vybral z miestnej Dream Farmy. Tá totiž nepoužíva žiadne umelé hnojivo ani chemikálie. Za miesto varenia si vybral malebný miestny penzión. Spolu s majiteľkou penziónu pripraví Chefs d´CEuvre z čerstvých plodov Dream Farmy s husacou pečeňou.
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (2)
Hydinárska farma v Topoľnici je známa chovom hydiny na južnom Slovensku. Náš šéfkuchár si vybral z tejto farmy ako surovinu kačacie žalúdky a srdcia. Z toho bude s majiteľom Alexandrom variť v kotlíku paprikáš z drobkov s rímskou rascou, kešu, majonézou z pečeného cesnaku a koriandrom s nakladanými čiernymi ríbezľami.
Když kuchař vyrazí do světa (4)
Chuck navštíví opuštěný park vodních atrakcí, kde se dnes pěstují houby v pytlích plných kávového lógru. Potom zavítá do malého městečka Kameriku, aby se setkal s Gerardem z jatek Zwetsloot pro volně chovaná zvířata, který kromě prodeje masových plátků a klobás tráví volný čas objímáním svých vepříků. Po procházce s vepřem Markusem v ulicích obce připraví Chuck na dvorku u Gerarda vepřovou pečeni.
Když kuchař vyrazí do světa (5)
Chuck letí do Turecka, aby navštívil město Izmir, ležící u Egejského moře. Kdo by si náhodou myslel, že turecká káva je druh této podivuhodné rostliny, toho vyvedeme z omylu: je to pouze způsob přípravy oblíbeného horkého nápoje. Chuck navštíví izmirského šéfa Fisuna Ercana, aby se od něho naučil, jak se tradiční turecká káva vaří, a to od mletí kávových bobů až po ochutnání hotového nápoje. Ovšem cesta do Turecka by nebyla úplná, kdybychom neokusili borek, jeden z nejunikátnějších zdejších pokrmů.
Mistrovské pečení - Austrálie V (5)
Tento týden patří návratu ke klasice: cukráři, kteří zůstali v soutěži, musí prokázat jednak znalost řemeslných základů, jednak působivost svého individuálního stylu při pečení několika tradičních a oblíbených sladkostí.
James Martin: Španělská dobrodružství (20)
V Gironě James navštíví výrobce ančoviček a uvidíme, jak se vyrábí likér ratafia. Také se seznámíme se s oceněným chocolatierem a navštívíme restauraci Celler de Can Roca. Připraví nám tortillu s ančovičkami. Pak tu máme ořechovo-pomerančový dort, hovězí svíčkovou a závěrečnou poctu Španělsku, paellu.
Koláče a nákypy (11)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí.
Ochutnat Maltu (5)
Na závěr své cesty navštíví Ainsley idylický ostrov Gozo, kde ho vítá Ana příjemným piknikem, předvádějícím tradiční chutě Malty. Ainsley zavítá na farmu, aby na vlastní oči viděl způsob výroby maltézského sýra, a při té příležitosti dokonce pomáhá dojit. Vyzkouší si i paličkování krajek – díky zdejším složitým a nádherným vzorům je Gozo proslavené svým krajkářstvím.
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (3)
Hlavní věc, kterou tu motorkáři objeví, je "jednota trojího", to jest masa, kaštanů a sýra, v korzickém kulinářství. Avšak nejnápadnější je nezávislost zdejších lidí, která se projevuje na každém kroku.
Luca vaří italsky III (4)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření.
Když kuchař vyrazí do světa (4)
Chuck navštíví opuštěný park vodních atrakcí, kde se dnes pěstují houby v pytlích plných kávového lógru. Potom zavítá do malého městečka Kameriku, aby se setkal s Gerardem z jatek Zwetsloot pro volně chovaná zvířata, který kromě prodeje masových plátků a klobás tráví volný čas objímáním svých vepříků. Po procházce s vepřem Markusem v ulicích obce připraví Chuck na dvorku u Gerarda vepřovou pečeni.
Když kuchař vyrazí do světa (5)
Chuck letí do Turecka, aby navštívil město Izmir, ležící u Egejského moře. Kdo by si náhodou myslel, že turecká káva je druh této podivuhodné rostliny, toho vyvedeme z omylu: je to pouze způsob přípravy oblíbeného horkého nápoje. Chuck navštíví izmirského šéfa Fisuna Ercana, aby se od něho naučil, jak se tradiční turecká káva vaří, a to od mletí kávových bobů až po ochutnání hotového nápoje. Ovšem cesta do Turecka by nebyla úplná, kdybychom neokusili borek, jeden z nejunikátnějších zdejších pokrmů.
Mistrovské pečení - Austrálie V (5)
Tento týden patří návratu ke klasice: cukráři, kteří zůstali v soutěži, musí prokázat jednak znalost řemeslných základů, jednak působivost svého individuálního stylu při pečení několika tradičních a oblíbených sladkostí.
James Martin: Španělská dobrodružství (20)
V Gironě James navštíví výrobce ančoviček a uvidíme, jak se vyrábí likér ratafia. Také se seznámíme se s oceněným chocolatierem a navštívíme restauraci Celler de Can Roca. Připraví nám tortillu s ančovičkami. Pak tu máme ořechovo-pomerančový dort, hovězí svíčkovou a závěrečnou poctu Španělsku, paellu.
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (1)
Obec Ňárad je vychýrená nie len obecnou súdržnosťou, ale aj kvalitnými plodinami, ktoré miestni obyvatelia pestujú. Dnešné suroviny si Gabo vybral z miestnej Dream Farmy. Tá totiž nepoužíva žiadne umelé hnojivo ani chemikálie. Za miesto varenia si vybral malebný miestny penzión. Spolu s majiteľkou penziónu pripraví Chefs d´CEuvre z čerstvých plodov Dream Farmy s husacou pečeňou.