Spektrum Home
Spektrum Home od do
Luxusní bydlení (2)
V každém 24 minutovém pokračování pořadu Luxusní bydlení můžeme obdivovat dvě přepychové nemovitosti, které divákům zaručeně vyrazí dech. Každý týden vám předvedeme exkluzivní vily, úžasné domy a impozantní byty, to vše s pomocí moderátorky Evy Borské a bytového architekta Tomáše Marxe, kteří nás uvedou do světa luxusu. Náš stálý expert Tomáš hodnotí interiéry odborným okem a poskytne nám i pár užitečných designérských rad, abychom také my mohli vnést do svých domovů špetku luxusu. (28 min)
Dům snů - Dvojčata vzpomínají (5)
Drew a Jonathan si připomínají svoje nejoblíbenější epizody seriálu Dům snů, okořeněné špetkou humoru, lžičkou bratrského škádlení a soupeření a velkou porcí praktických rad a tipů nevyčíslitelné hodnoty. Ostatně co jiného bychom od těchto dvou superhvězd bytových rekonstrukcí mohli čekat? (50 min)
Úžasné prostory George Clarka III (4)
Architekt George Clark objevuje vynalézavé lidi, kteří malé prostory využívají k neuvěřitelným účelům. George projíždí křížem krážem celou zemi, všude hledá fantastické miniautrní stavby a seznamuje se s kreativními mozky, které je vymyslely a realizovaly proto, aby ve svých domovech nebo zahradách využily každý čtvereční centimetr. Přichází na to, že při navrhování mikrostaveb se nikdo nemůže odvolávat na nedostatek místa. Potřebný prostor se dá získat i na absolutně nečekaných místech, například na nepoužívaných veřejných záchodcích, v kontejnerech, ve stájích nebo v interiéru moderních karavanů. (56 min)
Domy snů u jezera (7)
Nikde se nežije lépe než u jezera; tady můžeme dokonale zapomenout na trampoty vyplývající z každodenního ubíjejícího pracovního nasazení, protože krajina je úžasná, jezerní břeh nádherný a pohled na západ slunce je pro duši pohlazením. Každý díl seriálu zve televizní diváky na obhlídku tří luxusních nemovitostí, jejichž stavební rozpočet a seznam splněných přání mohly vyletět až ke hvězdám, neboť je z hmotného hlediska prakticky nic neomezovalo. (29 min)
Renovovat, nebo přestavět? (7)
Dána jsou dvě soutěžící družstva, která se snaží tutéž rodinu přesvědčit o tom, že pokud chce mít doma víc prostoru, víc pohodlí a nižší účet za energie, musí si vybrat jejich řešení.Tým, který doporučuje renovaci, zastává názor, že dosavadní byt je třeba pouze pozměnit, zatímco družstvo přísahající na přestavbu navrhuje všechno zbourat a postavit znovu. Oba týmy se pohybují na ostří nože, neboť mají za úkol splnit požadavky klientů a nepřekročit stanovený rozpočet, přičemž se snaží vymyslet přesvědčivý plán, který povede k vytvoření zdravého, pohodlného a efektivně fungujícího domova.Obě zvolená řešení posuzuje porota složená z odborníků, která hodnotí styl, udržitelnost a výši nákladů. Ale konečné slovo má pokaždé rodina, která bude v bytě bydlet – pro co se rozhodne: pro renovaci, nebo pro přestavbu? (54 min)
Měj rád svůj domov II (1)
V posledních desetiletích se Alan Titchmarsh úspěšně potýkal s “nejzarputilejšími” soukromými zelenými plochami Spojeného království, aby pomohl jejich majitelům uskutečnit sen o vytvoření dokonalé zahrady. V té době si taky všiml, že obyčejná samostatná zahrada mnoha lidem nestačí. Alan a jeho tým zkušených odborníků nyní z pověření velice inspirativních osobností poprvé spojují interiéry a exteriéry v jednotný prostor. V tomto seriálu vystupují nejpřednější architekti, stavební podnikatelé a zahradní inženýři, kteří dokážou jakýkoli všední dům přetvořit v úchvatný domov, jenž může znamenat zásadní mezník v životě každého, kdo si to doopravdy zaslouží. (55 min)
Zahradníkův svět X (1)
Monty Don a jeho společníci v každém dílu tohoto seriálu udílejí praktické rady majitelům zahrad a poskytují jim inspirující nápady, které mohou pro své potřeby využít jak zahradníci začátečníci, tak zkušení profesionálové. Protagonisty tohoto pořadu navzájem spojuje nejen mnoholetá praxe, ale i nekonečné nadšení a radost z prospívajících rostlinek a pěkně a pečlivě ošetřovaných zahrad. (66 min)
Zahradníkův svět IX (15)
Režisér: Davies Ruth It’s a full hour of gardening tonight from Longmeadow and Monty adds autumn perennials to his borders, shows how to take root cuttings and has plans for next year when he plants bulbs for spring colour. (64 min)
Na chalupě – Austrálie II (7)
Hugh Fearnley-Whittingstall je hvězdný anglický mistr kuchař, televizní osobnost, slavný publicista specializovaný na gastronomii, ale i mluvčí hájící každou dobrou věc týkající se kuchyně nebo ekologie. Před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti, aby, poté co se patřičně sžije se svými sousedy, mohl v místě svého bydliště rozdávat nejen poznatky, ale i plody svého samozásobitelského hospodaření. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Přitom zkouší v malebné historické vesnici Central Tilba na nejjižnějším pobřeží státu Nový jižní Wales vybudovat vlastní hospodářství. (48 min)
Velkolepé plány XIX (2)
Ukážeme vám opět několik zvláštních staveb, počínaje domem v Devonu, který je bezmála sochařským dílem, až po velkolepou rekonstrukci budovy stojící na statku na skotském venkově nebo po mimořádně vzhledný, trojúhelníkový dům v Sussexu. Uvidíme, jakou mocí zapůsobí architektura v rodině, která se musí smířit s tragickou událostí, zavítáme do obydlí stojícího nad ústím řeky a navrženého tak, aby odolalo i tisícileté vodě, setkáme se s architektem, který má v úmyslu svůj domov spojit s nádherným přírodním jezerem, a uvidíme ještě mnoho dalších zajímavostí. (46 min)
Pokoj k přestavbě VIII (5)
V tomto pořadu uvidíme populárního irského architekta, Dermota Bannona, který se rozhodl k realizaci mnoha rozličných – nádherně navržených a chytře postavených – příbytků. Ujímá se rekonstrukce úctyhodné řady nemovitostí, z nichž se některé stávají větší a neobvyklejší výzvou než ostatní. Dermot je vášnivým milovníkem dobrého designu a udělá cokoli, aby majitele bytů přesvědčil o své pravdě, aby mu schválili jeho nápady. Architekti jsou někdy sami designéry, někdy jen prostředníky aplikujícími převzaté myšlenky, ale v každém případě jsou maximalisté! Dermot nikdy ani na chviílku nezpomalí, svoji kreativitu a zanícení pro věc žene do extrémů, dokud se nezrodí okouzlující výsledek, který uvidí i televizní diváci. (51 min)
Čtyři roční období s šéfkuchařem (15)
Vařme sezonálně, používejme ty druhy zeleniny a ovoce, které právě zrají. Základem zdravé a pestré kuchyně je vaření bohaté na změny, při kterém se odvážně a kreativně přizpůsobujeme střídání ročních dob. Šéf Jiří Halamka nás naučí, jak si připravíme rozmanitou stravu tím způsobem, že vždycky sáhneme po čerstvých surovinách, kterými nás podaruje naše zahrádka a zelenající se příroda v našem okolí. (24 min)
Jako na drátkách v kuchyňských zahrádkách (5)
Poslední dobou se stává módní lidskou vášní pěstování vlastních potravin, a tak se nabízí příležitost, aby nám Alan Titchmarsh předvedl, jak se s tímto úkolem vyrovnává on; uvidíme inspirující návod k pěstování našich oblíbených druhů ovoce a zeleniny. Alan prozradí divákům spoustu tipů a triků, které sám uplatňuje, aby sklidil co nejkvalitnější a nejchutnější plody. Seznámíme se s velice stylovými, ale univerzálně použitelnými metodami pěstování zeleniny, přičemž nebudou chybět ani naprosto praktické tipy, kam se má která rostlina sázet. Podtrženo a sečteno, tento seriál vás naučí, jak ze své zahrady vytvoříte ráj ovoce, salátů, bylinek a zeleniny. A potom už i ve zbylé části roku i v dalších letech snadno zásobíte svůj stůl vlastními potravinami. (22 min)
River Cottage: Průvodce (18)
Opřete se pohodlně v křesle, uvolněte se a dovolte expertům z chalupy v River Cottage, aby vás v tomto seriálu osobně zasvětili do triků a tajemství vaření v duchu nepsané venkovské učebnice gastronomie.Dozvíte se všechno například o tom, jak se peče domácí chleba, který se přímo rozplývá na jazyku, nebo všelijaké druhy pekařských výrobků, případně jak co pěstovat a sklízet na vlastní zahrádce a jak můžeme nejskvělejší plody naší práce - nebo to nejlepší, co jsme sehnali na trhu - nejvhodněji uvařit či naložit.Tento seriál jakýchsi svérázných instruktážních filmů vám odhalí úplně nový svět “staromódních” domcích praktik, od uzení a chuťových úprav vlastní domácí šunky až po vaření vlastního domácího piva.Ve filmech, které ke každé práci poskytují krok za krokem přesný návod, se objeví všechny známé tváře, které kdy Hugh Fearnley-Whittingstall na chalupě ze svého televizního seriálu uvítal. Bude tu například mistr kuchař Gill Meller, „Zavařovací královna” Pam Corbin nebo „Krmivový Guru” John Wright, ale i Steve Lamb a mnozí jiní členové týmu expertů, s kterým Hugh pracuje.Šunky, marmelády, nakládaná zelenina, saláty, pálenky, piva, housky, sušenky, křupavé pečivo, croissanty, mušle, zelenina, bobule a koření z vlastní zahrádky – v tomto seriálu si každý najde to své, a pokud chce, může najít naprosto všechno, co je potřebné k tomu, aby si vařil a žil stejně jako Hugh. (9 min)
Zahradníkův svět IX (16)
Režisér: Davies Ruth Monty assesses the progress, successes and failures of a new area of the garden that he planted at the beginning of the year, makes a start on sowing a meadow of wildflowers and gives advice on what to plant now in the vegetable garden. (68 min)
Na chalupě – Austrálie II (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall je hvězdný anglický mistr kuchař, televizní osobnost, slavný publicista specializovaný na gastronomii, ale i mluvčí hájící každou dobrou věc týkající se kuchyně nebo ekologie. Před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti, aby, poté co se patřičně sžije se svými sousedy, mohl v místě svého bydliště rozdávat nejen poznatky, ale i plody svého samozásobitelského hospodaření. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Přitom zkouší v malebné historické vesnici Central Tilba na nejjižnějším pobřeží státu Nový jižní Wales vybudovat vlastní hospodářství. (56 min)
Domy snů u jezera (8)
Nikde se nežije lépe než u jezera; tady můžeme dokonale zapomenout na trampoty vyplývající z každodenního ubíjejícího pracovního nasazení, protože krajina je úžasná, jezerní břeh nádherný a pohled na západ slunce je pro duši pohlazením. Každý díl seriálu zve televizní diváky na obhlídku tří luxusních nemovitostí, jejichž stavební rozpočet a seznam splněných přání mohly vyletět až ke hvězdám, neboť je z hmotného hlediska prakticky nic neomezovalo. (29 min)
Lovci ostrovů IV (14)
Myslíte si, že mít vlastní ostrov by bylo nedosažitelným snem? Existují šťastné rodiny, které si takovou věc mohou dovolit, a tak opouštějí svůj městský dům a stěhují se na ostrov v Karibském moři. Výběr ale není lehký! Zvolit si z rajských zahrad, jejichž břehy omývají vlny tyrkysového moře, tu pravou je možná ještě těžší úkol, než když se člověk rozhoduje pro koupi toho či onoho tradičního domu nebo bytu. (25 min)
Luxusní bydlení (2)
V každém 24 minutovém pokračování pořadu Luxusní bydlení můžeme obdivovat dvě přepychové nemovitosti, které divákům zaručeně vyrazí dech. Každý týden vám předvedeme exkluzivní vily, úžasné domy a impozantní byty, to vše s pomocí moderátorky Evy Borské a bytového architekta Tomáše Marxe, kteří nás uvedou do světa luxusu. Náš stálý expert Tomáš hodnotí interiéry odborným okem a poskytne nám i pár užitečných designérských rad, abychom také my mohli vnést do svých domovů špetku luxusu. (28 min)
Záhadná žena: Fotografie
Režisér: Georg Stanford Brown Herci: Clarence III Williams, Kellie Martin, Nina Siemaszko Majitelka malebného knihkupectví a nadšená milovnice záhad Samantha Kinseyová přijme neobvyklé pozvání své kamarádky Barbary Sommersové, aby ji doprovázela při čtení poslední vůle bratra Alberta. Když se Barbara dozví, že bratr v závěti odkázal celý rodinný podnik své mladé manželce Madelin a dceři z prvního manželství Fawn, je v šoku. Polovina firmy byla totiž od smrti otce její a nikdy se svého podílu nevzdala. Na místě obviní své chamtivé příbuzné z podvodu a chce ukázat dokument, ve kterém údajně dobrovolně za malou kompenzaci přepsala všechny své akcie na bratra. Ještě téhož dne je ale před vlastním domem zastřelena. (98 min)
Domov, o jakém sníme II (2)
Dvojčata lana a Lex LeBlanc pomáhají nashvillským rodinám rekonstruovat a prodat za co nejlepší cenu jejich nynější dům, aby si majitelé za utržené peníze mohli pořídit domov svých snů. (52 min)
Zahradníkův svět X (2)
Monty Don a jeho společníci v každém dílu tohoto seriálu udílejí praktické rady majitelům zahrad a poskytují jim inspirující nápady, které mohou pro své potřeby využít jak zahradníci začátečníci, tak zkušení profesionálové. Protagonisty tohoto pořadu navzájem spojuje nejen mnoholetá praxe, ale i nekonečné nadšení a radost z prospívajících rostlinek a pěkně a pečlivě ošetřovaných zahrad. (67 min)
Na chalupě – Austrálie II (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall je hvězdný anglický mistr kuchař, televizní osobnost, slavný publicista specializovaný na gastronomii, ale i mluvčí hájící každou dobrou věc týkající se kuchyně nebo ekologie. Před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti, aby, poté co se patřičně sžije se svými sousedy, mohl v místě svého bydliště rozdávat nejen poznatky, ale i plody svého samozásobitelského hospodaření. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Přitom zkouší v malebné historické vesnici Central Tilba na nejjižnějším pobřeží státu Nový jižní Wales vybudovat vlastní hospodářství. (56 min)
Dům snů - souboj IV (2)
Dva dobře známí moderátoři pořadu Dům snů, Jonathan a Drew Scottovi spolu tentokrát budou soupeřit jako mentoři svých družstev. Na zápolící družstva čeká každý týden nová výzva, každé z nich bude mít k dispozici dům a jejich úkolem bude zvýšit hodnotu dané nemovitosti na realitním trhu. Bratři v roli mentorů budou svým družstvům radit a předávat jim osobní zkušenosti, ale co si z toho soutěžící vyberou a jak se v důležitých okamžicích rozhodnou, to už bude záležet výhradně na nich. Vítězným domem bude pochopitelně ten, jehož hodnota na trhu realit stoupne výše. Nejslabší "článek řetězu" poraženého družstva v každé epizodě ze soutěže vypadne, až nakonec zůstane jediný, absolutní vítěz. (50 min)
Luxusní bydlení (2)
V každém 24 minutovém pokračování pořadu Luxusní bydlení můžeme obdivovat dvě přepychové nemovitosti, které divákům zaručeně vyrazí dech. Každý týden vám předvedeme exkluzivní vily, úžasné domy a impozantní byty, to vše s pomocí moderátorky Evy Borské a bytového architekta Tomáše Marxe, kteří nás uvedou do světa luxusu. Náš stálý expert Tomáš hodnotí interiéry odborným okem a poskytne nám i pár užitečných designérských rad, abychom také my mohli vnést do svých domovů špetku luxusu. (28 min)
Domy snů u jezera (7)
Nikde se nežije lépe než u jezera; tady můžeme dokonale zapomenout na trampoty vyplývající z každodenního ubíjejícího pracovního nasazení, protože krajina je úžasná, jezerní břeh nádherný a pohled na západ slunce je pro duši pohlazením. Každý díl seriálu zve televizní diváky na obhlídku tří luxusních nemovitostí, jejichž stavební rozpočet a seznam splněných přání mohly vyletět až ke hvězdám, neboť je z hmotného hlediska prakticky nic neomezovalo. (27 min)
Úžasné prostory George Clarka III (4)
Architekt George Clark objevuje vynalézavé lidi, kteří malé prostory využívají k neuvěřitelným účelům. George projíždí křížem krážem celou zemi, všude hledá fantastické miniautrní stavby a seznamuje se s kreativními mozky, které je vymyslely a realizovaly proto, aby ve svých domovech nebo zahradách využily každý čtvereční centimetr. Přichází na to, že při navrhování mikrostaveb se nikdo nemůže odvolávat na nedostatek místa. Potřebný prostor se dá získat i na absolutně nečekaných místech, například na nepoužívaných veřejných záchodcích, v kontejnerech, ve stájích nebo v interiéru moderních karavanů. (56 min)
Norsko - skvělé nápady, jedinečná architektura
Architekt George Clarke a řemeslník mistr Will Hardie se vydají do Norska, země, které se co do strohého počasí vyrovná jen málokterý kout světa, a navštíví tam několik geniálních staveb. Například sněhový hotel, neuvěřitelný horský dům nebo hliníkovou geodetickou kopuli. (52 min)
Renovovat, nebo přestavět? (8)
Dána jsou dvě soutěžící družstva, která se snaží tutéž rodinu přesvědčit o tom, že pokud chce mít doma víc prostoru, víc pohodlí a nižší účet za energie, musí si vybrat jejich řešení.Tým, který doporučuje renovaci, zastává názor, že dosavadní byt je třeba pouze pozměnit, zatímco družstvo přísahající na přestavbu navrhuje všechno zbourat a postavit znovu. Oba týmy se pohybují na ostří nože, neboť mají za úkol splnit požadavky klientů a nepřekročit stanovený rozpočet, přičemž se snaží vymyslet přesvědčivý plán, který povede k vytvoření zdravého, pohodlného a efektivně fungujícího domova.Obě zvolená řešení posuzuje porota složená z odborníků, která hodnotí styl, udržitelnost a výši nákladů. Ale konečné slovo má pokaždé rodina, která bude v bytě bydlet – pro co se rozhodne: pro renovaci, nebo pro přestavbu? (53 min)
Domov, o jakém sníme II (3)
Dvojčata lana a Lex LeBlanc pomáhají nashvillským rodinám rekonstruovat a prodat za co nejlepší cenu jejich nynější dům, aby si majitelé za utržené peníze mohli pořídit domov svých snů. (49 min)
Domy snů u jezera (8)
Nikde se nežije lépe než u jezera; tady můžeme dokonale zapomenout na trampoty vyplývající z každodenního ubíjejícího pracovního nasazení, protože krajina je úžasná, jezerní břeh nádherný a pohled na západ slunce je pro duši pohlazením. Každý díl seriálu zve televizní diváky na obhlídku tří luxusních nemovitostí, jejichž stavební rozpočet a seznam splněných přání mohly vyletět až ke hvězdám, neboť je z hmotného hlediska prakticky nic neomezovalo. (29 min)
Hrad bude můj
Režisér: Tim Fywell Herci: Romola Garai, Rose Byrne Milostný příběh situovaný do Anglie třicátých let minulého století pojednává o sedmnáctileté Cassandře a jmění její výstřední rodiny, která živoří na rozpadajícím se hradě. Spása přijde ve chvíli, kdy hrad zdědí dva američtí bratři. (124 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (18)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (14 min)
Renovovat, nebo přestavět? (8)
Dána jsou dvě soutěžící družstva, která se snaží tutéž rodinu přesvědčit o tom, že pokud chce mít doma víc prostoru, víc pohodlí a nižší účet za energie, musí si vybrat jejich řešení.Tým, který doporučuje renovaci, zastává názor, že dosavadní byt je třeba pouze pozměnit, zatímco družstvo přísahající na přestavbu navrhuje všechno zbourat a postavit znovu. Oba týmy se pohybují na ostří nože, neboť mají za úkol splnit požadavky klientů a nepřekročit stanovený rozpočet, přičemž se snaží vymyslet přesvědčivý plán, který povede k vytvoření zdravého, pohodlného a efektivně fungujícího domova.Obě zvolená řešení posuzuje porota složená z odborníků, která hodnotí styl, udržitelnost a výši nákladů. Ale konečné slovo má pokaždé rodina, která bude v bytě bydlet – pro co se rozhodne: pro renovaci, nebo pro přestavbu? (53 min)
Měj rád svůj domov II (2)
V posledních desetiletích se Alan Titchmarsh úspěšně potýkal s “nejzarputilejšími” soukromými zelenými plochami Spojeného království, aby pomohl jejich majitelům uskutečnit sen o vytvoření dokonalé zahrady. V té době si taky všiml, že obyčejná samostatná zahrada mnoha lidem nestačí. Alan a jeho tým zkušených odborníků nyní z pověření velice inspirativních osobností poprvé spojují interiéry a exteriéry v jednotný prostor. V tomto seriálu vystupují nejpřednější architekti, stavební podnikatelé a zahradní inženýři, kteří dokážou jakýkoli všední dům přetvořit v úchvatný domov, jenž může znamenat zásadní mezník v životě každého, kdo si to doopravdy zaslouží. (56 min)
Zahradníkův svět X (2)
Monty Don a jeho společníci v každém dílu tohoto seriálu udílejí praktické rady majitelům zahrad a poskytují jim inspirující nápady, které mohou pro své potřeby využít jak zahradníci začátečníci, tak zkušení profesionálové. Protagonisty tohoto pořadu navzájem spojuje nejen mnoholetá praxe, ale i nekonečné nadšení a radost z prospívajících rostlinek a pěkně a pečlivě ošetřovaných zahrad. (67 min)
Zahradníkův svět IX (16)
Režisér: Davies Ruth Monty assesses the progress, successes and failures of a new area of the garden that he planted at the beginning of the year, makes a start on sowing a meadow of wildflowers and gives advice on what to plant now in the vegetable garden. (64 min)
Na chalupě – Austrálie II (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall je hvězdný anglický mistr kuchař, televizní osobnost, slavný publicista specializovaný na gastronomii, ale i mluvčí hájící každou dobrou věc týkající se kuchyně nebo ekologie. Před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti, aby, poté co se patřičně sžije se svými sousedy, mohl v místě svého bydliště rozdávat nejen poznatky, ale i plody svého samozásobitelského hospodaření. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Přitom zkouší v malebné historické vesnici Central Tilba na nejjižnějším pobřeží státu Nový jižní Wales vybudovat vlastní hospodářství. (47 min)
Velkolepé plány XIX (3)
Ukážeme vám opět několik zvláštních staveb, počínaje domem v Devonu, který je bezmála sochařským dílem, až po velkolepou rekonstrukci budovy stojící na statku na skotském venkově nebo po mimořádně vzhledný, trojúhelníkový dům v Sussexu. Uvidíme, jakou mocí zapůsobí architektura v rodině, která se musí smířit s tragickou událostí, zavítáme do obydlí stojícího nad ústím řeky a navrženého tak, aby odolalo i tisícileté vodě, setkáme se s architektem, který má v úmyslu svůj domov spojit s nádherným přírodním jezerem, a uvidíme ještě mnoho dalších zajímavostí. (46 min)