TV Paprika
TV Paprika od do
Jamie dělá minutky (40)
Pokud rádi jíte a rádi byste si uvařili něco pořádného i večer, když přijdete konečně domů po dlouhém a perném dni v práci, vřele vám doporučujeme tento Jamieho pořad, který vám ukáže, jak můžete revolučním způsobem změnit svůj přístup k vaření. Co je na Jamieho minutkách zvláštního? No přece to, že za oněch 30 minut, které průměrný člověk potřebuje zhruba k přípravě jediného chodu, uvaří náš svérázný mladý kuchař kompletní večeři nebo oběd. A naučí to i vás, přestože vám nad tím zpočátku bude možná rozum stát! Ale pozor, nejde tu o žádné kompromisy ohledně kvality jídla. Jde o to, abychom si práci dobře zorganizovali a urychlili, abychom věděli, jak, čím a kde ušetřit čas, a naučili se pár vtipných triků, díky kterým budou talíře s lákavými pokrmy na stole dřív, než řekneme švec. Jídlům nic nechybí, nic se jim nedá vytknout, naopak: jsou uvařena nejen dobře, ale i rychle! Jednotlivé části každého Jamieho menu jdou vždycky krásně k sobě a recepty jsou sestaveny tak, že se podle nich postupuje velice snadno. Tento způsob vaření nenechá ani chvilku nevyužitou, a přitom se vám bude ve správně zorganizované kuchyni pracovat příjemně, bez zbytečné únavy. Jakmile Jamieho metodu jednou vyzkoušíte, hned si ji zamilujete a vůbec se vám nezasteskne po starých časech a pořádcích.
James Martin: Španělská dobrodružství (19)
V Katalánsku James navštíví trh Boqueria, v přímořském městu Sitges ochutná katalánskou paellu a prohlédne si vinici specializující se na cavu. A samozřejmě nesmí opomenout výrobu medových sladkostí. James uvaří místní klasické jídlo tresku v omáčce romesco, kuře na rožni, cannelloni a ovoce ve vanilkové omáčce s cavou.
Sbíhají se sliny na těstoviny (12)
Setkání Západu s Východem. Australsko-italský mistr kuchař Adam Swanson se vydává na objevnou cestu, neboť chce pořádně poznat fúzi italské a asijské kuchyně. V různých částech Asie se setkává se slavnými místními šéfy, s nimiž si vyměňuje zkušenosti i suroviny. Nakonec spojí a sladí dohromady prvky tradiční lokální a italské kuchyně, ze kterých vykouzlí lákavé nové jídlo - pastvu pro oči i pro mlsný jazyk.
Dezerty nepřekonatelné Michaely (2)
Slavná rumunská královna dezertů, Mihaela Sava, zve diváky na vzrušující cestu do světa chutí. V každé epizodě se ocitneme v kouzelné říši mlsání a aromatických vůní, kde se s námi Mihaela podělí nejen o recepty na tradiční zákusky, zděděné po babičce, ale předvede nám i překvapivé novinky, které použité suroviny kombinují neobvyklým způsobem, a tak vznikají sladkosti, které působí na naše smysly nejen chutí, ale i barvami. A navíc se velmi snadno připravují. Ke každému receptu patří i nápoj, který vhodně zdůrazní sladký charakter a zároveň osvěžující vlastnosti nabízených cukrářských kreací.
Mistrovské pečení VII (7)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem.
Když kuchař vyrazí do světa (7)
Rodina Chuckovy manželky pochází z Ukrajiny, proto se Chuck vždycky zajímal o východní Evropu. Tentokrát zvolil nejjižnější pobaltskou republiku a vydal se objevovat litevskou kulturu a pestrou lokální kuchyni. Aby se mu lépe vzdorovalo zimě, kterou ho vítá Vilnius, ochutná zeppelin, hřejivé národní jídlo této někdejší sovětské republiky. V bohémské čtvrti pak Chuck vaří boršč, který je minimálně stejně dobrý jako ten, co vaří jeho tchyně.
Hladoví motorkáři servírují plné talíře (3)
Dave seznámí diváky s chutěmi svého rodného hrabství Cumbria: motorkáři používají vynikající lokální suroviny, aby oživili domácí chutě. Pokrmy, které předkládají, opravdu hřejí na duši: hlavní chod z cumberlandské klobásy a nedostižný cumbrjský dezert, lepkavý karamelový puding.
Jamie dělá minutky (39)
Pokud rádi jíte a rádi byste si uvařili něco pořádného i večer, když přijdete konečně domů po dlouhém a perném dni v práci, vřele vám doporučujeme tento Jamieho pořad, který vám ukáže, jak můžete revolučním způsobem změnit svůj přístup k vaření. Co je na Jamieho minutkách zvláštního? No přece to, že za oněch 30 minut, které průměrný člověk potřebuje zhruba k přípravě jediného chodu, uvaří náš svérázný mladý kuchař kompletní večeři nebo oběd. A naučí to i vás, přestože vám nad tím zpočátku bude možná rozum stát! Ale pozor, nejde tu o žádné kompromisy ohledně kvality jídla. Jde o to, abychom si práci dobře zorganizovali a urychlili, abychom věděli, jak, čím a kde ušetřit čas, a naučili se pár vtipných triků, díky kterým budou talíře s lákavými pokrmy na stole dřív, než řekneme švec. Jídlům nic nechybí, nic se jim nedá vytknout, naopak: jsou uvařena nejen dobře, ale i rychle! Jednotlivé části každého Jamieho menu jdou vždycky krásně k sobě a recepty jsou sestaveny tak, že se podle nich postupuje velice snadno. Tento způsob vaření nenechá ani chvilku nevyužitou, a přitom se vám bude ve správně zorganizované kuchyni pracovat příjemně, bez zbytečné únavy. Jakmile Jamieho metodu jednou vyzkoušíte, hned si ji zamilujete a vůbec se vám nezasteskne po starých časech a pořádcích.
Jamie dělá minutky (40)
Pokud rádi jíte a rádi byste si uvařili něco pořádného i večer, když přijdete konečně domů po dlouhém a perném dni v práci, vřele vám doporučujeme tento Jamieho pořad, který vám ukáže, jak můžete revolučním způsobem změnit svůj přístup k vaření. Co je na Jamieho minutkách zvláštního? No přece to, že za oněch 30 minut, které průměrný člověk potřebuje zhruba k přípravě jediného chodu, uvaří náš svérázný mladý kuchař kompletní večeři nebo oběd. A naučí to i vás, přestože vám nad tím zpočátku bude možná rozum stát! Ale pozor, nejde tu o žádné kompromisy ohledně kvality jídla. Jde o to, abychom si práci dobře zorganizovali a urychlili, abychom věděli, jak, čím a kde ušetřit čas, a naučili se pár vtipných triků, díky kterým budou talíře s lákavými pokrmy na stole dřív, než řekneme švec. Jídlům nic nechybí, nic se jim nedá vytknout, naopak: jsou uvařena nejen dobře, ale i rychle! Jednotlivé části každého Jamieho menu jdou vždycky krásně k sobě a recepty jsou sestaveny tak, že se podle nich postupuje velice snadno. Tento způsob vaření nenechá ani chvilku nevyužitou, a přitom se vám bude ve správně zorganizované kuchyni pracovat příjemně, bez zbytečné únavy. Jakmile Jamieho metodu jednou vyzkoušíte, hned si ji zamilujete a vůbec se vám nezasteskne po starých časech a pořádcích.
Hladoví motorkáři poblíž domova (3)
Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry.
Hladoví motorkáři - na vánoce doma (4)
Dnes se hladoví motorkáři blýsknou třemi druhy obložených chlebíčků, vepřovou kotletou s porchettou a terinou z krabů a lososa, přičemž se dozvědí, jak tráví Vánoce jejich kamarádka Denise. Kromě receptů a zábavy nám prozradí i několik skvělých a ojedinělých tipů na jedlé vánoční dárky.
Putování za chutěmi (2)
Carlton se vrací do milované Paříže, kde se kdysi začal zajímat o francouzskou kuchyni a vína. Ale tentokrát vynechá steak s pečenými brambory i Eiffelovku a potlouká se mimo střed města na velice oblíbených předměstích známých pod názvem Banlieues Parisiennes. V dnešní době jsou dost podstatným zdrojem nejzajímavějšího francouzského umění, hudby, a vůbec kultury, včetně jídel, právě tato předměstí a Carlton se v pestrých společenstvích, která zde žijí, snaží ochutnat všechny pokrmy a nápoje, na něž narazí.
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (20)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují.
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou (2)
Gardenbio, zelená oáza Vidăcut, nás vítá, abychom objevili chuť čerstvé, pečlivě pěstované zeleniny. Díky biointenzivním zahradnickým metodám jsou na všech rostlinách patrné stopy vzorné práce a vášně zdejšího týmu. Od farmáře přímo na talíř, to je zárukou zdravých a chutných kulinářských zážitků.
Z farmy až na stůl s Dórou Havasovou (8)
V tomto desetidílném seriálu vlastní výroby navštíví Dóra několik inovativních tuzemských výrobců potravin, kteří dodávají na trh profesionální produkty vynikající kvality. Vzkazem tohoto pořadu je, abychom je nejen vyhledávali v prodejnách a konzumovali, ale abychom se zároveň zajímali, odkud tyto výrobky pocházejí, a jak je jejich dodavatelé vyrábějí nebo pěstují. Cílem našich exkurzí na farmy a do výrobních závodů je, abychom získali lepší přehled o tom, jakou přidanou hodnotu představují potraviny, které přinášíme domů na rodinný stůl.
Ochutnat Maltu (3)
Ainsleyho pobyt na Maltě dnes pokračuje cestou do středu ostrova, kde na něho čeká nádherné staré město Mdina. Začátek dne věnuje jeho objevování. Po procházce městem navštíví Ainsley restauraci, která ho uchvátí jednak svou historií, jednak překrásnou vyhlídkou, která se mu odtud nabízí.
Jimmy vaří na Floridě (1)
Jimmy svoji dobrodružnou cestu po Floridě zahajuje v Pensacole, kde se ve společnosti šéfa Blaka seznamuje s kulinářským životem tohoto města a objeví jižanskou pochoutku, vařené arašídy. Dalším cílem cesty je Panama City Beach, tady se seznámí s Honorem Allenem, šampionem v otvírání ústřic, který ho vyzve na ústřicový souboj. Nakonec ještě navštíví rodinný obchod s koblihami, kde si vlastnoručně vyzkouší, jak se dělá kobliha a zda by to uměl.
Hladoví motorkáři - na vánoce doma (5)
V dnešní epizodě motorkáři předvedou, co je to jambalaya s krůtím masem, ale připraví také ostré jehněčí žebírko a dort Madeira s fondue z čokolády, chilli a zázvoru, přičemž se dozvědí, jak tráví Vánoce jejich kamarádka Nicki. Kromě receptů a zábavy nám prozradí i několik skvělých a ojedinělých tipů na jedlé vánoční dárky.
Hladoví motorkáři v západní Anglii (1)
Hladoví motorkáři se vydají na ostrov Bute. Místo, na které mají oba zvláštní vzpomínky. Zjistí, že místní obyvatelé sice přijímají změny, ale zároveň udržují důležité tradice.
Justininy francouzské delikatesy (1)
Vydejte se s Justine na okouzlující cestu, na které se vrací ke svým kořenům a prochází malebnou krajinou jižní Francie. Dobrodružství začíná nadčasovou klasikou Beouf Bourguignon/hovězím po burgunsku. Cesta pokračuje k proslulému výrobci čokolády Olivierovi Vidalovi a epizodu uzavírá tvorbou jemných čokoládových šneků.
Putování za chutěmi (3)
Z malého míšence vyrůstajícího v jihovýchodním Washingtonu se dávno stal uznávaný sommelier mistr Carlton, ale nyní se vrací do míst svého dětství, aby nám ukázal pravý Washington DC. Jíst raky je tady prakticky základním lidským právem, v ulicích vyhrává hudba Go-Go, podnikatelé a schopní šéfkuchaři neustále promýšlejí kulturu svého oboru. Návštěva někdejšího domova však v Carltonovi vyvolává i tíživé vzpomínky. Setkání s rodinou a přáteli po dlouhé době mu pomůže lépe pochopit vlastní minulost a základ, který mu umožnil, aby se stal tím, čím je dnes.
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (48)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují.
Ochutnat Maltu (4)
Ainsley putuje do severní části Malty, kde ho čeká naučná stezka Xemxija, věnovaná zdejšímu kulturnímu dědictví, ale čeká ho také Keith a oba si vyzkoušejí život sběračů. Potom cestovatel navštíví "kmotra" maltézského olivového oleje, Sama Cremonu, aby se v jednom z jeho olivových hájů dozvěděl, jak se mu podařilo vzkřísit původní olivovníky, které na ostrově odedávna rostly, a proč je olej z domácích oliv tak zvláštní.
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou (3)
V této epizodě poznáme inovativní koncepci albotské pstruží farmy. Zaměříme se při tom na krátký potravinový řetězec. Sledujeme cestu pstruhů od jejich chovu v křišťálově čisté vodě až po okamžik, kdy se z nich stane pochoutka podávaná v restauraci, která je součástí farmy. Zaostřeno na čerstvost, kulinářskou kvalitu a správnou chuť.
Z farmy až na stůl s Dórou Havasovou (9)
V tomto desetidílném seriálu vlastní výroby navštíví Dóra několik inovativních tuzemských výrobců potravin, kteří dodávají na trh profesionální produkty vynikající kvality. Vzkazem tohoto pořadu je, abychom je nejen vyhledávali v prodejnách a konzumovali, ale abychom se zároveň zajímali, odkud tyto výrobky pocházejí, a jak je jejich dodavatelé vyrábějí nebo pěstují. Cílem našich exkurzí na farmy a do výrobních závodů je, abychom získali lepší přehled o tom, jakou přidanou hodnotu představují potraviny, které přinášíme domů na rodinný stůl.
Jimmy vaří na Floridě (2)
Na východním pobřeží Floridy Jimmy navštíví New Smyrna Beach, kde se snaží obstát se svou nedokonalou znalostí surfování na vlnách Atlantického oceánu, potom se podívá do Kennedyho vesmírného střediska, kde ho čeká průvodce Richard. Ten mu ukáže ikonické odpalovací rampy, na nichž NASA zahajovala četné cesty do kosmu. O jídlech, která se konzumují ve vesmíru, si popovídá s bývalým astronautem Winstonem Scottem, načež ještě zauvažuje i nad tím, jak by se daly na Marsu pěstovat potraviny.
Jamieho zázračné hrnce (3)
V tomto seriálu poznáme jednoduché recepty na velice chutná jídla, která se na stole uplatní kterýkoli den v týdnu, a navíc k jejich přípravě potřebujeme jen jediný hrnec nebo pekáč. K uvaření těchto jídel stačí jen několik ingrediencí a hlavní roli hraje právě onen hrnec nebo pekáč. A umývání nádobí po jídle trvá jen chvilku!
Hladoví motorkáři poblíž domova (4)
Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry.
Hladoví motorkáři v západní Anglii (2)
Při svém dalším dobrodružství na západě se motorkáři vracejí do Skotska. Doufají, že objeví skryté klenoty v nádherné oblasti Dumfries a Galloway.
Justininy francouzské delikatesy (2)
V dnešní epizodě se Justine ponoří do pulzujícího dijonského trhu, podělí se s vámi o oblíbené jablečné palačinky a prozkoumá výrobu hořčice v La MoutarderieFallot. Epizoda vrcholí šťavnatým steakem frites.
Hladoví motorkáři - na vánoce doma (5)
V dnešní epizodě motorkáři předvedou, co je to jambalaya s krůtím masem, ale připraví také ostré jehněčí žebírko a dort Madeira s fondue z čokolády, chilli a zázvoru, přičemž se dozvědí, jak tráví Vánoce jejich kamarádka Nicki. Kromě receptů a zábavy nám prozradí i několik skvělých a ojedinělých tipů na jedlé vánoční dárky.
Ochutnat Maltu (4)
Ainsley putuje do severní části Malty, kde ho čeká naučná stezka Xemxija, věnovaná zdejšímu kulturnímu dědictví, ale čeká ho také Keith a oba si vyzkoušejí život sběračů. Potom cestovatel navštíví "kmotra" maltézského olivového oleje, Sama Cremonu, aby se v jednom z jeho olivových hájů dozvěděl, jak se mu podařilo vzkřísit původní olivovníky, které na ostrově odedávna rostly, a proč je olej z domácích oliv tak zvláštní.
Putování za chutěmi (3)
Z malého míšence vyrůstajícího v jihovýchodním Washingtonu se dávno stal uznávaný sommelier mistr Carlton, ale nyní se vrací do míst svého dětství, aby nám ukázal pravý Washington DC. Jíst raky je tady prakticky základním lidským právem, v ulicích vyhrává hudba Go-Go, podnikatelé a schopní šéfkuchaři neustále promýšlejí kulturu svého oboru. Návštěva někdejšího domova však v Carltonovi vyvolává i tíživé vzpomínky. Setkání s rodinou a přáteli po dlouhé době mu pomůže lépe pochopit vlastní minulost a základ, který mu umožnil, aby se stal tím, čím je dnes.
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou (3)
V této epizodě poznáme inovativní koncepci albotské pstruží farmy. Zaměříme se při tom na krátký potravinový řetězec. Sledujeme cestu pstruhů od jejich chovu v křišťálově čisté vodě až po okamžik, kdy se z nich stane pochoutka podávaná v restauraci, která je součástí farmy. Zaostřeno na čerstvost, kulinářskou kvalitu a správnou chuť.
Z farmy až na stůl s Dórou Havasovou (9)
V tomto desetidílném seriálu vlastní výroby navštíví Dóra několik inovativních tuzemských výrobců potravin, kteří dodávají na trh profesionální produkty vynikající kvality. Vzkazem tohoto pořadu je, abychom je nejen vyhledávali v prodejnách a konzumovali, ale abychom se zároveň zajímali, odkud tyto výrobky pocházejí, a jak je jejich dodavatelé vyrábějí nebo pěstují. Cílem našich exkurzí na farmy a do výrobních závodů je, abychom získali lepší přehled o tom, jakou přidanou hodnotu představují potraviny, které přinášíme domů na rodinný stůl.
