TV Paprika
TV Paprika od do
Paul Hollywood hltá Japonsko (1)
Paul Hollywood je přesvědčen o tom, že Japonsko je zemí, která nemá chleba – a kde není chleba, tam nejsou ani pekaři. Ovšem jeden z nejoblíbenějších britských pekařů brzy přijde na to, že se pořádně zmýlil a že Japonsko aspiruje na to, aby se brzy stalo jednou z předních světových gastronomických destinací. V tomto seriálu Paul putuje ostrovní říší, ochutnává místní lahůdky a osvojí si i přípravu několika velice populárních japonských pokrmů.
Sbíhají se sliny na těstoviny (4)
Setkání Západu s Východem. Australsko-italský mistr kuchař Adam Swanson se vydává na objevnou cestu, neboť chce pořádně poznat fúzi italské a asijské kuchyně. V různých částech Asie se setkává se slavnými místními šéfy, s nimiž si vyměňuje zkušenosti i suroviny. Nakonec spojí a sladí dohromady prvky tradiční lokální a italské kuchyně, ze kterých vykouzlí lákavé nové jídlo - pastvu pro oči i pro mlsný jazyk.
Jamieho zázračné hrnce (7)
V tomto seriálu poznáme jednoduché recepty na velice chutná jídla, která se na stole uplatní kterýkoli den v týdnu, a navíc k jejich přípravě potřebujeme jen jediný hrnec nebo pekáč. K uvaření těchto jídel stačí jen několik ingrediencí a hlavní roli hraje právě onen hrnec nebo pekáč. A umývání nádobí po jídle trvá jen chvilku!
Italské chutě podle Davida Rocca (12)
David se vrací do své milované Itálie, tentokrát však navštíví města, ve kterých ještě nikdy nebyl. Milán, Verona, Benátky, Cinque Terre, Bologna a italské hlavní město Řím, kolem těch se v seriálu všechno točí. Podívejme se s Davidem na všechna ta slavná místa, kde jsou lidé a jejich příběhy spoutáni s uměním, hudbou a kuchyní uvedených měst. Cestou z kosmopolitního, rušného Milána přes starobylý hlavní benátský kanál až do věčného města Říma, kam vede, jak známo, každá cesta, se můžeme poučit, z čeho se skládá pravá DOLCE VITA: potřebujeme výborná jídla, špetku humoru, lžičku vášně a spontaneitu podle chuti.
Masná mise II (12)
Mistr kuchař Adrien Richardson je velkým milovníkem všeho masa a nejšťastnější je, když může vařit jen a jen z masa. Zelenina ho příliš nedojímá. Šikovně připravuje lákavé pochoutky, jako je svíčková Wellington nebo křehký jehněčí steak. Pozorně ho sledujte a přiučte se od něho několika drobným trikům. S jejich pomocí překvapíte i vy svoji rodinu vynikajícími jídly plnými šťavnatých mas, na která stačí jen pohlédnout, aby se člověku sbíhaly sliny v ústech!
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (2)
Raymond se vydává na severní cíp Skotska k majestátnímu hradu Mey, který byl kdysi domovem královny matky Alžběty a nyní je ceněným místem krále Karla III. V oplocené zahradě se Raymond setkává s hlavním zahradníkem Chrisem a zjišťuje, jaká byla historie zahrady za vlády královny matky a jak se pěstují plodiny na tak náročném místě.
Pohodové hody II (1)
Ainsley Harriott nás ve svém novém pořadu věnovaném oblíbeným britským mistrům kuchařům zve na cestu po celém Spojeném království, jež bude balzámem na duši a dráždidlem pro mlsné jazýčky, okořeněným vášní pro lokální potraviny a jídla, která se z nich připravují. Ainsley a jeho kolega Joseph cestují každý trochu jiným směrem, ale oba hledají nejlepší pokrmy, neuvěřitelné příběhy a fantastické lidi. V závěru Ainsley ve své kuchyni na břehu moře vaří vynikající pochoutky a oslavuje sílu jídla jako prostředku lidské soudržnosti.
Jamieho středomořské vaření (2)
Jamie se tentokrát podívá do čtyř zemí – do Řecka, Tuniska, Španělska a Francie –, které jsou známé mimořádně pestrým jídelníčkem. Ale kromě gastronomie jsou zajímavé i jejich dějiny a lidé různých povah, které v těchto zemích žijí. Náš protagonista v každé epizodě dorazí na nějaké krásné místo a uvaří dva lákavé pokrmy, čímž diváky inspiruje, aby to s vynikajícími středomořskými chutěmi zkusili i doma.
Od farmáře na talíř s Markétou Hrubešovou (2)
Spousta dětí, spousta včel, spousta pracovních postupů: návštěva rodinného včelařství s Markétou, kde se dozvíte o podstatě tohoto úžasného hmyzu, o jeho fascinujícím chování a o všech fázích a činnostech spojených s přeměnou pylu na med, který se hodí ke křehkým, měkkým a růžovým kachním prsíčkům.
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom (2)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na masivních a markantních chutích. Přesto však existuje řada krásně použitelných elegantních řešení a kreativních nápadů, pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, kterého z pořadů TV Paprika mnozí znají a který se nebojí obrátit svět vzhůru nohama, když si princip používání tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví podle vlastních potřeb.
Hladoví motorkáři v západní Anglii (5)
Motorkáři pokračují v cestě na západ, tentokrát do severozápadního Walesu, a objevují řadu inspirativních místních výrobců, kteří oslavují bohatou rozmanitost této oblasti.
Mary Berry: Vařím pro vás (1)
Mary Berry se podívá do zákulisí velké svatby, podělí se o vzpomínky na svůj vlastní výjimečný den a připraví několik vynikajících pokrmů, které se hodí při zvláštních příležitostech.
Dezerty nepřekonatelné Michaely (9)
Slavná rumunská královna dezertů, Mihaela Sava, zve diváky na vzrušující cestu do světa chutí. V každé epizodě se ocitneme v kouzelné říši mlsání a aromatických vůní, kde se s námi Mihaela podělí nejen o recepty na tradiční zákusky, zděděné po babičce, ale předvede nám i překvapivé novinky, které použité suroviny kombinují neobvyklým způsobem, a tak vznikají sladkosti, které působí na naše smysly nejen chutí, ale i barvami. A navíc se velmi snadno připravují. Ke každému receptu patří i nápoj, který vhodně zdůrazní sladký charakter a zároveň osvěžující vlastnosti nabízených cukrářských kreací.
Mistrovské pečení - Nejlepší z nejlepších VI (2)
Tento týden budou týmy muset mobilizovat všechny svoje cukrářské znalosti a prezentovat 24 stejných, nově pojatých tartů. Velkou dávku kreativity od nich bude vyžadovat broskvová melba, kterou musí připravit ve 24 porcích a v dosud neznámé podobě. Na tyto úkoly nedostanou víc než tři a půl hodiny.
Příběhy ze zahradí kuchyně II (17)
Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Objevuje tajemství výroby skvělého cideru a navštěvuje jedlý potravinový les.
Justininy malajské pochoutky (6)
Tato epizoda začíná osvěžujícím výletem na vyhlídku Ria Lookout v Sabahu a to při východu slunce. Poté bude následovat příprava snídaně s lahodnými malajskými nudlemi. Justine prozkoumá horu Penang a pochutná si na jídle Sarawak Laksa šéfkuchaře Christophera Wana, které představuje kulinářské zajímavosti tohoto regionu.
Mistrovské pečení - Kanada III (3)
V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení.
Tom Kerridge: další nedělní obědy II (3)
Tom divákům předvede recept na jehněčí pečeni, která se připravuje rychle a dokonale ve dvou jednoduchých krocích; nejprve rychle opéci na rozpáleném grilu, potom rychle dopéci v troubě. Přílohu tvoří zelená salsa, brambory s mátou, cuketa a zelený hrášek. Po takovém jídle chutná jako dezert meruňkový koláč s křupavým vrškem.
Zachradní kuchyně (9)
Není lepší koření než čerstvý vzduch - proto také není náhodou, že nejlepší jsou pokrmy připravené pod širým nebem. Mistr kuchařského umění Róbert Bede vám dokáže, že venku se nemusíte omezovat jen na opékání buřtů nebo slaniny, a pomůže každému, kdo si chce na rožni nebo v kotlíku, prostě nad otevřeným ohněm uvařit něco v přírodě nebo v letní kuchyni. Je načase si pozvat přátele, připravit potřebné ingredience a vařit, péct, ochutnávat, dobře si pochutnat a nasytit se na čerstvém vzduchu, v zahradě, pod korunami stromů!
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (9)
Sophie se setkává s puglijským kuchařem, který vytváří online obsahy a kterého velice uznává, a potom se pokouší místní obyvatele přemluvit, aby ji naučili karetní hru zvanou scopa. V trullu připravuje hamburger z tuňáka s novými, lokálními chutěmi.
John Torode: Jak chutná Irsko (1)
Oblíbený australský kuchař cestuje po jednom z nejkrásnějších ostrovů světa a zjistí, že našel skvělé místo v kouzelné krajině, kde se lidé v dokonalé vzájemné harmonii pyšní kreativními a chuťově bohatými pokrmy. Kerry předvádí svoje mořské plody, Connemara jehněčí, Dublin starobylé viktoriánské puby, poloostrov Dingle restaurace oceněné Michelinskými hvězdami a John nám to všechno naservíruje, protože on už ví, že tato země a její lid milují kulinářské rozkoše a že lokální kultura patří k nejpozoruhodnějším na světě.
Hladoví motorkáři v západní Anglii (5)
Motorkáři pokračují v cestě na západ, tentokrát do severozápadního Walesu, a objevují řadu inspirativních místních výrobců, kteří oslavují bohatou rozmanitost této oblasti.
Mary Berry: Vařím pro vás (1)
Mary Berry se podívá do zákulisí velké svatby, podělí se o vzpomínky na svůj vlastní výjimečný den a připraví několik vynikajících pokrmů, které se hodí při zvláštních příležitostech.
Mistrovské pečení - Nejlepší z nejlepších VI (2)
Tento týden budou týmy muset mobilizovat všechny svoje cukrářské znalosti a prezentovat 24 stejných, nově pojatých tartů. Velkou dávku kreativity od nich bude vyžadovat broskvová melba, kterou musí připravit ve 24 porcích a v dosud neznámé podobě. Na tyto úkoly nedostanou víc než tři a půl hodiny.
Zachradní kuchyně (9)
Není lepší koření než čerstvý vzduch - proto také není náhodou, že nejlepší jsou pokrmy připravené pod širým nebem. Mistr kuchařského umění Róbert Bede vám dokáže, že venku se nemusíte omezovat jen na opékání buřtů nebo slaniny, a pomůže každému, kdo si chce na rožni nebo v kotlíku, prostě nad otevřeným ohněm uvařit něco v přírodě nebo v letní kuchyni. Je načase si pozvat přátele, připravit potřebné ingredience a vařit, péct, ochutnávat, dobře si pochutnat a nasytit se na čerstvém vzduchu, v zahradě, pod korunami stromů!
Mistrovské pečení - Kanada III (4)
V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení.
Příběhy ze zahradí kuchyně II (18)
Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Připojí se ke Stuartovi na aukci, kde prodává ovce, a dozví se vše o pěstování dýní.
Justininy malajské pochoutky (7)
Justin pokračuje ve své cestě po Malajsii a objevuje jedinečné praktiky při podávání čaje, svět včel a medu v Sabahu. Také okusí autentické chuťově výrazné rybí pokrmy připravené místními šéfkuchaři. Epizodu uzavřeme pochoutkami Lobak a Nasi Dagang.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (10)
Sophie se vydává do barokního města Lecce a v trullu připraví jeden z nejslavnějších italských dezertů, tiramisu. Nakonec se postará o to, aby nikdy neupadlo v zapomnění její upřímné nadšení pro Puglii.
Chutě jihovýhodní Asie podle Davida Rocca (12)
Vzhledem k tomu, že David Rocco několikrát procestoval jihovýchodní část asijského kontinentu, nechal se naprosto strhnout krajinou, vůněmi a samořejmě i chutěmi tohoto regionu. A rozhodl se, že nyní odhalí, co všechno před ním jeho oblíbená tropická oblast ještě skrývá. Na cestě do Vietnamu, Kambodži, Thajska, Malajska a Singapuru David objevuje tradiční pokrmy a ochutnává jídla prodávaná na ulici, která už zná z doslechu, slyšel o nich totiž od labužníků z celého světa. Poté co se osobně seznámí s nevšední kulturou kvetoucí ve vesnickém prostředí a může ji porovnat s ruchem velkoměst, David hoří touhou podělit se s celým světem o příběhy lidí, které na své pouti poznal.
Tom Kerridge: další nedělní obědy II (4)
Tom zapaluje gril, aby připravil vynikající oběd s chuťovou paletou Blízkého východu. Hlavním chodem je kořeněný kotlet, grilovaný sýr halloumi s medem a chili papričkami a salát fattoush. Za dezert kuchař zvolil pistáciovo-pomerančový dort s kandovanými plátky pomeranče.
Hladoví motorkáři v západní Anglii (6)
Při dalším dobrodružství na západě Dave a Si prozkoumávají Merseyside, oblast proslulou svým nepřekonatelným hudebním dědictvím a kulturní identitou, které se vyrovná i gastronomická scéna.
Mary Berry: Vařím pro vás (2)
Mary Berry znovu objevuje Bristol. Kromě toho, že se podělí o lahodné pokrmy od shakshuky po hruškovou a borůvkovou galetku. Ochutná menu s michelinskou hvězdou a vyzkouší si pouliční umění.
Dezerty nepřekonatelné Michaely (10)
Slavná rumunská královna dezertů, Mihaela Sava, zve diváky na vzrušující cestu do světa chutí. V každé epizodě se ocitneme v kouzelné říši mlsání a aromatických vůní, kde se s námi Mihaela podělí nejen o recepty na tradiční zákusky, zděděné po babičce, ale předvede nám i překvapivé novinky, které použité suroviny kombinují neobvyklým způsobem, a tak vznikají sladkosti, které působí na naše smysly nejen chutí, ale i barvami. A navíc se velmi snadno připravují. Ke každému receptu patří i nápoj, který vhodně zdůrazní sladký charakter a zároveň osvěžující vlastnosti nabízených cukrářských kreací.
Mistrovské pečení - Nejlepší z nejlepších VI (3)
Jako první výzvu musí týmy vyřešit 24 kopulovitých plastik a 24 dezertů, které budou šíleně oříškové. Ke splnění ukázkové výzvy musí mít družstva dost odvahy, aby vyrobila 48 tabulek čokolády a krásně je zabudovala do dramatické čokoládové podívané. Spektakulární dezerty musí obsahovat speciální pohyblivý prvek na téma archeologie.
Justininy malajské pochoutky (7)
Justin pokračuje ve své cestě po Malajsii a objevuje jedinečné praktiky při podávání čaje, svět včel a medu v Sabahu. Také okusí autentické chuťově výrazné rybí pokrmy připravené místními šéfkuchaři. Epizodu uzavřeme pochoutkami Lobak a Nasi Dagang.
Mistrovské pečení - Kanada III (4)
V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení.
Chutě jihovýhodní Asie podle Davida Rocca (12)
Vzhledem k tomu, že David Rocco několikrát procestoval jihovýchodní část asijského kontinentu, nechal se naprosto strhnout krajinou, vůněmi a samořejmě i chutěmi tohoto regionu. A rozhodl se, že nyní odhalí, co všechno před ním jeho oblíbená tropická oblast ještě skrývá. Na cestě do Vietnamu, Kambodži, Thajska, Malajska a Singapuru David objevuje tradiční pokrmy a ochutnává jídla prodávaná na ulici, která už zná z doslechu, slyšel o nich totiž od labužníků z celého světa. Poté co se osobně seznámí s nevšední kulturou kvetoucí ve vesnickém prostředí a může ji porovnat s ruchem velkoměst, David hoří touhou podělit se s celým světem o příběhy lidí, které na své pouti poznal.
Tom Kerridge: další nedělní obědy II (4)
Tom zapaluje gril, aby připravil vynikající oběd s chuťovou paletou Blízkého východu. Hlavním chodem je kořeněný kotlet, grilovaný sýr halloumi s medem a chili papričkami a salát fattoush. Za dezert kuchař zvolil pistáciovo-pomerančový dort s kandovanými plátky pomeranče.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (10)
Sophie se vydává do barokního města Lecce a v trullu připraví jeden z nejslavnějších italských dezertů, tiramisu. Nakonec se postará o to, aby nikdy neupadlo v zapomnění její upřímné nadšení pro Puglii.
