TV Paprika
TV Paprika od do
John a Lisa: Doma v kuchyni IV (1)
Dvojice milující vaření, John Torode a Lisa Faulkner, zve diváky na hodinku do své útulné kuchyně a tu hodinku naplní příjemnými a velice chutnými pokrmy. Díky jejich přirozené vlídnosti a vzájemnému souladu se s kuchařským párem ověnčeným řadou ocenění každý cítí bezvadně; ať už to jsou začínající šéfové, amatéři, kteří se s kulinářskou abecedou teprve seznamují, nebo už pokročilejší nadšenci. V jednotlivých dílech seriálu jsou ve středu dění pokaždé jednoduchá jídla, která může zkusit uvařit kdokoli, a moderátoři pořadu nás mezitím obohatí nejen o recepty, zlepšováky zjednodušující práci a vynikajicí tipy, prostě o inspiraci tu není nouze.
Pohodové hody (6)
Ainsley Harriott nás ve svém novém pořadu věnovaném oblíbeným britským mistrům kuchařům zve na cestu po celém Spojeném království, jež bude balzámem na duši a dráždidlem pro mlsné jazýčky, okořeněným vášní pro lokální potraviny a jídla, která se z nich připravují. Ainsley a jeho kolega Joseph cestují každý trochu jiným směrem, ale oba hledají nejlepší pokrmy, neuvěřitelné příběhy a fantastické lidi. V závěru Ainsley ve své kuchyni na břehu moře vaří vynikající pochoutky a oslavuje sílu jídla jako prostředku lidské soudržnosti.
Hladoví motorkáři v severní Anglii (7)
Hladoví motrokáři při svém pátrání po nejlepších jídlech projezdili už celý svět. Teď se však vracejí ke svým kořenům, a tak si naplánovali dobrodružnou cestu po nejkrásnějších částech severní Anglie. Si a Dave před i za hranicemi hrabství Derbyshire, Lancashire a Jižní Yorkshire ochutnávají charakteristickou kulturu a gastronomickou nabídku navštívených regionů. Vedou hovory s místními obyvateli, od nichž se dovídají, jak se jim v této hodně proměnlivé části britské ostrovní říše žije.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (2)
Itálie je země protikladů. Jídla jsou tu buď velice bledá a sladká, nebo jsou plná chili koření, červená a pálivá. Kuchařka a spisovatelka se v tomto kraji naučí, jak se dělá nejměkčí ricotta, a potom si zajede do Bari, kde ochutná korejské kulinářské kreace, "říznuté" chuťovou paletou Puglie.
Kluci v akci (1)
Mistra cukráře Pepu Maršálka, světoběžníka z Moravy, který už od malička toužil péct, v kuchyni vedla nejprve babička se svými tradičními recepty. Pepa si za svým snem kráčel nekompromisně dál a dnes dokáže vykouzlit sladkosti obyčejné, lidové i nóbl, pro všední den i tu nejslavnostnější příležitost. Není skoupý na radu a tipy pro nás neprofesionály. Upečeme si s ním mrkvánky z Českomoravské vrchoviny a klasický tažený závin s jablky s dokonale pružným těstem.
Kluci v akci (2)
Vaříme s další kuchařskou osobností, Rudolfem Doležalem. V Tančícím domě, v restauraci Ginger a Fred, vede Rudolf Doležal svůj kuchařský tým, jemuž předává léty získané kulinářské zkušenosti. Do jeho rukopisu se silně vepsala francouzská kuchyně a my si s ním dnes připravíme lahůdkové konfitované kachní stehno na pomerančích s bramborovým fondantem a dušenou čekankou a také rillettes z lososa s bylinkami, salátem frisée a pohankovými bliny. Ačkoliv se podle názvů pokrmů zdá, že jejich zhotovení zvládne jen profesionální kuchař, po zhlédnutí pořadu se přesvědčíte, že podle rad a tipů mistra kuchaře se do vaření pokrmu může pustit i kulinářský benjamínek.
Mistrovské pečení - Kanada VI (5)
Nastal čokoládový týden a šest zbylých soutěžících z něho udělá nezapomenutelnou událost vynikajícími čokoládovými krémy. V kategorii oblíbených se cukráři ochladí chlebíčky s ledovým čokoládovým krémem. Zde hraje hlavní roli domácí zmrzlina vložená do chutných sladkých sendvičů.
James Martin: Španělská dobrodružství (1)
Jamesovo španělské dobrodružství začíná v San Sebastianu. Ve městě, které se pyšní 16 michelinskými hvězdami. Vyzkouší vynikající španělské chlebíčky pinchos, ochutná grilovanou pakambalu i místní cider. A také nakoupí na rybím trhu. Připraví štikozubce/hejka, jehněčí, guláš po baskicku a španělské chlebíčky pinchos.
Od farmáře na talíř s Markétou Hrubešovou (1)
Markéta navštívila jednu z nejmladších farmářek v České republice, která pěstuje širokou škálu zeleniny podél Labe, jen kousek od hlavního města. Herečka si také vyzkoušela řízení traktoru na řepném poli, prohlédla si rajčatovou zahradu, seznámila se s pracovitými ovcemi a připravila si chutný oběd z místních bio surovin.
Od farmáře na talíř s Pepou Nemravou (1)
V prvním díle pořadu "Od farmáře na talíř" se Pepa Nemrava vydává na šnečí farmu ve Vlkoši u Kyjova. Farma, založená v roce 2013, se specializuje na ekologický chov šneků a produkci šnečího masa, kaviáru a slizu. Pepa se setkává s farmářem Jiřím Szotkowským, který mu představuje celý proces chovu šneků. Na závěr připraví pokrm podle receptu Magdalény Dobromily Rettigové.
Hladoví motorkáři v severní Anglii (7)
Hladoví motrokáři při svém pátrání po nejlepších jídlech projezdili už celý svět. Teď se však vracejí ke svým kořenům, a tak si naplánovali dobrodružnou cestu po nejkrásnějších částech severní Anglie. Si a Dave před i za hranicemi hrabství Derbyshire, Lancashire a Jižní Yorkshire ochutnávají charakteristickou kulturu a gastronomickou nabídku navštívených regionů. Vedou hovory s místními obyvateli, od nichž se dovídají, jak se jim v této hodně proměnlivé části britské ostrovní říše žije.
John a Lisa: Doma v kuchyni IV (1)
Dvojice milující vaření, John Torode a Lisa Faulkner, zve diváky na hodinku do své útulné kuchyně a tu hodinku naplní příjemnými a velice chutnými pokrmy. Díky jejich přirozené vlídnosti a vzájemnému souladu se s kuchařským párem ověnčeným řadou ocenění každý cítí bezvadně; ať už to jsou začínající šéfové, amatéři, kteří se s kulinářskou abecedou teprve seznamují, nebo už pokročilejší nadšenci. V jednotlivých dílech seriálu jsou ve středu dění pokaždé jednoduchá jídla, která může zkusit uvařit kdokoli, a moderátoři pořadu nás mezitím obohatí nejen o recepty, zlepšováky zjednodušující práci a vynikajicí tipy, prostě o inspiraci tu není nouze.
Pohodové hody (6)
Ainsley Harriott nás ve svém novém pořadu věnovaném oblíbeným britským mistrům kuchařům zve na cestu po celém Spojeném království, jež bude balzámem na duši a dráždidlem pro mlsné jazýčky, okořeněným vášní pro lokální potraviny a jídla, která se z nich připravují. Ainsley a jeho kolega Joseph cestují každý trochu jiným směrem, ale oba hledají nejlepší pokrmy, neuvěřitelné příběhy a fantastické lidi. V závěru Ainsley ve své kuchyni na břehu moře vaří vynikající pochoutky a oslavuje sílu jídla jako prostředku lidské soudržnosti.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (2)
Itálie je země protikladů. Jídla jsou tu buď velice bledá a sladká, nebo jsou plná chili koření, červená a pálivá. Kuchařka a spisovatelka se v tomto kraji naučí, jak se dělá nejměkčí ricotta, a potom si zajede do Bari, kde ochutná korejské kulinářské kreace, "říznuté" chuťovou paletou Puglie.
Od farmáře na talíř s Markétou Hrubešovou (1)
Markéta navštívila jednu z nejmladších farmářek v České republice, která pěstuje širokou škálu zeleniny podél Labe, jen kousek od hlavního města. Herečka si také vyzkoušela řízení traktoru na řepném poli, prohlédla si rajčatovou zahradu, seznámila se s pracovitými ovcemi a připravila si chutný oběd z místních bio surovin.
Od farmáře na talíř s Pepou Nemravou (1)
V prvním díle pořadu "Od farmáře na talíř" se Pepa Nemrava vydává na šnečí farmu ve Vlkoši u Kyjova. Farma, založená v roce 2013, se specializuje na ekologický chov šneků a produkci šnečího masa, kaviáru a slizu. Pepa se setkává s farmářem Jiřím Szotkowským, který mu představuje celý proces chovu šneků. Na závěr připraví pokrm podle receptu Magdalény Dobromily Rettigové.
Kluci v akci (1)
Mistra cukráře Pepu Maršálka, světoběžníka z Moravy, který už od malička toužil péct, v kuchyni vedla nejprve babička se svými tradičními recepty. Pepa si za svým snem kráčel nekompromisně dál a dnes dokáže vykouzlit sladkosti obyčejné, lidové i nóbl, pro všední den i tu nejslavnostnější příležitost. Není skoupý na radu a tipy pro nás neprofesionály. Upečeme si s ním mrkvánky z Českomoravské vrchoviny a klasický tažený závin s jablky s dokonale pružným těstem.
Kluci v akci (2)
Vaříme s další kuchařskou osobností, Rudolfem Doležalem. V Tančícím domě, v restauraci Ginger a Fred, vede Rudolf Doležal svůj kuchařský tým, jemuž předává léty získané kulinářské zkušenosti. Do jeho rukopisu se silně vepsala francouzská kuchyně a my si s ním dnes připravíme lahůdkové konfitované kachní stehno na pomerančích s bramborovým fondantem a dušenou čekankou a také rillettes z lososa s bylinkami, salátem frisée a pohankovými bliny. Ačkoliv se podle názvů pokrmů zdá, že jejich zhotovení zvládne jen profesionální kuchař, po zhlédnutí pořadu se přesvědčíte, že podle rad a tipů mistra kuchaře se do vaření pokrmu může pustit i kulinářský benjamínek.
Mistrovské pečení - Kanada VI (5)
Nastal čokoládový týden a šest zbylých soutěžících z něho udělá nezapomenutelnou událost vynikajícími čokoládovými krémy. V kategorii oblíbených se cukráři ochladí chlebíčky s ledovým čokoládovým krémem. Zde hraje hlavní roli domácí zmrzlina vložená do chutných sladkých sendvičů.
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (38)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují.
James Martin: Španělská dobrodružství (1)
Jamesovo španělské dobrodružství začíná v San Sebastianu. Ve městě, které se pyšní 16 michelinskými hvězdami. Vyzkouší vynikající španělské chlebíčky pinchos, ochutná grilovanou pakambalu i místní cider. A také nakoupí na rybím trhu. Připraví štikozubce/hejka, jehněčí, guláš po baskicku a španělské chlebíčky pinchos.
John a Lisa: Doma v kuchyni IV (1)
Dvojice milující vaření, John Torode a Lisa Faulkner, zve diváky na hodinku do své útulné kuchyně a tu hodinku naplní příjemnými a velice chutnými pokrmy. Díky jejich přirozené vlídnosti a vzájemnému souladu se s kuchařským párem ověnčeným řadou ocenění každý cítí bezvadně; ať už to jsou začínající šéfové, amatéři, kteří se s kulinářskou abecedou teprve seznamují, nebo už pokročilejší nadšenci. V jednotlivých dílech seriálu jsou ve středu dění pokaždé jednoduchá jídla, která může zkusit uvařit kdokoli, a moderátoři pořadu nás mezitím obohatí nejen o recepty, zlepšováky zjednodušující práci a vynikajicí tipy, prostě o inspiraci tu není nouze.
Pohodové hody (6)
Ainsley Harriott nás ve svém novém pořadu věnovaném oblíbeným britským mistrům kuchařům zve na cestu po celém Spojeném království, jež bude balzámem na duši a dráždidlem pro mlsné jazýčky, okořeněným vášní pro lokální potraviny a jídla, která se z nich připravují. Ainsley a jeho kolega Joseph cestují každý trochu jiným směrem, ale oba hledají nejlepší pokrmy, neuvěřitelné příběhy a fantastické lidi. V závěru Ainsley ve své kuchyni na břehu moře vaří vynikající pochoutky a oslavuje sílu jídla jako prostředku lidské soudržnosti.
Hladoví motorkáři v severní Anglii (7)
Hladoví motrokáři při svém pátrání po nejlepších jídlech projezdili už celý svět. Teď se však vracejí ke svým kořenům, a tak si naplánovali dobrodružnou cestu po nejkrásnějších částech severní Anglie. Si a Dave před i za hranicemi hrabství Derbyshire, Lancashire a Jižní Yorkshire ochutnávají charakteristickou kulturu a gastronomickou nabídku navštívených regionů. Vedou hovory s místními obyvateli, od nichž se dovídají, jak se jim v této hodně proměnlivé části britské ostrovní říše žije.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (2)
Itálie je země protikladů. Jídla jsou tu buď velice bledá a sladká, nebo jsou plná chili koření, červená a pálivá. Kuchařka a spisovatelka se v tomto kraji naučí, jak se dělá nejměkčí ricotta, a potom si zajede do Bari, kde ochutná korejské kulinářské kreace, "říznuté" chuťovou paletou Puglie.
Od farmáře na talíř s Markétou Hrubešovou (2)
Spousta dětí, spousta včel, spousta pracovních postupů: návštěva rodinného včelařství s Markétou, kde se dozvíte o podstatě tohoto úžasného hmyzu, o jeho fascinujícím chování a o všech fázích a činnostech spojených s přeměnou pylu na med, který se hodí ke křehkým, měkkým a růžovým kachním prsíčkům.
Od farmáře na talíř s Pepou Nemravou (2)
V této epizodě se Pepa Nemrava vydává na farmu Kněževes, kde se specializují na pěstování microgreens. Jak tyto malé zázraky obohacují naše jídla nejen chuťově, ale i výživově, protože obsahují až 40krát více živin než jejich dospělé protějšky. Pozná Pepa rostlinky podle chuti? A jakou roli sehrají tyto zázraky přírody v jeho vaření? Sledujte další díl od Farmáře na talíř.
Kluci v akci (3)
Dnešní doba nás zkouší a prověřuje, vše zaběhlé se mění a jsme vyzýváni k neustálým změnám a improvizaci, ať už se jedná o oblast pracovní či soukromou. Určitě nic nezkazíme tím, když si vybereme z receptů Kluků v akci a uvaříme si něco dobrého k snědku. Ať už se jedná o valentýnský či jiný svátek, nebo jen všední den. Efektní inspirací je Filipův tip na trhaný hovězí krk v domácí kremroli se šalotkou dušenou na portském víně či sváteční žemlovku z croissantů s jahodami, sněhem a omáčkou sabayon.
Kluci v akci (4)
V kuchyni se budou otáčet dva Ondřejové. Ondřej Slanina a Ondřej Koráb, kterého jsme měli možnost poznat v posledním díle loňského roku s názvem Vaříme v Karlových Varech. Ondřej, šéfkuchař karlovarského prestižního hotelu, vytvořil menu pro cyklus protichřipkových receptů. Čerstvá červená řepa v kombinaci s jablkem, ve výtečném medovém dresinku, doplněná tvarohem, je pokrm nabitý vitaminy a nechybí v něm ani kvalitní bílkovina. Někteří možná tušíte, jak výtečné mohou být celerové hranolky, smažené v řepkovém oleji. Pokud ne, neváhejte a vyzkoušejte spolu s domácí sojanézou. Vepřová pečeně s čočkou beluga a pečenou kořenovou zeleninou by také neměla chybět ve vašem receptáři.
Mistrovské pečení - Kanada VI (6)
Pět cukrářů pokračujících v soutěži tento týden udělá všechno pro to, aby při plnění tří výzev zákuskového týdne nepohořeli. Oblíbeným úkolem bude tentokrát trdelník a potom čeká soutěžící technická výzva: růžový dort s mangem z křehkého těsta a mangového kaviáru musí být korunovaný nádherným květinovým vzorem.
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (40)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují.
James Martin: Španělská dobrodružství (2)
James navštíví španělskou vinařskou oblast La Rioja a vinný sklep dlouhý celý kilometr. V hlavním městě Longrono ochutná místní tapas. Dále v malém městečku prozkoumáme restauraci s michelinskou hvězdou a komunitní zahradu bohatou na místní produkty. James připraví křepelky, tapas, tradiční tomotadu a pórek.
John a Lisa: Doma v kuchyni IV (2)
Dvojice milující vaření, John Torode a Lisa Faulkner, zve diváky na hodinku do své útulné kuchyně a tu hodinku naplní příjemnými a velice chutnými pokrmy. Díky jejich přirozené vlídnosti a vzájemnému souladu se s kuchařským párem ověnčeným řadou ocenění každý cítí bezvadně; ať už to jsou začínající šéfové, amatéři, kteří se s kulinářskou abecedou teprve seznamují, nebo už pokročilejší nadšenci. V jednotlivých dílech seriálu jsou ve středu dění pokaždé jednoduchá jídla, která může zkusit uvařit kdokoli, a moderátoři pořadu nás mezitím obohatí nejen o recepty, zlepšováky zjednodušující práci a vynikajicí tipy, prostě o inspiraci tu není nouze.
Pohodové hody (7)
Ainsley Harriott nás ve svém novém pořadu věnovaném oblíbeným britským mistrům kuchařům zve na cestu po celém Spojeném království, jež bude balzámem na duši a dráždidlem pro mlsné jazýčky, okořeněným vášní pro lokální potraviny a jídla, která se z nich připravují. Ainsley a jeho kolega Joseph cestují každý trochu jiným směrem, ale oba hledají nejlepší pokrmy, neuvěřitelné příběhy a fantastické lidi. V závěru Ainsley ve své kuchyni na břehu moře vaří vynikající pochoutky a oslavuje sílu jídla jako prostředku lidské soudržnosti.
Hladoví motorkáři v severní Anglii (8)
Hladoví motrokáři při svém pátrání po nejlepších jídlech projezdili už celý svět. Teď se však vracejí ke svým kořenům, a tak si naplánovali dobrodružnou cestu po nejkrásnějších částech severní Anglie. Si a Dave před i za hranicemi hrabství Derbyshire, Lancashire a Jižní Yorkshire ochutnávají charakteristickou kulturu a gastronomickou nabídku navštívených regionů. Vedou hovory s místními obyvateli, od nichž se dovídají, jak se jim v této hodně proměnlivé části britské ostrovní říše žije.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (3)
Sophie se zastavuje na překvapivém místě - u místní benzínové pumpy, kde se dají v restauraci ochutnat regionální pokrmy. Později vaří vydatné jídlo oxfordským přátelům a v trullu peče kuře s vynikající ingrediencí, kterou nikdo nečeká, ale tím větší udělá všem radost.
Kluci v akci (3)
Dnešní doba nás zkouší a prověřuje, vše zaběhlé se mění a jsme vyzýváni k neustálým změnám a improvizaci, ať už se jedná o oblast pracovní či soukromou. Určitě nic nezkazíme tím, když si vybereme z receptů Kluků v akci a uvaříme si něco dobrého k snědku. Ať už se jedná o valentýnský či jiný svátek, nebo jen všední den. Efektní inspirací je Filipův tip na trhaný hovězí krk v domácí kremroli se šalotkou dušenou na portském víně či sváteční žemlovku z croissantů s jahodami, sněhem a omáčkou sabayon.
Kluci v akci (4)
V kuchyni se budou otáčet dva Ondřejové. Ondřej Slanina a Ondřej Koráb, kterého jsme měli možnost poznat v posledním díle loňského roku s názvem Vaříme v Karlových Varech. Ondřej, šéfkuchař karlovarského prestižního hotelu, vytvořil menu pro cyklus protichřipkových receptů. Čerstvá červená řepa v kombinaci s jablkem, ve výtečném medovém dresinku, doplněná tvarohem, je pokrm nabitý vitaminy a nechybí v něm ani kvalitní bílkovina. Někteří možná tušíte, jak výtečné mohou být celerové hranolky, smažené v řepkovém oleji. Pokud ne, neváhejte a vyzkoušejte spolu s domácí sojanézou. Vepřová pečeně s čočkou beluga a pečenou kořenovou zeleninou by také neměla chybět ve vašem receptáři.
Mistrovské pečení - Kanada VI (6)
Pět cukrářů pokračujících v soutěži tento týden udělá všechno pro to, aby při plnění tří výzev zákuskového týdne nepohořeli. Oblíbeným úkolem bude tentokrát trdelník a potom čeká soutěžící technická výzva: růžový dort s mangem z křehkého těsta a mangového kaviáru musí být korunovaný nádherným květinovým vzorem.
James Martin: Španělská dobrodružství (2)
James navštíví španělskou vinařskou oblast La Rioja a vinný sklep dlouhý celý kilometr. V hlavním městě Longrono ochutná místní tapas. Dále v malém městečku prozkoumáme restauraci s michelinskou hvězdou a komunitní zahradu bohatou na místní produkty. James připraví křepelky, tapas, tradiční tomotadu a pórek.
Od farmáře na talíř s Markétou Hrubešovou (2)
Spousta dětí, spousta včel, spousta pracovních postupů: návštěva rodinného včelařství s Markétou, kde se dozvíte o podstatě tohoto úžasného hmyzu, o jeho fascinujícím chování a o všech fázích a činnostech spojených s přeměnou pylu na med, který se hodí ke křehkým, měkkým a růžovým kachním prsíčkům.
Od farmáře na talíř s Pepou Nemravou (2)
V této epizodě se Pepa Nemrava vydává na farmu Kněževes, kde se specializují na pěstování microgreens. Jak tyto malé zázraky obohacují naše jídla nejen chuťově, ale i výživově, protože obsahují až 40krát více živin než jejich dospělé protějšky. Pozná Pepa rostlinky podle chuti? A jakou roli sehrají tyto zázraky přírody v jeho vaření? Sledujte další díl od Farmáře na talíř.
