TV Paprika
TV Paprika od do
John a Lisa: Doma v kuchyni IV (4)
Dvojice milující vaření, John Torode a Lisa Faulkner, zve diváky na hodinku do své útulné kuchyně a tu hodinku naplní příjemnými a velice chutnými pokrmy. Díky jejich přirozené vlídnosti a vzájemnému souladu se s kuchařským párem ověnčeným řadou ocenění každý cítí bezvadně; ať už to jsou začínající šéfové, amatéři, kteří se s kulinářskou abecedou teprve seznamují, nebo už pokročilejší nadšenci. V jednotlivých dílech seriálu jsou ve středu dění pokaždé jednoduchá jídla, která může zkusit uvařit kdokoli, a moderátoři pořadu nás mezitím obohatí nejen o recepty, zlepšováky zjednodušující práci a vynikajicí tipy, prostě o inspiraci tu není nouze.
Pohodové hody (9)
Ainsley Harriott nás ve svém novém pořadu věnovaném oblíbeným britským mistrům kuchařům zve na cestu po celém Spojeném království, jež bude balzámem na duši a dráždidlem pro mlsné jazýčky, okořeněným vášní pro lokální potraviny a jídla, která se z nich připravují. Ainsley a jeho kolega Joseph cestují každý trochu jiným směrem, ale oba hledají nejlepší pokrmy, neuvěřitelné příběhy a fantastické lidi. V závěru Ainsley ve své kuchyni na břehu moře vaří vynikající pochoutky a oslavuje sílu jídla jako prostředku lidské soudržnosti.
Hladoví motorkáři servírují plné talíře (2)
Si a Dave svým vařením zaručeně hezky okoření náladu u stolu. V nové štiplavé verzi nám předvedou oblíbený pokrm rodin: podávají pečný sýr s květákem a kořením a jerk vepřový kotlet inspirovaný karibskou kuchyní.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (5)
V kraji, kde nyní Sophie žije, se nachází řada polí, na nichž si člověk může natrhat spoustu bylinek a koření. Sophie si vezme k ruce odborníky a spolu s nimi hledá letní rostliny, které poslouží jako koření. Doma pak umíchá jednoduchý obilný salát s bazalkou, petrželí, mátou a loupaným chřestem.
Kluci v akci (7)
Obložený chlebíček patří mezi fenomény českého lahůdkářství. Už před vznikem Československa se na jejich věhlasu podílel známý pražský lahůdkář Jan Paukert. Luxusní chlebíčky s tresčími či husími játry, šunkou, uherským salámem a kapary, byly tehdy drahou záležitostí, a dovolit si je nemohl každý. Časem, obzvláště v době poválečné a éře ČSSR, se naopak chlebíčky zpřístupnily všem a staly se i oblíbeným domácím slavnostním pohoštěním. My si připravíme luxusní chlebíček s uherským salámem, šlehanou nivou a také obyčejný, nicméně výtečný a zdravý chlebíček a la humr. Po chlebíčkovém předkrmu následuje smažené rybí filé s bramborami a domácí tatarskou omáčkou.
Kluci v akci (8)
Kdy naposledy jste si pochutnali na vídeňské roštěné s opékaným bramborem na másle a pažitkou? Připravíme si minutkovou verzi hovězí roštěnky z dobře vyzrálého a tukem jemně mramorovaného nízkého roštěnce. Navrch, jak tradice u vídeňské verze praví, navršíme smažené kroužky cibule. Světově proslulý mac&cheese se připravuje z krátkých makaronových kolínek a k jeho tradiční přípravě je zapotřebí notná dávka čedaru, která se nám odvděčí lahodnou chutí. Těstoviny spolu s jemným bešamelem je třeba dozlatova zapéct. Osvěžující kávovou granitu zjemní výtečná kávová šlehačka.
Mistrovské pečení - Kanada VI (8)
Zbylí tři cukráři se vracejí do stanu, aby poslední pečení této sezony rozhodlo o vítězi soutěže! Ve výzvě věnované oblíbencům je na nich, aby ukázali, jak umějí zacházat s měkkým choux, protože budou servírovat klasický Paris-Brest se sladkou a kyselou náplní. Potom porota definitivně rozhodne a vítězi předá jako trofej tác na dorty, přívažek k mistrovskému titulu.
James Martin: Španělská dobrodružství (4)
V Asturii se James setká s rodinou, která žije mimo „civilizaci“. Ochutnává fazolový guláš fabada i sýr urbies. Také navštíví restauraci proslulou svou přípravou sardinek. Připraví sendvič se steakem, pancettu a mušle na červeném víně. Dojde i na rýžový nákyp a sardinky s paprikami druhu padron.
Od farmáře na talíř s Markétou Hrubešovou (4)
Kozí mléko je opravdový zázrak, je nejen zdravým zdrojem bílkovin, ale také velmi chutné. V moravských kopcích se podíváme, jak se žije zvířatům ve volném výběhu, ochutnáme jejich sýr a k obědu si přidáme specialitu farmy, černou zmrzlinu z kozího mléka - Markéta se nebojí ani odvážnějších kombinací!
Od farmáře na talíř s Pepou Nemravou (4)
V této epizodě pořadu "Od farmáře na talíř" zavítá Pepa Nemrava do Velké Bystřice na Hané, kde navštíví pivovar TVARG, který se pyšní nejen skvělým pivem, ale i výrobou tradičních tvarglí. Pepa si projde výrobní proces tvarůžků včetně šlapání tvarohu a ochutná jejich různé varianty. Vyhraje kmín, paprika nebo jejich sušená varianta? Na závěr připraví zapečené grenaille s tvarůžky.
Hladoví motorkáři servírují plné talíře (2)
Si a Dave svým vařením zaručeně hezky okoření náladu u stolu. V nové štiplavé verzi nám předvedou oblíbený pokrm rodin: podávají pečný sýr s květákem a kořením a jerk vepřový kotlet inspirovaný karibskou kuchyní.
John a Lisa: Doma v kuchyni IV (4)
Dvojice milující vaření, John Torode a Lisa Faulkner, zve diváky na hodinku do své útulné kuchyně a tu hodinku naplní příjemnými a velice chutnými pokrmy. Díky jejich přirozené vlídnosti a vzájemnému souladu se s kuchařským párem ověnčeným řadou ocenění každý cítí bezvadně; ať už to jsou začínající šéfové, amatéři, kteří se s kulinářskou abecedou teprve seznamují, nebo už pokročilejší nadšenci. V jednotlivých dílech seriálu jsou ve středu dění pokaždé jednoduchá jídla, která může zkusit uvařit kdokoli, a moderátoři pořadu nás mezitím obohatí nejen o recepty, zlepšováky zjednodušující práci a vynikajicí tipy, prostě o inspiraci tu není nouze.
Pohodové hody (9)
Ainsley Harriott nás ve svém novém pořadu věnovaném oblíbeným britským mistrům kuchařům zve na cestu po celém Spojeném království, jež bude balzámem na duši a dráždidlem pro mlsné jazýčky, okořeněným vášní pro lokální potraviny a jídla, která se z nich připravují. Ainsley a jeho kolega Joseph cestují každý trochu jiným směrem, ale oba hledají nejlepší pokrmy, neuvěřitelné příběhy a fantastické lidi. V závěru Ainsley ve své kuchyni na břehu moře vaří vynikající pochoutky a oslavuje sílu jídla jako prostředku lidské soudržnosti.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (5)
V kraji, kde nyní Sophie žije, se nachází řada polí, na nichž si člověk může natrhat spoustu bylinek a koření. Sophie si vezme k ruce odborníky a spolu s nimi hledá letní rostliny, které poslouží jako koření. Doma pak umíchá jednoduchý obilný salát s bazalkou, petrželí, mátou a loupaným chřestem.
Od farmáře na talíř s Markétou Hrubešovou (4)
Kozí mléko je opravdový zázrak, je nejen zdravým zdrojem bílkovin, ale také velmi chutné. V moravských kopcích se podíváme, jak se žije zvířatům ve volném výběhu, ochutnáme jejich sýr a k obědu si přidáme specialitu farmy, černou zmrzlinu z kozího mléka - Markéta se nebojí ani odvážnějších kombinací!
Od farmáře na talíř s Pepou Nemravou (4)
V této epizodě pořadu "Od farmáře na talíř" zavítá Pepa Nemrava do Velké Bystřice na Hané, kde navštíví pivovar TVARG, který se pyšní nejen skvělým pivem, ale i výrobou tradičních tvarglí. Pepa si projde výrobní proces tvarůžků včetně šlapání tvarohu a ochutná jejich různé varianty. Vyhraje kmín, paprika nebo jejich sušená varianta? Na závěr připraví zapečené grenaille s tvarůžky.
Kluci v akci (7)
Obložený chlebíček patří mezi fenomény českého lahůdkářství. Už před vznikem Československa se na jejich věhlasu podílel známý pražský lahůdkář Jan Paukert. Luxusní chlebíčky s tresčími či husími játry, šunkou, uherským salámem a kapary, byly tehdy drahou záležitostí, a dovolit si je nemohl každý. Časem, obzvláště v době poválečné a éře ČSSR, se naopak chlebíčky zpřístupnily všem a staly se i oblíbeným domácím slavnostním pohoštěním. My si připravíme luxusní chlebíček s uherským salámem, šlehanou nivou a také obyčejný, nicméně výtečný a zdravý chlebíček a la humr. Po chlebíčkovém předkrmu následuje smažené rybí filé s bramborami a domácí tatarskou omáčkou.
Kluci v akci (8)
Kdy naposledy jste si pochutnali na vídeňské roštěné s opékaným bramborem na másle a pažitkou? Připravíme si minutkovou verzi hovězí roštěnky z dobře vyzrálého a tukem jemně mramorovaného nízkého roštěnce. Navrch, jak tradice u vídeňské verze praví, navršíme smažené kroužky cibule. Světově proslulý mac&cheese se připravuje z krátkých makaronových kolínek a k jeho tradiční přípravě je zapotřebí notná dávka čedaru, která se nám odvděčí lahodnou chutí. Těstoviny spolu s jemným bešamelem je třeba dozlatova zapéct. Osvěžující kávovou granitu zjemní výtečná kávová šlehačka.
Mistrovské pečení - Kanada VI (8)
Zbylí tři cukráři se vracejí do stanu, aby poslední pečení této sezony rozhodlo o vítězi soutěže! Ve výzvě věnované oblíbencům je na nich, aby ukázali, jak umějí zacházat s měkkým choux, protože budou servírovat klasický Paris-Brest se sladkou a kyselou náplní. Potom porota definitivně rozhodne a vítězi předá jako trofej tác na dorty, přívažek k mistrovskému titulu.
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (50)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují.
James Martin: Španělská dobrodružství (4)
V Asturii se James setká s rodinou, která žije mimo „civilizaci“. Ochutnává fazolový guláš fabada i sýr urbies. Také navštíví restauraci proslulou svou přípravou sardinek. Připraví sendvič se steakem, pancettu a mušle na červeném víně. Dojde i na rýžový nákyp a sardinky s paprikami druhu padron.
John a Lisa: Doma v kuchyni IV (4)
Dvojice milující vaření, John Torode a Lisa Faulkner, zve diváky na hodinku do své útulné kuchyně a tu hodinku naplní příjemnými a velice chutnými pokrmy. Díky jejich přirozené vlídnosti a vzájemnému souladu se s kuchařským párem ověnčeným řadou ocenění každý cítí bezvadně; ať už to jsou začínající šéfové, amatéři, kteří se s kulinářskou abecedou teprve seznamují, nebo už pokročilejší nadšenci. V jednotlivých dílech seriálu jsou ve středu dění pokaždé jednoduchá jídla, která může zkusit uvařit kdokoli, a moderátoři pořadu nás mezitím obohatí nejen o recepty, zlepšováky zjednodušující práci a vynikajicí tipy, prostě o inspiraci tu není nouze.
Pohodové hody (9)
Ainsley Harriott nás ve svém novém pořadu věnovaném oblíbeným britským mistrům kuchařům zve na cestu po celém Spojeném království, jež bude balzámem na duši a dráždidlem pro mlsné jazýčky, okořeněným vášní pro lokální potraviny a jídla, která se z nich připravují. Ainsley a jeho kolega Joseph cestují každý trochu jiným směrem, ale oba hledají nejlepší pokrmy, neuvěřitelné příběhy a fantastické lidi. V závěru Ainsley ve své kuchyni na břehu moře vaří vynikající pochoutky a oslavuje sílu jídla jako prostředku lidské soudržnosti.
Hladoví motorkáři servírují plné talíře (2)
Si a Dave svým vařením zaručeně hezky okoření náladu u stolu. V nové štiplavé verzi nám předvedou oblíbený pokrm rodin: podávají pečný sýr s květákem a kořením a jerk vepřový kotlet inspirovaný karibskou kuchyní.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (5)
V kraji, kde nyní Sophie žije, se nachází řada polí, na nichž si člověk může natrhat spoustu bylinek a koření. Sophie si vezme k ruce odborníky a spolu s nimi hledá letní rostliny, které poslouží jako koření. Doma pak umíchá jednoduchý obilný salát s bazalkou, petrželí, mátou a loupaným chřestem.
Od farmáře na talíř s Markétou Hrubešovou (5)
V srdci moravské vinařské oblasti pátráme po vysvětlení kouzla - objevujeme tajemství místních vín i to, proč jsou ručně natahované sýrové korbáčiky tak lahodné. Kuřecí prsa se mohou zdát jako nudný pokrm, ale Markéta má několik triků, díky kterým se z každodenní suroviny stane luxusní a slavnostní jídlo.
Od farmáře na talíř s Pepou Nemravou (5)
Pepa Nemrava se vydává do Mělníka, kde navštíví vinařství Trejbal. Toto vinařství kombinuje tradiční metody s inovativními postupy, čímž vytváří unikátní vína. Tomášem Trejbal, Pepovi ukáže vinice, přiblíží proces výroby vína a představí koncept experimentálního vinařství. Na závěr spolu připraví delikátní jídlo, kde hraje víno hlavní roli a ukáží nám, jak víno dokonale doplňuje chuť jídla.
Kluci v akci (9)
Bramborové ragú s vepřovým masem je připravené raz dva a navíc je pro naši chuť i oko zpestřené kousky opečených paprik. Mleté hovězí maso v kombinaci s fazolemi v tomatě doprovází jemný avokádový dip, zeleninový salátek a křupavé kukuřičné trojúhelníčky v podobě mexických nachos. Dobře ochucenou směsí mletého kuřecího masa, zeleniny a skleněných nudlí naplní naši dva kuchaři úhledné jarní závitky, usmaží je dozlatova a podávají se sladkou chilli omáčkou.
Kluci v akci (10)
Ať už budou velikonoční svátky letošního roku okleštěné nařízeními vlády stejně jako ty loňské, či se naopak doba kolem Velikonoc rozvolní, nic nám nebrání v tom, abychom si v rámci rodinného kruhu upekli světově známý velikonoční evergreen hot cross buns, čili bochánky neboli kynuté buchtičky zadělávané podmáslím, plněné kandovaným ovocem a rozinkami. Jsou příjemně kořeněné muškátovým oříškem se skořicí a do kříže zdobené speciální polevou. Další tip od mistra cukráře bude sváteční dort Pavlova s mandlemi a s citronovým krémem, křehký, v ústech rozplývající se. Vězte, že díky Josefu Maršálkovi, který nám poradí finty a triky, se na první pohled náročný cukrářský počin stane pro vás hračkou.
Mistrovské pečení - Kanada VI (9)
Čtyři soutěžící dřívějších ročníků se vracejí do stanu Mistrovského pečení - Kanada, aby se stali Slavnostními pečícími hvězdami.
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (2)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují.
James Martin: Španělská dobrodružství (5)
James navštíví Santiago De Compostela. Zde se setká s poutníky, prozkoumá místní trh. Ochutná místní ryby, navštíví pekárnu a ochutná santiagské koláčky. Na lodi se se vydá na výlet za mušlemi. Připraví dušené mořské plody, steak od kosti, empanadas a rýži s mušlemi.
John a Lisa: Doma v kuchyni IV (5)
Dvojice milující vaření, John Torode a Lisa Faulkner, zve diváky na hodinku do své útulné kuchyně a tu hodinku naplní příjemnými a velice chutnými pokrmy. Díky jejich přirozené vlídnosti a vzájemnému souladu se s kuchařským párem ověnčeným řadou ocenění každý cítí bezvadně; ať už to jsou začínající šéfové, amatéři, kteří se s kulinářskou abecedou teprve seznamují, nebo už pokročilejší nadšenci. V jednotlivých dílech seriálu jsou ve středu dění pokaždé jednoduchá jídla, která může zkusit uvařit kdokoli, a moderátoři pořadu nás mezitím obohatí nejen o recepty, zlepšováky zjednodušující práci a vynikajicí tipy, prostě o inspiraci tu není nouze.
Pohodové hody (10)
Ainsley Harriott nás ve svém novém pořadu věnovaném oblíbeným britským mistrům kuchařům zve na cestu po celém Spojeném království, jež bude balzámem na duši a dráždidlem pro mlsné jazýčky, okořeněným vášní pro lokální potraviny a jídla, která se z nich připravují. Ainsley a jeho kolega Joseph cestují každý trochu jiným směrem, ale oba hledají nejlepší pokrmy, neuvěřitelné příběhy a fantastické lidi. V závěru Ainsley ve své kuchyni na břehu moře vaří vynikající pochoutky a oslavuje sílu jídla jako prostředku lidské soudržnosti.
Hladoví motorkáři servírují plné talíře (3)
Dave seznámí diváky s chutěmi svého rodného hrabství Cumbria: motorkáři používají vynikající lokální suroviny, aby oživili domácí chutě. Pokrmy, které předkládají, opravdu hřejí na duši: hlavní chod z cumberlandské klobásy a nedostižný cumbrjský dezert, lepkavý karamelový puding.
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (6)
Bez soli se dost dobře nedá vařit – nepoužívá se jen jako koření, ale i ke konzervování. Sophie navštíví nevšední solné pouště a setká se s hospodářem, který v písku poblíž mořského pobřeží pěstuje výsadbovou cibuli. Pak přijde na řadu trullo, kde se chystá slaná treska s rajčaty.
Kluci v akci (9)
Bramborové ragú s vepřovým masem je připravené raz dva a navíc je pro naši chuť i oko zpestřené kousky opečených paprik. Mleté hovězí maso v kombinaci s fazolemi v tomatě doprovází jemný avokádový dip, zeleninový salátek a křupavé kukuřičné trojúhelníčky v podobě mexických nachos. Dobře ochucenou směsí mletého kuřecího masa, zeleniny a skleněných nudlí naplní naši dva kuchaři úhledné jarní závitky, usmaží je dozlatova a podávají se sladkou chilli omáčkou.
Kluci v akci (10)
Ať už budou velikonoční svátky letošního roku okleštěné nařízeními vlády stejně jako ty loňské, či se naopak doba kolem Velikonoc rozvolní, nic nám nebrání v tom, abychom si v rámci rodinného kruhu upekli světově známý velikonoční evergreen hot cross buns, čili bochánky neboli kynuté buchtičky zadělávané podmáslím, plněné kandovaným ovocem a rozinkami. Jsou příjemně kořeněné muškátovým oříškem se skořicí a do kříže zdobené speciální polevou. Další tip od mistra cukráře bude sváteční dort Pavlova s mandlemi a s citronovým krémem, křehký, v ústech rozplývající se. Vězte, že díky Josefu Maršálkovi, který nám poradí finty a triky, se na první pohled náročný cukrářský počin stane pro vás hračkou.
Mistrovské pečení - Kanada VI (9)
Čtyři soutěžící dřívějších ročníků se vracejí do stanu Mistrovského pečení - Kanada, aby se stali Slavnostními pečícími hvězdami.
James Martin: Španělská dobrodružství (5)
James navštíví Santiago De Compostela. Zde se setká s poutníky, prozkoumá místní trh. Ochutná místní ryby, navštíví pekárnu a ochutná santiagské koláčky. Na lodi se se vydá na výlet za mušlemi. Připraví dušené mořské plody, steak od kosti, empanadas a rýži s mušlemi.
Od farmáře na talíř s Markétou Hrubešovou (5)
V srdci moravské vinařské oblasti pátráme po vysvětlení kouzla - objevujeme tajemství místních vín i to, proč jsou ručně natahované sýrové korbáčiky tak lahodné. Kuřecí prsa se mohou zdát jako nudný pokrm, ale Markéta má několik triků, díky kterým se z každodenní suroviny stane luxusní a slavnostní jídlo.
Od farmáře na talíř s Pepou Nemravou (5)
Pepa Nemrava se vydává do Mělníka, kde navštíví vinařství Trejbal. Toto vinařství kombinuje tradiční metody s inovativními postupy, čímž vytváří unikátní vína. Tomášem Trejbal, Pepovi ukáže vinice, přiblíží proces výroby vína a představí koncept experimentálního vinařství. Na závěr spolu připraví delikátní jídlo, kde hraje víno hlavní roli a ukáží nám, jak víno dokonale doplňuje chuť jídla.
