TV Paprika
TV Paprika od do
Mistrovské pečení XIV (9)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V semifinále připraví cukráři elegantní máslové cukroví a potom je čeká italský sváteční dort z lístkového těsta. Kdo dosáhne dokonalého výsledku, který mu otevře bránu do finále? (65 min)
Vánoce s Marcusem Wareingem (9)
Zbytky od Vánoc V deseti dílech nás Marcus Wareing potěší jednoduchými a dostupnými, ovšem také velmi inspirujícími tipy, triky a recepty. Počínaje dokonalými zákusky, přes výborná sousta na večírky, až po dekadentní vánoční pudinky. Marcus nám umí poradit, jak dát dohromady dokonalou vánoční hostinu. Marcus vytváří ze svátečních zbytků báječná jídla. Nejprve vezme šunku a pečené brambory, ze kterých udělá zelný a bramborový koláč „bubble and squeak“. Dále přijde na stůl zimní salát v asijském stylu s trhaným krůtím masem. A ze zbylého vánočního pudinku vyrobí chutný pohár Eton mess s ovocem, sněhovým cukrovím a šlehačkou. (25 min)
Vánoce s Marcusem Wareingem (10)
V deseti dílech nás Marcus Wareing potěší jednoduchými a dostupnými, ovšem také velmi inspirujícími tipy, triky a recepty. Počínaje dokonalými zákusky, přes výborná sousta na večírky, až po dekadentní vánoční pudinky. Marcus nám umí poradit, jak dát dohromady dokonalou vánoční hostinu. Marcus se s námi podělí o lákavé menu, které patří k pravé silvestrovské hostině. Startuje se vznešeným krabím koktejlem, po kterém následuje šťavnaté steakové filé s omáčkou ze zeleného pepře. Nakonec se podává sýrový dort se zázvorem a fíky, a aby byla nálada zaručeně veselá, pije se k němu – nebo po něm – hřejivý gin punč. (25 min)
Nadiya peče každý den (1)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Nadiya Hussain zahajuje tento nový šestidílný seriál svým pohledem na typicky britský odpolední čaj. Každý recept nabídne vzrušující obměnu staré klasiky, která je tak snadná, že by se mohla připravovat každý den v týdnu. (30 min)
Gordon, Gino a Fred - Vánoce v Maroku
V tomto vánočním speciálu se Gordon, Gino a Fred vydávají na svátky do Maroka, aby se osobně seznámili s místní kulturou a kuchyní a aby si nakoupili v bazaru. Ale rádi si udělají čas i na návštěvu zaklínače hadů, farmy, kde se pěstuje šafrán, a tureckých lázní. (50 min)
Vánoce královny čokolády
Ať už jsme byli hodní, nebo zlobiví, vánoční čas skýtá nejlepší příležitost, abychom si báječně užili sladký život... A to znamená kvanta čokolády! Protože jsou svátky, přichází jako podle jízdního řádu Kirsten Tibballs, královna čokolády, opět se svátečními čokoládovými kreacemi, kterými vyplní speciální hodinový pořad. Pozve do své kuchyně několik svých oblíbených šéfů a cukrářů, aby jí prozradili svá vlastní tajemství Vánoc plovoucích po krk v čokoládě. (55 min)
Donalovo vánoční menu (1)
Donalův štědrý večer Donal Skehan se vrací ve dvou vysloveně svátečních epizodách. Svůj pořad okořenil hřejivými okamžiky rodinného štěstí, ke kterým patří pečení moučníků, příjemné sváteční hody a příprava a konzumace sezónních pochoutek. (24 min)
Tom Kerridge: nedělní oběd (1)
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom inspirovaný prázdninovým cestováním po cizině připravuje grilované kuře ochucené podle vkusu Blízkého východu, na dřevěném uhlí opéká lilek, dělá tahini, jogurtovou omáčku a míchá čočkový salát s fetou a bylinkami. Jako dezert podává smetanový sýrový dort ozdobený čerstvými broskvemi a jahodami. Ten je neodmyslitelnou korunou dokonalého letního nedělního oběda. (22 min)
Tom Kerridge: nedělní oběd (2)
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom letí s diváky do Mexika, aby jim tam ukázal svůj nejnovější recept na nedělní oběd. Tentokrát podává pomalu pečenou hovězí hruď na chili papričkách a k ní kořeněnou rýži s rajčaty, kyselou červenou cibuli, ananasovou salsu a zelný salát s citrusovými plody. A zlatým hřebem na konci hostiny je křupavý, do zlatova upečený churros se slaným karamelem a čokoládovou polevou. (22 min)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Gino projíždí krajem masa v Apulii: navštíví město Cisternino a údolí Itria. V horku se prohání na kole a obdivuje svůj oblíbený druh domů: trulli (kamenné starobylé domy ve tvaru kužele), které jsou rozesety po celé krajině. Gino je zasvěcen do tajemství výroby capocolla, chutné uzeniny, která je pro tuto oblast jedinečná, a poté se vydá na místní farmu, aby pomohl s chovem volně se pasoucích prasat. (22 min)
Justininy francouzské delikatesy (5)
Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. Justine si pochutná na oceňovaném kozím sýru v La Ferme d’Ulteria, připraví čerstvý salát. Dnes spolupracuje s šéfkuchařem Leem na kapitánské večeři v historickém regionu Dordogne. (23 min)
Vánoce s Marcusem Wareingem (9)
Zbytky od Vánoc V deseti dílech nás Marcus Wareing potěší jednoduchými a dostupnými, ovšem také velmi inspirujícími tipy, triky a recepty. Počínaje dokonalými zákusky, přes výborná sousta na večírky, až po dekadentní vánoční pudinky. Marcus nám umí poradit, jak dát dohromady dokonalou vánoční hostinu. Marcus vytváří ze svátečních zbytků báječná jídla. Nejprve vezme šunku a pečené brambory, ze kterých udělá zelný a bramborový koláč „bubble and squeak“. Dále přijde na stůl zimní salát v asijském stylu s trhaným krůtím masem. A ze zbylého vánočního pudinku vyrobí chutný pohár Eton mess s ovocem, sněhovým cukrovím a šlehačkou. (22 min)
Vánoce s Marcusem Wareingem (10)
V deseti dílech nás Marcus Wareing potěší jednoduchými a dostupnými, ovšem také velmi inspirujícími tipy, triky a recepty. Počínaje dokonalými zákusky, přes výborná sousta na večírky, až po dekadentní vánoční pudinky. Marcus nám umí poradit, jak dát dohromady dokonalou vánoční hostinu. Marcus se s námi podělí o lákavé menu, které patří k pravé silvestrovské hostině. Startuje se vznešeným krabím koktejlem, po kterém následuje šťavnaté steakové filé s omáčkou ze zeleného pepře. Nakonec se podává sýrový dort se zázvorem a fíky, a aby byla nálada zaručeně veselá, pije se k němu – nebo po něm – hřejivý gin punč. (22 min)
Gordon, Gino a Fred na cestách II (3)
Léto plné lásky V tomto pořadu se Gordon Ramsay, Gino D’Acampo a Fred Sirieix vydávají na dobrodružnou cestu po Americe. Gordon, který je dosud celý nadšený z úspěchu jejich cesty po Evropě, už se nemůže dočkat, až Ginovi a Fredovi předvede pochoutky typické pro jeho druhý domov. Gordon řadí Spojené státy ke světové elitě, co se týče vaření a kvality ingrediencí. Podle jeho názoru je tento unikátní tavicí kotel založen na rozmanitosti národů a jejich kultur. Ale Gina a Freda o tom ještě musí přesvědčit. Mezi cíle naší trojice patří Las Vegas, Grand Canyon, Los Angeles a San Francisco. Odskočí si na okamžik také do Mexika, do Tijuany a Ensenady, a celé putování uzavřou v Texasu. Gordon Ramsay, Gino D’Acampo a Fred Sirieix se vydávají do San Francisca, města nejsvobodnějšího ducha v celých Spojených státech. Pro začátek si vyzkoušejí novou módu, vaření s použitím konopí, které bylo v Kalifornii legalizováno v roce 2018. Potom trio na pobřeží Tichého oceánu hledá mušle, letí v balonu navštívít vinice a potom si prohlédnou továrnu v čínské čtvrti, kde se pečou koláčky štěstí. Je nejvyšší čas uspořádat zase nějaké závody, a tak se naši cestovatelé předhánějí, kdo z nich upeče nejvíc koláčků za 60 vteřin. (46 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (3)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. Ve třetí části své cesty jsou Dave a Si na stopě proslulému hovězímu z Oklahomy. Však také v Oklahoma City, po klasickém steaku T Bone, navštíví místní vietnamskou komunitu, pro kterou uvaří vietnamský národní pokrm z hovězího masa – pho. Po ochutnání speciálního cibulového burgeru El Reno se motorkáři sejdou s několika četami hasičů, kteří rádi vaří, zejména hovězí hruď. Nakonec inspiruje hladové motorkáře farma pěstující organické sladké brambory, a upečou ze sladkých brambor brownie. (59 min)
Nadiya peče každý den (1)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Nadiya Hussain zahajuje tento nový šestidílný seriál svým pohledem na typicky britský odpolední čaj. Každý recept nabídne vzrušující obměnu staré klasiky, která je tak snadná, že by se mohla připravovat každý den v týdnu. (28 min)
Justininy francouzské delikatesy (5)
Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. Justine si pochutná na oceňovaném kozím sýru v La Ferme d’Ulteria, připraví čerstvý salát. Dnes spolupracuje s šéfkuchařem Leem na kapitánské večeři v historickém regionu Dordogne. (23 min)
Tom Kerridge: nedělní oběd (1)
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom inspirovaný prázdninovým cestováním po cizině připravuje grilované kuře ochucené podle vkusu Blízkého východu, na dřevěném uhlí opéká lilek, dělá tahini, jogurtovou omáčku a míchá čočkový salát s fetou a bylinkami. Jako dezert podává smetanový sýrový dort ozdobený čerstvými broskvemi a jahodami. Ten je neodmyslitelnou korunou dokonalého letního nedělního oběda. (22 min)
Tom Kerridge: nedělní oběd (2)
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom letí s diváky do Mexika, aby jim tam ukázal svůj nejnovější recept na nedělní oběd. Tentokrát podává pomalu pečenou hovězí hruď na chili papričkách a k ní kořeněnou rýži s rajčaty, kyselou červenou cibuli, ananasovou salsu a zelný salát s citrusovými plody. A zlatým hřebem na konci hostiny je křupavý, do zlatova upečený churros se slaným karamelem a čokoládovou polevou. (22 min)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Gino projíždí krajem masa v Apulii: navštíví město Cisternino a údolí Itria. V horku se prohání na kole a obdivuje svůj oblíbený druh domů: trulli (kamenné starobylé domy ve tvaru kužele), které jsou rozesety po celé krajině. Gino je zasvěcen do tajemství výroby capocolla, chutné uzeniny, která je pro tuto oblast jedinečná, a poté se vydá na místní farmu, aby pomohl s chovem volně se pasoucích prasat. (25 min)
Silviino italské mistrovství (6)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Počasí se pomalu přesouvá do chladnějšího období, a tak není nic lepšího než uklidňující a vydatné jídlo. Silvia pro vás připravila dokonalý výběr jídel pro toto mezisezónní období nebo kdykoli dostanete chuť na něco sytějšího. (25 min)
Mistrovské pečení XIV (9)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V semifinále připraví cukráři elegantní máslové cukroví a potom je čeká italský sváteční dort z lístkového těsta. Kdo dosáhne dokonalého výsledku, který mu otevře bránu do finále? (65 min)
Gordon, Gino a Fred na cestách II (3)
Léto plné lásky V tomto pořadu se Gordon Ramsay, Gino D’Acampo a Fred Sirieix vydávají na dobrodružnou cestu po Americe. Gordon, který je dosud celý nadšený z úspěchu jejich cesty po Evropě, už se nemůže dočkat, až Ginovi a Fredovi předvede pochoutky typické pro jeho druhý domov. Gordon řadí Spojené státy ke světové elitě, co se týče vaření a kvality ingrediencí. Podle jeho názoru je tento unikátní tavicí kotel založen na rozmanitosti národů a jejich kultur. Ale Gina a Freda o tom ještě musí přesvědčit. Mezi cíle naší trojice patří Las Vegas, Grand Canyon, Los Angeles a San Francisco. Odskočí si na okamžik také do Mexika, do Tijuany a Ensenady, a celé putování uzavřou v Texasu. Gordon Ramsay, Gino D’Acampo a Fred Sirieix se vydávají do San Francisca, města nejsvobodnějšího ducha v celých Spojených státech. Pro začátek si vyzkoušejí novou módu, vaření s použitím konopí, které bylo v Kalifornii legalizováno v roce 2018. Potom trio na pobřeží Tichého oceánu hledá mušle, letí v balonu navštívít vinice a potom si prohlédnou továrnu v čínské čtvrti, kde se pečou koláčky štěstí. Je nejvyšší čas uspořádat zase nějaké závody, a tak se naši cestovatelé předhánějí, kdo z nich upeče nejvíc koláčků za 60 vteřin. (55 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (3)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. Ve třetí části své cesty jsou Dave a Si na stopě proslulému hovězímu z Oklahomy. Však také v Oklahoma City, po klasickém steaku T Bone, navštíví místní vietnamskou komunitu, pro kterou uvaří vietnamský národní pokrm z hovězího masa – pho. Po ochutnání speciálního cibulového burgeru El Reno se motorkáři sejdou s několika četami hasičů, kteří rádi vaří, zejména hovězí hruď. Nakonec inspiruje hladové motorkáře farma pěstující organické sladké brambory, a upečou ze sladkých brambor brownie. (65 min)
Putování za chutěmi (3)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Z malého míšence vyrůstajícího v jihovýchodním Washingtonu se dávno stal uznávaný sommelier mistr Carlton, ale nyní se vrací do míst svého dětství, aby nám ukázal pravý Washington DC. Jíst raky je tady prakticky základním lidským právem, v ulicích vyhrává hudba Go-Go, podnikatelé a schopní šéfkuchaři neustále promýšlejí kulturu svého oboru. Návštěva někdejšího domova však v Carltonovi vyvolává i tíživé vzpomínky. Setkání s rodinou a přáteli po dlouhé době mu pomůže lépe pochopit vlastní minulost a základ, který mu umožnil, aby se stal tím, čím je dnes. (44 min)
Vánoce na TV Paprika II (1)
Když kuchyňská sezóna vrcholí, když každý závodí s každým o titul nejlepšího kuchaře, který svou rodinu a hosty vlastnoručně připravenými lahůdkami rozmazlí víc než kdo jiný, můžeme si být jisti, že nastaly vánoční svátky. Stejně je tomu i v kuchyni televizního kanálu TV Paprika: pod rukama našich hvězdných šéfů vznikají nejchutnější sváteční pokrmy, jejichž hlavním účelem je inspirovat a povzbudit podnikavé diváky, kteří si rádi vyzkoušejí nové nápady. (24 min)
Recepty pro radost od našich babiček II (7)
Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (29 min)
Tom Kerridge: nedělní oběd (3)
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Na dveře Tomovy kuchyně zaklepalo jaro. A tak nám servíruje pomalu pečené jehně na lůžku z tenkých bramborových plátků. K jemnému jehněčímu masu přidá na talíř gratinovanou brokolici se sýrem a křupavý salát, to jsou totiž nejlepší představitelé sezónní zeleniny. Na závěr jarního menu má pro nás Tom zajímavou sladkost, kterou je panna cotta s rebarborou a krvavými pomeranči. (25 min)
Tom Kerridge: nedělní oběd (4)
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom Kerridge tentokrát nese na stůl vynikající fish and chips. Přílohou k chutnému lososovému filé, obloženému krevetami na česneku, které se peklo na hnědém másle, tvoří bezvadné třikrát pečené brambory a tři druhy zeleniny opravdu zelené barvy. Jako dezert nám kuchař nabídne senzační kávový dort s pralinkovým krémem s oříšky. (25 min)
Vánoce s Marcusem Wareingem (9)
Zbytky od Vánoc V deseti dílech nás Marcus Wareing potěší jednoduchými a dostupnými, ovšem také velmi inspirujícími tipy, triky a recepty. Počínaje dokonalými zákusky, přes výborná sousta na večírky, až po dekadentní vánoční pudinky. Marcus nám umí poradit, jak dát dohromady dokonalou vánoční hostinu. Marcus vytváří ze svátečních zbytků báječná jídla. Nejprve vezme šunku a pečené brambory, ze kterých udělá zelný a bramborový koláč „bubble and squeak“. Dále přijde na stůl zimní salát v asijském stylu s trhaným krůtím masem. A ze zbylého vánočního pudinku vyrobí chutný pohár Eton mess s ovocem, sněhovým cukrovím a šlehačkou. (25 min)
Vánoce s Marcusem Wareingem (10)
V deseti dílech nás Marcus Wareing potěší jednoduchými a dostupnými, ovšem také velmi inspirujícími tipy, triky a recepty. Počínaje dokonalými zákusky, přes výborná sousta na večírky, až po dekadentní vánoční pudinky. Marcus nám umí poradit, jak dát dohromady dokonalou vánoční hostinu. Marcus se s námi podělí o lákavé menu, které patří k pravé silvestrovské hostině. Startuje se vznešeným krabím koktejlem, po kterém následuje šťavnaté steakové filé s omáčkou ze zeleného pepře. Nakonec se podává sýrový dort se zázvorem a fíky, a aby byla nálada zaručeně veselá, pije se k němu – nebo po něm – hřejivý gin punč. (25 min)
Nadiya peče každý den (1)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Nadiya Hussain zahajuje tento nový šestidílný seriál svým pohledem na typicky britský odpolední čaj. Každý recept nabídne vzrušující obměnu staré klasiky, která je tak snadná, že by se mohla připravovat každý den v týdnu. (30 min)
Justininy francouzské delikatesy (5)
Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. Justine si pochutná na oceňovaném kozím sýru v La Ferme d’Ulteria, připraví čerstvý salát. Dnes spolupracuje s šéfkuchařem Leem na kapitánské večeři v historickém regionu Dordogne. (25 min)
Putování za chutěmi (4)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Co se jídla týče, patří Toronto k nejlepším městům světa, a právě to sem Carltona přilákalo. Gastronomii a kulturu kanadského města určuje spousta přistěhovalců, kteří tu žijí. Carlton se zahloubá do autentických chutí, v čemž mu pomáhá světoznámý šéf Susur Lee, na předměstí Scarborough si zahraje kulečník s novinářem zaměřeným na gastronomii Sureshem Dossem a při všech těchto činnostech se postupně dovídá, proč se toto město stalo pro takové množství lidí říší neomezených možností. (44 min)
Gordon, Gino a Fred - Vánoce v Maroku
V tomto vánočním speciálu se Gordon, Gino a Fred vydávají na svátky do Maroka, aby se osobně seznámili s místní kulturou a kuchyní a aby si nakoupili v bazaru. Ale rádi si udělají čas i na návštěvu zaklínače hadů, farmy, kde se pěstuje šafrán, a tureckých lázní. (50 min)
Vánoce královny čokolády
Ať už jsme byli hodní, nebo zlobiví, vánoční čas skýtá nejlepší příležitost, abychom si báječně užili sladký život... A to znamená kvanta čokolády! Protože jsou svátky, přichází jako podle jízdního řádu Kirsten Tibballs, královna čokolády, opět se svátečními čokoládovými kreacemi, kterými vyplní speciální hodinový pořad. Pozve do své kuchyně několik svých oblíbených šéfů a cukrářů, aby jí prozradili svá vlastní tajemství Vánoc plovoucích po krk v čokoládě. (55 min)
Donalovo vánoční menu (1)
Donalův štědrý večer Donal Skehan se vrací ve dvou vysloveně svátečních epizodách. Svůj pořad okořenil hřejivými okamžiky rodinného štěstí, ke kterým patří pečení moučníků, příjemné sváteční hody a příprava a konzumace sezónních pochoutek. (25 min)
Vánoce na TV Paprika II (2)
Když kuchyňská sezóna vrcholí, když každý závodí s každým o titul nejlepšího kuchaře, který svou rodinu a hosty vlastnoručně připravenými lahůdkami rozmazlí víc než kdo jiný, můžeme si být jisti, že nastaly vánoční svátky. Stejně je tomu i v kuchyni televizního kanálu TV Paprika: pod rukama našich hvězdných šéfů vznikají nejchutnější sváteční pokrmy, jejichž hlavním účelem je inspirovat a povzbudit podnikavé diváky, kteří si rádi vyzkoušejí nové nápady. (24 min)
Gordon, Gino a Fred na cestách II (4)
Za hranice přátelství V tomto pořadu se Gordon Ramsay, Gino D’Acampo a Fred Sirieix vydávají na dobrodružnou cestu po Americe. Gordon, který je dosud celý nadšený z úspěchu jejich cesty po Evropě, už se nemůže dočkat, až Ginovi a Fredovi předvede pochoutky typické pro jeho druhý domov. Gordon řadí Spojené státy ke světové elitě, co se týče vaření a kvality ingrediencí. Podle jeho názoru je tento unikátní tavicí kotel založen na rozmanitosti národů a jejich kultur. Ale Gina a Freda o tom ještě musí přesvědčit. Mezi cíle naší trojice patří Las Vegas, Grand Canyon, Los Angeles a San Francisco. Odskočí si na okamžik také do Mexika, do Tijuany a Ensenady, a celé putování uzavřou v Texasu. Trio se blíží k poslední zastávce svého výletu do USA, k Texasu, který je rájem milovníků masa a kde Gordon Ramsay hrdě může svým spolucestovatelům předvést nejlepší barbecue světa. V Lexingtonu se Gordon převtělí v dřevorubce a snaží se porazit suchý dub, díky kterému pec načichne charakteristickou vůní: dýmem hořícího dřeva. Pak si naše trojice dá malou pauzu a vykoupe se bez plavek, následně se cestovatelé věnují rybolovu a ubytují se v podivné chatrči na kraji lesa, kde se živí fazolemi a bourbonem. (50 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (4)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. Čtvrtý úsek epické anabáze má 400 mil, což je cesta z texaského Amarilla do Albuquerque v Novém Mexiku. Získají na ní dobrý přehled o malých hospůdkách v soukromém vlastnictví a malovýrobcích potravin... Zastavují samozřejmě na místech, která si vydobyla zvláštní uznání. Nemyslete si, že Amerika jsou jen nekonečné řetězce restaurací a zvučných značek. Velká země nabízí mnohem více a na motorkářích je, aby to objevili. (65 min)
Mistrovské pečení XIV (10)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. Finalisté dostanou za úkol přípravu svého oblíbeného pečiva, pak je čeká lepkavá technická výzva a nakonec slavnostní dort pojatý jako umělecké dílo. Čí choux si vyslouží jako odměnu korunu vítěze Mistrovského pečení 2023? (65 min)
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (1)
Obědy na slunci Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus vytváří k dokonalému obědu pro slunečný den studenou rajskou polévku a melounový salát. Potom navštíví Marka Foshe, který ho překvapí báječným ježdíkem pečeným na pánvi. Marcus teď už ví, co se obědvá pod pražícím sluncem, a ze samé radosti připraví zmrzlinový nápoj inspirovaný Mallorkou. (24 min)
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (2)
Vaření na otevřeném ohni Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus poznává, jak je Mallorca přímo posedlá vařením a pečením na otevřeném ohni. Navštíví šéfkuchaře, který na ohni griluje steak, a zavítá do baru, kde se pečou klobásy v horkém popelu. Náhlá inspirace ho přinutí rozžhavit vlastní barbecue - a za chvíli se bude podávat vepřové žebírko s bílými fazolemi a kuře s kořením BBQ. (25 min)
Nadiya peče každý den (2)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Ve druhém díle této nové šestidílné série se Nadiya Hussain podělí o nejrychlejší ze svých vynikajících koláčů, které jsou dostatečně snadné na to, abyste je mohli připravit kterýkoli den v týdnu. Každý recept je kombinací sladkého a slaného a přináší maximum chuti při minimální námaze a zaručeně potěší rodinu i přátele během chvilky. (30 min)
Vánoční večeře Toma Kerridge
Vánoční večeři považuje šéf Tom Kerridge za svoji nejoblíbenější hostinu během roku, a proto se snaží připravit co nejvíc věcí už o den dříve, aby se vyhnul stresu. Vzhledem k tomu, že vášnivě usiluje o to, aby každý chod chutnal co nejlépe, sestaví nádherný sváteční stůl, který se prohýbá pod fantastickými pokrmy, jež mají okouzlit kuchařovu rodinu a všechny přátele. Vánoční večeře Toma Kerridge bude letos souborem svátečních chodů, který nemůžete vynechat. (50 min)
Veganské Vánoce Toma Kerridge
Tom připravuje pro rodinu a přátele bezmasou sváteční hostinu. Mezi naservírované pokrmy patří vynikající taštičky z lístkového těsta, křupavé bramborové pagáčky, červené zelí, květák se sýrem, a bezvadná veganská omáčka. Hostinu završí krémový dezert s bílou čokoládou a malinami. (50 min)
Donalovo vánoční menu (2)
Donal to hezky oslaví Donal Skehan se vrací ve dvou vysloveně svátečních epizodách. Svůj pořad okořenil hřejivými okamžiky rodinného štěstí, ke kterým patří pečení moučníků, příjemné sváteční hody a příprava a konzumace sezónních pochoutek. (30 min)
Tom Kerridge: nedělní oběd (3)
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Na dveře Tomovy kuchyně zaklepalo jaro. A tak nám servíruje pomalu pečené jehně na lůžku z tenkých bramborových plátků. K jemnému jehněčímu masu přidá na talíř gratinovanou brokolici se sýrem a křupavý salát, to jsou totiž nejlepší představitelé sezónní zeleniny. Na závěr jarního menu má pro nás Tom zajímavou sladkost, kterou je panna cotta s rebarborou a krvavými pomeranči. (22 min)
Tom Kerridge: nedělní oběd (4)
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom Kerridge tentokrát nese na stůl vynikající fish and chips. Přílohou k chutnému lososovému filé, obloženému krevetami na česneku, které se peklo na hnědém másle, tvoří bezvadné třikrát pečené brambory a tři druhy zeleniny opravdu zelené barvy. Jako dezert nám kuchař nabídne senzační kávový dort s pralinkovým krémem s oříšky. (22 min)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Gino se vydává na své Vespě dále na jih podél paty Apulie do Salenta. Jede podél jeho jadranského pobřeží do přístavu San Foca. Zde se setkává s italským mistrem ve volném potápění, který stále loví ryby jako staří Řekové, s oštěpem pod vodou. Gino se potápí a hledá okouny na večeři. Zpět se vydává na západní pobřeží Salenta, aby poznal tajemství ekologického zemědělství v bohaté salentské půdě. (22 min)
Justininy francouzské delikatesy (6)
Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. Ponořte se s Justine do tajemství lanýžů ve vesnici Sorges. Zažijte ochutnávky, lov i autentické způsoby, jak si vychutnat jejich zemitou chuť. Cesta pokračuje do Borréze, kde se do centra pozornosti dostane nejjemnější pstruh v zemi, spojený s delikátním receptem podtrhujícím jeho chuť. (25 min)
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (1)
Obědy na slunci Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus vytváří k dokonalému obědu pro slunečný den studenou rajskou polévku a melounový salát. Potom navštíví Marka Foshe, který ho překvapí báječným ježdíkem pečeným na pánvi. Marcus teď už ví, co se obědvá pod pražícím sluncem, a ze samé radosti připraví zmrzlinový nápoj inspirovaný Mallorkou. (22 min)
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (2)
Vaření na otevřeném ohni Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus poznává, jak je Mallorca přímo posedlá vařením a pečením na otevřeném ohni. Navštíví šéfkuchaře, který na ohni griluje steak, a zavítá do baru, kde se pečou klobásy v horkém popelu. Náhlá inspirace ho přinutí rozžhavit vlastní barbecue - a za chvíli se bude podávat vepřové žebírko s bílými fazolemi a kuře s kořením BBQ. (22 min)
Gordon, Gino a Fred na cestách II (4)
Za hranice přátelství V tomto pořadu se Gordon Ramsay, Gino D’Acampo a Fred Sirieix vydávají na dobrodružnou cestu po Americe. Gordon, který je dosud celý nadšený z úspěchu jejich cesty po Evropě, už se nemůže dočkat, až Ginovi a Fredovi předvede pochoutky typické pro jeho druhý domov. Gordon řadí Spojené státy ke světové elitě, co se týče vaření a kvality ingrediencí. Podle jeho názoru je tento unikátní tavicí kotel založen na rozmanitosti národů a jejich kultur. Ale Gina a Freda o tom ještě musí přesvědčit. Mezi cíle naší trojice patří Las Vegas, Grand Canyon, Los Angeles a San Francisco. Odskočí si na okamžik také do Mexika, do Tijuany a Ensenady, a celé putování uzavřou v Texasu. Trio se blíží k poslední zastávce svého výletu do USA, k Texasu, který je rájem milovníků masa a kde Gordon Ramsay hrdě může svým spolucestovatelům předvést nejlepší barbecue světa. V Lexingtonu se Gordon převtělí v dřevorubce a snaží se porazit suchý dub, díky kterému pec načichne charakteristickou vůní: dýmem hořícího dřeva. Pak si naše trojice dá malou pauzu a vykoupe se bez plavek, následně se cestovatelé věnují rybolovu a ubytují se v podivné chatrči na kraji lesa, kde se živí fazolemi a bourbonem. (46 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (4)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. Čtvrtý úsek epické anabáze má 400 mil, což je cesta z texaského Amarilla do Albuquerque v Novém Mexiku. Získají na ní dobrý přehled o malých hospůdkách v soukromém vlastnictví a malovýrobcích potravin... Zastavují samozřejmě na místech, která si vydobyla zvláštní uznání. Nemyslete si, že Amerika jsou jen nekonečné řetězce restaurací a zvučných značek. Velká země nabízí mnohem více a na motorkářích je, aby to objevili. (59 min)
