TV Paprika
TV Paprika od do
Příběhy ze zahradní kuchyně II (1)
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Poznává různé odrůdy rajčat a vítá několik nových přírůstků, aby ochránil své kachny před liškami. (29 min)
Příběhy ze zahradní kuchyně II (2)
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Cestuje do The Newt, aby se setkal s odborníkem na včelařství, a staví na farmě nový domov pro svá prasata. (35 min)
Prue vaří po anglicku (6)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Dnes bude u Prue šéfkuchař Tommy Banks, majitel restaurace v severním Yorkshiru, vyznamenané dvěma Michelinovými hvězdami. Připravuje jehňátko z vlastního chovu, s masovými knedlíčky, bylinkami a pestem. Prue vaří dvoubarevné polévky, ze kterých přechází zrak a u večeře zaručeně zapůsobí i na nejotrlejšího hosta. Do přípravy dnešního menu Prue zapojí i svého muže Johna jako kuchtíka, i když se mu ta role moc nelíbí, ale přesto pomáhá připravit galette, pochoutku s kozím tvarohem a pečenými rajčaty. (54 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (6)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James se zatoulá do města Lyonu, které nese mimo jiné přídomek "Gastronomická metropole Francie", aby objevil dvě stránky světa kulinářských radostí. Návštěva slavného městského trhu ho nesmírně silně inspiruje k přípravě prvního jídla, lyonského slaninového salátu. James je vítaným hostem v Bouchonu, rustikálním lyonském podniku, kde mu naservírují plátek lokální historie ztělesněné machonem. (50 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (6)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova britská dobrodružství pokračují v Lancashiru, kde do jeho červeného mini usedne na sedadlo spolujezdce vynikající kuchařka Lisa Allen, která mu dělá lokální průvodkyni. První zastávkou bude úžasná tržnice v Lisině rodném městě Clitheroe. Společně nakoupí a potom připraví fantastickou rybu sv. Petra jako BBQ se salátem z kedluben a fenyklu. (50 min)
John Torode - středovýchodní chutě (5)
John Torode se vydává na úžasnou cestu, aby našel nejlepší pokrmy Blízkého východu. Setkává se s vysoce inspirativními místními kuchaři a objevuje charakteristické chuti kuchyně jednotlivých zemí. V každé epizodě natočené v původním prostředí připraví za asistence domorodých kolegů tři vynikající pokrmy. (24 min)
Královna čokolády III (1)
Kirsten Tibballs, kterou seriál MasterChef prohlásil za „královnu čokolády”, je v Austrálii jednou z nejpopulárnějších a v mezinárodním měřítku nejuznávanějších cukrářek a specialistek na čokoládové výrobky.Během let Kirsten vyvinula spoustu jednoduchých a snadno aplikovatelných metod a technik. Tyto inovace jí umožňují přípravu fantastických dezertů s pomocí pouze takového náčiní, které patří k základnímu vybavení každé kuchyně. S každým jejím receptem budete hotovi ani ne za dvacet minut. Zato výsledek předčí všechna vaše očekávání! Čokoládová královna Kirsten Tibballs se vrací s dalšími čokoládovými pochoutkami: od bohatých, vzdušných pudinků po citrusové chlebíčky! Ohromte své hosty jemnými košíčky z čokoládové krajky nebo úžasnými dacquoise z bílé čokolády s pistáciemi. (24 min)
Královna čokolády III (2)
Kirsten Tibballs, kterou seriál MasterChef prohlásil za „královnu čokolády”, je v Austrálii jednou z nejpopulárnějších a v mezinárodním měřítku nejuznávanějších cukrářek a specialistek na čokoládové výrobky.Během let Kirsten vyvinula spoustu jednoduchých a snadno aplikovatelných metod a technik. Tyto inovace jí umožňují přípravu fantastických dezertů s pomocí pouze takového náčiní, které patří k základnímu vybavení každé kuchyně. S každým jejím receptem budete hotovi ani ne za dvacet minut. Zato výsledek předčí všechna vaše očekávání! Naučte se oklamat oči všech jemnými čokoládovými tužkami a pak zaplňte druhý žaludek dvěma čokoládovými dorty. Klasický, ale lahodný recept na lanýže, který nepochybně každého potěší, je dnes také v nabídce. (24 min)
Pekařství Paprika (1)
Režisér: Seregi László Proč by náš chléb vezdejší nemohl být trochu rozmanitější? Vždyť jeho základní ingrediencí může být třeba pšenice špalda, mohou se v něm skrývat ořechy nebo rozmarýn, případně můžeme jíst chléb kváskový. A mohlo by se nám něco stát, kdybychom ve vývoji nezaostali u obyčejného chleba se salámem? Kdybychom si místo chipsů udělali něco ke chroupání sami doma?! Kdybychom si ke svačině zabalili bagel, který je naším vlastním dílem?!Tamás Dános hostí v domácí pekárně kanálu TV Paprika čtyři vynikající pekaře a všichni společně nám předvedou, že po upečení všelijakých druhů domácího chleba nebo pečiva se ještě směle můžeme pustit i do přípravy nějaké té mlsoty na doplnění našeho pekařského sortimentu.Jestliže už i vy máte dost různých napodobenin domácího pečiva a nemáte chuť vydávat horentní sumy za takzvané gourmetské sendviče, radíme vám: Učte se a přebírejte nápady od našich hostů. Můžete si být jisti, že co se peče u nás, to je vždycky moc dobré! (15 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (6)
Královský palác v Hamptonu 2 Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Po návratu do paláce Hampton Court se Raymond seznámí s jednou z nejstarších rezidencí, Great Vine. Strážkyně vinice Hilary vypráví Raymondovi o dlouhé historii vinice a o tom, jak se o ni pečuje. (44 min)
Příběhy ze zahradní kuchyně II (1)
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Poznává různé odrůdy rajčat a vítá několik nových přírůstků, aby ochránil své kachny před liškami. (29 min)
Příběhy ze zahradní kuchyně II (2)
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Cestuje do The Newt, aby se setkal s odborníkem na včelařství, a staví na farmě nový domov pro svá prasata. (29 min)
Mistrovské pečení - Kanada VI (4)
V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení. Sedm soutěžících, kteří dosud nevypadli, očekává botanický týden. Tři cukráři při této příležitosti vzdají hold darům zahrady. V rámci oblíbeného úkolu mají cukráři prezentovat květinový zákusek, do kterého zakomponují jedlé květy nebo bylinky. Technickou zdatnost pak mohou prokázat přípravou marocké sladkosti známé pod názvem chebakia, které dají květinovou formu a upečou ji do zlatova. (42 min)
Velký čokoládový souboj (5)
Je čas prozradit sladké tajemství Velký čokoládový souboj je nová patlavá a lepivá televizní soutěž dekadentních čokoládových dezertů, kde spolu v lákavém světě čokolády bojuje deset cukrářů amatérů a v soutěži o velkou cenu musí čelit řadě zajímavých kreativních výzev na bázi čokolády. Chtějí-li týden co týden soutěž přežít a nevypadnout z ní, musí tvůrci dezertů závislí na čokoládě ohromit porotu, v níž zasedají celosvětově uznávaní specialisté na čokoládu a gastronomičtí kritici, chutnými a originálními kreacemi. Na konci budou muset tři zbývající cukráři vyřešit největší čokoládový úkol svého života, ale jen jeden z nich se stane šampionem Velkého čokoládového souboje, bude náležitě korunován a vyhraje hlavní cenu ve výši 50.000 dolarů. Na scéně zůstává už jen šest cukrářů a je skutečně radost pohledět, jak pracují v soutěžních týmech, aby si poradili s králem čokoládových cukrovinek, jímž je bonbon. V kole, z něhož jeden čokoládník vypadává, se budeme muset rozloučit s cukrářem, kterému se nepovedl dekadentní dezert inspirovaný dortem Schwarzwald. (44 min)
John Torode - středovýchodní chutě (5)
John Torode se vydává na úžasnou cestu, aby našel nejlepší pokrmy Blízkého východu. Setkává se s vysoce inspirativními místními kuchaři a objevuje charakteristické chuti kuchyně jednotlivých zemí. V každé epizodě natočené v původním prostředí připraví za asistence domorodých kolegů tři vynikající pokrmy. (22 min)
Gino: Maminčina kuchyně (6)
Torre Del Greco Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (22 min)
Ochutnat Maltu (1)
Přidejte se k Ainsleymu Harriottovi, který objevuje bohatou kulturu a kuchyni tohoto ostrovního ráje s úctyhodnou historií. V pořadu plném rozzářeného slunce, smíchu a nevídaných pokrmů se Ainsley vydává po stopách nejčerstvějších a nejzvláštnějších ingrediencí. Na závěr připraví hostinu, která je na Maltě vždy směsí středomořských a arabských gastronomických rysů. Svoje maltézské dobrodružství zahajuje Ainsley v nádherném hlavním městě Valettě. Za historiky mu nabízí průvodcovské služby Liam. Společně se procházejí přístavem a Ainsley se dozví, proč je Malta tavicím kotlem kultur a jak to ovlivnilo její gastronomii. (45 min)
Mistrovské pečení XIII (6)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V halloweenovém týdnu cukráři zhotoví jablečný dort, technicky náročný dezert s pěnovým cukrem a jako umělecký kousek strašidelnou pinatu. Koho jeho strašlivé výtvory vynesou na pozici hvězdného cukráře? (64 min)
Prue vaří po anglicku (6)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Dnes bude u Prue šéfkuchař Tommy Banks, majitel restaurace v severním Yorkshiru, vyznamenané dvěma Michelinovými hvězdami. Připravuje jehňátko z vlastního chovu, s masovými knedlíčky, bylinkami a pestem. Prue vaří dvoubarevné polévky, ze kterých přechází zrak a u večeře zaručeně zapůsobí i na nejotrlejšího hosta. Do přípravy dnešního menu Prue zapojí i svého muže Johna jako kuchtíka, i když se mu ta role moc nelíbí, ale přesto pomáhá připravit galette, pochoutku s kozím tvarohem a pečenými rajčaty. (54 min)
Královna čokolády III (3)
Kirsten Tibballs, kterou seriál MasterChef prohlásil za „královnu čokolády”, je v Austrálii jednou z nejpopulárnějších a v mezinárodním měřítku nejuznávanějších cukrářek a specialistek na čokoládové výrobky.Během let Kirsten vyvinula spoustu jednoduchých a snadno aplikovatelných metod a technik. Tyto inovace jí umožňují přípravu fantastických dezertů s pomocí pouze takového náčiní, které patří k základnímu vybavení každé kuchyně. S každým jejím receptem budete hotovi ani ne za dvacet minut. Zato výsledek předčí všechna vaše očekávání! Začněte den správně s Kirsteninými horkými čokoládovými kostkami a ovocno čokoládovou babkou. Dále je dnes v nabídce šťavnatý jahodovo-šlehačkový trifle a chutný parfait s bílou čokoládou a arašídy. (25 min)
Královna čokolády III (4)
Kirsten Tibballs, kterou seriál MasterChef prohlásil za „královnu čokolády”, je v Austrálii jednou z nejpopulárnějších a v mezinárodním měřítku nejuznávanějších cukrářek a specialistek na čokoládové výrobky.Během let Kirsten vyvinula spoustu jednoduchých a snadno aplikovatelných metod a technik. Tyto inovace jí umožňují přípravu fantastických dezertů s pomocí pouze takového náčiní, které patří k základnímu vybavení každé kuchyně. S každým jejím receptem budete hotovi ani ne za dvacet minut. Zato výsledek předčí všechna vaše očekávání! Epizoda, která udělá radost dětem. Naučí se připravit oříškové čokoládové nanuky, šťavnatý dort s čokoládou a pusinkami, zmrzlinu s lamingtonským twistem nebo čokoládovo-oříškové košíčky plněné karamelem - možností je nekonečně mnoho. (28 min)
Pekařství Paprika (2)
Režisér: Seregi László Proč by náš chléb vezdejší nemohl být trochu rozmanitější? Vždyť jeho základní ingrediencí může být třeba pšenice špalda, mohou se v něm skrývat ořechy nebo rozmarýn, případně můžeme jíst chléb kváskový. A mohlo by se nám něco stát, kdybychom ve vývoji nezaostali u obyčejného chleba se salámem? Kdybychom si místo chipsů udělali něco ke chroupání sami doma?! Kdybychom si ke svačině zabalili bagel, který je naším vlastním dílem?!Tamás Dános hostí v domácí pekárně kanálu TV Paprika čtyři vynikající pekaře a všichni společně nám předvedou, že po upečení všelijakých druhů domácího chleba nebo pečiva se ještě směle můžeme pustit i do přípravy nějaké té mlsoty na doplnění našeho pekařského sortimentu.Jestliže už i vy máte dost různých napodobenin domácího pečiva a nemáte chuť vydávat horentní sumy za takzvané gourmetské sendviče, radíme vám: Učte se a přebírejte nápady od našich hostů. Můžete si být jisti, že co se peče u nás, to je vždycky moc dobré! (20 min)
Mistrovské pečení - Kanada VI (5)
V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení. Nastal čokoládový týden a šest zbylých soutěžících z něho udělá nezapomenutelnou událost vynikajícími čokoládovými krémy. V kategorii oblíbených se cukráři ochladí chlebíčky s ledovým čokoládovým krémem. Zde hraje hlavní roli domácí zmrzlina vložená do chutných sladkých sendvičů. (49 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (6)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James se zatoulá do města Lyonu, které nese mimo jiné přídomek "Gastronomická metropole Francie", aby objevil dvě stránky světa kulinářských radostí. Návštěva slavného městského trhu ho nesmírně silně inspiruje k přípravě prvního jídla, lyonského slaninového salátu. James je vítaným hostem v Bouchonu, rustikálním lyonském podniku, kde mu naservírují plátek lokální historie ztělesněné machonem. (50 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (6)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova britská dobrodružství pokračují v Lancashiru, kde do jeho červeného mini usedne na sedadlo spolujezdce vynikající kuchařka Lisa Allen, která mu dělá lokální průvodkyni. První zastávkou bude úžasná tržnice v Lisině rodném městě Clitheroe. Společně nakoupí a potom připraví fantastickou rybu sv. Petra jako BBQ se salátem z kedluben a fenyklu. (50 min)
John Torode - středovýchodní chutě (6)
John Torode se vydává na úžasnou cestu, aby našel nejlepší pokrmy Blízkého východu. Setkává se s vysoce inspirativními místními kuchaři a objevuje charakteristické chuti kuchyně jednotlivých zemí. V každé epizodě natočené v původním prostředí připraví za asistence domorodých kolegů tři vynikající pokrmy. (24 min)
Ochutnat Maltu (2)
Přidejte se k Ainsleymu Harriottovi, který objevuje bohatou kulturu a kuchyni tohoto ostrovního ráje s úctyhodnou historií. V pořadu plném rozzářeného slunce, smíchu a nevídaných pokrmů se Ainsley vydává po stopách nejčerstvějších a nejzvláštnějších ingrediencí. Na závěr připraví hostinu, která je na Maltě vždy směsí středomořských a arabských gastronomických rysů. Ainsley pokračuje ve svém dobrodružství na jihu Malty. Potkáváme ho v malebném rybářském přístavu Marsaxlokk, odkud se s místním rybářem Joem vydá na týdenní rybí trh, aby si prohlédl úlovky daného dne. (50 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (6)
Královský palác v Hamptonu 2 Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Po návratu do paláce Hampton Court se Raymond seznámí s jednou z nejstarších rezidencí, Great Vine. Strážkyně vinice Hilary vypráví Raymondovi o dlouhé historii vinice a o tom, jak se o ni pečuje. (50 min)
Příběhy ze zahradní kuchyně II (1)
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Poznává různé odrůdy rajčat a vítá několik nových přírůstků, aby ochránil své kachny před liškami. (29 min)
Příběhy ze zahradní kuchyně II (2)
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Cestuje do The Newt, aby se setkal s odborníkem na včelařství, a staví na farmě nový domov pro svá prasata. (35 min)
Prue vaří po anglicku (6)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Dnes bude u Prue šéfkuchař Tommy Banks, majitel restaurace v severním Yorkshiru, vyznamenané dvěma Michelinovými hvězdami. Připravuje jehňátko z vlastního chovu, s masovými knedlíčky, bylinkami a pestem. Prue vaří dvoubarevné polévky, ze kterých přechází zrak a u večeře zaručeně zapůsobí i na nejotrlejšího hosta. Do přípravy dnešního menu Prue zapojí i svého muže Johna jako kuchtíka, i když se mu ta role moc nelíbí, ale přesto pomáhá připravit galette, pochoutku s kozím tvarohem a pečenými rajčaty. (54 min)
Mistrovské pečení XIII (7)
Týden se šodó V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V týdnu se šodó připraví cukráři vanilkové mléko podle vlastních představ, s přehledem zvládnou letního oblíbence a nakonec bude šodó základem a zároveň protagonistou jejich cukrářského uměleckého výtvoru. (68 min)
Gino na rodinných prázdninách (1)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino vezme svoji ženu Jess a jejich tři děti, které se jmenují Luciano, Rocco a Mia, na celkem "netypický" výlet u příležitosti dne D’Acampo, aby všichni společně objevili svoje italské kořeny. Cestu zahajují průzkumem nepříliš známé východní Sardinie. Rodina podniká dobrodružnou plavbu v kajaku, aby na vlastní oči viděla nádherné pobřežní vápencové jeskyně, a potom si dají dobrý oběd na málo frekventovaném úseku pobřeží. (24 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (7)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James dorazil do překrásného města Annecy, které leží na břehu jezera s křišťálově čistou vodou. Zde vaří z místních rajčat, parmic karmínových a humrů. James se setká se světoznámým obchodníkem se sýry, Pierrem Gayem, a jeho úchvatným sortimentem sýrů, ale i s místním kuchařem Yoannem Conte, který má na břehu jezera Annecy restauraci oceněnou Michelinovou hvězdou, jakož i s cukrářským laureátem Philippem Rigollotem, aby ochutnal jejich nevšední kulinářské výtvory. (49 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (7)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružná pouť pokračuje po přechodu hranic v severním Walesu a na tomto úseku cesty ho bude doprovázet fantastický šéfkuchař Stephen Terry. Jejich prvním zastavením je impozantní Pale Hall, kde pro ně šéfkuchař Gareth Stevenson připraví skutečnou delikatesu: waleské jehněčí s náběhem do marockých chutí. James si pochopitelně nemůže nechat ujít vaření v zámeckém parku, a tak i on vezme zavděk waleským jehnětem, ale podává k němu gnocchi a zeleninu. (49 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (7)
Hrad Mey 2 Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Opět na nejvzdálenějším cípu pevninského Skotska, Raymond je na hradě Mey. Při druhé návštěvě nejseverněji položených zahrad obehnaných zdí si ve skleníku povídá se zahradníkem Chrisem o tom, jak dlouho trvá tu pěstování plodin. (49 min)
Příběhy ze zahradní kuchyně II (3)
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Učí se pěstovat brambory a vydává se k moři, aby si k nim ulovil makrelu. (29 min)
Příběhy ze zahradní kuchyně II (4)
Wasabi a řeřicha Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Učí se pěstovat wasabi a vyrábí dávku vlastní levandulové zmrzliny. (34 min)
Prue vaří po anglicku (7)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Prue vaří ve své kuchyni klasické francouzské ragú a připojí se k ní uznávaná hudebnice a brzy majitelka restaurace YolanDa Brown. YolanDa Prue předvede těstoviny s uzeným lososem podle vkusu svých dcer a přitom si s hostitelkou povídá o hudbě a své nové restauraci. Prue nám tento týden prozradí i pár kuchyňských triků: jak můžeme maximálně vytěžit limetku a jak rozpouštět čokoládu, aby se nepřipálila! (54 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (7)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James dorazil do překrásného města Annecy, které leží na břehu jezera s křišťálově čistou vodou. Zde vaří z místních rajčat, parmic karmínových a humrů. James se setká se světoznámým obchodníkem se sýry, Pierrem Gayem, a jeho úchvatným sortimentem sýrů, ale i s místním kuchařem Yoannem Conte, který má na břehu jezera Annecy restauraci oceněnou Michelinovou hvězdou, jakož i s cukrářským laureátem Philippem Rigollotem, aby ochutnal jejich nevšední kulinářské výtvory. (50 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (7)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružná pouť pokračuje po přechodu hranic v severním Walesu a na tomto úseku cesty ho bude doprovázet fantastický šéfkuchař Stephen Terry. Jejich prvním zastavením je impozantní Pale Hall, kde pro ně šéfkuchař Gareth Stevenson připraví skutečnou delikatesu: waleské jehněčí s náběhem do marockých chutí. James si pochopitelně nemůže nechat ujít vaření v zámeckém parku, a tak i on vezme zavděk waleským jehnětem, ale podává k němu gnocchi a zeleninu. (49 min)
John Torode - středovýchodní chutě (6)
John Torode se vydává na úžasnou cestu, aby našel nejlepší pokrmy Blízkého východu. Setkává se s vysoce inspirativními místními kuchaři a objevuje charakteristické chuti kuchyně jednotlivých zemí. V každé epizodě natočené v původním prostředí připraví za asistence domorodých kolegů tři vynikající pokrmy. (24 min)
Královna čokolády III (3)
Kirsten Tibballs, kterou seriál MasterChef prohlásil za „královnu čokolády”, je v Austrálii jednou z nejpopulárnějších a v mezinárodním měřítku nejuznávanějších cukrářek a specialistek na čokoládové výrobky.Během let Kirsten vyvinula spoustu jednoduchých a snadno aplikovatelných metod a technik. Tyto inovace jí umožňují přípravu fantastických dezertů s pomocí pouze takového náčiní, které patří k základnímu vybavení každé kuchyně. S každým jejím receptem budete hotovi ani ne za dvacet minut. Zato výsledek předčí všechna vaše očekávání! Začněte den správně s Kirsteninými horkými čokoládovými kostkami a ovocno čokoládovou babkou. Dále je dnes v nabídce šťavnatý jahodovo-šlehačkový trifle a chutný parfait s bílou čokoládou a arašídy. (23 min)
Královna čokolády III (4)
Kirsten Tibballs, kterou seriál MasterChef prohlásil za „královnu čokolády”, je v Austrálii jednou z nejpopulárnějších a v mezinárodním měřítku nejuznávanějších cukrářek a specialistek na čokoládové výrobky.Během let Kirsten vyvinula spoustu jednoduchých a snadno aplikovatelných metod a technik. Tyto inovace jí umožňují přípravu fantastických dezertů s pomocí pouze takového náčiní, které patří k základnímu vybavení každé kuchyně. S každým jejím receptem budete hotovi ani ne za dvacet minut. Zato výsledek předčí všechna vaše očekávání! Epizoda, která udělá radost dětem. Naučí se připravit oříškové čokoládové nanuky, šťavnatý dort s čokoládou a pusinkami, zmrzlinu s lamingtonským twistem nebo čokoládovo-oříškové košíčky plněné karamelem - možností je nekonečně mnoho. (23 min)
Pekařství Paprika (2)
Režisér: Seregi László Proč by náš chléb vezdejší nemohl být trochu rozmanitější? Vždyť jeho základní ingrediencí může být třeba pšenice špalda, mohou se v něm skrývat ořechy nebo rozmarýn, případně můžeme jíst chléb kváskový. A mohlo by se nám něco stát, kdybychom ve vývoji nezaostali u obyčejného chleba se salámem? Kdybychom si místo chipsů udělali něco ke chroupání sami doma?! Kdybychom si ke svačině zabalili bagel, který je naším vlastním dílem?!Tamás Dános hostí v domácí pekárně kanálu TV Paprika čtyři vynikající pekaře a všichni společně nám předvedou, že po upečení všelijakých druhů domácího chleba nebo pečiva se ještě směle můžeme pustit i do přípravy nějaké té mlsoty na doplnění našeho pekařského sortimentu.Jestliže už i vy máte dost různých napodobenin domácího pečiva a nemáte chuť vydávat horentní sumy za takzvané gourmetské sendviče, radíme vám: Učte se a přebírejte nápady od našich hostů. Můžete si být jisti, že co se peče u nás, to je vždycky moc dobré! (14 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (7)
Hrad Mey 2 Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Opět na nejvzdálenějším cípu pevninského Skotska, Raymond je na hradě Mey. Při druhé návštěvě nejseverněji položených zahrad obehnaných zdí si ve skleníku povídá se zahradníkem Chrisem o tom, jak dlouho trvá tu pěstování plodin. (44 min)
Příběhy ze zahradní kuchyně II (3)
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Učí se pěstovat brambory a vydává se k moři, aby si k nim ulovil makrelu. (29 min)
Příběhy ze zahradní kuchyně II (4)
Wasabi a řeřicha Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing zkoumá nové možnosti na svém malém hospodářství v Sussexu. Učí se pěstovat wasabi a vyrábí dávku vlastní levandulové zmrzliny. (29 min)
Mistrovské pečení - Kanada VI (5)
V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení. Nastal čokoládový týden a šest zbylých soutěžících z něho udělá nezapomenutelnou událost vynikajícími čokoládovými krémy. V kategorii oblíbených se cukráři ochladí chlebíčky s ledovým čokoládovým krémem. Zde hraje hlavní roli domácí zmrzlina vložená do chutných sladkých sendvičů. (42 min)
Velký čokoládový souboj (6)
Kdo upeče, ten vyhraje Velký čokoládový souboj je nová patlavá a lepivá televizní soutěž dekadentních čokoládových dezertů, kde spolu v lákavém světě čokolády bojuje deset cukrářů amatérů a v soutěži o velkou cenu musí čelit řadě zajímavých kreativních výzev na bázi čokolády. Chtějí-li týden co týden soutěž přežít a nevypadnout z ní, musí tvůrci dezertů závislí na čokoládě ohromit porotu, v níž zasedají celosvětově uznávaní specialisté na čokoládu a gastronomičtí kritici, chutnými a originálními kreacemi. Na konci budou muset tři zbývající cukráři vyřešit největší čokoládový úkol svého života, ale jen jeden z nich se stane šampionem Velkého čokoládového souboje, bude náležitě korunován a vyhraje hlavní cenu ve výši 50.000 dolarů. V sázce je nyní víc než v předchozích dílech, protože zůstalo už jen pět cukrářů a do konce soutěže už nikdo nemůže získat imunitu. Cukráři se učí sochařit a zkoušejí se zbavit konkurence, přičemž se snaží zcela běžné zákusky proměnit v ozdoby s fantastickými květinovými vzory. V eliminační čokoládové výzvě mají amatérští cukráři za úkol důmyslně spojit čokoládu se sladkými a slanými pochoutkami. Jen tak mohou zůstat v soutěži. (44 min)
