TV Paprika
TV Paprika od do
Hladoví motorkáři - Route 66 (5)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. V páté části epické pouti projedou motorkáři Arizonu a jsou zvědaví na Divoký západ. Na začátku ze silnice číslo 66 trochu odbočí a zamíří do Monument Valley, aby o tomto strhujícím místě získali víc informací a aby poznali národ Navahů. Nejdřív požádají o pomoc místní obyvatele, aby jim ukázali nejikoničtější krajinu Spojených států, kterou Navahové zároveň velice uctívají jako svou posvátnou zemi. (70 min)
Gordon, Gino a Fred na cestách III (3)
La Vida Loca V nejlepších a gastronomicky nejzdatnějších evropských metropolích už byli, ale jedna země tvoří dosud neprobádanou výjimku. Jeden kulinářský klenot naše odhodlané trio ještě neobjevilo a brousí si na něj zuby nyní. Gordon, Gino a Fred míří do Španělska, aby z tamní kultury i gastronomie nasáli to nejlepší. První jejich zastávkou je prosluněná Andalusie; zde si naši hrdinové mohou pro začátek osobně vyzkoušet pouliční prodej mořských plodů, pak je čeká Málaga, kde ochutnají tapas. Odtud se vydají do starověké Rondy. Tady Gino v odpočinkové pauze uvaří rychlou paellu, ale brzy nato už naši tři cestovatelé ochutnávají v Jerezu výborné likérové sherry a zjišťují, zdali mají přirozený smysl pro flamenco. Dále je cesta vede do skalnatého severozápadního regionu zvaného Galicie. Nejprve ve společnosti několika mimořádně inspirativních dam hledají v Cambadosu mušle, aby se už zanedlouho seznamovali se základy vinařského řemesla, jehož centrem je Ribeira Sacra. Kulinářská pouť našeho tria končí v Santiagu de Compostela, kde její úspěšné absolvování oslaví místním destilátem z vylisovaných hroznů orujo a chutnou lokální specialitou, přílipkami, což je druh odedávna konzumovaných mořských plžů. (56 min)
Tom Kerridge vaří Británii (6)
Od Walesu po Lancashire – Kuřata a houby Tom Kerridge se vydává na cestu s pojízdným bufetem z padesátých let, aby zjistil, co všechno je nutné k tomu, aby jídlo doputovalo na náš talíř, a aby také trochu vařil z britských ingrediencí, na které cestou narazí. Tom Kerridge cestuje ve svém pojízdném bufetu z 50. let na anglicko-waleské hranice. Výchozím bodem jeho cesty je Powysban, kde hrával v dětství ragby, ale dnes hledá kuřata pocházející z přírodního chovu. Přijíždí právě ten den, kdy se kuřata poprvé vypouštějí ven, ale než se tak stane, musí vyhovět prosbě chovatele Billyho, aby zkrášlil životní prostředí kuřat v jejich ohrádce a s pomocí traktoru i ve volném výběhu. (28 min)
Koláče a nákypy (15)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. K Paulu Hollywoodovi se tentokrát přidá Rachel Allen, aby nejlepší rodinné koláče a zákusky oslavili spolu. Rachel předvede oblíbenou lahůdku svých dětí, dezert s malinami a kokosem, zatímco Paul připraví vlastní rodinnou dobrotu, koláč brie-brusinky-brioška. Paul je tak rozjetý, že vyzkouší i něco nového, koláč s kozím masem, a k tomu si ještě troufne na inovaci něčeho staršího, skotského sýrového dortu Cranachan. (53 min)
Velký čokoládový souboj II (2)
Zhluboka dýchat a šikovně míchat Velký čokoládový souboj je nová patlavá a lepivá televizní soutěž dekadentních čokoládových dezertů, kde spolu v lákavém světě čokolády bojuje deset cukrářů amatérů a v soutěži o velkou cenu musí čelit řadě zajímavých kreativních výzev na bázi čokolády. Chtějí-li týden co týden soutěž přežít a nevypadnout z ní, musí tvůrci dezertů závislí na čokoládě ohromit porotu, v níž zasedají celosvětově uznávaní specialisté na čokoládu a gastronomičtí kritici, chutnými a originálními kreacemi. Na konci budou muset tři zbývající cukráři vyřešit největší čokoládový úkol svého života, ale jen jeden z nich se stane šampionem Velkého čokoládového souboje, bude náležitě korunován a vyhraje hlavní cenu ve výši 50.000 dolarů. Devět cukrářů amatérů v rámci technického testu vyrábí z čokolády veselé, chutné a praktické nádoby, do kterých mohou vkládat svoje dezerty. Ve vyřazovací výzvě budou cukráři překvapeni dvěma tajnými ingrediencemi, které musí mistrovským způsobem vmíchat do čokoládového cukroví. (56 min)
Mary Berry v 90 letech: Celý život vaření (4)
Všechno nejlepší k narozeninám! Mary Berry se spojila se svými slavnými přáteli, aby se podělila o vzpomínky a recepty. Oslavují radost z jídla, připomínají si staré oblíbené pokrmy a objevují nové lahodné recepty. K Dame Mary se v kuchyni připojí její blízká přítelkyně, moderátorka Alex Jones, aby společně oslavily 60 let, během nichž byli přátelé, rodina i diváci v centru jejího vaření. (28 min)
Nadiya: Jednou vařit, dvakrát jíst (3)
Utrácejte méně a vytěžte na sto procent týdenní nákup s použitím užitečných triků a geniálních receptů. Nadiya má nápady, díky kterým využijete ingredience v nejvyšší možné míře. Spousta vynikajících chutí a výborná zábava. Nadiya nám nabízí pohodová jídla na víkend, mimo jiné pečené kuře s cizrnou a velkou porci hovězího ragú s měkkými noky. (29 min)
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (4)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na mohutných a výrazných chutích. Zahrnuje v sobě však krásná elegantní řešení a spoustu originálních nápadů. Pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, známý mimo jiné i z pořadů TV Paprika, obrátí se vaše očekávaní vzhůru nohama. Způsob užití tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví Gabo podle vlastních představ. V obci Tvarožná, na úpätí Levočských hôr, sa nachádza farma Agrozami. Venujú sa tam chovu hovädzieho dobytku, ošípaných a na obrovských pozemkoch pestujú kŕmne plodiny. Gabo Kocák si z ich produktov vybral bravčové plece. S nevestou majiteľa farmy pripravia dusené pliecko v jablčnom cidery s jonagold jablkami dijonskou horčicou a s bylinkami. (23 min)
James Martin - doma v kuchyni II (7)
James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James vytváří skvělé pochoutky ze zbytků, které napodruhé chutnají snad ještě lépe než čerstvé. Zapomeňte na nedělní večery s pečeným masem nacpaným do seschlého sendviče! (44 min)
Gordon, Gino a Fred na cestách III (3)
La Vida Loca V nejlepších a gastronomicky nejzdatnějších evropských metropolích už byli, ale jedna země tvoří dosud neprobádanou výjimku. Jeden kulinářský klenot naše odhodlané trio ještě neobjevilo a brousí si na něj zuby nyní. Gordon, Gino a Fred míří do Španělska, aby z tamní kultury i gastronomie nasáli to nejlepší. První jejich zastávkou je prosluněná Andalusie; zde si naši hrdinové mohou pro začátek osobně vyzkoušet pouliční prodej mořských plodů, pak je čeká Málaga, kde ochutnají tapas. Odtud se vydají do starověké Rondy. Tady Gino v odpočinkové pauze uvaří rychlou paellu, ale brzy nato už naši tři cestovatelé ochutnávají v Jerezu výborné likérové sherry a zjišťují, zdali mají přirozený smysl pro flamenco. Dále je cesta vede do skalnatého severozápadního regionu zvaného Galicie. Nejprve ve společnosti několika mimořádně inspirativních dam hledají v Cambadosu mušle, aby se už zanedlouho seznamovali se základy vinařského řemesla, jehož centrem je Ribeira Sacra. Kulinářská pouť našeho tria končí v Santiagu de Compostela, kde její úspěšné absolvování oslaví místním destilátem z vylisovaných hroznů orujo a chutnou lokální specialitou, přílipkami, což je druh odedávna konzumovaných mořských plžů. (46 min)
Spojené dorty americké Jamese Martina (2)
Washington DC a Maryland Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. James se vydává do Washingtonu DC, aby pochopil, proč je Amerika tak strašně posedlá muffiny. Potom pokračuje na sever do Baltimoru a ochutná dezert státu Maryland, desetivrstvový Dort Smithova ostrova (Smith Island Cake). (22 min)
Jamieho dokonalé grilování (2)
Čerstvý vzduch, dobrá nálada a zázraky uzené dřevem! Jamie Oliver nám ukáže, jak začít vařit venku a jak dosáhneme těch chutí a textur, které žádná kuchyně neumí. Jamie předvádí svoje grilovací umění pod širým nebem na jehněčí kýtě krájené na motýlka s krémovými fazolemi a pórkem, ale kromě toho nabídne i grilované rybí taco s omáčkou z restovaného ovoce, která prohřeje každý všední večer. (46 min)
Tom Kerridge vaří Británii (6)
Od Walesu po Lancashire – Kuřata a houby Tom Kerridge se vydává na cestu s pojízdným bufetem z padesátých let, aby zjistil, co všechno je nutné k tomu, aby jídlo doputovalo na náš talíř, a aby také trochu vařil z britských ingrediencí, na které cestou narazí. Tom Kerridge cestuje ve svém pojízdném bufetu z 50. let na anglicko-waleské hranice. Výchozím bodem jeho cesty je Powysban, kde hrával v dětství ragby, ale dnes hledá kuřata pocházející z přírodního chovu. Přijíždí právě ten den, kdy se kuřata poprvé vypouštějí ven, ale než se tak stane, musí vyhovět prosbě chovatele Billyho, aby zkrášlil životní prostředí kuřat v jejich ohrádce a s pomocí traktoru i ve volném výběhu. (22 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (6)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James se zatoulá do města Lyonu, které nese mimo jiné přídomek "Gastronomická metropole Francie", aby objevil dvě stránky světa kulinářských radostí. Návštěva slavného městského trhu ho nesmírně silně inspiruje k přípravě prvního jídla, lyonského slaninového salátu. James je vítaným hostem v Bouchonu, rustikálním lyonském podniku, kde mu naservírují plátek lokální historie ztělesněné machonem. (45 min)
Nadiya: Jednou vařit, dvakrát jíst (3)
Utrácejte méně a vytěžte na sto procent týdenní nákup s použitím užitečných triků a geniálních receptů. Nadiya má nápady, díky kterým využijete ingredience v nejvyšší možné míře. Spousta vynikajících chutí a výborná zábava. Nadiya nám nabízí pohodová jídla na víkend, mimo jiné pečené kuře s cizrnou a velkou porci hovězího ragú s měkkými noky. (29 min)
Luca vaří italsky (4)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Dnešní epizoda zdůrazňuje, jak jsou v italské kuchyni důležité i drobnější ingredience. Luca použije bresaolu, mortadelu a mezze maniche, aby pro diváky připravil tři elegantní a úchvatná jídla. (25 min)
Mistrovské pečení - Austrálie IV (1)
Režisér: Hatherly Duane, Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". Stodola Mistrovského pečení byla opět vyzdobena v očekávání nových představitelů a představitelek cukrářského řemesla, kteří by chtěli vyhrát titul Nejlepšího amatérského cukráře Austrálie. Každý týden se jeden ze soutěžících stane králem daného kola, zatímco jiný musí z kola ven. Nakonec zůstanou v soutěži jen tři, kteří budou ve finále bojovat o pozici absolutního vítěze. (70 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (3)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Hlavní věc, kterou tu motorkáři objeví, je "jednota trojího", to jest masa, kaštanů a sýra, v korzickém kulinářství. Avšak nejnápadnější je nezávislost zdejších lidí, která se projevuje na každém kroku. (55 min)
Jamieho gruzínské recepty
Jamie jede na kulinářskou cestu do Gruzie neboli Georgie, kde objevuje pestré trhy v Tbilisi a malebný vinařský kraj Kakheti. Učí se od tamějších šéfů, ochutnává tradiční pokrmy, mimo jiné khinkali a chakapuli, a účastní se slavnostní Supra hostiny. Unikátní kuchyně Georgie, ležící v průsečíku západu a východu, po návratu domů inspiruje Jamieho k vlastní nedělní pečeni gruzínského zabarvení, s grilovaným kuřetem ochuceným bylinkami a salsou verde s ořechy. (55 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka na Nový Zéland (3)
Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se opět vydávají na kulinářskou pouť, na niž do konce života nezapomenou. Tentokrát se ocitají v úchvatných krajích a scenériích Nového Zélandu, kde vaří fantastické pokrmy potomkům ulsterských Skotů a skotských pionýrů, kteří přispěli k vybudování této nádherné země. Cestují Novým Zélandem po délce, od severně položeného Aucklandu s tropickým klimatem až po mírnější podnebí jižního města Dunedinu. Šéfkuchaři jsou v Aucklandu, kde vaří pro potomky Alana a Johna Mulgana. John a Alan Mulganovi byli známí spisovatelé tvořící ve 20. století, kteří pomáhali položit základy skvělé literární tradice mladého národa. (28 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka na Nový Zéland (4)
Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se opět vydávají na kulinářskou pouť, na niž do konce života nezapomenou. Tentokrát se ocitají v úchvatných krajích a scenériích Nového Zélandu, kde vaří fantastické pokrmy potomkům ulsterských Skotů a skotských pionýrů, kteří přispěli k vybudování této nádherné země. Cestují Novým Zélandem po délce, od severně položeného Aucklandu s tropickým klimatem až po mírnější podnebí jižního města Dunedinu. Paul Rankin a Nick Nairn cestují do Hawke’s Bay, jedné z nejlepších vinařských oblastí Nového Zélandu. Šéfkuchaři pro inspiraci před vařením navštíví olivový háj, opatří si pár kuřat krmených jablky a narazí na obrovité pórky. (24 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (2)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (35 min)
Pekelně hladový Richo (2)
Tato série je svěží a rychlý kulinářský seriál, který uvádí uznávaný šéfkuchař a televizní osobnost Adrian Richardson. Je oslavou výrazných chutí, jednoduchého vaření a jídel, která si lidé skutečně přejí: lahodná, přístupná a plná srdce. Nedělní kocovina je skutečná, ale Richova léčebná metoda je ještě skutečnější. Nahodí rozmazlovací jídlo, kterého je dost, aby umlčelo kocovinu, pohladilo duši a možná i oživilo skupinový chat. Má v sobě šťávu, nasytí a je to přesně to, co tvoje pošramocené já potřebuje. (30 min)
Luca vaří italsky (4)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Dnešní epizoda zdůrazňuje, jak jsou v italské kuchyni důležité i drobnější ingredience. Luca použije bresaolu, mortadelu a mezze maniche, aby pro diváky připravil tři elegantní a úchvatná jídla. (24 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (28)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (14 min)
Putování za chutěmi (1)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Spojené státy jsou obrovské a rozmanité, pyšní se mnoha barevnými odstíny a komplexními místy, kde se člověk může případně i bez obav skrývat. Patří mezi ně například Mississippi, složitý region, přestože mnozí o něm vyslovují zevšeobecňující a povrchní soudy. Srdcem tohoto kraje je často karikované území zvané delta Mississippi. Gigantická řeka MIssissippi je opravdu jakýmsi tlukoucím srdcem svého povodí a její tok protíná neuvěřitelných sedm států. (51 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (5)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Nastal čas, aby se James přesunul ze Skotska do Anglie, a kde jinde by měl tento úsek své pouti odstartovat, než v rodném kraji, tedy v Yorkshiru? Tam se k němu připojí mistryně kuchařského umění a majitelka hvězdy od Michelina, Lisa Allen. James na své první zastávce ve Whitby zaskočí do své oblíbené prodejny fish and chips a potom pro obecenstvo místního hudebního pavilonu vykouzlí sendviče s makrelovou tikkou a k tomu salát z fenyklu a jablek. (55 min)
Jamieho gruzínské recepty
Jamie jede na kulinářskou cestu do Gruzie neboli Georgie, kde objevuje pestré trhy v Tbilisi a malebný vinařský kraj Kakheti. Učí se od tamějších šéfů, ochutnává tradiční pokrmy, mimo jiné khinkali a chakapuli, a účastní se slavnostní Supra hostiny. Unikátní kuchyně Georgie, ležící v průsečíku západu a východu, po návratu domů inspiruje Jamieho k vlastní nedělní pečeni gruzínského zabarvení, s grilovaným kuřetem ochuceným bylinkami a salsou verde s ořechy. (55 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (3)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Hlavní věc, kterou tu motorkáři objeví, je "jednota trojího", to jest masa, kaštanů a sýra, v korzickém kulinářství. Avšak nejnápadnější je nezávislost zdejších lidí, která se projevuje na každém kroku. (59 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (48)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (11 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka na Nový Zéland (5)
Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se opět vydávají na kulinářskou pouť, na niž do konce života nezapomenou. Tentokrát se ocitají v úchvatných krajích a scenériích Nového Zélandu, kde vaří fantastické pokrmy potomkům ulsterských Skotů a skotských pionýrů, kteří přispěli k vybudování této nádherné země. Cestují Novým Zélandem po délce, od severně položeného Aucklandu s tropickým klimatem až po mírnější podnebí jižního města Dunedinu. Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají do Dunedinu, kde vaří potomkům presbyteriánského duchovního Rutherforda Waddella, který se narodil v okresu Down a přispěl k přijetí důležitých společenských reforem na Novém Zélandu. (24 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka na Nový Zéland (6)
Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se opět vydávají na kulinářskou pouť, na niž do konce života nezapomenou. Tentokrát se ocitají v úchvatných krajích a scenériích Nového Zélandu, kde vaří fantastické pokrmy potomkům ulsterských Skotů a skotských pionýrů, kteří přispěli k vybudování této nádherné země. Cestují Novým Zélandem po délce, od severně položeného Aucklandu s tropickým klimatem až po mírnější podnebí jižního města Dunedinu. Paul Rankin a Nick Nairn se podívají do Wellingtonu, kde vaří jehněčí maso pocházející z hor nad Tichým oceánem. Později navštíví i organickou farmu režiséra filmů Titanic a Terminátor, Jamese Camerona. (27 min)
Luca vaří italsky (5)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Luca nám dnes představí ingredienci, která je základní potravinou nejen v Itálii, ale na celém světě: je to obyčejná rýže. Luca ve svém pořadu prostřednictvím předkrmu, hlavního chodu a dezertu předvede, jak se dá rýže proměnit v chipsy, rizoto, ale třeba i v dort. (24 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (3)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (35 min)
Pekelně hladový Richo (3)
Jídlo do domu musí z domu Tato série je svěží a rychlý kulinářský seriál, který uvádí uznávaný šéfkuchař a televizní osobnost Adrian Richardson. Je oslavou výrazných chutí, jednoduchého vaření a jídel, která si lidé skutečně přejí: lahodná, přístupná a plná srdce. Vymaž si všechny aplikace na objednávání jídel. Richo je připraven zasáhnout. Dnes večer ti ukáže, jak porazit donášku jídel na jejím vlastním hřišti za stejný čas, než dorazí kurýr, který se o tři ulice spletl. Je to rychlé, šťavnaté a mnohem čerstvější. Restaurace nebude mít ani tušení, co se vlastně stalo. (29 min)
Putování za chutěmi (2)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton se vrací do milované Paříže, kde se kdysi začal zajímat o francouzskou kuchyni a vína. Ale tentokrát vynechá steak s pečenými brambory i Eiffelovku a potlouká se mimo střed města na velice oblíbených předměstích známých pod názvem Banlieues Parisiennes. V dnešní době jsou dost podstatným zdrojem nejzajímavějšího francouzského umění, hudby, a vůbec kultury, včetně jídel, právě tato předměstí a Carlton se v pestrých společenstvích, která zde žijí, snaží ochutnat všechny pokrmy a nápoje, na něž narazí. (53 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (6)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova britská dobrodružství pokračují v Lancashiru, kde do jeho červeného mini usedne na sedadlo spolujezdce vynikající kuchařka Lisa Allen, která mu dělá lokální průvodkyni. První zastávkou bude úžasná tržnice v Lisině rodném městě Clitheroe. Společně nakoupí a potom připraví fantastickou rybu sv. Petra jako BBQ se salátem z kedluben a fenyklu. (55 min)
To je prostě Jamie (1)
Jamie zhušťuje domácí vaření do pouhých čtyř jednoduchých kroků, a tak dovede moderní kulinářské umění k jeho prapůvodním základům. Nabídne nám jednoduché a chutné nápady, díky kterým si můžeme osvojit vaření a pečení pro všední den. Jamie vyzbrojí zkušené i začínající kuchaře dobrými recepty – a sebedůvěrou –, takže se mohou blýsknout jídly skutečně domáckého rázu, která jsou právě tak dobrá jako jednoduchá. Jamie připravuje na pekáči rychlé kuře pro všední dny. Předvádí i zajímavé nápady na vynikající pochoutky z lososa, načež ještě sestaví rychlý sendvič quesadilla ze surovin nalezených ve spižírně. S použitím předem připravené boloňské omáčky zhotovuje boloňské bochánky se sýrem. A to nejlepší nakonec: velice jednoduchý dort z mraženého jogurtu s banány a karamelem. (58 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (4)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Motorkáři tentokrát odjedou na jih Francie a z Marseille se přesunou do Katalánska. Cestu jim zpříjemňují kulinářské radosti, historické památky a milí lidé. (63 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (3)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (29 min)
Pekelně hladový Richo (3)
Jídlo do domu musí z domu Tato série je svěží a rychlý kulinářský seriál, který uvádí uznávaný šéfkuchař a televizní osobnost Adrian Richardson. Je oslavou výrazných chutí, jednoduchého vaření a jídel, která si lidé skutečně přejí: lahodná, přístupná a plná srdce. Vymaž si všechny aplikace na objednávání jídel. Richo je připraven zasáhnout. Dnes večer ti ukáže, jak porazit donášku jídel na jejím vlastním hřišti za stejný čas, než dorazí kurýr, který se o tři ulice spletl. Je to rychlé, šťavnaté a mnohem čerstvější. Restaurace nebude mít ani tušení, co se vlastně stalo. (29 min)
Putování za chutěmi (2)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton se vrací do milované Paříže, kde se kdysi začal zajímat o francouzskou kuchyni a vína. Ale tentokrát vynechá steak s pečenými brambory i Eiffelovku a potlouká se mimo střed města na velice oblíbených předměstích známých pod názvem Banlieues Parisiennes. V dnešní době jsou dost podstatným zdrojem nejzajímavějšího francouzského umění, hudby, a vůbec kultury, včetně jídel, právě tato předměstí a Carlton se v pestrých společenstvích, která zde žijí, snaží ochutnat všechny pokrmy a nápoje, na něž narazí. (47 min)
Koláče a nákypy (10)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood ve svém seriálu o koláčích a zákuscích vzdává hold svým nejmilejším chutím. Znovu objevuje recept z lodnické historie hrabství Cumbria, yorkshirský sýr, který byl málem zakázán, a pár chutí z období, které strávil na Kypru a o kterých si myslel, že už je nikdy neochutná. V tom mu pomáhá kulinářská odbornice Tonia Buxton. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (6)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova britská dobrodružství pokračují v Lancashiru, kde do jeho červeného mini usedne na sedadlo spolujezdce vynikající kuchařka Lisa Allen, která mu dělá lokální průvodkyni. První zastávkou bude úžasná tržnice v Lisině rodném městě Clitheroe. Společně nakoupí a potom připraví fantastickou rybu sv. Petra jako BBQ se salátem z kedluben a fenyklu. (45 min)
Mistrovské pečení - Austrálie IV (1)
Režisér: Hatherly Duane, Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". Stodola Mistrovského pečení byla opět vyzdobena v očekávání nových představitelů a představitelek cukrářského řemesla, kteří by chtěli vyhrát titul Nejlepšího amatérského cukráře Austrálie. Každý týden se jeden ze soutěžících stane králem daného kola, zatímco jiný musí z kola ven. Nakonec zůstanou v soutěži jen tři, kteří budou ve finále bojovat o pozici absolutního vítěze. (67 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka na Nový Zéland (5)
Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se opět vydávají na kulinářskou pouť, na niž do konce života nezapomenou. Tentokrát se ocitají v úchvatných krajích a scenériích Nového Zélandu, kde vaří fantastické pokrmy potomkům ulsterských Skotů a skotských pionýrů, kteří přispěli k vybudování této nádherné země. Cestují Novým Zélandem po délce, od severně položeného Aucklandu s tropickým klimatem až po mírnější podnebí jižního města Dunedinu. Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají do Dunedinu, kde vaří potomkům presbyteriánského duchovního Rutherforda Waddella, který se narodil v okresu Down a přispěl k přijetí důležitých společenských reforem na Novém Zélandu. (22 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka na Nový Zéland (6)
Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se opět vydávají na kulinářskou pouť, na niž do konce života nezapomenou. Tentokrát se ocitají v úchvatných krajích a scenériích Nového Zélandu, kde vaří fantastické pokrmy potomkům ulsterských Skotů a skotských pionýrů, kteří přispěli k vybudování této nádherné země. Cestují Novým Zélandem po délce, od severně položeného Aucklandu s tropickým klimatem až po mírnější podnebí jižního města Dunedinu. Paul Rankin a Nick Nairn se podívají do Wellingtonu, kde vaří jehněčí maso pocházející z hor nad Tichým oceánem. Později navštíví i organickou farmu režiséra filmů Titanic a Terminátor, Jamese Camerona. (22 min)
Jimmy vaří na Floridě (2)
New Smyrna Beach, Kennedyho vesmírné středisko Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Na východním pobřeží Floridy Jimmy navštíví New Smyrna Beach, kde se snaží obstát se svou nedokonalou znalostí surfování na vlnách Atlantického oceánu, potom se podívá do Kennedyho vesmírného střediska, kde ho čeká průvodce Richard. Ten mu ukáže ikonické odpalovací rampy, na nichž NASA zahajovala četné cesty do kosmu. O jídlech, která se konzumují ve vesmíru, si popovídá s bývalým astronautem Winstonem Scottem, načež ještě zauvažuje i nad tím, jak by se daly na Marsu pěstovat potraviny. (45 min)
