TV Paprika
TV Paprika od do
Britské dobrodružství Jamese Martina (7)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružná pouť pokračuje po přechodu hranic v severním Walesu a na tomto úseku cesty ho bude doprovázet fantastický šéfkuchař Stephen Terry. Jejich prvním zastavením je impozantní Pale Hall, kde pro ně šéfkuchař Gareth Stevenson připraví skutečnou delikatesu: waleské jehněčí s náběhem do marockých chutí. James si pochopitelně nemůže nechat ujít vaření v zámeckém parku, a tak i on vezme zavděk waleským jehnětem, ale podává k němu gnocchi a zeleninu. (55 min)
To je prostě Jamie (2)
Jamie zhušťuje domácí vaření do pouhých čtyř jednoduchých kroků, a tak dovede moderní kulinářské umění k jeho prapůvodním základům. Nabídne nám jednoduché a chutné nápady, díky kterým si můžeme osvojit vaření a pečení pro všední den. Jamie vyzbrojí zkušené i začínající kuchaře dobrými recepty – a sebedůvěrou –, takže se mohou blýsknout jídly skutečně domáckého rázu, která jsou právě tak dobrá jako jednoduchá. Jamie připravuje na pekáči jídlo, které se vždy osvědčí, obsahuje pečenou zeleninu a camembert. Z pošírovaného kuřete vyčaruje krémový koláč s kuřecím masem a pažitkou, potom nám nabídne kraba podávaného se salsou ze zeleného chili a na závěr si můžeme pochutnat na tiramisu s čokoládou. (58 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (5)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Motorkáři zavítají na Menorku a Mallorku, aby tam objevili stopy britského vlivu, vynikající čerstvé ryby a lokální plody a aby se na svých motorkách projeli po jedné z nejzvláštnějších cest naší planety. (62 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (4)
Jižní pobřeží Dánska Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (30 min)
Pekelně hladový Richo (4)
Menu vhodné k randění Tato série je svěží a rychlý kulinářský seriál, který uvádí uznávaný šéfkuchař a televizní osobnost Adrian Richardson. Je oslavou výrazných chutí, jednoduchého vaření a jídel, která si lidé skutečně přejí: lahodná, přístupná a plná srdce. Richo vaří pro lásku. Nebo aspoň pro někoho, kdo hned zítra nezmizí jako pára nad hrncem. Menu, které je zaručeným miláčkem publika, dělá dobrý dojem, je svůdné a máš díky němu jisté i druhé rande. Ale bacha! Může mít za následek závazek. Nebo aspoň dezert. (30 min)
Putování za chutěmi (3)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Z malého míšence vyrůstajícího v jihovýchodním Washingtonu se dávno stal uznávaný sommelier mistr Carlton, ale nyní se vrací do míst svého dětství, aby nám ukázal pravý Washington DC. Jíst raky je tady prakticky základním lidským právem, v ulicích vyhrává hudba Go-Go, podnikatelé a schopní šéfkuchaři neustále promýšlejí kulturu svého oboru. Návštěva někdejšího domova však v Carltonovi vyvolává i tíživé vzpomínky. Setkání s rodinou a přáteli po dlouhé době mu pomůže lépe pochopit vlastní minulost a základ, který mu umožnil, aby se stal tím, čím je dnes. (47 min)
Koláče a nákypy (11)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood oslavuje svátek nefalšované britské domácí stravy, když se s ním Tom Kerridge, šéfkuchař Pubu Gub, odměněného Michelinovou hvězdou, podělí o svůj oblíbený pudink, který dělala jeho maminka z chleba a másla. Paul, aby nezůstal pozadu, vyrukuje s pochoutkami, které podávala k čaji jeho maminka, přičemž zjistí, že matčin recept na zákuskové těsto je mnohem lepší než všechna těsta, která vymyslel on sám. K pekaři se přidá historik Dr. Alex Langlands, aby společně popřeli teorii spojenou s klasickým Rybníčkovým (Pond) pudinkem ze Sussexu a přepsali historické anály. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (7)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružná pouť pokračuje po přechodu hranic v severním Walesu a na tomto úseku cesty ho bude doprovázet fantastický šéfkuchař Stephen Terry. Jejich prvním zastavením je impozantní Pale Hall, kde pro ně šéfkuchař Gareth Stevenson připraví skutečnou delikatesu: waleské jehněčí s náběhem do marockých chutí. James si pochopitelně nemůže nechat ujít vaření v zámeckém parku, a tak i on vezme zavděk waleským jehnětem, ale podává k němu gnocchi a zeleninu. (45 min)
Mistrovské pečení - Austrálie IV (2)
Režisér: Hatherly Duane, Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". O chlebovém týdnu si musí cukráři poradit s nemalou výzvou. Mají upéci žitný chléb s červenou řepou a druhým úkolem budou preclíky, do kterých musí vnést něco originálně osobního, aby oslnili porotu. (61 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka na Nový Zéland (7)
Palmerston - sever Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se opět vydávají na kulinářskou pouť, na niž do konce života nezapomenou. Tentokrát se ocitají v úchvatných krajích a scenériích Nového Zélandu, kde vaří fantastické pokrmy potomkům ulsterských Skotů a skotských pionýrů, kteří přispěli k vybudování této nádherné země. Cestují Novým Zélandem po délce, od severně položeného Aucklandu s tropickým klimatem až po mírnější podnebí jižního města Dunedinu. Mistři kuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají na kulinářskou expedici. (22 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka na Nový Zéland (8)
Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se opět vydávají na kulinářskou pouť, na niž do konce života nezapomenou. Tentokrát se ocitají v úchvatných krajích a scenériích Nového Zélandu, kde vaří fantastické pokrmy potomkům ulsterských Skotů a skotských pionýrů, kteří přispěli k vybudování této nádherné země. Cestují Novým Zélandem po délce, od severně položeného Aucklandu s tropickým klimatem až po mírnější podnebí jižního města Dunedinu. Paul Rankin a Nick Nairn jedou na kulinářskou expedici do Paraparaumu, kde se potápějí za kraby, které chtějí použít do předkrmu, a objevují pochoutku z kuřecího masa a jablek. (22 min)
Jimmy vaří na Floridě (3)
St. Pete, Tampa Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy míří do St. Pete na západním pobřeží Floridy, kde s Markem rozvine plachty a dozví se všechny informace o jisté lokální pochoutce, kterou pak také zkusí ulovit. Jimmy pokračuje dále do Tampa Bay, kde navštíví Ybor City. Tam se setká s Andreou, která ho zasvětí do tajů umění přípravy světoznámých kubánských sendvičů. (45 min)
Silviino italské mistrovství (3)
Obilnice na chleba V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. V této epizodě vás Silvia provede klasickými, masově oblíbenými recepty na skvělé italské chleby. Představte si focacciu tak dobrou, že si budete připadat, jako byste večeřeli na toskánském venkově. Teď už potřebujete jen trochu olivového oleje, balzamiko a sůl a máte dokonalý předkrm. (22 min)
Na chalupě Austrálie IV (6)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. V kraji Riverina navštíví Paul přítele pěstujícího i pšenici, který přepsal budoucnost svého města pivem. Místní ho přemluví, aby se zúčastnil jejich fotbalového utkání a soutěže maskotů. Wagga Wagga pořádá farmářský trh pod heslem „jez, co se rodí v kraji” a tady Paul vaří čaj o páté z nasbíraných rostlin, kterým zákazníky okouzlí. (49 min)
Luca vaří italsky (6)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Jedním ze základních charakteristických rysů italského způsobu života je to, že člověk vypije aspoň jeden šálek kávy denně. Luca nám dokáže, že kávová zrnka se dají použít nejen do dezertů, uvaří nám totiž vynikající kávové pappardelle. Do sladké zóny vstoupíme ledovou tříští s chutí kávy a nelze pochopitelně vynechat nejitalštější dezert, tedy tiramisu. (25 min)
Mistrovské pečení - Austrálie IV (3)
Režisér: Hatherly Duane, Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". Deset cukrářů, kteří zůstali v soutěži, zkoušejí ozvláštnit biscotti nějakým individuálním rysem, typickým jen pro ně. Kromě toho upečou kolečka s marmeládou a třetím úkolem bude sada cukroví, kterou lze složit jako puzzle. (65 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (5)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Motorkáři zavítají na Menorku a Mallorku, aby tam objevili stopy britského vlivu, vynikající čerstvé ryby a lokální plody a aby se na svých motorkách projeli po jedné z nejzvláštnějších cest naší planety. (59 min)
To je prostě Jamie (2)
Jamie zhušťuje domácí vaření do pouhých čtyř jednoduchých kroků, a tak dovede moderní kulinářské umění k jeho prapůvodním základům. Nabídne nám jednoduché a chutné nápady, díky kterým si můžeme osvojit vaření a pečení pro všední den. Jamie vyzbrojí zkušené i začínající kuchaře dobrými recepty – a sebedůvěrou –, takže se mohou blýsknout jídly skutečně domáckého rázu, která jsou právě tak dobrá jako jednoduchá. Jamie připravuje na pekáči jídlo, které se vždy osvědčí, obsahuje pečenou zeleninu a camembert. Z pošírovaného kuřete vyčaruje krémový koláč s kuřecím masem a pažitkou, potom nám nabídne kraba podávaného se salsou ze zeleného chili a na závěr si můžeme pochutnat na tiramisu s čokoládou. (55 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka na Nový Zéland (7)
Palmerston - sever Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se opět vydávají na kulinářskou pouť, na niž do konce života nezapomenou. Tentokrát se ocitají v úchvatných krajích a scenériích Nového Zélandu, kde vaří fantastické pokrmy potomkům ulsterských Skotů a skotských pionýrů, kteří přispěli k vybudování této nádherné země. Cestují Novým Zélandem po délce, od severně položeného Aucklandu s tropickým klimatem až po mírnější podnebí jižního města Dunedinu. Mistři kuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají na kulinářskou expedici. (28 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka na Nový Zéland (8)
Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn se opět vydávají na kulinářskou pouť, na niž do konce života nezapomenou. Tentokrát se ocitají v úchvatných krajích a scenériích Nového Zélandu, kde vaří fantastické pokrmy potomkům ulsterských Skotů a skotských pionýrů, kteří přispěli k vybudování této nádherné země. Cestují Novým Zélandem po délce, od severně položeného Aucklandu s tropickým klimatem až po mírnější podnebí jižního města Dunedinu. Paul Rankin a Nick Nairn jedou na kulinářskou expedici do Paraparaumu, kde se potápějí za kraby, které chtějí použít do předkrmu, a objevují pochoutku z kuřecího masa a jablek. (24 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (4)
Jižní pobřeží Dánska Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (35 min)
Pekelně hladový Richo (4)
Menu vhodné k randění Tato série je svěží a rychlý kulinářský seriál, který uvádí uznávaný šéfkuchař a televizní osobnost Adrian Richardson. Je oslavou výrazných chutí, jednoduchého vaření a jídel, která si lidé skutečně přejí: lahodná, přístupná a plná srdce. Richo vaří pro lásku. Nebo aspoň pro někoho, kdo hned zítra nezmizí jako pára nad hrncem. Menu, které je zaručeným miláčkem publika, dělá dobrý dojem, je svůdné a máš díky němu jisté i druhé rande. Ale bacha! Může mít za následek závazek. Nebo aspoň dezert. (29 min)
Luca vaří italsky (6)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Jedním ze základních charakteristických rysů italského způsobu života je to, že člověk vypije aspoň jeden šálek kávy denně. Luca nám dokáže, že kávová zrnka se dají použít nejen do dezertů, uvaří nám totiž vynikající kávové pappardelle. Do sladké zóny vstoupíme ledovou tříští s chutí kávy a nelze pochopitelně vynechat nejitalštější dezert, tedy tiramisu. (25 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (40)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (14 min)
Putování za chutěmi (3)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Z malého míšence vyrůstajícího v jihovýchodním Washingtonu se dávno stal uznávaný sommelier mistr Carlton, ale nyní se vrací do míst svého dětství, aby nám ukázal pravý Washington DC. Jíst raky je tady prakticky základním lidským právem, v ulicích vyhrává hudba Go-Go, podnikatelé a schopní šéfkuchaři neustále promýšlejí kulturu svého oboru. Návštěva někdejšího domova však v Carltonovi vyvolává i tíživé vzpomínky. Setkání s rodinou a přáteli po dlouhé době mu pomůže lépe pochopit vlastní minulost a základ, který mu umožnil, aby se stal tím, čím je dnes. (51 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (7)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružná pouť pokračuje po přechodu hranic v severním Walesu a na tomto úseku cesty ho bude doprovázet fantastický šéfkuchař Stephen Terry. Jejich prvním zastavením je impozantní Pale Hall, kde pro ně šéfkuchař Gareth Stevenson připraví skutečnou delikatesu: waleské jehněčí s náběhem do marockých chutí. James si pochopitelně nemůže nechat ujít vaření v zámeckém parku, a tak i on vezme zavděk waleským jehnětem, ale podává k němu gnocchi a zeleninu. (55 min)
To je prostě Jamie (2)
Jamie zhušťuje domácí vaření do pouhých čtyř jednoduchých kroků, a tak dovede moderní kulinářské umění k jeho prapůvodním základům. Nabídne nám jednoduché a chutné nápady, díky kterým si můžeme osvojit vaření a pečení pro všední den. Jamie vyzbrojí zkušené i začínající kuchaře dobrými recepty – a sebedůvěrou –, takže se mohou blýsknout jídly skutečně domáckého rázu, která jsou právě tak dobrá jako jednoduchá. Jamie připravuje na pekáči jídlo, které se vždy osvědčí, obsahuje pečenou zeleninu a camembert. Z pošírovaného kuřete vyčaruje krémový koláč s kuřecím masem a pažitkou, potom nám nabídne kraba podávaného se salsou ze zeleného chili a na závěr si můžeme pochutnat na tiramisu s čokoládou. (55 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (5)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Motorkáři zavítají na Menorku a Mallorku, aby tam objevili stopy britského vlivu, vynikající čerstvé ryby a lokální plody a aby se na svých motorkách projeli po jedné z nejzvláštnějších cest naší planety. (60 min)
Dva italští gurmáni II (1)
Kalábrie a Bambinone V tomto seriálu se dva mezinárodně proslulí mistři kuchařského řemesla a dobří přátelé, Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo – ten druhý byl dokonce mentorem Jamieho Olivera -, vracejí do své rodné Itálie, kterou opustili před dobrými čtyřmi desetiletími, aby se osobně a na vlastní oči přesvědčili, nakolik se v uplynulém půlstoletí změnila italská kultura a do jaké míry se tyto změny podepsaly na dnešním italském stolování. Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo se vracejí do Itálie a pokračují ve své kulinářské cestě. Začínají v jižní Kalábrii, kde si připomenou oblíbená jídla svého dětství. Antonio prozradí tajemství svých balených teplých obědů, zatímco Gennaro se s námi podělí o vzpomínky na rituální zabíjačku. Seznámíme se s recepty na orzotto - rizoto s kroupami a vepřovým masem -, rybí ragú a rýžový dort ochucený pomeranči. (65 min)
Luca vaří italsky (7)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Dnes nám Luca předvede, jak se stává hlavní hrdinkou jeho vaření čokoláda. Připraví nám čokoládový pudink, čokoládové minihoustičky, a dokonce nás zasvětí i do tajemství svých slavných čokoládových špaget! (25 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (5)
Lolland a Falster, dánské ostrovy Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (35 min)
Pekelně hladový Richo (5)
Vaření pro děti Tato série je svěží a rychlý kulinářský seriál, který uvádí uznávaný šéfkuchař a televizní osobnost Adrian Richardson. Je oslavou výrazných chutí, jednoduchého vaření a jídel, která si lidé skutečně přejí: lahodná, přístupná a plná srdce. Richo vaří oblíbené dětské šlágry, ale takové, ze kterých nebudou rodiče brečet do dřezu. Jsou to jídla lehká, chutná, rafinovaně výživná a zaručeně zabrání aspoň jednomu výbuchu hysterie. (29 min)
Putování za chutěmi (4)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Co se jídla týče, patří Toronto k nejlepším městům světa, a právě to sem Carltona přilákalo. Gastronomii a kulturu kanadského města určuje spousta přistěhovalců, kteří tu žijí. Carlton se zahloubá do autentických chutí, v čemž mu pomáhá světoznámý šéf Susur Lee, na předměstí Scarborough si zahraje kulečník s novinářem zaměřeným na gastronomii Sureshem Dossem a při všech těchto činnostech se postupně dovídá, proč se toto město stalo pro takové množství lidí říší neomezených možností. (54 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (8)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James a Stephen teď zamíří přes Wales k jihu, vyhlédli si totiž Pembrokshire. Cestou je ovšem čeká zastávka, kterou nelze vynechat: Ynyshir, neodolatelná restaurace Garetha Warda. Poté co se dobře nasytili, dojedou na pembrokeshirské pobřeží, kde James vyčaruje „Marloes Sands”, tedy uzlík plný plodů moře. (53 min)
To je prostě Jamie (3)
Jamie zhušťuje domácí vaření do pouhých čtyř jednoduchých kroků, a tak dovede moderní kulinářské umění k jeho prapůvodním základům. Nabídne nám jednoduché a chutné nápady, díky kterým si můžeme osvojit vaření a pečení pro všední den. Jamie vyzbrojí zkušené i začínající kuchaře dobrými recepty – a sebedůvěrou –, takže se mohou blýsknout jídly skutečně domáckého rázu, která jsou právě tak dobrá jako jednoduchá. Jamie se s námi podělí o jednoduchý pokrm z lososa, který dokonale vyhovuje potřebám všedního dne, a potom peče neobyčejně rychlé rybí placičky z konzervy. A už má na pekáči jehněčí Madras, připraví sós na těstoviny, který nevyžaduje vaření, a všechno to korunuje horkou a křupavou taštičkou se zmrzlinou. (60 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (6)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Motorkáři jsou tentokrát v jižním Španělsku a jedou po stopách Maurů z Valencie do Torremolinosu. Přitom ochutnávají kořeněné speciality jihošpanělské kuchyně. (65 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (5)
Lolland a Falster, dánské ostrovy Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (30 min)
Pekelně hladový Richo (5)
Vaření pro děti Tato série je svěží a rychlý kulinářský seriál, který uvádí uznávaný šéfkuchař a televizní osobnost Adrian Richardson. Je oslavou výrazných chutí, jednoduchého vaření a jídel, která si lidé skutečně přejí: lahodná, přístupná a plná srdce. Richo vaří oblíbené dětské šlágry, ale takové, ze kterých nebudou rodiče brečet do dřezu. Jsou to jídla lehká, chutná, rafinovaně výživná a zaručeně zabrání aspoň jednomu výbuchu hysterie. (28 min)
Putování za chutěmi (4)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Co se jídla týče, patří Toronto k nejlepším městům světa, a právě to sem Carltona přilákalo. Gastronomii a kulturu kanadského města určuje spousta přistěhovalců, kteří tu žijí. Carlton se zahloubá do autentických chutí, v čemž mu pomáhá světoznámý šéf Susur Lee, na předměstí Scarborough si zahraje kulečník s novinářem zaměřeným na gastronomii Sureshem Dossem a při všech těchto činnostech se postupně dovídá, proč se toto město stalo pro takové množství lidí říší neomezených možností. (47 min)
Koláče a nákypy (12)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood nám dokáže, že anglické koláče a dezerty patří mezi nejlepší na světě. Mladí pekaři z amerického Outsider Tart už se nemohou dočkat Velké transatlantické pekařské soutěže. Ale pokud jde o koláče, zlatou medaili jednoznačně získává Paulova kreace se steakem ze skotského buvola. Potom ještě Paul dole v Kentu objeví jahody budoucnosti. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (8)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James a Stephen teď zamíří přes Wales k jihu, vyhlédli si totiž Pembrokshire. Cestou je ovšem čeká zastávka, kterou nelze vynechat: Ynyshir, neodolatelná restaurace Garetha Warda. Poté co se dobře nasytili, dojedou na pembrokeshirské pobřeží, kde James vyčaruje „Marloes Sands”, tedy uzlík plný plodů moře. (45 min)
Mistrovské pečení - Austrálie IV (3)
Režisér: Hatherly Duane, Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". Deset cukrářů, kteří zůstali v soutěži, zkoušejí ozvláštnit biscotti nějakým individuálním rysem, typickým jen pro ně. Kromě toho upečou kolečka s marmeládou a třetím úkolem bude sada cukroví, kterou lze složit jako puzzle. (57 min)
Dva italští gurmáni II (1)
Kalábrie a Bambinone V tomto seriálu se dva mezinárodně proslulí mistři kuchařského řemesla a dobří přátelé, Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo – ten druhý byl dokonce mentorem Jamieho Olivera -, vracejí do své rodné Itálie, kterou opustili před dobrými čtyřmi desetiletími, aby se osobně a na vlastní oči přesvědčili, nakolik se v uplynulém půlstoletí změnila italská kultura a do jaké míry se tyto změny podepsaly na dnešním italském stolování. Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo se vracejí do Itálie a pokračují ve své kulinářské cestě. Začínají v jižní Kalábrii, kde si připomenou oblíbená jídla svého dětství. Antonio prozradí tajemství svých balených teplých obědů, zatímco Gennaro se s námi podělí o vzpomínky na rituální zabíjačku. Seznámíme se s recepty na orzotto - rizoto s kroupami a vepřovým masem -, rybí ragú a rýžový dort ochucený pomeranči. (59 min)
Jimmy vaří na Floridě (4)
Střední Florida, Bradenton Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy se dnes podívá do střední části Floridy, kde v historické BBQ restauraci rozžhaví gril a dozví se i pár nových tajemství ohledně grilování. Následuje Bradenton Beach, kam Jimmyho vede zvěst o jisté místní pochoutce. Proto se připojí k Edu Chilesovi, majiteli jedné zdejší restaurace, který ho zaveze na rybářskou túru. Potom pomáhá s krmením v rehabilitačním centru pro kapustňáky (neboli mořské krávy) a seznámí se s úsilím vynakládaným na ochranu těchto mírumilovných vodních obrů. (45 min)