TV Paprika
TV Paprika od do
Hladoví motorkáři v severní Evropě (1)
David a Si mají tentokrát namířeno do pobaltských republik a do vzdálenější Skandinávie, kde se opět setkají se zajímavými lidmi a ochutnají vyhlášené pochoutky této části světa, od domácí kuchyně až po rafinované vrcholy gastronomického umění.Můžeme sledovat, jak oba nenapodobitelní pohodáři vesele a nadšeně projedou Litvou, Lotyšskem, Estonskem, navštíví Rusko, Finsko a Švédsko, najdou kuchyňské suroviny a pochutiny, které jsou pro tyto fantastické země typické, poznají tamější pokrmy a kulturu stolování, ale nebudou samozřejmě chybět ani záběry nádherné přírodní scenérie, okořeněné trochou toho šaškování našich protagonistů. Pro motorkáře, kteří milují klobásy, je dokonalou destinací Polsko. Oba hoši se chovají jako malé děti v prodejně cukrovinek! Si a Dave na polském venkově plní klobásy s místní rodinou, která se výrobě uzenin věnuje už několik generací. Navštíví domov perníků i Koperníka, astronoma, který změnil náš názor na vesmír a planety. Motorkáři otestují Koperníkovu teorii a vysvětlí ji divákům ve svérázném motorkářském stylu. Na pomoc si k tomu vezmou perník! (69 min)
Gino a Fred: Emise nemožné (1)
Připojte se k Ginovi a Fredovi na jejich epické ekologické cestě za poznáním do Rakouska a Chorvatska a cestou objevujte skutečné náklady na zelený životní styl. Gino D’Acampo a Fred Sirieix jsou v Rakousku, aby poznali, co tato země dělá pro ochranu životního prostředí. Cestu zahajují v Zillertalských Alpách na západě Rakouska, obklopeni tajícími ledovci. Dozvědí se, že jedním z důležitých faktorů ovlivňujících klimatické změny je produkce masa. Gino a Fred se vydávají po stopách možných alternativ. První přijde na řadu vegetariánská strava, ale nakonec najdou inovativní kulinářské možnosti v hlavním městě Vídni. (60 min)
Tom Kerridge vaří Španělsko (2)
Pomeranče a fíky Šéfkuchař Tom Kerridge se opět vydává na cesty, tentokrát je jeho cílem Španělsko, kde se setkává s pěstiteli, kteří produkují potraviny a ingredience se stejným zanícením, s jakým je on jako kuchař vaří. Se svým unikántním staromódním food truckem navštíví šest okouzlujících španělských regionů, od Kantábrie po Andalusii a od Katalánska po Extremaduru, aby mohl objevovat plodiny, které danou oblast udržují při životě. Šéfkuchař Tom Kerridge je ve Valencii, aby odhalil tajemství nejkvalitnějších pomerančů a pěstování fíků, jež jsou v tomto kraji od pradávna doma, než začne vařit jídla, kterými tyto potraviny náležitě oslaví. (29 min)
Koláče a nákypy (17)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood nyní podá důkaz, že pro každého dokáže najít ten správný koláč nebo zákusek. Připojí se k chlapcům z Clifton Chilli Klubu a společně ochutnají nejpálivější chilli Velké Británie v Paulově koláči z kukuřičného chleba. Potom s Peggy Porschen vyrábí křehké cukrové květy, kterými ozdobí svůj lehký dort s jahodovou pěnou. (54 min)
Velký čokoládový souboj II (4)
Barvy všech chutí Velký čokoládový souboj je nová patlavá a lepivá televizní soutěž dekadentních čokoládových dezertů, kde spolu v lákavém světě čokolády bojuje deset cukrářů amatérů a v soutěži o velkou cenu musí čelit řadě zajímavých kreativních výzev na bázi čokolády. Chtějí-li týden co týden soutěž přežít a nevypadnout z ní, musí tvůrci dezertů závislí na čokoládě ohromit porotu, v níž zasedají celosvětově uznávaní specialisté na čokoládu a gastronomičtí kritici, chutnými a originálními kreacemi. Na konci budou muset tři zbývající cukráři vyřešit největší čokoládový úkol svého života, ale jen jeden z nich se stane šampionem Velkého čokoládového souboje, bude náležitě korunován a vyhraje hlavní cenu ve výši 50.000 dolarů. Pro sedm cukrářů amatérů, kteří zůstávají v soutěži, je v sázce sladká bezpečnost. V rámci technického testu soutěžící prokáží, jak umějí do svých dezertů přidat všechny barvy duhy a vytvářet jedlá umělecká díla. V eliminační výzvě mají cukráři za úkol vymyslet vlastní verzi ikonického retrodezertu. (56 min)
Mary Berry v 90 letech: Celý život vaření (6)
Všechno nejlepší k narozeninám! Mary Berry se spojila se svými slavnými přáteli, aby se podělila o vzpomínky a recepty. Oslavují radost z jídla, připomínají si staré oblíbené pokrmy a objevují nové lahodné recepty. Herec Kiell Smith-Bynoe potřebuje pomoc s menu pro pohoštění hostů, a tak mu Mary poskytne několik lahodných receptů pro úspěšnou večeři. Kiell se podělí o svou celoživotní vášeň pro magii. (29 min)
Nadiya: Jednou vařit, dvakrát jíst (5)
Utrácejte méně a vytěžte na sto procent týdenní nákup s použitím užitečných triků a geniálních receptů. Nadiya má nápady, díky kterým využijete ingredience v nejvyšší možné míře. Spousta vynikajících chutí a výborná zábava. Nadiya se s námi podělí o svoje pohodové oblíbence: sloppy joe burgery, jejichž mleté maso se dá použít i k výrobě samosy, mražený gratin z bramborových slupek a malinový pudink. (28 min)
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (6)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na mohutných a výrazných chutích. Zahrnuje v sobě však krásná elegantní řešení a spoustu originálních nápadů. Pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, známý mimo jiné i z pořadů TV Paprika, obrátí se vaše očekávaní vzhůru nohama. Způsob užití tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví Gabo podle vlastních představ. V Prešove sa nachádza indoorová farma Urban Flora. Na Slovensku sa zatiaľ ako jediná venuje takémuto spôsobu pestovania byliniek a rastlín. Bohatšia chuť, vždy čerstvé a ručne zbierané plodiny. Gabo dnes pripraví letný šalát „urban flora“ z džemom z fíg a cibule a vietnamským chili dressingom. Ako dezert nachystá bublaninu z čerstvého ovocia. (23 min)
James Martin - doma v kuchyni II (9)
Večeře v zelinářské zahradě James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James začíná péct barbecue uprostřed vlastní zelinářské zahrady. Připravuje lákavé čerstvé pochoutky, které jsou ze záhonu za pár minut na talíři. (44 min)
Gino a Fred: Emise nemožné (1)
Připojte se k Ginovi a Fredovi na jejich epické ekologické cestě za poznáním do Rakouska a Chorvatska a cestou objevujte skutečné náklady na zelený životní styl. Gino D’Acampo a Fred Sirieix jsou v Rakousku, aby poznali, co tato země dělá pro ochranu životního prostředí. Cestu zahajují v Zillertalských Alpách na západě Rakouska, obklopeni tajícími ledovci. Dozvědí se, že jedním z důležitých faktorů ovlivňujících klimatické změny je produkce masa. Gino a Fred se vydávají po stopách možných alternativ. První přijde na řadu vegetariánská strava, ale nakonec najdou inovativní kulinářské možnosti v hlavním městě Vídni. (54 min)
Spojené dorty americké Jamese Martina (4)
Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. James odjíždí do a pennsylvánského Lancasteru, kde si z auta musí přesednout do povozu taženého koněm, protože vstupuje na půdu Amišů. Navštíví pekárnu, kterou proslavil koláč Shoofly, a potom si vyzkouší, jak zručně dovede plést preclíky. V kuchyni James připraví jednoduchý zákusek se sirupem z třtinového cukru s drobenkovou špičkou s kamennou solí. Jako úžasný závěr předvede kombinaci preclíku se zmrzlinou. (22 min)
Jamieho levné hostiny (1)
V roce 2026 se Jamie vrací v seriálu plném chutí a užitečných vychytávek, který nás může inspirovat při vstupu do následujícího roku. Jamieho levné hostiny je seriál, který nám dokáže, že méně nákladné jídlo vůbec nemusí být nudné. Od domácího zapečeného kuřete s dušeným zelím až po francouzský sendvič se sýrem k čaji, přes hrachovou kaši, slaninu, rychlé voňavé rybí kari a dort s nazlátlými hruškami a mandlemi zalitý pomerančovou zálivkou, nám Jamie dokáže, že i úplně obyčejné ingredience dokážou zazářit. (46 min)
Tom Kerridge vaří Španělsko (2)
Pomeranče a fíky Šéfkuchař Tom Kerridge se opět vydává na cesty, tentokrát je jeho cílem Španělsko, kde se setkává s pěstiteli, kteří produkují potraviny a ingredience se stejným zanícením, s jakým je on jako kuchař vaří. Se svým unikántním staromódním food truckem navštíví šest okouzlujících španělských regionů, od Kantábrie po Andalusii a od Katalánska po Extremaduru, aby mohl objevovat plodiny, které danou oblast udržují při životě. Šéfkuchař Tom Kerridge je ve Valencii, aby odhalil tajemství nejkvalitnějších pomerančů a pěstování fíků, jež jsou v tomto kraji od pradávna doma, než začne vařit jídla, kterými tyto potraviny náležitě oslaví. (22 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (8)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James vyráží na východ do Jury, kde se setká s lokálním pěstitelem jménem Matthieu Tissot, který Jamesovi ukáže svůj ovocný sad a řekne mu vše, co má vědět o jablkách a hruškách ze zdejšího regionu. Potom James navštíví Fort des Rousses, domov jednoho z nejoblíbenějších francouzských sýrů, Comte. Aby však region poznal ještě hlouběji, uvaří Jamesovi držitel dvou michelinských hvězd, šéfkuchař Jean Paul Jeunet, který se s hostem podělí o svůj názor na klasické rizoto. Používá k němu lokální ingredience a stolování probíhá v prostředí vysloveně švýcarského charakteru. (45 min)
Nadiya: Jednou vařit, dvakrát jíst (5)
Utrácejte méně a vytěžte na sto procent týdenní nákup s použitím užitečných triků a geniálních receptů. Nadiya má nápady, díky kterým využijete ingredience v nejvyšší možné míře. Spousta vynikajících chutí a výborná zábava. Nadiya se s námi podělí o svoje pohodové oblíbence: sloppy joe burgery, jejichž mleté maso se dá použít i k výrobě samosy, mražený gratin z bramborových slupek a malinový pudink. (28 min)
Luca vaří italsky II (2)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Takové prosecco je mnohem víc než jen sváteční nápoj, dá se použít do mnoha italských jídel, jejichž chuť umocní do takové míry, že téměř zpívají. Luca se s námi podělí o tajemství vaření s proseccem a uvaří nám lehké těstoviny s lososem, nádherné černé rizoto a nakonec dá prosecco i do vynikajícího dezertu. (24 min)
Mistrovské pečení - Austrálie IV (6)
Režisér: Hatherly Duane, Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". V týdnu palačinkového těsta mají cukráři upéci gofri odrážející jejich osobnost a specialitu spojenou s hromadou palačinek a nervozity. (64 min)
Hladoví motorkáři v severní Anglii (2)
Hladoví motrokáři při svém pátrání po nejlepších jídlech projezdili už celý svět. Teď se však vracejí ke svým kořenům, a tak si naplánovali dobrodružnou cestu po nejkrásnějších částech severní Anglie. Si a Dave před i za hranicemi hrabství Derbyshire, Lancashire a Jižní Yorkshire ochutnávají charakteristickou kulturu a gastronomickou nabídku navštívených regionů. Vedou hovory s místními obyvateli, od nichž se dovídají, jak se jim v této hodně proměnlivé části britské ostrovní říše žije. Hladoví motorkáři na pobřeží v Yorkshiru připravují moules mariniere s třikrát pečenými brambůrky, langustový salát, kuře s miso pastou a pivem a grilovaným lilkem jako přílohou. (58 min)
To je prostě Jamie (5)
Jamie zhušťuje domácí vaření do pouhých čtyř jednoduchých kroků, a tak dovede moderní kulinářské umění k jeho prapůvodním základům. Nabídne nám jednoduché a chutné nápady, díky kterým si můžeme osvojit vaření a pečení pro všední den. Jamie vyzbrojí zkušené i začínající kuchaře dobrými recepty – a sebedůvěrou –, takže se mohou blýsknout jídly skutečně domáckého rázu, která jsou právě tak dobrá jako jednoduchá. Jamie dává dohromady jídelníček pro všední dny: rychlé kuře se zeleným hráškem, šťavnatý smash burger a rýži na pekáči s kuřecím masem a houbami. Podává několik porcí své omáčky ze sedmi druhů zeleniny a po ní následuje pálivá rybí polévka. Řadu uzavírá dokonalý dezert: granita z konzervovaného ovoce. (55 min)
Dva italští gurmáni II (4)
Lazio a mačismus V tomto seriálu se dva mezinárodně proslulí mistři kuchařského řemesla a dobří přátelé, Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo – ten druhý byl dokonce mentorem Jamieho Olivera -, vracejí do své rodné Itálie, kterou opustili před dobrými čtyřmi desetiletími, aby se osobně a na vlastní oči přesvědčili, nakolik se v uplynulém půlstoletí změnila italská kultura a do jaké míry se tyto změny podepsaly na dnešním italském stolování. Gennaro a Antonio studují moderního italského muže a snaží se zjistit, zda je v dnešní Itálii ještě místo pro chlapy typu mačo. Svůj výzkum zahajují v horských vesnicích Lazia, kde muži dodnes opatrují svoje stáda a jsou skutečnými živiteli rodin. Zato v Římě už nacházejí úplně jiný svět, ve kterém ženy stále častěji přebírají vedoucí roli. (71 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě VI (1)
Läckö a Kinnekulle Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (35 min)
Pekelně hladový Richo (7)
Zpátky k základům Tato série je svěží a rychlý kulinářský seriál, který uvádí uznávaný šéfkuchař a televizní osobnost Adrian Richardson. Je oslavou výrazných chutí, jednoduchého vaření a jídel, která si lidé skutečně přejí: lahodná, přístupná a plná srdce. Richo to umí zjednodušit. Žádná udělátka, žádné triky, žádné kulinářské ego. Jenom jednoduché, upřímné vaření, které zvládne i kámoš, co neumí nic jiného než topinky opečené v mikrovlnce. Jsou to úplné základy, ale provedené v pekelně hladovém stylu: ohromná chuť, žádné cavyky a klidně se tím pak můžeš chlubit. (24 min)
Luca vaří italsky II (2)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Takové prosecco je mnohem víc než jen sváteční nápoj, dá se použít do mnoha italských jídel, jejichž chuť umocní do takové míry, že téměř zpívají. Luca se s námi podělí o tajemství vaření s proseccem a uvaří nám lehké těstoviny s lososem, nádherné černé rizoto a nakonec dá prosecco i do vynikajícího dezertu. (25 min)
Putování za chutěmi (6)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton přijíždí do kvetoucí Ghany. Po Nigérii je to druhý nejlidnatější stát západní Afriky a jeho netknuté břehy omývají azurové vody Guinejského zálivu. V křivolakých a lidnatých uličkách hlavního města Accry je téměř hmatatelná energie, vzduch zde přímo pulzuje. Pouliční prodavači nabízejí oblíbenou klasiku, například rýži jollof, tilapii grilovanou na dřevěném uhlí, pečené banány plantainy a kenkey. (53 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (10)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James a Paul se v Severním Irsku královsky baví, po příjezdu do Belfastu Paul ukáže Jamesovi pamětihodnosti svého rodného města, které je zároveň severoirskou metropolí, a potom jdou hrát golf. James nakonec zprovozní svoji mobilní kuchyni přímo na golfovém hřišti, kde vyrábí chutný pokrm ze slaniny, hřebenatek, jablek a cibule nakrájené na kroužky. (53 min)
To je prostě Jamie (5)
Jamie zhušťuje domácí vaření do pouhých čtyř jednoduchých kroků, a tak dovede moderní kulinářské umění k jeho prapůvodním základům. Nabídne nám jednoduché a chutné nápady, díky kterým si můžeme osvojit vaření a pečení pro všední den. Jamie vyzbrojí zkušené i začínající kuchaře dobrými recepty – a sebedůvěrou –, takže se mohou blýsknout jídly skutečně domáckého rázu, která jsou právě tak dobrá jako jednoduchá. Jamie dává dohromady jídelníček pro všední dny: rychlé kuře se zeleným hráškem, šťavnatý smash burger a rýži na pekáči s kuřecím masem a houbami. Podává několik porcí své omáčky ze sedmi druhů zeleniny a po ní následuje pálivá rybí polévka. Řadu uzavírá dokonalý dezert: granita z konzervovaného ovoce. (55 min)
Hladoví motorkáři v severní Anglii (2)
Hladoví motrokáři při svém pátrání po nejlepších jídlech projezdili už celý svět. Teď se však vracejí ke svým kořenům, a tak si naplánovali dobrodružnou cestu po nejkrásnějších částech severní Anglie. Si a Dave před i za hranicemi hrabství Derbyshire, Lancashire a Jižní Yorkshire ochutnávají charakteristickou kulturu a gastronomickou nabídku navštívených regionů. Vedou hovory s místními obyvateli, od nichž se dovídají, jak se jim v této hodně proměnlivé části britské ostrovní říše žije. Hladoví motorkáři na pobřeží v Yorkshiru připravují moules mariniere s třikrát pečenými brambůrky, langustový salát, kuře s miso pastou a pivem a grilovaným lilkem jako přílohou. (58 min)
Mistrovské pečení XI (1)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V týdnu dortů cukráři vytvoří vlastní verzi klasických řezů Battenberg, budou muset čelit technické výzvě, která jim "poleze na nervy", a spektakulárním dezertem vyjádří poctu svým hrdinům. (70 min)
Luca vaří italsky II (3)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. V dnešní epizodě nás Luca Ciano poučí o další klíčové ingredienci italské kuchyně, o bazalce. Patří mezi základní elementy italské kuchyně a Luca nám nadiktuje vlastní recept na bazalkové pesto, které se stane základem výborných těstovin s chutí bazalky. (24 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě VI (2)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (29 min)
Pekelně hladový Richo (8)
Pečeně, po kterých se můžete utlouct Tato série je svěží a rychlý kulinářský seriál, který uvádí uznávaný šéfkuchař a televizní osobnost Adrian Richardson. Je oslavou výrazných chutí, jednoduchého vaření a jídel, která si lidé skutečně přejí: lahodná, přístupná a plná srdce. Nic nespojuje lidi víc než pečené maso. Ale taky je může proti sobě hezky poštvat, když někdo poslední kousek křupavé pečeně ukradne. Richo jako na běžícím pásu chystá celou armádu pekáčů s pečeněmi, čímž zaručeně uchvátí rodinu, kamarády a kohokoli jiného, kdo „jen tak náhodou půjde kolem“. (25 min)
Jimmy vaří na Floridě (1)
Pensacola, Panama City Beach Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy svoji dobrodružnou cestu po Floridě zahajuje v Pensacole, kde se ve společnosti šéfa Blaka seznamuje s kulinářským životem tohoto města a objeví jižanskou pochoutku, vařené arašídy. Dalším cílem cesty je Panama City Beach, tady se seznámí s Honorem Allenem, šampionem v otvírání ústřic, který ho vyzve na ústřicový souboj. Nakonec ještě navštíví rodinný obchod s koblihami, kde si vlastnoručně vyzkouší, jak se dělá kobliha a zda by to uměl. (58 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (11)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James navštíví hlavní město balti curry, Birmingham. Tam se k němu připojí uznávaná gastrokritička, moderátorka, novinářka a autorka knih Grace Dent. James ze svého mini přestoupí na loď a poznává lokální kulturu, která přežila i průmyslovou revoluci. Jamese inspiruje cesta po jednom z úseků 56kilometrové sítě kanálů a výsledkem, který se dá sníst, je vlastní verze balti kuřete. (54 min)
Roční doby Jamieho Olivera (1)
Jamie nás provází celým rokem, přičemž vzdává hold nádherným ingrediencím a všemu, co z nich můžeme uvařit, když přijde jejich čas. Zve nás na cestu naplněnou chutěmi, místo průvodce má kuchyňský kalendář a inspirativními recepty oslavuje plody přírody, ať už jsou lákavé, zvláštní, podivuhodné, nádherné, nebo třeba zakřivené, ale vždycky v tom období, kdy nám ze sebe nabízejí to nejlepší a pomáhají nám v dodržování správného jídelníčku, jak z našeho hlediska, tak z hlediska planety, na které žijeme. Tento seriál je prostě oslavou udržitelných sezónních darů přírody a jejich kulinářského využití. V prvním dílu tohoto seriálu vaří Jamie těstoviny pálivé a kyselé chuti s rebarborou a křupavým vepřovým masem, dále pak připraví rizoto jako samet, se špenátem a kozím sýrem. Aby vyhověl roční době, upeče i střapatý jarní koláč a podává jarní cannelloni se sýrem. (58 min)
Hladoví motorkáři v severní Anglii (3)
Hladoví motrokáři při svém pátrání po nejlepších jídlech projezdili už celý svět. Teď se však vracejí ke svým kořenům, a tak si naplánovali dobrodružnou cestu po nejkrásnějších částech severní Anglie. Si a Dave před i za hranicemi hrabství Derbyshire, Lancashire a Jižní Yorkshire ochutnávají charakteristickou kulturu a gastronomickou nabídku navštívených regionů. Vedou hovory s místními obyvateli, od nichž se dovídají, jak se jim v této hodně proměnlivé části britské ostrovní říše žije. Hladoví motorkáři objevují místa, která má Dave obzvláště v lásce: Cumbrii a Lake District. Podávají fantastickou cumbrijskou snídani, letní zeleninový závin a thajskou hostinu. (56 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě VI (2)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (35 min)
Pekelně hladový Richo (8)
Pečeně, po kterých se můžete utlouct Tato série je svěží a rychlý kulinářský seriál, který uvádí uznávaný šéfkuchař a televizní osobnost Adrian Richardson. Je oslavou výrazných chutí, jednoduchého vaření a jídel, která si lidé skutečně přejí: lahodná, přístupná a plná srdce. Nic nespojuje lidi víc než pečené maso. Ale taky je může proti sobě hezky poštvat, když někdo poslední kousek křupavé pečeně ukradne. Richo jako na běžícím pásu chystá celou armádu pekáčů s pečeněmi, čímž zaručeně uchvátí rodinu, kamarády a kohokoli jiného, kdo „jen tak náhodou půjde kolem“. (31 min)
Jimmy vaří na Floridě (1)
Pensacola, Panama City Beach Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy svoji dobrodružnou cestu po Floridě zahajuje v Pensacole, kde se ve společnosti šéfa Blaka seznamuje s kulinářským životem tohoto města a objeví jižanskou pochoutku, vařené arašídy. Dalším cílem cesty je Panama City Beach, tady se seznámí s Honorem Allenem, šampionem v otvírání ústřic, který ho vyzve na ústřicový souboj. Nakonec ještě navštíví rodinný obchod s koblihami, kde si vlastnoručně vyzkouší, jak se dělá kobliha a zda by to uměl. (52 min)
Koláče a nákypy (15)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. K Paulu Hollywoodovi se tentokrát přidá Rachel Allen, aby nejlepší rodinné koláče a zákusky oslavili spolu. Rachel předvede oblíbenou lahůdku svých dětí, dezert s malinami a kokosem, zatímco Paul připraví vlastní rodinnou dobrotu, koláč brie-brusinky-brioška. Paul je tak rozjetý, že vyzkouší i něco nového, koláč s kozím masem, a k tomu si ještě troufne na inovaci něčeho staršího, skotského sýrového dortu Cranachan. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (11)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James navštíví hlavní město balti curry, Birmingham. Tam se k němu připojí uznávaná gastrokritička, moderátorka, novinářka a autorka knih Grace Dent. James ze svého mini přestoupí na loď a poznává lokální kulturu, která přežila i průmyslovou revoluci. Jamese inspiruje cesta po jednom z úseků 56kilometrové sítě kanálů a výsledkem, který se dá sníst, je vlastní verze balti kuřete. (45 min)
Mistrovské pečení - Austrálie IV (6)
Režisér: Hatherly Duane, Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". V týdnu palačinkového těsta mají cukráři upéci gofri odrážející jejich osobnost a specialitu spojenou s hromadou palačinek a nervozity. (54 min)
Mistrovské pečení XI (1)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V týdnu dortů cukráři vytvoří vlastní verzi klasických řezů Battenberg, budou muset čelit technické výzvě, která jim "poleze na nervy", a spektakulárním dezertem vyjádří poctu svým hrdinům. (68 min)
Ochutnat Maltu (2)
Přidejte se k Ainsleymu Harriottovi, který objevuje bohatou kulturu a kuchyni tohoto ostrovního ráje s úctyhodnou historií. V pořadu plném rozzářeného slunce, smíchu a nevídaných pokrmů se Ainsley vydává po stopách nejčerstvějších a nejzvláštnějších ingrediencí. Na závěr připraví hostinu, která je na Maltě vždy směsí středomořských a arabských gastronomických rysů. Ainsley pokračuje ve svém dobrodružství na jihu Malty. Potkáváme ho v malebném rybářském přístavu Marsaxlokk, odkud se s místním rybářem Joem vydá na týdenní rybí trh, aby si prohlédl úlovky daného dne. (45 min)