TV Paprika
TV Paprika od do
Britské dobrodružství Jamese Martina (1)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružství začínají na Orknejských ostrovech, kde ještě nikdy nebyl, a proto se už nemůže dočkat, až začne souostroví objevovat ve společnosti svého dobrého přítele, vynikajícího skotského šéfkuchaře Nicka Nairna. James dlouho neváhá a nakoupí hřebenatky od potápěčů, kteří je vlastnoručně nasbírali, potom si v přístavu Stromness postaví svoji mobilní kuchyni a dělá mušle na barbecue, s jelitem, jablky a arašídovým máslem. (55 min)
Jamieho hospodárné vaření (3)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na taková jídla, z nichž jedna porce nás bude stát méně než libru. Od vydatného koláče s kuřecím masem z ochuceného těsta až po rizoto s houbami chválící mrazák, respektive od lákavého domácího chleba použitelného ke kořeněnému bhaji burgeru až po čokoládový dort, který se nedává do trouby, nýbrž do ledničky. (59 min)
Hladoví motorkáři v západní Anglii (6)
Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. Při dalším dobrodružství na západě Dave a Si prozkoumávají Merseyside, oblast proslulou svým nepřekonatelným hudebním dědictvím a kulturní identitou, které se vyrovná i gastronomická scéna. (69 min)
Pamela vaří s láskou (6)
Pamela a šéfkuchařka Claudette Zepeda Tento seriál sleduje televizní a filmovou osobnost Pamelu Anderson při vaření, které se stalo jejím nejnovějším koníčkem. Navštivte s námi Pamelu, která zve do svého krásného venkovského obydlí na ostrově Vancouver nejvyhledávanější a nejoblíbenější mistry kuchaře ženského i mužského rodu, aby společně s nimi vařila ze surovin rostlinného původu neuvěřitelné dobroty, které jsou potěšením jak pro Pamelu, tak pro její rodinu a přátele. Mistryně kuchařského umění Claudette Zepeda, známá svým nebojácným stylem a odvážnými reinterpretacemi regionální mexické kuchyně, naučí hollywoodskou ikonu Pamelu Anderson, jak se připravuje hostina jako z pohádky, ke které patří tamales v banánovém listu, tetelas s brambory a hráškem, salát z pečené dýně a lahodné kukuřičné šodó. (53 min)
Ochutnat Maltu (2)
Přidejte se k Ainsleymu Harriottovi, který objevuje bohatou kulturu a kuchyni tohoto ostrovního ráje s úctyhodnou historií. V pořadu plném rozzářeného slunce, smíchu a nevídaných pokrmů se Ainsley vydává po stopách nejčerstvějších a nejzvláštnějších ingrediencí. Na závěr připraví hostinu, která je na Maltě vždy směsí středomořských a arabských gastronomických rysů. Ainsley pokračuje ve svém dobrodružství na jihu Malty. Potkáváme ho v malebném rybářském přístavu Marsaxlokk, odkud se s místním rybářem Joem vydá na týdenní rybí trh, aby si prohlédl úlovky daného dne. (51 min)
Koláče a nákypy (5)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood pozvedá skromný rybí koláč s langustou a šafránem na nejvyšší luxusní úroveň, jak si to podle jeho názoru anglické koláče a pudinky po právu zaslouží. Paul si vzpomene na chuti léta, které aplikuje ve svých ovocných koláčcích, a pozve k sobě společnost Meringue Girls (Pusinky), aby jeho kuchyni naplnily barvami. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (1)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružství začínají na Orknejských ostrovech, kde ještě nikdy nebyl, a proto se už nemůže dočkat, až začne souostroví objevovat ve společnosti svého dobrého přítele, vynikajícího skotského šéfkuchaře Nicka Nairna. James dlouho neváhá a nakoupí hřebenatky od potápěčů, kteří je vlastnoručně nasbírali, potom si v přístavu Stromness postaví svoji mobilní kuchyni a dělá mušle na barbecue, s jelitem, jablky a arašídovým máslem. (45 min)
Když kuchař vyrazí do světa (3)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. Chuck už se nemůže dočkat, až se vydá na první cestu do Skotska, země původu jeho předků. Skotská proměnlivá a vznešená příroda nabízí mnoho lákavých příležitostí pro lovce bažantů. Také Chuck uloví svoji kořist a potom připravuje hostinu na statku rodu Peelhamů. Skotské hory představují Skotsko samo o sobě, jak žije v našich představách. V tomto jedinečném prostředí se Chuck setkává s horalem chovajícím hovězí dobytek, kterého k těmto impozantním zvířatům poutá neobvyklý vztah. (22 min)
Když kuchař vyrazí do světa (4)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. Chuck navštíví opuštěný park vodních atrakcí, kde se dnes pěstují houby v pytlích plných kávového lógru. Potom zavítá do malého městečka Kameriku, aby se setkal s Gerardem z jatek Zwetsloot pro volně chovaná zvířata, který kromě prodeje masových plátků a klobás tráví volný čas objímáním svých vepříků. Po procházce s vepřem Markusem v ulicích obce připraví Chuck na dvorku u Gerarda vepřovou pečeni. (21 min)
Když kuchař vyrazí do světa (5)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. Chuck letí do Turecka, aby navštívil město Izmir, ležící u Egejského moře. Kdo by si náhodou myslel, že turecká káva je druh této podivuhodné rostliny, toho vyvedeme z omylu: je to pouze způsob přípravy oblíbeného horkého nápoje. Chuck navštíví izmirského šéfa Fisuna Ercana, aby se od něho naučil, jak se tradiční turecká káva vaří, a to od mletí kávových bobů až po ochutnání hotového nápoje. Ovšem cesta do Turecka by nebyla úplná, kdybychom neokusili borek, jeden z nejunikátnějších zdejších pokrmů. (22 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Kanady III (3)
Toronto, rodina Eatonů Dva top šéfkuchaři a nejlepší kamarádi Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají na kulinářský výlet po stopách ulsterských Skotů, kteří kdysi odpluli do Nového světa, aby se v něm usadili. V tomto seriálu jedou do Kanady, kde se setkají s fantastickými pěstiteli potravin, seznámí se s historií ulsterských Skotů v Kanadě a pro potomky někdejších ulsterských kolonistů budou připravovat na míru speciální hostiny o třech chodech. Paul Rankin a Nick Nairn přijíždějí do Toronta, o kterém se kdysi mluvilo jako o kanadském Belfastu. Kuchařská dvojice vaří potomkům ulsterského Timothyho Eatona, zakladatele největšího kanadského soukromého obchodního domu Eaton’s. Šéfkuchaři při té příležitosti ochutnají kanadský čedar, navštíví ekologické řeznictví a zajímají se o plodiny prodávané na trhu sv. Vavřince v historickém centru Toronta. (22 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Kanady III (4)
Dva top šéfkuchaři a nejlepší kamarádi Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají na kulinářský výlet po stopách ulsterských Skotů, kteří kdysi odpluli do Nového světa, aby se v něm usadili. V tomto seriálu jedou do Kanady, kde se setkají s fantastickými pěstiteli potravin, seznámí se s historií ulsterských Skotů v Kanadě a pro potomky někdejších ulsterských kolonistů budou připravovat na míru speciální hostiny o třech chodech. Paul Rankin a Nick Nairn jedou do provincie Nový Brunswick, kde vaří pro potomky ulsterského Skota, jehož předkové se kdysi usadili na ostrově v řece Sv. Jana. Naši kuchaři bez elektrického proudu, vybaveni pouze grily, připraví hostinu o třech chodech z čerstvě ulovených sleďů a hub nasbíraných v okolí. (22 min)
Putování za chutěmi (3)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Z malého míšence vyrůstajícího v jihovýchodním Washingtonu se dávno stal uznávaný sommelier mistr Carlton, ale nyní se vrací do míst svého dětství, aby nám ukázal pravý Washington DC. Jíst raky je tady prakticky základním lidským právem, v ulicích vyhrává hudba Go-Go, podnikatelé a schopní šéfkuchaři neustále promýšlejí kulturu svého oboru. Návštěva někdejšího domova však v Carltonovi vyvolává i tíživé vzpomínky. Setkání s rodinou a přáteli po dlouhé době mu pomůže lépe pochopit vlastní minulost a základ, který mu umožnil, aby se stal tím, čím je dnes. (40 min)
Od sezony k sezoně (13)
Dóra Havas si jako klíčový pojem své nové gastronomické show zvolila sezonnost; postupuje od období k období a podrobně nás seznamuje s tím či oním druhem ovoce nebo zeleniny. Dozvíme se, kdy dozrávají a jaké má konzumace právě probíraného daru přírody účinky na lidský organismus. K tomu nám moderátorka dodá i pár nápadů, na jaký způsob můžeme toto ovoce a zeleninu připravit, abychom o sezonních surovinách nehovořili jen teoreticky, ale abychom zároveň diváky zásobili dostatečným počtem užitečných receptů. (23 min)
Na chalupě Austrálie III (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Po výcviku trvajícím dlouhé měsíce je načase, aby se Digger blýskl svými dovednostmi v lokální psí soutěži. Paul v RCA organizuje kriketový zápas, který má oslavit příchod léta, a s přátei si rozdělí úrodu. Konečně se také otelí jeho milovaná kráva Bessie. (52 min)
David Rocco: Italské chutě (13)
Mísy, mozečky a mořské zlato David Rocco se vrhá do víru restaurací, přímořských trhů a pečených mas. Tak vypadá jeho cesta po Itálii, kterou nemohl vynechat a kterou si vychutná do posledního sousta. David zažije na vlastní kůži polední přestávku bohatou na sacharidy a blázniviny v jedné z nejslavnějších neapolských restaurací, nenechá si ujít vydatné a syté tradiční toskánské jídlo v zastrčené perle mezi florentskými restauracemi a užije si úchvatnou nabídku mořských plodů na malebném sicilském pobřeží. (29 min)
Od sezony k sezoně (14)
Dóra Havas si jako klíčový pojem své nové gastronomické show zvolila sezonnost; postupuje od období k období a podrobně nás seznamuje s tím či oním druhem ovoce nebo zeleniny. Dozvíme se, kdy dozrávají a jaké má konzumace právě probíraného daru přírody účinky na lidský organismus. K tomu nám moderátorka dodá i pár nápadů, na jaký způsob můžeme toto ovoce a zeleninu připravit, abychom o sezonních surovinách nehovořili jen teoreticky, ale abychom zároveň diváky zásobili dostatečným počtem užitečných receptů. (25 min)
Tatry na tanieri (4)
Tatry na tanieri je 6-dielny gastronomický seriál, v ktorom šéfkuchár Gabo Kocák a herec Števo Martinovič putujú po najkrajších miestach Tatier a v prírode pripravujú jedlá, v ktorých sa tradičné horské chute spájajú s moderným prístupom fine diningu. Varenie pod holým nebom, úchvatná horská krajina, lokálne suroviny, humor a priateľské rozhovory robia z každej epizódy inšpiratívne dobrodružstvo. Štefan Martinovič a šéfkuchár Gabriel Kocák spoznávajú čaro Nízkych Tatier, kde sa krása prírody stretáva s bohatstvom miestnej gastronómie. Objavujú tradície regiónu a Gabo pripravuje moderné verzie tradičných jedál – bryndzový sendvič a farmárske kura inšpirované fine diningom so špicatou kapustou a tatranskými hubami dochutenými kávou. Gurmánska výprava, kde sa tradícia harmonicky spája s modernou kuchyňou. (29 min)
Hladoví motorkáři v západní Anglii (6)
Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. Při dalším dobrodružství na západě Dave a Si prozkoumávají Merseyside, oblast proslulou svým nepřekonatelným hudebním dědictvím a kulturní identitou, které se vyrovná i gastronomická scéna. (64 min)
Jamieho hospodárné vaření (3)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na taková jídla, z nichž jedna porce nás bude stát méně než libru. Od vydatného koláče s kuřecím masem z ochuceného těsta až po rizoto s houbami chválící mrazák, respektive od lákavého domácího chleba použitelného ke kořeněnému bhaji burgeru až po čokoládový dort, který se nedává do trouby, nýbrž do ledničky. (54 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Kanady III (3)
Toronto, rodina Eatonů Dva top šéfkuchaři a nejlepší kamarádi Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají na kulinářský výlet po stopách ulsterských Skotů, kteří kdysi odpluli do Nového světa, aby se v něm usadili. V tomto seriálu jedou do Kanady, kde se setkají s fantastickými pěstiteli potravin, seznámí se s historií ulsterských Skotů v Kanadě a pro potomky někdejších ulsterských kolonistů budou připravovat na míru speciální hostiny o třech chodech. Paul Rankin a Nick Nairn přijíždějí do Toronta, o kterém se kdysi mluvilo jako o kanadském Belfastu. Kuchařská dvojice vaří potomkům ulsterského Timothyho Eatona, zakladatele největšího kanadského soukromého obchodního domu Eaton’s. Šéfkuchaři při té příležitosti ochutnají kanadský čedar, navštíví ekologické řeznictví a zajímají se o plodiny prodávané na trhu sv. Vavřince v historickém centru Toronta. (28 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Kanady III (4)
Dva top šéfkuchaři a nejlepší kamarádi Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají na kulinářský výlet po stopách ulsterských Skotů, kteří kdysi odpluli do Nového světa, aby se v něm usadili. V tomto seriálu jedou do Kanady, kde se setkají s fantastickými pěstiteli potravin, seznámí se s historií ulsterských Skotů v Kanadě a pro potomky někdejších ulsterských kolonistů budou připravovat na míru speciální hostiny o třech chodech. Paul Rankin a Nick Nairn jedou do provincie Nový Brunswick, kde vaří pro potomky ulsterského Skota, jehož předkové se kdysi usadili na ostrově v řece Sv. Jana. Naši kuchaři bez elektrického proudu, vybaveni pouze grily, připraví hostinu o třech chodech z čerstvě ulovených sleďů a hub nasbíraných v okolí. (24 min)
Pamela vaří s láskou (6)
Pamela a šéfkuchařka Claudette Zepeda Tento seriál sleduje televizní a filmovou osobnost Pamelu Anderson při vaření, které se stalo jejím nejnovějším koníčkem. Navštivte s námi Pamelu, která zve do svého krásného venkovského obydlí na ostrově Vancouver nejvyhledávanější a nejoblíbenější mistry kuchaře ženského i mužského rodu, aby společně s nimi vařila ze surovin rostlinného původu neuvěřitelné dobroty, které jsou potěšením jak pro Pamelu, tak pro její rodinu a přátele. Mistryně kuchařského umění Claudette Zepeda, známá svým nebojácným stylem a odvážnými reinterpretacemi regionální mexické kuchyně, naučí hollywoodskou ikonu Pamelu Anderson, jak se připravuje hostina jako z pohádky, ke které patří tamales v banánovém listu, tetelas s brambory a hráškem, salát z pečené dýně a lahodné kukuřičné šodó. (54 min)
David Rocco: Italské chutě (13)
Mísy, mozečky a mořské zlato David Rocco se vrhá do víru restaurací, přímořských trhů a pečených mas. Tak vypadá jeho cesta po Itálii, kterou nemohl vynechat a kterou si vychutná do posledního sousta. David zažije na vlastní kůži polední přestávku bohatou na sacharidy a blázniviny v jedné z nejslavnějších neapolských restaurací, nenechá si ujít vydatné a syté tradiční toskánské jídlo v zastrčené perle mezi florentskými restauracemi a užije si úchvatnou nabídku mořských plodů na malebném sicilském pobřeží. (25 min)
Od sezony k sezoně (14)
Dóra Havas si jako klíčový pojem své nové gastronomické show zvolila sezonnost; postupuje od období k období a podrobně nás seznamuje s tím či oním druhem ovoce nebo zeleniny. Dozvíme se, kdy dozrávají a jaké má konzumace právě probíraného daru přírody účinky na lidský organismus. K tomu nám moderátorka dodá i pár nápadů, na jaký způsob můžeme toto ovoce a zeleninu připravit, abychom o sezonních surovinách nehovořili jen teoreticky, ale abychom zároveň diváky zásobili dostatečným počtem užitečných receptů. (25 min)
Ochutnat Maltu (2)
Přidejte se k Ainsleymu Harriottovi, který objevuje bohatou kulturu a kuchyni tohoto ostrovního ráje s úctyhodnou historií. V pořadu plném rozzářeného slunce, smíchu a nevídaných pokrmů se Ainsley vydává po stopách nejčerstvějších a nejzvláštnějších ingrediencí. Na závěr připraví hostinu, která je na Maltě vždy směsí středomořských a arabských gastronomických rysů. Ainsley pokračuje ve svém dobrodružství na jihu Malty. Potkáváme ho v malebném rybářském přístavu Marsaxlokk, odkud se s místním rybářem Joem vydá na týdenní rybí trh, aby si prohlédl úlovky daného dne. (54 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (1)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružství začínají na Orknejských ostrovech, kde ještě nikdy nebyl, a proto se už nemůže dočkat, až začne souostroví objevovat ve společnosti svého dobrého přítele, vynikajícího skotského šéfkuchaře Nicka Nairna. James dlouho neváhá a nakoupí hřebenatky od potápěčů, kteří je vlastnoručně nasbírali, potom si v přístavu Stromness postaví svoji mobilní kuchyni a dělá mušle na barbecue, s jelitem, jablky a arašídovým máslem. (55 min)
Jamieho hospodárné vaření (3)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na taková jídla, z nichž jedna porce nás bude stát méně než libru. Od vydatného koláče s kuřecím masem z ochuceného těsta až po rizoto s houbami chválící mrazák, respektive od lákavého domácího chleba použitelného ke kořeněnému bhaji burgeru až po čokoládový dort, který se nedává do trouby, nýbrž do ledničky. (54 min)
Hladoví motorkáři v západní Anglii (6)
Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. Při dalším dobrodružství na západě Dave a Si prozkoumávají Merseyside, oblast proslulou svým nepřekonatelným hudebním dědictvím a kulturní identitou, které se vyrovná i gastronomická scéna. (69 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Kanady III (5)
Dva top šéfkuchaři a nejlepší kamarádi Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají na kulinářský výlet po stopách ulsterských Skotů, kteří kdysi odpluli do Nového světa, aby se v něm usadili. V tomto seriálu jedou do Kanady, kde se setkají s fantastickými pěstiteli potravin, seznámí se s historií ulsterských Skotů v Kanadě a pro potomky někdejších ulsterských kolonistů budou připravovat na míru speciální hostiny o třech chodech. Paul Rankin a Nick Nairn jedou do Ontaria, kde v Hamiltonu vykouzlí unikátní hostinu o třech chodech pro prezidenta McMasterovy univerzity a jeho kolegy. Při hledání lokálních plodin navštíví poloostrov Niagara, aby našli dokonalé broskve, a Paul poprvé v životě vidí černé ořechy v ořešníkové školce. (24 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Kanady III (6)
Economy, Nové Skotsko Dva top šéfkuchaři a nejlepší kamarádi Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají na kulinářský výlet po stopách ulsterských Skotů, kteří kdysi odpluli do Nového světa, aby se v něm usadili. V tomto seriálu jedou do Kanady, kde se setkají s fantastickými pěstiteli potravin, seznámí se s historií ulsterských Skotů v Kanadě a pro potomky někdejších ulsterských kolonistů budou připravovat na míru speciální hostiny o třech chodech. Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn navštíví v provincii Nové Skotsko komunitu s názvem Economy, kde uvaří tři chody potomkům jednoho z prvních ulsterských Skotů, kteří se v tomto kraji usadili. Zamažou se bahnem, ve kterém hledají mušle v zálivu Fundy, a ochutnají miláčka všech správných Kanaďanů, javorový sirup. (28 min)
Luca vaří italsky (1)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. V dnešní epizodě použijeme klasickou ingredienci základní italské kuchyně, a to parmskou šunku. Prosciutto působí současně nasládle i slaně a těchto chuťových vlastností využijeme k přípravě ricottových koblížků, ale skvěle bude s parmskou šunkou chutnat i mini focaccia a úžasné rizoto s křepelčím masem. (29 min)
Pamela vaří s láskou (7)
Pamela a šéfkuchař David Zilber Tento seriál sleduje televizní a filmovou osobnost Pamelu Anderson při vaření, které se stalo jejím nejnovějším koníčkem. Navštivte s námi Pamelu, která zve do svého krásného venkovského obydlí na ostrově Vancouver nejvyhledávanější a nejoblíbenější mistry kuchaře ženského i mužského rodu, aby společně s nimi vařila ze surovin rostlinného původu neuvěřitelné dobroty, které jsou potěšením jak pro Pamelu, tak pro její rodinu a přátele. Pamela Anderson miluje vaření, zahradničení a zavařování, ale aby se její kuchyňské umění posunulo na vyšší stupeň, potřebuje radu skutečného experta. Proto vyhledala "odborníka na kvašení", šéfkuchaře Davida Zilbera, od kterého se může naučit nejlepší postupy, chce-li mít zeleninu kvašenou nebo nakyselo. Společně potom vykouzlí nejlepší veganský burger, jaký kdy Pamela jedla. (53 min)
Ochutnat Maltu (3)
Přidejte se k Ainsleymu Harriottovi, který objevuje bohatou kulturu a kuchyni tohoto ostrovního ráje s úctyhodnou historií. V pořadu plném rozzářeného slunce, smíchu a nevídaných pokrmů se Ainsley vydává po stopách nejčerstvějších a nejzvláštnějších ingrediencí. Na závěr připraví hostinu, která je na Maltě vždy směsí středomořských a arabských gastronomických rysů. Ainsleyho pobyt na Maltě dnes pokračuje cestou do středu ostrova, kde na něho čeká nádherné staré město Mdina. Začátek dne věnuje jeho objevování. Po procházce městem navštíví Ainsley restauraci, která ho uchvátí jednak svou historií, jednak překrásnou vyhlídkou, která se mu odtud nabízí. (59 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (2)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James a jeho společník Nick Nairn pokračují v cestě po Skotsku v Lossiemouth. Město je domovem první roty RAF a flotily stíhacích bombardérů Typhoon. Jamesovi se splní životní sen, když si může vyzkoušet řízení Typhoonu na trenažéru, a tak za odměnu pohostí posádku RAF anglickými palačinkami plněnými humrem na másle, špenátem a mořským chřestem. (54 min)
Jamieho hospodárné vaření (4)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na jídla, která jsou nízkonákladová, ale mají nepřekonatelnou chuť. Od pochvaly mrazáku, výborného rybího koláče, až po kořeněnou kuřecí večeři z jedné pánve, respektive od hřejivé minestrone podávané s pesto chlebem plněným sýrem až po superrychlý čokoládový pudink připravovaný v mikrovlnné troubě. (58 min)
Hladoví motorkáři v západní Anglii (7)
Devon a Dorset Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. V závěrečné etapě své cesty na západ se motorkáři vydávají do Devonu a Dorsetu, kde objevují vzácné skryté potravinové skvosty mezi úchvatným pobřežím a krajinou. (70 min)
Pamela vaří s láskou (7)
Pamela a šéfkuchař David Zilber Tento seriál sleduje televizní a filmovou osobnost Pamelu Anderson při vaření, které se stalo jejím nejnovějším koníčkem. Navštivte s námi Pamelu, která zve do svého krásného venkovského obydlí na ostrově Vancouver nejvyhledávanější a nejoblíbenější mistry kuchaře ženského i mužského rodu, aby společně s nimi vařila ze surovin rostlinného původu neuvěřitelné dobroty, které jsou potěšením jak pro Pamelu, tak pro její rodinu a přátele. Pamela Anderson miluje vaření, zahradničení a zavařování, ale aby se její kuchyňské umění posunulo na vyšší stupeň, potřebuje radu skutečného experta. Proto vyhledala "odborníka na kvašení", šéfkuchaře Davida Zilbera, od kterého se může naučit nejlepší postupy, chce-li mít zeleninu kvašenou nebo nakyselo. Společně potom vykouzlí nejlepší veganský burger, jaký kdy Pamela jedla. (54 min)
Ochutnat Maltu (3)
Přidejte se k Ainsleymu Harriottovi, který objevuje bohatou kulturu a kuchyni tohoto ostrovního ráje s úctyhodnou historií. V pořadu plném rozzářeného slunce, smíchu a nevídaných pokrmů se Ainsley vydává po stopách nejčerstvějších a nejzvláštnějších ingrediencí. Na závěr připraví hostinu, která je na Maltě vždy směsí středomořských a arabských gastronomických rysů. Ainsleyho pobyt na Maltě dnes pokračuje cestou do středu ostrova, kde na něho čeká nádherné staré město Mdina. Začátek dne věnuje jeho objevování. Po procházce městem navštíví Ainsley restauraci, která ho uchvátí jednak svou historií, jednak překrásnou vyhlídkou, která se mu odtud nabízí. (51 min)
Koláče a nákypy (6)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood peče svoje oblíbené koláče a zákusky se sýrem, vyrobeným s láskou v yorkshirském Bottonu, s levandulí pocházející z Kentu a s obrovitou porcí nejlepší čokolády od mistra Paula A Younga. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (2)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James a jeho společník Nick Nairn pokračují v cestě po Skotsku v Lossiemouth. Město je domovem první roty RAF a flotily stíhacích bombardérů Typhoon. Jamesovi se splní životní sen, když si může vyzkoušet řízení Typhoonu na trenažéru, a tak za odměnu pohostí posádku RAF anglickými palačinkami plněnými humrem na másle, špenátem a mořským chřestem. (46 min)
Když kuchař vyrazí do světa (6)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. Po příjezdu do Jordánska Chuck zamíří do hlavního města Ammanu. Jde do nejstaršího restaurantu ve městě, do známého Hashemu, který se proslavil nejlepším falafelem Blízkého východu. Legendární restauraci navštěvuje dokonce i královská rodina! Chuckovým vzorem je Indiana Jones, a tak okamžitě spěchá do starobylého města Nabatejců, Petry, konkrétně ke Klenotnici a někdejší hrobce přestavěné na byzantský klášter, které jsou jakousi "branou" do skalního města. (21 min)
Když kuchař vyrazí do světa (7)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. Rodina Chuckovy manželky pochází z Ukrajiny, proto se Chuck vždycky zajímal o východní Evropu. Tentokrát zvolil nejjižnější pobaltskou republiku a vydal se objevovat litevskou kulturu a pestrou lokální kuchyni. Aby se mu lépe vzdorovalo zimě, kterou ho vítá Vilnius, ochutná zeppelin, hřejivé národní jídlo této někdejší sovětské republiky. V bohémské čtvrti pak Chuck vaří boršč, který je minimálně stejně dobrý jako ten, co vaří jeho tchyně. (22 min)
Když kuchař vyrazí do světa (8)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. Kuba, ostrov zajatý časovou smyčkou, který už víc než půl století trpí následky hospodářského embarga, je zemí, kde musíte zapomenout na běžné všední předpoklady a vždy musíte počítat s něčím nečekaným. Při procházce Havanou, poněkud ošuntělým, avšak přesto úžasným hlavním městem ostrovního státu, se Chuck na kočičích hlavách městské dlažby najednou zastaví a vejde do obchodu v centru města, kde se prodávají potraviny na lístky, aby ochutnal sendvič s trhaným vepřovým masem. (21 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Kanady III (5)
Dva top šéfkuchaři a nejlepší kamarádi Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají na kulinářský výlet po stopách ulsterských Skotů, kteří kdysi odpluli do Nového světa, aby se v něm usadili. V tomto seriálu jedou do Kanady, kde se setkají s fantastickými pěstiteli potravin, seznámí se s historií ulsterských Skotů v Kanadě a pro potomky někdejších ulsterských kolonistů budou připravovat na míru speciální hostiny o třech chodech. Paul Rankin a Nick Nairn jedou do Ontaria, kde v Hamiltonu vykouzlí unikátní hostinu o třech chodech pro prezidenta McMasterovy univerzity a jeho kolegy. Při hledání lokálních plodin navštíví poloostrov Niagara, aby našli dokonalé broskve, a Paul poprvé v životě vidí černé ořechy v ořešníkové školce. (22 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Kanady III (6)
Economy, Nové Skotsko Dva top šéfkuchaři a nejlepší kamarádi Paul Rankin a Nick Nairn se vydávají na kulinářský výlet po stopách ulsterských Skotů, kteří kdysi odpluli do Nového světa, aby se v něm usadili. V tomto seriálu jedou do Kanady, kde se setkají s fantastickými pěstiteli potravin, seznámí se s historií ulsterských Skotů v Kanadě a pro potomky někdejších ulsterských kolonistů budou připravovat na míru speciální hostiny o třech chodech. Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn navštíví v provincii Nové Skotsko komunitu s názvem Economy, kde uvaří tři chody potomkům jednoho z prvních ulsterských Skotů, kteří se v tomto kraji usadili. Zamažou se bahnem, ve kterém hledají mušle v zálivu Fundy, a ochutnají miláčka všech správných Kanaďanů, javorový sirup. (22 min)
Putování za chutěmi (4)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Co se jídla týče, patří Toronto k nejlepším městům světa, a právě to sem Carltona přilákalo. Gastronomii a kulturu kanadského města určuje spousta přistěhovalců, kteří tu žijí. Carlton se zahloubá do autentických chutí, v čemž mu pomáhá světoznámý šéf Susur Lee, na předměstí Scarborough si zahraje kulečník s novinářem zaměřeným na gastronomii Sureshem Dossem a při všech těchto činnostech se postupně dovídá, proč se toto město stalo pro takové množství lidí říší neomezených možností. (40 min)