TV Paprika
TV Paprika od do
Mistrovské pečení - Austrálie IV (8)
Režisér: Hatherly Duane, Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". Cukráře pokračující v soutěži čeká britský týden, což znamená předvést piškot podle svých představ, koláč Bakewell a na závěr jednu opravdu velice britskou specialitu. Kdo postoupí do semifinále? (63 min)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Jako slavnostní zakončení filmu "Ginova Itálie: Gino se vrací do hlavního města Apulie Bari a městečka Cisternino, aby objevil italské rybí alternativy k britskému krocanovi se vším všudy. Aby si připravil sváteční hostinu, přistane s nákupními taškami na trhu v Bari, kde si nakoupí místní ryby - dokonalou jihoitalskou vánoční hostinu. (24 min)
Gino: Maminčina kuchyně (1)
Torre Del Greco Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (24 min)
Když kuchař vyrazí do světa (2)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. Není divu, že díky svým sametovým letním dnům, malebnému mořskému pobřeží a rustickým vesnicím je francouzský jih jednou z nejoblíbenějších turistických destinací na světě. Chuck už se nemůže dočkat, až ochutná speciality středomořského pobřeží sladké Francie. Nastoupí na tradiční marseillskou loď, na jejíž palubě si od skutečného mořského vlka osvojí základy provensálského stylu rybaření. Úlovek upeče na grilu na skále, která se tyčí vysoko nad Středozemním mořem. (28 min)
Na chalupě Austrálie IV (7)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Na farmě je nejvyšší čas provést několik změn, které jsou už dávno aktuální. Jean učí Paula polozapomenutému řemeslu stavění kamenných zdí. Digger udělá radost lidem v nouzi. A Darcy se vrátí, aby farmě pomohla odstranit jeden starý problém – podaří se jim kutilskou metodou odvést vodu od hráze až k záhonům a zvířatům? (53 min)
Na chalupě Austrálie IV (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paul se účastní odplevelovacího programu, ale pozor, nejde jen o obyčejné známé hubení plevele, tato metoda má ambice o několik úrovní vyšší. Na počest lokálních talentů, umělců a hospodářů pořádá Paul na své farmě velkorysý den otevřených dveří. Dokáže, že se v zájmu módy neváhá svléknout a potom omráčí davy svých hostů speciálním překvapením, které je shrnutím Paulových uplynulých tří let strávených v Tilbě. (54 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (1)
Dalsland, západní Švédsko Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (28 min)
Silviino italské mistrovství (4)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Appertiv, večeře, občerstvení a dezert - právě se podávají. Silvia vás provede kompletní středomořskou hostinou vhodnou pro krále. Ať už hledáte lahodnou svačinu nebo něco na závěr večera, Silvia se v tomto díle věnuje všemu. (22 min)
Italské chutě podle Davida Rocca (12)
Pravé římské sousedství David se vrací do své milované Itálie, tentokrát však navštíví města, ve kterých ještě nikdy nebyl. Milán, Verona, Benátky, Cinque Terre, Bologna a italské hlavní město Řím, kolem těch se v seriálu všechno točí. Podívejme se s Davidem na všechna ta slavná místa, kde jsou lidé a jejich příběhy spoutáni s uměním, hudbou a kuchyní uvedených měst. Cestou z kosmopolitního, rušného Milána přes starobylý hlavní benátský kanál až do věčného města Říma, kam vede, jak známo, každá cesta, se můžeme poučit, z čeho se skládá pravá DOLCE VITA: potřebujeme výborná jídla, špetku humoru, lžičku vášně a spontaneitu podle chuti. (21 min)
Chutě jihovýhodní Asie podle Davida Rocca (9)
Phnom Penh, nový start Vzhledem k tomu, že David Rocco několikrát procestoval jihovýchodní část asijského kontinentu, nechal se naprosto strhnout krajinou, vůněmi a samořejmě i chutěmi tohoto regionu. A rozhodl se, že nyní odhalí, co všechno před ním jeho oblíbená tropická oblast ještě skrývá. Na cestě do Vietnamu, Kambodži, Thajska, Malajska a Singapuru David objevuje tradiční pokrmy a ochutnává jídla prodávaná na ulici, která už zná z doslechu, slyšel o nich totiž od labužníků z celého světa. Poté co se osobně seznámí s nevšední kulturou kvetoucí ve vesnickém prostředí a může ji porovnat s ruchem velkoměst, David hoří touhou podělit se s celým světem o příběhy lidí, které na své pouti poznal. (21 min)
Justininy malajské pochoutky (8)
Vydejte se s Justine Schofieldovou v novém osmidílném seriálu na lákavé dobrodružství po Malajsii. Prozkoumejte bohatou tapiserii malajských, čínských, indických a domorodých chutí, které nám představí Justine. která se ponoří do neobyčejného srdce Malajsie. Od rušných trhů po klidné pláže se zde seznámí s místními tradicemi, učí se od talentovaných kuchařů a na exotických místech vaří lahodné malajské pokrmy. Přidejte se k Justine, která objevuje skryté poklady a poznává pravou podstatu Malajsie. Je to cesta, která vám slibuje potěšit vaše smysly a nechat vás toužit po dalším. V závěrečné epizodě Justine upozorňuje na živou přírodu a lahodné pochoutky Malajsie. Připraví lákavý ovocný salát a uspořádá lákavé grilování mořských plodů, načež odhalí sladké potěšení z malajské kuchyně: Onde-onde. (26 min)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Jako slavnostní zakončení filmu "Ginova Itálie: Gino se vrací do hlavního města Apulie Bari a městečka Cisternino, aby objevil italské rybí alternativy k britskému krocanovi se vším všudy. Aby si připravil sváteční hostinu, přistane s nákupními taškami na trhu v Bari, kde si nakoupí místní ryby - dokonalou jihoitalskou vánoční hostinu. (22 min)
Gino: Maminčina kuchyně (1)
Torre Del Greco Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (22 min)
Jamieho úsporná jídla (6)
Jamieho úsporná jídla zajišťují nízké ceny při zachování všech chuťových vlastností. Od jednoduchých a chutných večeří pro všední dny až po nádherné kulinářské kreace pro větší sešlosti, kuchař čerpá spoustu inspirace ze zeleninových a veganských jídel i v lednu a poradí nám chutné zužitkování zbytků, takže se jídlem nebude plýtvat. S Jamieho levnou kuchyní můžeme vařit za dobrou cenu, ať už máme jakýkoli rozpočet. Jamieho těstoviny s opečenou fetou a rajčaty je rychlé jídlo, které má každý rád, dají se k němu použít jakékoli zbylé těstoviny a zároveň je to úsporná metoda, jak vytvořit v air fryeru jednoduchý rajčatový sos. Vytvoří pro nás a pro úlevu našemu rozpočtu také sladkost, nádherný zavinutý mrkvový dort – a přitom na tento vynikající dezert potřebuje jen pár zbylých mrkví. (46 min)
Vegetariánem náhodou - nejlepší vegetarianská jídla (16)
Režisér: Pataky Csaba Světové gastronomické trendy se čím dál tím zřetelněji pohybují po ose méně masa, více zeleniny. Životní prostředí, ale i vlastní zdraví ochráníme nejlépe v tom případě, bude-li naše strava obsahovat hodně čerstvé, sezonální zeleniny. Z mezinárodních kuchyní můžeme načerpat množství nápadů a inspirace, jež s trochou vtipu a invence můžeme snadno přesadit do domácího prostředí, na které jsme zvyklí. Předvedeme vám, jak pestrou a chutnou kulinářskou nabídku lze vytvořit z pouhé zeleniny. A dokonce tak, že si ani nejzarytější jedlík masa nevšimne, že na talíři vůbec maso nemá. V každém dílu tohoto seriálu se podíváme do kuchyně jiného národa. Odpozorujeme, jaké používá ingredience a techniky, a zamyslíme se nad tím, které z nich bychom mohli snadno převzít i my. (24 min)
Róbert Bede uvádí: Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice (6)
Mistr kuchař Róbert Bede tentokrát cestuje po své vlasti, aby předvedl, nakolik spolu splývají maďarská kuchyně a kultura. V každé epizodě nás přivítá v krásném stylovém prostředí typickém pro danou lokalitu a vaří za asistence svého hostitele nebo hostitelky. Divák tedy bude mít možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu dané obce. (24 min)
Když kuchař vyrazí do světa (2)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. Není divu, že díky svým sametovým letním dnům, malebnému mořskému pobřeží a rustickým vesnicím je francouzský jih jednou z nejoblíbenějších turistických destinací na světě. Chuck už se nemůže dočkat, až ochutná speciality středomořského pobřeží sladké Francie. Nastoupí na tradiční marseillskou loď, na jejíž palubě si od skutečného mořského vlka osvojí základy provensálského stylu rybaření. Úlovek upeče na grilu na skále, která se tyčí vysoko nad Středozemním mořem. (22 min)
Justininy malajské pochoutky (8)
Vydejte se s Justine Schofieldovou v novém osmidílném seriálu na lákavé dobrodružství po Malajsii. Prozkoumejte bohatou tapiserii malajských, čínských, indických a domorodých chutí, které nám představí Justine. která se ponoří do neobyčejného srdce Malajsie. Od rušných trhů po klidné pláže se zde seznámí s místními tradicemi, učí se od talentovaných kuchařů a na exotických místech vaří lahodné malajské pokrmy. Přidejte se k Justine, která objevuje skryté poklady a poznává pravou podstatu Malajsie. Je to cesta, která vám slibuje potěšit vaše smysly a nechat vás toužit po dalším. V závěrečné epizodě Justine upozorňuje na živou přírodu a lahodné pochoutky Malajsie. Připraví lákavý ovocný salát a uspořádá lákavé grilování mořských plodů, načež odhalí sladké potěšení z malajské kuchyně: Onde-onde. (26 min)
Silviino italské mistrovství (4)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Appertiv, večeře, občerstvení a dezert - právě se podávají. Silvia vás provede kompletní středomořskou hostinou vhodnou pro krále. Ať už hledáte lahodnou svačinu nebo něco na závěr večera, Silvia se v tomto díle věnuje všemu. (22 min)
Italské chutě podle Davida Rocca (12)
Pravé římské sousedství David se vrací do své milované Itálie, tentokrát však navštíví města, ve kterých ještě nikdy nebyl. Milán, Verona, Benátky, Cinque Terre, Bologna a italské hlavní město Řím, kolem těch se v seriálu všechno točí. Podívejme se s Davidem na všechna ta slavná místa, kde jsou lidé a jejich příběhy spoutáni s uměním, hudbou a kuchyní uvedených měst. Cestou z kosmopolitního, rušného Milána přes starobylý hlavní benátský kanál až do věčného města Říma, kam vede, jak známo, každá cesta, se můžeme poučit, z čeho se skládá pravá DOLCE VITA: potřebujeme výborná jídla, špetku humoru, lžičku vášně a spontaneitu podle chuti. (21 min)
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (5)
Týden s kořením Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. A už tu máme týden koření! První výzvou je příprava kořeněného dortu. Jednou z nejobtížnějších technických výzev sezony je vaření zázvorového pudinku v páře, ale opravdu zabrat dá soutěžícím baklava, kterou musí připravit z vlastního filo těsta. (60 min)
Koláče a nákypy (15)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. K Paulu Hollywoodovi se tentokrát přidá Rachel Allen, aby nejlepší rodinné koláče a zákusky oslavili spolu. Rachel předvede oblíbenou lahůdku svých dětí, dezert s malinami a kokosem, zatímco Paul připraví vlastní rodinnou dobrotu, koláč brie-brusinky-brioška. Paul je tak rozjetý, že vyzkouší i něco nového, koláč s kozím masem, a k tomu si ještě troufne na inovaci něčeho staršího, skotského sýrového dortu Cranachan. (45 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (6)
Královský palác v Hamptonu 2 Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Po návratu do paláce Hampton Court se Raymond seznámí s jednou z nejstarších rezidencí, Great Vine. Strážkyně vinice Hilary vypráví Raymondovi o dlouhé historii vinice a o tom, jak se o ni pečuje. (44 min)
Vánoce s Marcusem Wareingem (1)
Na Vánoce vařte dopředu V deseti dílech nás Marcus Wareing potěší jednoduchými a dostupnými, ovšem také velmi inspirujícími tipy, triky a recepty. Počínaje dokonalými zákusky, přes výborná sousta na večírky, až po dekadentní vánoční pudinky. Marcus nám umí poradit, jak dát dohromady dokonalou vánoční hostinu. Dnes nám Marcus předvede svoje čtyři oblíbené sváteční recepty, které se dají připravit předem. Počínaje šunkou s nádhernou polevou a přílohou z kořeněného zelí až po domácího nasoleného lososa s pomeranči, jalovcem a koriandrem. Závěr tvoří dekadentní masový koláč korunovaný mandlovým krémem. (22 min)
Vánoce s Marcusem Wareingem (2)
Poklidný vánoční oběd V deseti dílech nás Marcus Wareing potěší jednoduchými a dostupnými, ovšem také velmi inspirujícími tipy, triky a recepty. Počínaje dokonalými zákusky, přes výborná sousta na večírky, až po dekadentní vánoční pudinky. Marcus nám umí poradit, jak dát dohromady dokonalou vánoční hostinu. Dnes nám Marcus předvede svoje čtyři oblíbené sváteční recepty, které se dají připravit předem. Počínaje šunkou s nádhernou polevou a přílohou z kořeněného zelí až po domácího nasoleného lososa s pomeranči, jalovcem a koriandrem. Závěr tvoří dekadentní masový koláč korunovaný mandlovým krémem. (22 min)
Jiří, milovník masa (2)
Režisér: Pataky Csaba Jiří Halamka má rád dobré maso. Mladý český mistr kuchař nám předvede, jaké vynikající chuti můžeme vykouzlit ať už ze známých, nebo méně známých základních surovin. Chce to jen rychlost a nápaditost ‒ a budeme se olizovat až za ušima! (24 min)
Luxus za pár korun (2)
Režisér: Pataky Csaba Mladý český šéf, Jiří Halamka, nám ukáže, jak snadno se dá připravit chutná večeře třeba i z těch nejjednodušších ingrediencí. Nepotřebujeme hledat v ledničce nebo ve spižírně nic speciálního; s použitím naprosto běžných druhů masa, zeleniny a ovoce si také můžeme všední dny elegantně ozvláštnit. (24 min)
Hladoví motorkáři servírují plné talíře (15)
Naši dva milovníci motorek a dobré bašty seznámí tentokrát diváky s pěkně sytými pokrmy, lehounce hříšnými rozkošemi všech mlsných jazýčků. Jsou to skutečně jídla „pro radost” – ať už je jejich chuť součástí přátelských či rodinných hostin, nebo nabídky figurující na jídelním lístku populární venkovské hospůdky. Si a Dave se dnes divákům pochlubí takovými jídly, o kterých by si sami nikdy nepomysleli, že je umějí připravit. Na stole se objeví gravlax, kobliha s marmeládou, marinované hovězí a indická pochoutka zvaná paneer. Zároveň kuchaři podají jasný důkaz, že domácí kuchyně jednoznačně vede nad chutěmi kupovaných jídel. (49 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (3)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. Ve třetí části své cesty jsou Dave a Si na stopě proslulému hovězímu z Oklahomy. Však také v Oklahoma City, po klasickém steaku T Bone, navštíví místní vietnamskou komunitu, pro kterou uvaří vietnamský národní pokrm z hovězího masa – pho. Po ochutnání speciálního cibulového burgeru El Reno se motorkáři sejdou s několika četami hasičů, kteří rádi vaří, zejména hovězí hruď. Nakonec inspiruje hladové motorkáře farma pěstující organické sladké brambory, a upečou ze sladkých brambor brownie. (64 min)
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (5)
Týden s kořením Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. A už tu máme týden koření! První výzvou je příprava kořeněného dortu. Jednou z nejobtížnějších technických výzev sezony je vaření zázvorového pudinku v páře, ale opravdu zabrat dá soutěžícím baklava, kterou musí připravit z vlastního filo těsta. (60 min)
Putování za chutěmi (1)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Spojené státy jsou obrovské a rozmanité, pyšní se mnoha barevnými odstíny a komplexními místy, kde se člověk může případně i bez obav skrývat. Patří mezi ně například Mississippi, složitý region, přestože mnozí o něm vyslovují zevšeobecňující a povrchní soudy. Srdcem tohoto kraje je často karikované území zvané delta Mississippi. Gigantická řeka MIssissippi je opravdu jakýmsi tlukoucím srdcem svého povodí a její tok protíná neuvěřitelných sedm států. (49 min)
Když Nadiya peče (7)
Sušenky a pamlsky Pečení bylo pro Nadiyu Hussain vždycky láskou číslo jedna – a teď, když už tolik lidí přišlo na to, kolik se v pečení skrývá štěstí a radosti, se s námi v televizním seriálu podělí o svoje oblíbené recepty a příběhy spojené s pečením. Na tvářích diváků jimi zaručeně vykouzlí úsměv. Bude řeč o všem možném, od dokonalých svátečních dortů a nejskvělejších čokoládových brownie až po rafinované koblihy s kuřecím masem a křehký cupcake s jahodami. Navíc se seznámíme s nejzajímavějšími pekaři a cukráři Spojeného království. Nadiya Hussain se s námi podělí o pár svých preferovaných receptů na sušenky a různé drobné pamlsky. Pro začátek se pustí do přípravy až podezřele jednoduchých, ale neobyčejně krásných amaretti keksů inspirovaných Itálií a potom nám ukáže, jak se peče na oleji kuřecí lívanec. Nakonec nám Nadiya prozradí recept na florentinky máčené v čokoládě. (28 min)
Když Nadiya peče (8)
Pečení bylo pro Nadiyu Hussain vždycky láskou číslo jedna – a teď, když už tolik lidí přišlo na to, kolik se v pečení skrývá štěstí a radosti, se s námi v televizním seriálu podělí o svoje oblíbené recepty a příběhy spojené s pečením. Na tvářích diváků jimi zaručeně vykouzlí úsměv. Bude řeč o všem možném, od dokonalých svátečních dortů a nejskvělejších čokoládových brownie až po rafinované koblihy s kuřecím masem a křehký cupcake s jahodami. Navíc se seznámíme s nejzajímavějšími pekaři a cukráři Spojeného království. Nadiya Hussain nastaví teplotu trouby o stupeň výš a věnuje pozornost úchvatným slavnostním dortům. Poté, co vyhrála Mistrovské pečení a směla upéct narozeninový dort ke královniným devadesátinám, je Nadiya na slovo vzatou odbornicí na poli uměleckých dortů vytvářených pro speciální příležitosti. (33 min)
Koláče a nákypy (15)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. K Paulu Hollywoodovi se tentokrát přidá Rachel Allen, aby nejlepší rodinné koláče a zákusky oslavili spolu. Rachel předvede oblíbenou lahůdku svých dětí, dezert s malinami a kokosem, zatímco Paul připraví vlastní rodinnou dobrotu, koláč brie-brusinky-brioška. Paul je tak rozjetý, že vyzkouší i něco nového, koláč s kozím masem, a k tomu si ještě troufne na inovaci něčeho staršího, skotského sýrového dortu Cranachan. (49 min)
Šéfkuchařka Mary (15)
Téhle dobrotě zůstaneme věrní Moderátorkou tohoto pořadu je Mary Berg, miláček kanadské gastronomické říše a zároveň vítězka kanadské verze kulinářské soutěže MasterChef. Ať už nás čeká narozeninová oslava, výročí, zdárné ukončení sportovního zápasu nebo chceme příjemným způsobem vyjádřit vděčnost někomu ze svých milých, tento televizní cyklus nám nabídne recepty pro jakoukoli příležitost. Mary na obrazovce nejen vaří, ale podrobně divákům objasní i celý pracovní postup, a navíc jej doprovodí spoustou užitečných tipů a rad, které stojí za to si dobře zapamatovat. (25 min)
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (6)
Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. Tento týden soutěžící oslavují zeleninu, které je věnováno několik chutných výzev. Siba a Paul předvádějí vegetariánský galett a ke slovu přijdou i tradiční turecký placatý chleba a vegetariánské delikatesy. (60 min)
Hladoví motorkáři v severní Anglii (1)
Hladoví motrokáři při svém pátrání po nejlepších jídlech projezdili už celý svět. Teď se však vracejí ke svým kořenům, a tak si naplánovali dobrodružnou cestu po nejkrásnějších částech severní Anglie. Si a Dave před i za hranicemi hrabství Derbyshire, Lancashire a Jižní Yorkshire ochutnávají charakteristickou kulturu a gastronomickou nabídku navštívených regionů. Vedou hovory s místními obyvateli, od nichž se dovídají, jak se jim v této hodně proměnlivé části britské ostrovní říše žije. Hladoví motorkáři objevují Lancashire, ochutnávají tradiční místní koláče, pálí vlastní gin, a navíc se seznámí s rodinou, která má naprosto mimořádný tajný recept na zmrzlinu. (49 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (4)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. Čtvrtý úsek epické anabáze má 400 mil, což je cesta z texaského Amarilla do Albuquerque v Novém Mexiku. Získají na ní dobrý přehled o malých hospůdkách v soukromém vlastnictví a malovýrobcích potravin... Zastavují samozřejmě na místech, která si vydobyla zvláštní uznání. Nemyslete si, že Amerika jsou jen nekonečné řetězce restaurací a zvučných značek. Velká země nabízí mnohem více a na motorkářích je, aby to objevili. (64 min)
Putování za chutěmi (2)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton se vrací do milované Paříže, kde se kdysi začal zajímat o francouzskou kuchyni a vína. Ale tentokrát vynechá steak s pečenými brambory i Eiffelovku a potlouká se mimo střed města na velice oblíbených předměstích známých pod názvem Banlieues Parisiennes. V dnešní době jsou dost podstatným zdrojem nejzajímavějšího francouzského umění, hudby, a vůbec kultury, včetně jídel, právě tato předměstí a Carlton se v pestrých společenstvích, která zde žijí, snaží ochutnat všechny pokrmy a nápoje, na něž narazí. (49 min)
Nadiya peče každý den (1)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Nadiya Hussain zahajuje tento nový šestidílný seriál svým pohledem na typicky britský odpolední čaj. Každý recept nabídne vzrušující obměnu staré klasiky, která je tak snadná, že by se mohla připravovat každý den v týdnu. (30 min)
Nadiya peče každý den (2)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Ve druhém díle této nové šestidílné série se Nadiya Hussain podělí o nejrychlejší ze svých vynikajících koláčů, které jsou dostatečně snadné na to, abyste je mohli připravit kterýkoli den v týdnu. Každý recept je kombinací sladkého a slaného a přináší maximum chuti při minimální námaze a zaručeně potěší rodinu i přátele během chvilky. (30 min)
Koláče a nákypy (16)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood smeká klobouk před nejlepšími sytými anglickými koláči a zákusky, a to ve společnosti šéfkuchaře vyznamenaného Michelinovou hvězdou Glynna Purnella, který na okamžik zapomene na fine dining, aby se radoval z koláče s kuřetem na karí, své zamilované pochoutky, kterou si vždycky dával po sobotních fotbalových zápasech. Paul bude také hostem lorda Hopetouna na jeho skotském panství a odhalí nám sezónní tajemství zvěřinového koláče. Nakonec vzkřísí k novému životu klasiku 70. let, arktickou roládu (Arctic Roll). (49 min)
Hladoví motorkáři v severní Anglii (1)
Hladoví motrokáři při svém pátrání po nejlepších jídlech projezdili už celý svět. Teď se však vracejí ke svým kořenům, a tak si naplánovali dobrodružnou cestu po nejkrásnějších částech severní Anglie. Si a Dave před i za hranicemi hrabství Derbyshire, Lancashire a Jižní Yorkshire ochutnávají charakteristickou kulturu a gastronomickou nabídku navštívených regionů. Vedou hovory s místními obyvateli, od nichž se dovídají, jak se jim v této hodně proměnlivé části britské ostrovní říše žije. Hladoví motorkáři objevují Lancashire, ochutnávají tradiční místní koláče, pálí vlastní gin, a navíc se seznámí s rodinou, která má naprosto mimořádný tajný recept na zmrzlinu. (49 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (4)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. Čtvrtý úsek epické anabáze má 400 mil, což je cesta z texaského Amarilla do Albuquerque v Novém Mexiku. Získají na ní dobrý přehled o malých hospůdkách v soukromém vlastnictví a malovýrobcích potravin... Zastavují samozřejmě na místech, která si vydobyla zvláštní uznání. Nemyslete si, že Amerika jsou jen nekonečné řetězce restaurací a zvučných značek. Velká země nabízí mnohem více a na motorkářích je, aby to objevili. (64 min)
Justininy malajské pochoutky (1)
Vydejte se s Justine Schofieldovou v novém osmidílném seriálu na lákavé dobrodružství po Malajsii. Prozkoumejte bohatou tapiserii malajských, čínských, indických a domorodých chutí, které nám představí Justine. která se ponoří do neobyčejného srdce Malajsie. Od rušných trhů po klidné pláže se zde seznámí s místními tradicemi, učí se od talentovaných kuchařů a na exotických místech vaří lahodné malajské pokrmy. Přidejte se k Justine, která objevuje skryté poklady a poznává pravou podstatu Malajsie. Je to cesta, která vám slibuje potěšit vaše smysly a nechat vás toužit po dalším. Vydejte se do pulzujícího světa malajské kuchyně, kde Justine pod vedením geniálního Pearlyho Kee zahájí svou cestu po rušných trzích Penangu. Odtud se vydáí do historické tapiserie Sarawaku a nabídne své kreativní zpracování oblíbených malajských jídel. (25 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (6)
Královský palác v Hamptonu 2 Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Po návratu do paláce Hampton Court se Raymond seznámí s jednou z nejstarších rezidencí, Great Vine. Strážkyně vinice Hilary vypráví Raymondovi o dlouhé historii vinice a o tom, jak se o ni pečuje. (44 min)
Jídlo pro celou rodinu (15)
Režisér: Seregi László Snad každá maminka se za život nesčíslněkrát zeptá rodiny, zejména pak svých dětí, co by měla uvařit k obědu. Jenže na tuto otázku dostává velmi často odpověď, která jí situaci vůbec neusnadní, spíš naopak: Nám je to jedno, hlavně aby to bylo něco dobrého! Pokusíme se tedy o trochu uspokojivější odpověď! V našem pořadu dostane slovo Dóra Havas, autorka blogu Lila Füge (Fialový fík), a její hosté – Eszter Bodrogi, Zsófi Mautner, Kriszta Vrábel a Márta Wessely. Všechny tyto dámy znají spoustu řešení, jak udělat rychlý oběd nebo večeři, které zaručeně potěší celou rodinu, zejména pak děti. Ale tím není studnice jejich nápadů vyčerpaná. Mohou také poradit vhodnou snídani na lenivá víkendová rána nebo svačinu do školy, která bude zaručeně spořádána do posledního drobku, a tak způsobí radost nejen samotnému školákovi, nýbrž i jeho mamince. (14 min)
Putování za chutěmi (2)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton se vrací do milované Paříže, kde se kdysi začal zajímat o francouzskou kuchyni a vína. Ale tentokrát vynechá steak s pečenými brambory i Eiffelovku a potlouká se mimo střed města na velice oblíbených předměstích známých pod názvem Banlieues Parisiennes. V dnešní době jsou dost podstatným zdrojem nejzajímavějšího francouzského umění, hudby, a vůbec kultury, včetně jídel, právě tato předměstí a Carlton se v pestrých společenstvích, která zde žijí, snaží ochutnat všechny pokrmy a nápoje, na něž narazí. (40 min)
Nadiya peče každý den (1)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Nadiya Hussain zahajuje tento nový šestidílný seriál svým pohledem na typicky britský odpolední čaj. Každý recept nabídne vzrušující obměnu staré klasiky, která je tak snadná, že by se mohla připravovat každý den v týdnu. (28 min)
Nadiya peče každý den (2)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Ve druhém díle této nové šestidílné série se Nadiya Hussain podělí o nejrychlejší ze svých vynikajících koláčů, které jsou dostatečně snadné na to, abyste je mohli připravit kterýkoli den v týdnu. Každý recept je kombinací sladkého a slaného a přináší maximum chuti při minimální námaze a zaručeně potěší rodinu i přátele během chvilky. (28 min)
Jiří, milovník masa (2)
Režisér: Pataky Csaba Jiří Halamka má rád dobré maso. Mladý český mistr kuchař nám předvede, jaké vynikající chuti můžeme vykouzlit ať už ze známých, nebo méně známých základních surovin. Chce to jen rychlost a nápaditost ‒ a budeme se olizovat až za ušima! (24 min)
Luxus za pár korun (2)
Režisér: Pataky Csaba Mladý český šéf, Jiří Halamka, nám ukáže, jak snadno se dá připravit chutná večeře třeba i z těch nejjednodušších ingrediencí. Nepotřebujeme hledat v ledničce nebo ve spižírně nic speciálního; s použitím naprosto běžných druhů masa, zeleniny a ovoce si také můžeme všední dny elegantně ozvláštnit. (24 min)
Mistrovské pečení - Nejlepší z nejlepších VI (1)
Opéra Aux Fruit a koláč Banoffee Opět tu máme jeden napínavý seriál, který si doslova posvítí na profesionální mistry cukráře a zkusí najít nejlepšího z nejlepších. Díky tomuto pořadu budeme moci nahlédnout do sladkého světa, ve kterém jsou cukráři precizní jako chirurgové, o chemii toho vědí přinejmenším stejně tolik jako inženýři z výzkumných laboratoří a za úroveň jejich kreativity by se nemusel stydět ani jeden uznávaný umělec. Soutěže se účastní patnáct tříčlenných cukrářských družstev, která spolu v kvalifikačních kolech soupeří pod nebývalým tlakem a za dramatických okolností. Tři porotci sledují z bezprostřední blízkosti každý jejich pohyb. Cukráři, kteří se do soutěže dostali z nejrůznějších měst a obcí, jsou nuceni spolupracovat v týmu, aniž by se z dřívějška znali, protože jejich úkolem je vytvářet co nejúžasnější dorty, zákusky a jiné sladkosti. Přitom ale každý z nich bojuje i o postup do finále a o to, aby právě on byl vyhlášen hlavním vítězem. Mez mezi úspěchem a pádem je velice tenká, tudíž se může stát cokoli! Hledání nejepšího cukrářského týmu Velké Británie se vrací na obrazovky dnes večer s Liamem Charlesem a novou moderátorkou pro rok 2023, Ellie Taylor, aby mohli být přivítáni cukráři a cukrářky, kteří přijeli ze všech koutů Spojeného království, z hotelů, cukráren a manufaktur. I nyní je čeká dvoudenní testovací výzva, jejíž výsledky hodnotí porotci, dvě cukrářské osobnosti světové úrovně, Benoit Blin a Cherish Finden. (46 min)