TV Paprika
TV Paprika od do
Mistrovské pečení - Austrálie V (7)
Režisér: Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". V týdnu koření se cukráři hezky zapotí: musí si důkladně rozmyslet, jakou chuť dodají sušenkám maamoul a věži baklava, které jsou jejich úkolem. (69 min)
Luca vaří italsky IV (5)
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Keksy amaretti, které jsou dokonalé už samy o sobě, se dnes představí jako klíčová ingredience. Tato drobná italská mandlová soustíčka dokáží vylepšit jak sladké, tak slané recepty. Luca nám ve svých inovativních kreacích předvede jejich pestrost a všestrannost. (25 min)
Luca vaří italsky IV (6)
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Hvězdami tohoto dílu budou ančovičky, které někomu chutnají velice, někomu vůbec ne, ale tak či tak patří k neoddiskutovatelným součástem italské kuchyně. Luca nám pomůže objevit jejich intenzivní slanou chuť v různých receptech, ať už je to tradiční Bagna Cauda, nebo vylepšená varianta těstovin „alla Puttanesca“. (24 min)
Když kuchař vyrazí do světa (11)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. Hongkong vítá Chucka svým ikonickým panoramatem. Cestovatel je připraven na legendární kuchyni, která z tohoto města dělá jednu z předních kulinářských metropolí naší planety. Více než 70 % Hongkongu zaujímají hory a rozlehlé venkovské parky. Nejvyšším bodem ostrova Hongkong je Victoria Peak, vysoký 552 metrů. Chuck se vydává na túru, na které ho z místních obyvatel doprovází Ashley Pang, a obdivuje vyhlídky na rušné světové velkoměsto, které se mu co chvíli nabízejí. (24 min)
Jimmy vaří na Floridě (2)
New Smyrna Beach, Kennedyho vesmírné středisko Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Na východním pobřeží Floridy Jimmy navštíví New Smyrna Beach, kde se snaží obstát se svou nedokonalou znalostí surfování na vlnách Atlantického oceánu, potom se podívá do Kennedyho vesmírného střediska, kde ho čeká průvodce Richard. Ten mu ukáže ikonické odpalovací rampy, na nichž NASA zahajovala četné cesty do kosmu. O jídlech, která se konzumují ve vesmíru, si popovídá s bývalým astronautem Winstonem Scottem, načež ještě zauvažuje i nad tím, jak by se daly na Marsu pěstovat potraviny. (49 min)
Jimmy vaří na Floridě (3)
St. Pete, Tampa Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy míří do St. Pete na západním pobřeží Floridy, kde s Markem rozvine plachty a dozví se všechny informace o jisté lokální pochoutce, kterou pak také zkusí ulovit. Jimmy pokračuje dále do Tampa Bay, kde navštíví Ybor City. Tam se setká s Andreou, která ho zasvětí do tajů umění přípravy světoznámých kubánských sendvičů. (49 min)
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (8)
Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus se zaměří na speciální snídaně Mallorčanů, počínaje topinkou s rajčaty nebo ikonickým pečivem tohoto ostrova zvaným ensaimadas. Po návratu do své pobřežní kuchyně upeče vejce se špenátem a klobásou chorizo, poté podává dort s jablky a kdoulemi se španělskou ledovou kávou. (24 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě VI (4)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (28 min)
Mary Berry v 90 letech: Celý život vaření (3)
Všechno nejlepší k narozeninám! Mary Berry se spojila se svými slavnými přáteli, aby se podělila o vzpomínky a recepty. Oslavují radost z jídla, připomínají si staré oblíbené pokrmy a objevují nové lahodné recepty. Dame Mary a její spřízněná duše Jamie Oliver uvaří lahodné rodinné oblíbené pokrmy, podělí se o vzpomínky při sledování starých záběrů Mary a odehrají velmi soutěživý zápas ve stolním fotbale. (29 min)
Lámání chleba (3)
Tato série představuje autentického Tonyho, který se skrývá za neurotickými postavami, které hraje – vášnivého milovníka jídla, který pochází z velké rodiny domácích kuchařů a nyní je hluboce zakořeněn v newyorském restauračním světě. V této lahodné nové dokumentární sérii se Shalhoub vydává na lákavou cestu po celém světě, přičemž chléb slouží jako prostředek k poznání různých mezinárodních kuchyní a kultur. Tony se v tomto chuťově bohatém městě snaží objevit paletu vůní a chutí spojených s jeho kořeny – žije tu totiž velké množství obyvatel libanonského původu. (41 min)
Spojené dorty americké Jamese Martina (1)
Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. Velké americké cukrářské dobrodružství Jamese Martina začíná klasickým jablkovým koláčem. Zavítáme do rodinné pekárny, která zásobuje koláči prezidenty, a objevíme slavný královský dezert z New Orleans v jižanské pekárně v ulicích Arlingtonu. Po návratu do kuchyně nám James připraví jablečný drobenkový dezert a upeče dortík s krémovým sýrem a skořicí. (22 min)
Luca vaří italsky IV (5)
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Keksy amaretti, které jsou dokonalé už samy o sobě, se dnes představí jako klíčová ingredience. Tato drobná italská mandlová soustíčka dokáží vylepšit jak sladké, tak slané recepty. Luca nám ve svých inovativních kreacích předvede jejich pestrost a všestrannost. (22 min)
Luca vaří italsky IV (6)
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Hvězdami tohoto dílu budou ančovičky, které někomu chutnají velice, někomu vůbec ne, ale tak či tak patří k neoddiskutovatelným součástem italské kuchyně. Luca nám pomůže objevit jejich intenzivní slanou chuť v různých receptech, ať už je to tradiční Bagna Cauda, nebo vylepšená varianta těstovin „alla Puttanesca“. (21 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (3)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie si vezme na pomoc ingredience působící příznivě na naše kosti. Připraví kimčchi mísu s pečeným tuňákem. Podává také zdravou, v noci máčenou ovesnou kaši inspirovanou dezerty, hotpot s kuřetem a houbami, syté dýňové rizoto a jahodový dezert, který brání nespavosti. (46 min)
Spojené dorty americké Jamese Martina (1)
Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. Velké americké cukrářské dobrodružství Jamese Martina začíná klasickým jablkovým koláčem. Zavítáme do rodinné pekárny, která zásobuje koláči prezidenty, a objevíme slavný královský dezert z New Orleans v jižanské pekárně v ulicích Arlingtonu. Po návratu do kuchyně nám James připraví jablečný drobenkový dezert a upeče dortík s krémovým sýrem a skořicí. (22 min)
Mary Berry v 90 letech: Celý život vaření (3)
Všechno nejlepší k narozeninám! Mary Berry se spojila se svými slavnými přáteli, aby se podělila o vzpomínky a recepty. Oslavují radost z jídla, připomínají si staré oblíbené pokrmy a objevují nové lahodné recepty. Dame Mary a její spřízněná duše Jamie Oliver uvaří lahodné rodinné oblíbené pokrmy, podělí se o vzpomínky při sledování starých záběrů Mary a odehrají velmi soutěživý zápas ve stolním fotbale. (29 min)
John Torode - středovýchodní chutě (8)
John Torode se vydává na úžasnou cestu, aby našel nejlepší pokrmy Blízkého východu. Setkává se s vysoce inspirativními místními kuchaři a objevuje charakteristické chuti kuchyně jednotlivých zemí. V každé epizodě natočené v původním prostředí připraví za asistence domorodých kolegů tři vynikající pokrmy. (22 min)
Justininy francouzské delikatesy (5)
Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. Justine si pochutná na oceňovaném kozím sýru v La Ferme d’Ulteria, připraví čerstvý salát. Dnes spolupracuje s šéfkuchařem Leem na kapitánské večeři v historickém regionu Dordogne. (25 min)
Mistrovské pečení - Austrálie V (7)
Režisér: Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". V týdnu koření se cukráři hezky zapotí: musí si důkladně rozmyslet, jakou chuť dodají sušenkám maamoul a věži baklava, které jsou jejich úkolem. (70 min)
Jimmy vaří na Floridě (2)
New Smyrna Beach, Kennedyho vesmírné středisko Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Na východním pobřeží Floridy Jimmy navštíví New Smyrna Beach, kde se snaží obstát se svou nedokonalou znalostí surfování na vlnách Atlantického oceánu, potom se podívá do Kennedyho vesmírného střediska, kde ho čeká průvodce Richard. Ten mu ukáže ikonické odpalovací rampy, na nichž NASA zahajovala četné cesty do kosmu. O jídlech, která se konzumují ve vesmíru, si popovídá s bývalým astronautem Winstonem Scottem, načež ještě zauvažuje i nad tím, jak by se daly na Marsu pěstovat potraviny. (50 min)
Jimmy vaří na Floridě (3)
St. Pete, Tampa Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy míří do St. Pete na západním pobřeží Floridy, kde s Markem rozvine plachty a dozví se všechny informace o jisté lokální pochoutce, kterou pak také zkusí ulovit. Jimmy pokračuje dále do Tampa Bay, kde navštíví Ybor City. Tam se setká s Andreou, která ho zasvětí do tajů umění přípravy světoznámých kubánských sendvičů. (55 min)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou (1)
Na salaši v Cotumbě Od farmáře na talíř s Prăjiturelou je seriál, který se snaží odhalit podstatu rumunské kuchyně, stmelující staré venkovské tradice s moderními vlivy, zároveň však nabízí zážitky, jež dokáže poskytnout jedině venkovské hospodářství a strhující tradiční kulinářské umění. Mihaela Sava, známá gastroblogerka, nás zve na zajímavou cestu do říše chutí zorganizovanou na základě koncepce "od farmáře na talíř". Dobrodružství v klínu hor! Objevíme Cotumbu a v ní pravou chuť tradičního chovu ovcí v župě Bacău, ve které jako by se zastavil čas. Ovce se pasou na lukách alpského charakteru a ovčák nás zasvěcuje do tajemství výroby tradičních sýrů. Jedinečný zážitek, živé dějiny kočovného pastevectví a pravá chuť rumunských tradic. (24 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (3)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie si vezme na pomoc ingredience působící příznivě na naše kosti. Připraví kimčchi mísu s pečeným tuňákem. Podává také zdravou, v noci máčenou ovesnou kaši inspirovanou dezerty, hotpot s kuřetem a houbami, syté dýňové rizoto a jahodový dezert, který brání nespavosti. (50 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě VI (4)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (30 min)
Lámání chleba (4)
Tato série představuje autentického Tonyho, který se skrývá za neurotickými postavami, které hraje – vášnivého milovníka jídla, který pochází z velké rodiny domácích kuchařů a nyní je hluboce zakořeněn v newyorském restauračním světě. V této lahodné nové dokumentární sérii se Shalhoub vydává na lákavou cestu po celém světě, přičemž chléb slouží jako prostředek k poznání různých mezinárodních kuchyní a kultur. Tony jede domů, do státu Wisconsin, na rodinné setkání a odhaluje zdejší skryté poklady. Podívá se do malého pivovaru, pak na místní mléčnou farmu a nakonec si na stadionu Lambeau rozpůlí teplý sendvič s legendárním hráčem Green Bay Packers, Leroyem Butlerem. (50 min)
Mary Berry v 90 letech: Celý život vaření (4)
Všechno nejlepší k narozeninám! Mary Berry se spojila se svými slavnými přáteli, aby se podělila o vzpomínky a recepty. Oslavují radost z jídla, připomínají si staré oblíbené pokrmy a objevují nové lahodné recepty. K Dame Mary se v kuchyni připojí její blízká přítelkyně, moderátorka Alex Jones, aby společně oslavily 60 let, během nichž byli přátelé, rodina i diváci v centru jejího vaření. (30 min)
Luca vaří italsky IV (5)
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Keksy amaretti, které jsou dokonalé už samy o sobě, se dnes představí jako klíčová ingredience. Tato drobná italská mandlová soustíčka dokáží vylepšit jak sladké, tak slané recepty. Luca nám ve svých inovativních kreacích předvede jejich pestrost a všestrannost. (25 min)
Luca vaří italsky IV (6)
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Hvězdami tohoto dílu budou ančovičky, které někomu chutnají velice, někomu vůbec ne, ale tak či tak patří k neoddiskutovatelným součástem italské kuchyně. Luca nám pomůže objevit jejich intenzivní slanou chuť v různých receptech, ať už je to tradiční Bagna Cauda, nebo vylepšená varianta těstovin „alla Puttanesca“. (24 min)
Když kuchař vyrazí do světa (11)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. Hongkong vítá Chucka svým ikonickým panoramatem. Cestovatel je připraven na legendární kuchyni, která z tohoto města dělá jednu z předních kulinářských metropolí naší planety. Více než 70 % Hongkongu zaujímají hory a rozlehlé venkovské parky. Nejvyšším bodem ostrova Hongkong je Victoria Peak, vysoký 552 metrů. Chuck se vydává na túru, na které ho z místních obyvatel doprovází Ashley Pang, a obdivuje vyhlídky na rušné světové velkoměsto, které se mu co chvíli nabízejí. (25 min)
Spojené dorty americké Jamese Martina (1)
Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. Velké americké cukrářské dobrodružství Jamese Martina začíná klasickým jablkovým koláčem. Zavítáme do rodinné pekárny, která zásobuje koláči prezidenty, a objevíme slavný královský dezert z New Orleans v jižanské pekárně v ulicích Arlingtonu. Po návratu do kuchyně nám James připraví jablečný drobenkový dezert a upeče dortík s krémovým sýrem a skořicí. (25 min)
John Torode - středovýchodní chutě (9)
John Torode se vydává na úžasnou cestu, aby našel nejlepší pokrmy Blízkého východu. Setkává se s vysoce inspirativními místními kuchaři a objevuje charakteristické chuti kuchyně jednotlivých zemí. V každé epizodě natočené v původním prostředí připraví za asistence domorodých kolegů tři vynikající pokrmy. (25 min)
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (8)
Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus se zaměří na speciální snídaně Mallorčanů, počínaje topinkou s rajčaty nebo ikonickým pečivem tohoto ostrova zvaným ensaimadas. Po návratu do své pobřežní kuchyně upeče vejce se špenátem a klobásou chorizo, poté podává dort s jablky a kdoulemi se španělskou ledovou kávou. (24 min)
Jimmy vaří na Floridě (2)
New Smyrna Beach, Kennedyho vesmírné středisko Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Na východním pobřeží Floridy Jimmy navštíví New Smyrna Beach, kde se snaží obstát se svou nedokonalou znalostí surfování na vlnách Atlantického oceánu, potom se podívá do Kennedyho vesmírného střediska, kde ho čeká průvodce Richard. Ten mu ukáže ikonické odpalovací rampy, na nichž NASA zahajovala četné cesty do kosmu. O jídlech, která se konzumují ve vesmíru, si popovídá s bývalým astronautem Winstonem Scottem, načež ještě zauvažuje i nad tím, jak by se daly na Marsu pěstovat potraviny. (49 min)
Jimmy vaří na Floridě (3)
St. Pete, Tampa Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy míří do St. Pete na západním pobřeží Floridy, kde s Markem rozvine plachty a dozví se všechny informace o jisté lokální pochoutce, kterou pak také zkusí ulovit. Jimmy pokračuje dále do Tampa Bay, kde navštíví Ybor City. Tam se setká s Andreou, která ho zasvětí do tajů umění přípravy světoznámých kubánských sendvičů. (54 min)
Justininy francouzské delikatesy (5)
Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. Justine si pochutná na oceňovaném kozím sýru v La Ferme d’Ulteria, připraví čerstvý salát. Dnes spolupracuje s šéfkuchařem Leem na kapitánské večeři v historickém regionu Dordogne. (24 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě VI (5)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (29 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (4)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie dělá zdravé stravování jeddnodušším, podává steak s lepivým lilkem. Uvaří také houbové ragú s nočky a rybí filo kapsy s fazolemi. A seznámíme se s aspekty zdravé trávicí soustavy. Potom přijdou na řadu syté ovesné kuličky a kořeněné tofu s vejci se sladkou paprikou. (54 min)
Od farmáře na talíř s Pepou Nemravou (4)
Tento díl nevoní aneb tvarůžková výzva Kulinářské dobrodružství s Pepou Nemravou začíná! V každém díle navštívíme jinou farmu, kde poznáte dřinu i radost, zajímavé příběhy, ale hlavně skvělé suroviny. Ty pak Pepa promění v klasické české pokrmy, na které se vám budou sbíhat sliny. Od vidlí až po vidličku - skutečná chuť Čech a Moravy! V této epizodě pořadu "Od farmáře na talíř" zavítá Pepa Nemrava do Velké Bystřice na Hané, kde navštíví pivovar TVARG, který se pyšní nejen skvělým pivem, ale i výrobou tradičních tvarglí. Pepa si projde výrobní proces tvarůžků včetně šlapání tvarohu a ochutná jejich různé varianty. Vyhraje kmín, paprika nebo jejich sušená varianta? Na závěr připraví zapečené grenaille s tvarůžky. (23 min)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou (2)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou je seriál, který se snaží odhalit podstatu rumunské kuchyně, stmelující staré venkovské tradice s moderními vlivy, zároveň však nabízí zážitky, jež dokáže poskytnout jedině venkovské hospodářství a strhující tradiční kulinářské umění. Mihaela Sava, známá gastroblogerka, nás zve na zajímavou cestu do říše chutí zorganizovanou na základě koncepce "od farmáře na talíř". Gardenbio, zelená oáza Vidăcut, nás vítá, abychom objevili chuť čerstvé, pečlivě pěstované zeleniny. Díky biointenzivním zahradnickým metodám jsou na všech rostlinách patrné stopy vzorné práce a vášně zdejšího týmu. Od farmáře přímo na talíř, to je zárukou zdravých a chutných kulinářských zážitků. (24 min)
Mistrovské pečení - Austrálie V (8)
Režisér: Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". Cukráři tentokrát úmyslně spletou páté přes deváté a ohromí nás neobvyklými fúzemi: croissanty převlečenými za muffiny, dále pak koblížky a dortíky vypadajícími jako něco jiného a upečené z čehokoli, z čeho se normálně nedělají. (68 min)
Luca vaří italsky IV (7)
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Řada končí ve vznešeném duchu s jednou z nejoblíbenějších ingrediencí vůbec, s máslem. Se svojí krémovou, mírně ořechovou a nasládlou chutí posune máslo jakýkoli pokrm na vyšší úroveň a Lucovy recepty velice šikovně zdůrazňují nejdekadentnější vlastnosti másla. (24 min)
Luca vaří italsky (1)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. V dnešní epizodě použijeme klasickou ingredienci základní italské kuchyně, a to parmskou šunku. Prosciutto působí současně nasládle i slaně a těchto chuťových vlastností využijeme k přípravě ricottových koblížků, ale skvěle bude s parmskou šunkou chutnat i mini focaccia a úžasné rizoto s křepelčím masem. (25 min)
Když kuchař vyrazí do světa (12)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. V Japonsku opravdu vládne bezčasí. Je to země, ve které se pradávné tradice naprosto přirozeně mísí s moderním životem. Japonsko leží na dlouhém a úzkém souostroví s pozoruhodnou vulkanickou činností. Více než dvě třetiny území pokrývají hory a v nich na každém kroku vyvěrá teplý pramen. V zimě je celá tato krajina zasněžená, tudíž láká k lyžování, které je zde na světové úrovni. Chuck zamíří do údolí Hakuba, jednoho z lyžařských rájů ostrovní říše, aby si vyzkoušel japonský sníh. (23 min)
Jimmy vaří na Floridě (4)
Střední Florida, Bradenton Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy se dnes podívá do střední části Floridy, kde v historické BBQ restauraci rozžhaví gril a dozví se i pár nových tajemství ohledně grilování. Následuje Bradenton Beach, kam Jimmyho vede zvěst o jisté místní pochoutce. Proto se připojí k Edu Chilesovi, majiteli jedné zdejší restaurace, který ho zaveze na rybářskou túru. Potom pomáhá s krmením v rehabilitačním centru pro kapustňáky (neboli mořské krávy) a seznámí se s úsilím vynakládaným na ochranu těchto mírumilovných vodních obrů. (49 min)
Jimmy vaří na Floridě (5)
Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy má namířeno do Universal Studios Resortu, kde se připojí k šéfkuchaři Jensovi, který ho zve na kulinářskou túru. Na předměstí Orlanda pak navštíví kolektivní rostlinářský projekt. Dále pokračuje do Miami, aby si s průvodkyní Gabriellou obhlédl "Malou Havanu" a seznámil se s jejími lokálními dějinami. Také samozřejmě ochutná několik výborných kubánských specialit. Nakonec naskočí na prám se vzduchovým polštářem v močálech Everglades. (49 min)
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (9)
Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Na Mallorce nemusí jít člověk daleko, aby narazil na bohatý sortiment zeleniny a ovoce od lokálních pěstitelů. Marcus jim vzdává hold klasickým španělským snackem, paprikou Padrón pečenou na pánvi, bílým chřestem s teplou zálivkou vinaigrette a zeleninovou hostinou pečenou na barbecue. (24 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě VI (5)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (28 min)
Mary Berry v 90 letech: Celý život vaření (4)
Všechno nejlepší k narozeninám! Mary Berry se spojila se svými slavnými přáteli, aby se podělila o vzpomínky a recepty. Oslavují radost z jídla, připomínají si staré oblíbené pokrmy a objevují nové lahodné recepty. K Dame Mary se v kuchyni připojí její blízká přítelkyně, moderátorka Alex Jones, aby společně oslavily 60 let, během nichž byli přátelé, rodina i diváci v centru jejího vaření. (28 min)
Lámání chleba (4)
Tato série představuje autentického Tonyho, který se skrývá za neurotickými postavami, které hraje – vášnivého milovníka jídla, který pochází z velké rodiny domácích kuchařů a nyní je hluboce zakořeněn v newyorském restauračním světě. V této lahodné nové dokumentární sérii se Shalhoub vydává na lákavou cestu po celém světě, přičemž chléb slouží jako prostředek k poznání různých mezinárodních kuchyní a kultur. Tony jede domů, do státu Wisconsin, na rodinné setkání a odhaluje zdejší skryté poklady. Podívá se do malého pivovaru, pak na místní mléčnou farmu a nakonec si na stadionu Lambeau rozpůlí teplý sendvič s legendárním hráčem Green Bay Packers, Leroyem Butlerem. (40 min)
Spojené dorty americké Jamese Martina (2)
Washington DC a Maryland Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. James se vydává do Washingtonu DC, aby pochopil, proč je Amerika tak strašně posedlá muffiny. Potom pokračuje na sever do Baltimoru a ochutná dezert státu Maryland, desetivrstvový Dort Smithova ostrova (Smith Island Cake). (22 min)
Luca vaří italsky IV (7)
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Řada končí ve vznešeném duchu s jednou z nejoblíbenějších ingrediencí vůbec, s máslem. Se svojí krémovou, mírně ořechovou a nasládlou chutí posune máslo jakýkoli pokrm na vyšší úroveň a Lucovy recepty velice šikovně zdůrazňují nejdekadentnější vlastnosti másla. (21 min)
Luca vaří italsky (1)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. V dnešní epizodě použijeme klasickou ingredienci základní italské kuchyně, a to parmskou šunku. Prosciutto působí současně nasládle i slaně a těchto chuťových vlastností využijeme k přípravě ricottových koblížků, ale skvěle bude s parmskou šunkou chutnat i mini focaccia a úžasné rizoto s křepelčím masem. (22 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (4)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie dělá zdravé stravování jeddnodušším, podává steak s lepivým lilkem. Uvaří také houbové ragú s nočky a rybí filo kapsy s fazolemi. A seznámíme se s aspekty zdravé trávicí soustavy. Potom přijdou na řadu syté ovesné kuličky a kořeněné tofu s vejci se sladkou paprikou. (47 min)
Od farmáře na talíř s Pepou Nemravou (4)
Tento díl nevoní aneb tvarůžková výzva Kulinářské dobrodružství s Pepou Nemravou začíná! V každém díle navštívíme jinou farmu, kde poznáte dřinu i radost, zajímavé příběhy, ale hlavně skvělé suroviny. Ty pak Pepa promění v klasické české pokrmy, na které se vám budou sbíhat sliny. Od vidlí až po vidličku - skutečná chuť Čech a Moravy! V této epizodě pořadu "Od farmáře na talíř" zavítá Pepa Nemrava do Velké Bystřice na Hané, kde navštíví pivovar TVARG, který se pyšní nejen skvělým pivem, ale i výrobou tradičních tvarglí. Pepa si projde výrobní proces tvarůžků včetně šlapání tvarohu a ochutná jejich různé varianty. Vyhraje kmín, paprika nebo jejich sušená varianta? Na závěr připraví zapečené grenaille s tvarůžky. (22 min)
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (8)
Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus se zaměří na speciální snídaně Mallorčanů, počínaje topinkou s rajčaty nebo ikonickým pečivem tohoto ostrova zvaným ensaimadas. Po návratu do své pobřežní kuchyně upeče vejce se špenátem a klobásou chorizo, poté podává dort s jablky a kdoulemi se španělskou ledovou kávou. (22 min)