TV Paprika
TV Paprika od do
Hladoví motorkáři poblíž domova (3)
Majitelé panství: Cotswolds Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Motorkáři dnes jedou do Cotswoldsu. Dave a Si se podívají do vesnice Upper Slaughter, kde se setkají s Charlesem, který vede ne jednu, ale dokonce dvě restaurace v hotelu Lords of the Manor. Dave a Si brzy pochopí, že Charles považuje za svoje poslání udomácnit v tomto hotelu působícím v historickém venkovském zámečku nejmodernější gastronomii. (64 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (8)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James vyráží na východ do Jury, kde se setká s lokálním pěstitelem jménem Matthieu Tissot, který Jamesovi ukáže svůj ovocný sad a řekne mu vše, co má vědět o jablkách a hruškách ze zdejšího regionu. Potom James navštíví Fort des Rousses, domov jednoho z nejoblíbenějších francouzských sýrů, Comte. Aby však region poznal ještě hlouběji, uvaří Jamesovi držitel dvou michelinských hvězd, šéfkuchař Jean Paul Jeunet, který se s hostem podělí o svůj názor na klasické rizoto. Používá k němu lokální ingredience a stolování probíhá v prostředí vysloveně švýcarského charakteru. (49 min)
Prue vaří po anglicku II (8)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Prue navštívila v její kuchyni herečka, modelka a rozhlasová moderátorka Kelly Brook. Její italský partner Jeremy ji ovlivnil natolik, že Kelly připravuje recept starý několik set let. Vaří kuře saltimbocca. Obě dámy při vaření diskutují o lásce, o životě a intimním prádle. Potom zkontrolují, zdali jídlo vyhovuje i Jeremyho nárokům. Prue se nakonec ještě vytasí s vegetariánským kari podle dávno osvědčeného receptu. (49 min)
Mary Berry v 90 letech: Celý život vaření (6)
Všechno nejlepší k narozeninám! Mary Berry se spojila se svými slavnými přáteli, aby se podělila o vzpomínky a recepty. Oslavují radost z jídla, připomínají si staré oblíbené pokrmy a objevují nové lahodné recepty. Herec Kiell Smith-Bynoe potřebuje pomoc s menu pro pohoštění hostů, a tak mu Mary poskytne několik lahodných receptů pro úspěšnou večeři. Kiell se podělí o svou celoživotní vášeň pro magii. (35 min)
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (8)
Když se slaví, tak se jí Známá gastroblogerka, moderátorka a kuchařka, Sophie Grigson, se sbalila a nechala za zády svůj starý život obyvatelky Spojeného království a vystěhovala se do Puglie, jinak řečeno na podpatek italské boty. Učí se nové, puglijské recepty a objevuje italský region, na který se často zapomíná. Sophie s přáteli oslavuje svoje narozeniny. Ve městě je právě festival, takže všichni jsou v povznesné náladě. Sophie doma peče chutný fritter s droždím a citronem, zatímco v trullu peče rybu v papíru. (24 min)
Oblíbená rodinná jídla (1)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Někdejší vítězka Mistrovského pečení, Nadiya Hussain, nám předvede, jak můžeme vařit dokonalá jídla pro každý den, a zároveň se setká s amatérskými kuchaři z celé Anglie, kteří jí mohou dodat nejvíce inspirace. Pro začátek nám poradí s recepty k rodinným výletům, mimo jiné i vermicelli s kořením chai, sýrové sušenky s rajčatovým džemem, syté koláčky samosa a biryani s krevetami a šafránem. Za své poslání považuje najít nejlepší domácí paštiku Anglie, což ji zavede až do Cornwallu. Navštíví také výrobnu řepkového oleje v Northamptonu. (33 min)
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (2)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na mohutných a výrazných chutích. Zahrnuje v sobě však krásná elegantní řešení a spoustu originálních nápadů. Pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, známý mimo jiné i z pořadů TV Paprika, obrátí se vaše očekávaní vzhůru nohama. Způsob užití tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví Gabo podle vlastních představ. Hydinárska farma v Topoľnici je známa chovom hydiny na južnom Slovensku. Náš šéfkuchár si vybral z tejto farmy ako surovinu kačacie žalúdky a srdcia. Z toho bude s majiteľom Alexandrom variť v kotlíku paprikáš z drobkov s rímskou rascou, kešu, majonézou z pečeného cesnaku a koriandrom s nakladanými čiernymi ríbezľami. (23 min)
Se šéfkuchařem kolem světa (8)
Cestovat se dá i v kuchyni, kolem prostřeného stolu: šéf Gabriel Kocák nás zaveze do exotických krajů, aniž bychom byli nuceni vystrčit nos z domova. V jeho jídelníčku vytvářejí prvky středoevropské, středomořské, arabské a asijské kuchyně dokonalý, lákavý celek. - Zaleťme si na křídlech chutí objevovat pikantně okořeněný svět! (24 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (3)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie si vezme na pomoc ingredience působící příznivě na naše kosti. Připraví kimčchi mísu s pečeným tuňákem. Podává také zdravou, v noci máčenou ovesnou kaši inspirovanou dezerty, hotpot s kuřetem a houbami, syté dýňové rizoto a jahodový dezert, který brání nespavosti. (46 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (3)
Majitelé panství: Cotswolds Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Motorkáři dnes jedou do Cotswoldsu. Dave a Si se podívají do vesnice Upper Slaughter, kde se setkají s Charlesem, který vede ne jednu, ale dokonce dvě restaurace v hotelu Lords of the Manor. Dave a Si brzy pochopí, že Charles považuje za svoje poslání udomácnit v tomto hotelu působícím v historickém venkovském zámečku nejmodernější gastronomii. (58 min)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou (1)
Na salaši v Cotumbě Od farmáře na talíř s Prăjiturelou je seriál, který se snaží odhalit podstatu rumunské kuchyně, stmelující staré venkovské tradice s moderními vlivy, zároveň však nabízí zážitky, jež dokáže poskytnout jedině venkovské hospodářství a strhující tradiční kulinářské umění. Mihaela Sava, známá gastroblogerka, nás zve na zajímavou cestu do říše chutí zorganizovanou na základě koncepce "od farmáře na talíř". Dobrodružství v klínu hor! Objevíme Cotumbu a v ní pravou chuť tradičního chovu ovcí v župě Bacău, ve které jako by se zastavil čas. Ovce se pasou na lukách alpského charakteru a ovčák nás zasvěcuje do tajemství výroby tradičních sýrů. Jedinečný zážitek, živé dějiny kočovného pastevectví a pravá chuť rumunských tradic. (24 min)
Oblíbená rodinná jídla (1)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Někdejší vítězka Mistrovského pečení, Nadiya Hussain, nám předvede, jak můžeme vařit dokonalá jídla pro každý den, a zároveň se setká s amatérskými kuchaři z celé Anglie, kteří jí mohou dodat nejvíce inspirace. Pro začátek nám poradí s recepty k rodinným výletům, mimo jiné i vermicelli s kořením chai, sýrové sušenky s rajčatovým džemem, syté koláčky samosa a biryani s krevetami a šafránem. Za své poslání považuje najít nejlepší domácí paštiku Anglie, což ji zavede až do Cornwallu. Navštíví také výrobnu řepkového oleje v Northamptonu. (29 min)
Mistrovské pečení XIII (8)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V pečivovém týdnu mají cukráři za úkol připravit plněné máslové těsto, chutný slaný snack a 3D koláč, který bude zobrazovat oblíbenou pohádku jejich dětství. Kdo si otevře cestu do finále? (57 min)
Mistrovské pečení - Austrálie V (3)
Režisér: Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". Tento týden si cukráři hodně vyhrají se sušenkami. Jejich úkolem je vytvořit porci čokoládových sušenek, porci francouzských sušenek Arlette a krabici sušenek, která bude plná překvapení. (63 min)
Na chalupě Austrálie III (2)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paul má na farmě potíže a po kozách se slehla zem. Mimo to se musí zamyslet nad budoucností krávy Bessie a také zjistit, zdali je březí. A to není všechno, ještě je třeba vyinkasovat i první příjmy z ozimé zeleniny. (54 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (8)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James vyráží na východ do Jury, kde se setká s lokálním pěstitelem jménem Matthieu Tissot, který Jamesovi ukáže svůj ovocný sad a řekne mu vše, co má vědět o jablkách a hruškách ze zdejšího regionu. Potom James navštíví Fort des Rousses, domov jednoho z nejoblíbenějších francouzských sýrů, Comte. Aby však region poznal ještě hlouběji, uvaří Jamesovi držitel dvou michelinských hvězd, šéfkuchař Jean Paul Jeunet, který se s hostem podělí o svůj názor na klasické rizoto. Používá k němu lokální ingredience a stolování probíhá v prostředí vysloveně švýcarského charakteru. (49 min)
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (3)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na mohutných a výrazných chutích. Zahrnuje v sobě však krásná elegantní řešení a spoustu originálních nápadů. Pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, známý mimo jiné i z pořadů TV Paprika, obrátí se vaše očekávaní vzhůru nohama. Způsob užití tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví Gabo podle vlastních představ. Malá rodinná farma v Rohožnej dáva návštevníkom možnosť nahliadnuť do farmárskeho života formou agroturistiky. Hlavným chovaným zvieraťom je koza a produkty z kozieho mlieka. Mlieko z ich farmy sa nepasterizuje, aby sa v ňom zachovalo čo najviac živín. Gabo s majiteľom pripravia farmársky kozí syr s grilovanými broskyňami. (24 min)
Se šéfkuchařem kolem světa (9)
Cestovat se dá i v kuchyni, kolem prostřeného stolu: šéf Gabriel Kocák nás zaveze do exotických krajů, aniž bychom byli nuceni vystrčit nos z domova. V jeho jídelníčku vytvářejí prvky středoevropské, středomořské, arabské a asijské kuchyně dokonalý, lákavý celek. - Zaleťme si na křídlech chutí objevovat pikantně okořeněný svět! (25 min)
Mistrovské pečení - Austrálie V (4)
Režisér: Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". Stodola Mistrovského pečení se protentokrát stává základnou veganů: naši cukráři si musí poradit s výrobou oblíbeného klasického cukroví a s těžkou technickou úlohou tak, že máslo, vajíčka, mléko a mléčné výrobky nahradí něčím jiným. (69 min)
Pekařství Paprika (2)
Režisér: Seregi László Proč by náš chléb vezdejší nemohl být trochu rozmanitější? Vždyť jeho základní ingrediencí může být třeba pšenice špalda, mohou se v něm skrývat ořechy nebo rozmarýn, případně můžeme jíst chléb kváskový. A mohlo by se nám něco stát, kdybychom ve vývoji nezaostali u obyčejného chleba se salámem? Kdybychom si místo chipsů udělali něco ke chroupání sami doma?! Kdybychom si ke svačině zabalili bagel, který je naším vlastním dílem?!Tamás Dános hostí v domácí pekárně kanálu TV Paprika čtyři vynikající pekaře a všichni společně nám předvedou, že po upečení všelijakých druhů domácího chleba nebo pečiva se ještě směle můžeme pustit i do přípravy nějaké té mlsoty na doplnění našeho pekařského sortimentu.Jestliže už i vy máte dost různých napodobenin domácího pečiva a nemáte chuť vydávat horentní sumy za takzvané gourmetské sendviče, radíme vám: Učte se a přebírejte nápady od našich hostů. Můžete si být jisti, že co se peče u nás, to je vždycky moc dobré! (19 min)
Prue vaří po anglicku II (8)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Prue navštívila v její kuchyni herečka, modelka a rozhlasová moderátorka Kelly Brook. Její italský partner Jeremy ji ovlivnil natolik, že Kelly připravuje recept starý několik set let. Vaří kuře saltimbocca. Obě dámy při vaření diskutují o lásce, o životě a intimním prádle. Potom zkontrolují, zdali jídlo vyhovuje i Jeremyho nárokům. Prue se nakonec ještě vytasí s vegetariánským kari podle dávno osvědčeného receptu. (54 min)
Na chalupě Austrálie III (2)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paul má na farmě potíže a po kozách se slehla zem. Mimo to se musí zamyslet nad budoucností krávy Bessie a také zjistit, zdali je březí. A to není všechno, ještě je třeba vyinkasovat i první příjmy z ozimé zeleniny. (54 min)
Mary Berry v 90 letech: Celý život vaření (6)
Všechno nejlepší k narozeninám! Mary Berry se spojila se svými slavnými přáteli, aby se podělila o vzpomínky a recepty. Oslavují radost z jídla, připomínají si staré oblíbené pokrmy a objevují nové lahodné recepty. Herec Kiell Smith-Bynoe potřebuje pomoc s menu pro pohoštění hostů, a tak mu Mary poskytne několik lahodných receptů pro úspěšnou večeři. Kiell se podělí o svou celoživotní vášeň pro magii. (35 min)
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (8)
Když se slaví, tak se jí Známá gastroblogerka, moderátorka a kuchařka, Sophie Grigson, se sbalila a nechala za zády svůj starý život obyvatelky Spojeného království a vystěhovala se do Puglie, jinak řečeno na podpatek italské boty. Učí se nové, puglijské recepty a objevuje italský region, na který se často zapomíná. Sophie s přáteli oslavuje svoje narozeniny. Ve městě je právě festival, takže všichni jsou v povznesné náladě. Sophie doma peče chutný fritter s droždím a citronem, zatímco v trullu peče rybu v papíru. (25 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (3)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie si vezme na pomoc ingredience působící příznivě na naše kosti. Připraví kimčchi mísu s pečeným tuňákem. Podává také zdravou, v noci máčenou ovesnou kaši inspirovanou dezerty, hotpot s kuřetem a houbami, syté dýňové rizoto a jahodový dezert, který brání nespavosti. (50 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (3)
Majitelé panství: Cotswolds Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Motorkáři dnes jedou do Cotswoldsu. Dave a Si se podívají do vesnice Upper Slaughter, kde se setkají s Charlesem, který vede ne jednu, ale dokonce dvě restaurace v hotelu Lords of the Manor. Dave a Si brzy pochopí, že Charles považuje za svoje poslání udomácnit v tomto hotelu působícím v historickém venkovském zámečku nejmodernější gastronomii. (64 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (8)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James vyráží na východ do Jury, kde se setká s lokálním pěstitelem jménem Matthieu Tissot, který Jamesovi ukáže svůj ovocný sad a řekne mu vše, co má vědět o jablkách a hruškách ze zdejšího regionu. Potom James navštíví Fort des Rousses, domov jednoho z nejoblíbenějších francouzských sýrů, Comte. Aby však region poznal ještě hlouběji, uvaří Jamesovi držitel dvou michelinských hvězd, šéfkuchař Jean Paul Jeunet, který se s hostem podělí o svůj názor na klasické rizoto. Používá k němu lokální ingredience a stolování probíhá v prostředí vysloveně švýcarského charakteru. (49 min)
Oblíbená rodinná jídla (2)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Nadiya Hussain připravuje pokrmy vhodné k rodinným setkáním, například pečené brambory s jádry a česnekovým furikake, hovězí burgery s baconovým džemem, jollof pilau se slaným okurkovým salátem a obrácený sýrový dort. Pak opustí kuchyni a zamíří do Hampshiru, kde se má sejít s člověkem, který udělá cokoli - ba ještě mnohem víc - v zájmu dokonalého barbecue, dále navštíví závod na těžbu soli v Cornwallu a od šéfkuchaře vyznamenaného Michelinovou hvězdou, Paula Ainsworthe, se dozví, jak se dá vytěžit maximum z jednoho velmi často používaného koření. (34 min)
Na chalupě Austrálie III (3)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Na Paula čeká úkol, který mu svírá srdce, obrací se o pomoc ke svému příteli, řezníku Mattovi, aby porazil první z jeho koz. Paul pomáhá při obnově komunitní zahrady a to je příležitost, jak kozu dobře využít. (54 min)
Prue vaří po anglicku II (9)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. V této epizodě se k Prue v kuchyni připojí Lulu, kterou poznala v sedmdesátých letech ve své restauraci. Poté co Lulu zazpívá a obě ženy společně dokončí čokoládový pudinkový zákusek, nápadně podobný tomu, na kterém si Lulu před mnoha lety v restauraci u Prue tak pochutnala, Prue uvaří jednu za svých oblíbených večeří, kuře peri-peri s máslovými fazolemi a brokolicí kyselé a sladké chuti. (49 min)
Mary Berry peče jednoduše (1)
Režisér: Crerar David, Myland Sarah Seriál Mary Berry se točí kolem pokrmů, které jsou mimořádně chutné a každému spraví náladu, ačkoli jejich příprava je poměrně jednoduchá. V šesti zábavných epizodách musí Mary často vzdorovat i živlům, pokud chce objevit a naservírovat jídla, pro která má většina z nás slabost, ať už pocházejí z receptáře Spojeného království, nebo z jiných zemí. Jsou mezi nimi neodolatelné pařížské pochoutky, skryté poklady z obou břehů majestátní Temže, kupa tradičních ingrediencí z žírných irských pastvin, domácí chutě navozující útulnou domácí atmosféru, báječné mořské plody ulovené u nádherných mořských břehů Yorkshiru a kouřící teplá jídla, která za sychravých skotských večerů člověka dokonale zahřejí. Mary putuje všemi těmito podivuhodnými místy, objevuje jejich krásy a čerpá inspiraci v lokálních kuchyních. Pilně ochutnává jejich nabídku, aby pak divákům předvedla jídla, která si každý snadno sám uvaří, a přesto vnesou špetku obveselení a radosti i do těch nejšedivějších dnů. Zahřát lidské srdce a rozveselit duši tak jednoduchými pokrmy, to snad opravdu umí jedině Mary Berry. Zbrusu nový seriál Mary Berry pojednává o výborných jídlech, které je snadné uvařit a jejich konzumace je zážitkem. Mary se vrací do Paříže, města, které ji naučilo vařit. Do města, které na každém kroku přímo žije chutnými sousty. A tak i Mary nabídne divákům několik skvělých pochoutek, inspirovaných právě tímto kouzelným městem. (34 min)
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (9)
Příběhy z podpatku italské boty Známá gastroblogerka, moderátorka a kuchařka, Sophie Grigson, se sbalila a nechala za zády svůj starý život obyvatelky Spojeného království a vystěhovala se do Puglie, jinak řečeno na podpatek italské boty. Učí se nové, puglijské recepty a objevuje italský region, na který se často zapomíná. Sophie se setkává s puglijským kuchařem, který vytváří online obsahy a kterého velice uznává, a potom se pokouší místní obyvatele přemluvit, aby ji naučili karetní hru zvanou scopa. V trullu připravuje hamburger z tuňáka s novými, lokálními chutěmi. (25 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (4)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie dělá zdravé stravování jeddnodušším, podává steak s lepivým lilkem. Uvaří také houbové ragú s nočky a rybí filo kapsy s fazolemi. A seznámíme se s aspekty zdravé trávicí soustavy. Potom přijdou na řadu syté ovesné kuličky a kořeněné tofu s vejci se sladkou paprikou. (50 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (4)
Harbour Café - Fife Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Tentokrát se motorkáři nacházejí ve Fife na východním pobřeží Skotska. Míří do kavárny Harbour v pobřežním domečku, který je tak blízko u moře, že člověk cítí příliv mezi prsty u nohou. Šéfkuchařkou je Amy, která tento kouzelný podnik vede se svým manželem Jackem. Její neobyčejná a unikátní osobní pověst si nijak nezadá s proslulostí samotné kavárny. Manželé trvají na tom, že používají výhradně lokální sezónní suroviny a čerstvé ryby ulovené v moři, které se vlní jen pár yardů od jejich dveří. (64 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (9)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James jede do Bresse, odkud pochází jedna z nejznámějších francouzských potravin, kuře Bresse. James navštíví kuřecí farmu, která je zároveň muzeem, prohlédne si kuřata a dozví se, co je na nich tak zvláštního. James se dočká chvíle, kdy ho přivítá jeden z jeho kulinářských vzorů, Georges Blanc, majitel restaurace oceněné třemi hvězdami od Michelina, a při tomto setkání se James trochu dojme. (49 min)
Prue vaří po anglicku II (9)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. V této epizodě se k Prue v kuchyni připojí Lulu, kterou poznala v sedmdesátých letech ve své restauraci. Poté co Lulu zazpívá a obě ženy společně dokončí čokoládový pudinkový zákusek, nápadně podobný tomu, na kterém si Lulu před mnoha lety v restauraci u Prue tak pochutnala, Prue uvaří jednu za svých oblíbených večeří, kuře peri-peri s máslovými fazolemi a brokolicí kyselé a sladké chuti. (49 min)
Mary Berry peče jednoduše (1)
Režisér: Crerar David, Myland Sarah Seriál Mary Berry se točí kolem pokrmů, které jsou mimořádně chutné a každému spraví náladu, ačkoli jejich příprava je poměrně jednoduchá. V šesti zábavných epizodách musí Mary často vzdorovat i živlům, pokud chce objevit a naservírovat jídla, pro která má většina z nás slabost, ať už pocházejí z receptáře Spojeného království, nebo z jiných zemí. Jsou mezi nimi neodolatelné pařížské pochoutky, skryté poklady z obou břehů majestátní Temže, kupa tradičních ingrediencí z žírných irských pastvin, domácí chutě navozující útulnou domácí atmosféru, báječné mořské plody ulovené u nádherných mořských břehů Yorkshiru a kouřící teplá jídla, která za sychravých skotských večerů člověka dokonale zahřejí. Mary putuje všemi těmito podivuhodnými místy, objevuje jejich krásy a čerpá inspiraci v lokálních kuchyních. Pilně ochutnává jejich nabídku, aby pak divákům předvedla jídla, která si každý snadno sám uvaří, a přesto vnesou špetku obveselení a radosti i do těch nejšedivějších dnů. Zahřát lidské srdce a rozveselit duši tak jednoduchými pokrmy, to snad opravdu umí jedině Mary Berry. Zbrusu nový seriál Mary Berry pojednává o výborných jídlech, které je snadné uvařit a jejich konzumace je zážitkem. Mary se vrací do Paříže, města, které ji naučilo vařit. Do města, které na každém kroku přímo žije chutnými sousty. A tak i Mary nabídne divákům několik skvělých pochoutek, inspirovaných právě tímto kouzelným městem. (34 min)
Sophie Grigson ochutnává Itálii II (9)
Příběhy z podpatku italské boty Známá gastroblogerka, moderátorka a kuchařka, Sophie Grigson, se sbalila a nechala za zády svůj starý život obyvatelky Spojeného království a vystěhovala se do Puglie, jinak řečeno na podpatek italské boty. Učí se nové, puglijské recepty a objevuje italský region, na který se často zapomíná. Sophie se setkává s puglijským kuchařem, který vytváří online obsahy a kterého velice uznává, a potom se pokouší místní obyvatele přemluvit, aby ji naučili karetní hru zvanou scopa. V trullu připravuje hamburger z tuňáka s novými, lokálními chutěmi. (25 min)
Oblíbená rodinná jídla (2)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Nadiya Hussain připravuje pokrmy vhodné k rodinným setkáním, například pečené brambory s jádry a česnekovým furikake, hovězí burgery s baconovým džemem, jollof pilau se slaným okurkovým salátem a obrácený sýrový dort. Pak opustí kuchyni a zamíří do Hampshiru, kde se má sejít s člověkem, který udělá cokoli - ba ještě mnohem víc - v zájmu dokonalého barbecue, dále navštíví závod na těžbu soli v Cornwallu a od šéfkuchaře vyznamenaného Michelinovou hvězdou, Paula Ainsworthe, se dozví, jak se dá vytěžit maximum z jednoho velmi často používaného koření. (33 min)
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (3)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na mohutných a výrazných chutích. Zahrnuje v sobě však krásná elegantní řešení a spoustu originálních nápadů. Pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, známý mimo jiné i z pořadů TV Paprika, obrátí se vaše očekávaní vzhůru nohama. Způsob užití tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví Gabo podle vlastních představ. Malá rodinná farma v Rohožnej dáva návštevníkom možnosť nahliadnuť do farmárskeho života formou agroturistiky. Hlavným chovaným zvieraťom je koza a produkty z kozieho mlieka. Mlieko z ich farmy sa nepasterizuje, aby sa v ňom zachovalo čo najviac živín. Gabo s majiteľom pripravia farmársky kozí syr s grilovanými broskyňami. (23 min)
Se šéfkuchařem kolem světa (9)
Cestovat se dá i v kuchyni, kolem prostřeného stolu: šéf Gabriel Kocák nás zaveze do exotických krajů, aniž bychom byli nuceni vystrčit nos z domova. V jeho jídelníčku vytvářejí prvky středoevropské, středomořské, arabské a asijské kuchyně dokonalý, lákavý celek. - Zaleťme si na křídlech chutí objevovat pikantně okořeněný svět! (24 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (4)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie dělá zdravé stravování jeddnodušším, podává steak s lepivým lilkem. Uvaří také houbové ragú s nočky a rybí filo kapsy s fazolemi. A seznámíme se s aspekty zdravé trávicí soustavy. Potom přijdou na řadu syté ovesné kuličky a kořeněné tofu s vejci se sladkou paprikou. (47 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (4)
Harbour Café - Fife Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Tentokrát se motorkáři nacházejí ve Fife na východním pobřeží Skotska. Míří do kavárny Harbour v pobřežním domečku, který je tak blízko u moře, že člověk cítí příliv mezi prsty u nohou. Šéfkuchařkou je Amy, která tento kouzelný podnik vede se svým manželem Jackem. Její neobyčejná a unikátní osobní pověst si nijak nezadá s proslulostí samotné kavárny. Manželé trvají na tom, že používají výhradně lokální sezónní suroviny a čerstvé ryby ulovené v moři, které se vlní jen pár yardů od jejich dveří. (57 min)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou (2)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou je seriál, který se snaží odhalit podstatu rumunské kuchyně, stmelující staré venkovské tradice s moderními vlivy, zároveň však nabízí zážitky, jež dokáže poskytnout jedině venkovské hospodářství a strhující tradiční kulinářské umění. Mihaela Sava, známá gastroblogerka, nás zve na zajímavou cestu do říše chutí zorganizovanou na základě koncepce "od farmáře na talíř". Gardenbio, zelená oáza Vidăcut, nás vítá, abychom objevili chuť čerstvé, pečlivě pěstované zeleniny. Díky biointenzivním zahradnickým metodám jsou na všech rostlinách patrné stopy vzorné práce a vášně zdejšího týmu. Od farmáře přímo na talíř, to je zárukou zdravých a chutných kulinářských zážitků. (24 min)
Oblíbená rodinná jídla (2)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Nadiya Hussain připravuje pokrmy vhodné k rodinným setkáním, například pečené brambory s jádry a česnekovým furikake, hovězí burgery s baconovým džemem, jollof pilau se slaným okurkovým salátem a obrácený sýrový dort. Pak opustí kuchyni a zamíří do Hampshiru, kde se má sejít s člověkem, který udělá cokoli - ba ještě mnohem víc - v zájmu dokonalého barbecue, dále navštíví závod na těžbu soli v Cornwallu a od šéfkuchaře vyznamenaného Michelinovou hvězdou, Paula Ainsworthe, se dozví, jak se dá vytěžit maximum z jednoho velmi často používaného koření. (29 min)
Mistrovské pečení XIII (9)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V týdnu cukroví, jinými slovy v semifinálovém týdnu, se cukráři budou potýkat s minidortíky Charlotte, se svislou technickou výzvou a luxusním švédským uměleckým dezertem. Kdo překročí finálový práh? (57 min)