TV Paprika
TV Paprika od do
Hladoví motorkáři poblíž domova (7)
Stackpole Inn, West Wales Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Nyní jsou Dave a Si v Pembrokeshiru, tedy na jihozápadě Walesu, ve vzdáleném, ale nádherném koutě země, který se může pyšnit 186 mílemi skvělého mořského pobřeží a krajinou jako stvořenou pro cyklistiku. Motorkáři se dozvědí, že Pembrokeshire má vážně nakročeno k tomu, aby se co nevidět stal novým britským centrem labužníků, je tu totiž mnoho inspirativních lokálních surovin a kreativní mistři kuchaři už se nemohou dočkat, až se jim dostanou do rukou. (65 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (12)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Jamese už očekává provensálské přístavní město Marseille, jako vždy plné života. Den začíná ve starém přístavu, kde rybáři prodávají svoje čerstvé úlovky přímo z lodí. James se potom při procházce městem podívá do nejstaršího marseilleského pekařství, které proslavily sušenky Navette. Nakonec ještě James zaveze svoje milované autíčko 2CV na světoznámou závodní dráhu Circuit Paul Ricard, a když už tam jednou je, připraví Piperade, ovšem ve vlastním pojetí. (50 min)
Lámání chleba (2)
Tato série představuje autentického Tonyho, který se skrývá za neurotickými postavami, které hraje – vášnivého milovníka jídla, který pochází z velké rodiny domácích kuchařů a nyní je hluboce zakořeněn v newyorském restauračním světě. V této lahodné nové dokumentární sérii se Shalhoub vydává na lákavou cestu po celém světě, přičemž chléb slouží jako prostředek k poznání různých mezinárodních kuchyní a kultur. Tony navštíví město, kterým jeho otec v dětství projížděl, aby se dostal do Ameriky, a cestou pojídá klasické francouzské pochoutky. (50 min)
Mary Berry peče jednoduše (4)
Režisér: Crerar David, Myland Sarah Seriál Mary Berry se točí kolem pokrmů, které jsou mimořádně chutné a každému spraví náladu, ačkoli jejich příprava je poměrně jednoduchá. V šesti zábavných epizodách musí Mary často vzdorovat i živlům, pokud chce objevit a naservírovat jídla, pro která má většina z nás slabost, ať už pocházejí z receptáře Spojeného království, nebo z jiných zemí. Jsou mezi nimi neodolatelné pařížské pochoutky, skryté poklady z obou břehů majestátní Temže, kupa tradičních ingrediencí z žírných irských pastvin, domácí chutě navozující útulnou domácí atmosféru, báječné mořské plody ulovené u nádherných mořských břehů Yorkshiru a kouřící teplá jídla, která za sychravých skotských večerů člověka dokonale zahřejí. Mary putuje všemi těmito podivuhodnými místy, objevuje jejich krásy a čerpá inspiraci v lokálních kuchyních. Pilně ochutnává jejich nabídku, aby pak divákům předvedla jídla, která si každý snadno sám uvaří, a přesto vnesou špetku obveselení a radosti i do těch nejšedivějších dnů. Zahřát lidské srdce a rozveselit duši tak jednoduchými pokrmy, to snad opravdu umí jedině Mary Berry. Mnohým z nás nic nechutná víc než pokrmy, které v nás vyvolávají vzpomínky na někdejší i nynější domov. Ať už jde o nejmilejší, ale nově promyšlené chody z rodinného receptáře, ochranu kulinářských tradic nebo stavební prvky slavnostní hostiny. To jsou jídla, na která se vždycky můžeme spolehnout. V tomto dílu Mary pátrá po tom, jak se různé rodiny snaží vytvářet příjemnou domácí atmosféru s pomocí výběru vlastních, dobře osvědčených pochoutek. (35 min)
Silviino italské mistrovství (2)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. I když je pro italskou kuchyni typické spojení s neúprosnými sacharidy. Sivia zdůrazňuje, že se nemusíte vzdávat jídla, které milujete, bez ohledu na dietní požadavky. Ať už vaříte na slano nebo na sladko, italská jídla jsou pro každého. (25 min)
Oblíbená rodinná jídla (5)
Hosté, kteří zůstávají V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Ať už jde o mlsací den, rodinný výlet nebo víkend trávený nicneděláním, Nadiya má pro tyto příležitosti vymyšlené chutné a výživné pokrmy, které potěší celou rodinu. Dnes nám Nadiya předvede jídla velice vhodná pro hosty, kteří zůstanou déle. Snídaně pro skutečné šampiony, mokka roláda, makaróny se sýrem a populární míchanou zeleninou, syté kuřecí ragú s grapefruity a kuskusem, jakož i drobenkový dezert z půlky hrušky, který uspokojí i nejnáročnějšího strávníka! (33 min)
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (6)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na mohutných a výrazných chutích. Zahrnuje v sobě však krásná elegantní řešení a spoustu originálních nápadů. Pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, známý mimo jiné i z pořadů TV Paprika, obrátí se vaše očekávaní vzhůru nohama. Způsob užití tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví Gabo podle vlastních představ. V Prešove sa nachádza indoorová farma Urban Flora. Na Slovensku sa zatiaľ ako jediná venuje takémuto spôsobu pestovania byliniek a rastlín. Bohatšia chuť, vždy čerstvé a ručne zbierané plodiny. Gabo dnes pripraví letný šalát „urban flora“ z džemom z fíg a cibule a vietnamským chili dressingom. Ako dezert nachystá bublaninu z čerstvého ovocia. (23 min)
Se šéfkuchařem kolem světa (12)
Cestovat se dá i v kuchyni, kolem prostřeného stolu: šéf Gabriel Kocák nás zaveze do exotických krajů, aniž bychom byli nuceni vystrčit nos z domova. V jeho jídelníčku vytvářejí prvky středoevropské, středomořské, arabské a asijské kuchyně dokonalý, lákavý celek. - Zaleťme si na křídlech chutí objevovat pikantně okořeněný svět! (24 min)
Jamieho úsporná jídla (2)
Jamieho úsporná jídla zajišťují nízké ceny při zachování všech chuťových vlastností. Od jednoduchých a chutných večeří pro všední dny až po nádherné kulinářské kreace pro větší sešlosti, kuchař čerpá spoustu inspirace ze zeleninových a veganských jídel i v lednu a poradí nám chutné zužitkování zbytků, takže se jídlem nebude plýtvat. S Jamieho levnou kuchyní můžeme vařit za dobrou cenu, ať už máme jakýkoli rozpočet. Jamie, inspirován italskými babičkami, které využívají levnou zeleninu, přidá pár vlastních změn a podělí se s námi o chutné a úsporné spaghetti frittata, které jsou zábavným způsobem úsporného využití zbytků. Z mletého masa pořízeného za výhodnou cenu a domácího listového těsta vykouzlí v air fryeru levný koláč s vepřovým masem a poskytne nám vynikající tip, k čemuž mu postačí láhev míchaného zeleninového salátu. Naše peněženka vítězí na celé čáře! (46 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (7)
Stackpole Inn, West Wales Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Nyní jsou Dave a Si v Pembrokeshiru, tedy na jihozápadě Walesu, ve vzdáleném, ale nádherném koutě země, který se může pyšnit 186 mílemi skvělého mořského pobřeží a krajinou jako stvořenou pro cyklistiku. Motorkáři se dozvědí, že Pembrokeshire má vážně nakročeno k tomu, aby se co nevidět stal novým britským centrem labužníků, je tu totiž mnoho inspirativních lokálních surovin a kreativní mistři kuchaři už se nemohou dočkat, až se jim dostanou do rukou. (58 min)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou (5)
Zámek Bethlen-Hallerů v Jidve Od farmáře na talíř s Prăjiturelou je seriál, který se snaží odhalit podstatu rumunské kuchyně, stmelující staré venkovské tradice s moderními vlivy, zároveň však nabízí zážitky, jež dokáže poskytnout jedině venkovské hospodářství a strhující tradiční kulinářské umění. Mihaela Sava, známá gastroblogerka, nás zve na zajímavou cestu do říše chutí zorganizovanou na základě koncepce "od farmáře na talíř". Objevme říši chutí v okolí zámku Bethlen-Hallerů. Všechny pozemky, od rozlehlých vinic až po biozahradnictví, hýří fantastickým životem. Koncepci "od farmáře na talíř" tady ztělesňují vynikající jídla připravená z pečlivě pěstovaných, čerstvých surovin. (24 min)
Oblíbená rodinná jídla (5)
Hosté, kteří zůstávají V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Ať už jde o mlsací den, rodinný výlet nebo víkend trávený nicneděláním, Nadiya má pro tyto příležitosti vymyšlené chutné a výživné pokrmy, které potěší celou rodinu. Dnes nám Nadiya předvede jídla velice vhodná pro hosty, kteří zůstanou déle. Snídaně pro skutečné šampiony, mokka roláda, makaróny se sýrem a populární míchanou zeleninou, syté kuřecí ragú s grapefruity a kuskusem, jakož i drobenkový dezert z půlky hrušky, který uspokojí i nejnáročnějšího strávníka! (29 min)
Mistrovské pečení XIV (2)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V sušenkovém týdnu mají cukráři připravit oblíbence s pěnovým cukrem a klasickou pochoutku se šodó. Vrcholným tématem bude iluze, úkolem soutěžících je vytvořit jejich oblíbené jídlo, respektive jeho přesný obraz ze sušenek. (66 min)
Mistrovské pečení - Austrálie V (7)
Režisér: Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". V týdnu koření se cukráři hezky zapotí: musí si důkladně rozmyslet, jakou chuť dodají sušenkám maamoul a věži baklava, které jsou jejich úkolem. (64 min)
Na chalupě Austrálie III (6)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paul chce odchytit roj divokých včel, na farmě pro ně staví úl. Další úkol mu zase dělá těžkou hlavu: veze na jatka první vepře, kteří se narodili a vyrostli na jeho farmě. (55 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (12)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Jamese už očekává provensálské přístavní město Marseille, jako vždy plné života. Den začíná ve starém přístavu, kde rybáři prodávají svoje čerstvé úlovky přímo z lodí. James se potom při procházce městem podívá do nejstaršího marseilleského pekařství, které proslavily sušenky Navette. Nakonec ještě James zaveze svoje milované autíčko 2CV na světoznámou závodní dráhu Circuit Paul Ricard, a když už tam jednou je, připraví Piperade, ovšem ve vlastním pojetí. (50 min)
Celý svět na pánvi (1)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (25 min)
Se šéfkuchařem kolem světa (13)
Cestovat se dá i v kuchyni, kolem prostřeného stolu: šéf Gabriel Kocák nás zaveze do exotických krajů, aniž bychom byli nuceni vystrčit nos z domova. V jeho jídelníčku vytvářejí prvky středoevropské, středomořské, arabské a asijské kuchyně dokonalý, lákavý celek. - Zaleťme si na křídlech chutí objevovat pikantně okořeněný svět! (25 min)
Mistrovské pečení - Austrálie V (8)
Režisér: Walsh Brian Na základě zaslouženě populárního anglického seriálu byla natočena australská verze, ve které se dvanáct zanícených cukrářů snaží plnit nelehké úkoly. Před očima se jim totiž rýsuje vize, že by mohli soutěž vyhrát a získat titul Nejlepší australský cukrář amatér. Zápolení trvá deset týdnů a soutěžící, jejichž každý pohyb bedlivě pozoruje porota, čeká celkem třicet výzev. Trouby jsou neustále zahřáté a soupeření je čím dál tím vyhrocenější, ale soutěžící si odhodlaně uvazují zástěry a staví se na svá místa v dobře známém stanu, ve kterém Mistrovské pečení tradičně probíhá, postaveného tentokrát v australské krajině. Pestrý a odhodlaný tým amatérských cukrářů bude muset vzít do hrsti všechen svůj um, všechnu svoji kreativitu, aby se soutěžními dny probojovali až na konec pořadu, kde jednoho z nich čeká kýžený titul "Nejlepší australský cukrář amatér". Cukráři tentokrát úmyslně spletou páté přes deváté a ohromí nás neobvyklými fúzemi: croissanty převlečenými za muffiny, dále pak koblížky a dortíky vypadajícími jako něco jiného a upečené z čehokoli, z čeho se normálně nedělají. (65 min)
Pekařství Paprika (6)
Režisér: Seregi László Proč by náš chléb vezdejší nemohl být trochu rozmanitější? Vždyť jeho základní ingrediencí může být třeba pšenice špalda, mohou se v něm skrývat ořechy nebo rozmarýn, případně můžeme jíst chléb kváskový. A mohlo by se nám něco stát, kdybychom ve vývoji nezaostali u obyčejného chleba se salámem? Kdybychom si místo chipsů udělali něco ke chroupání sami doma?! Kdybychom si ke svačině zabalili bagel, který je naším vlastním dílem?!Tamás Dános hostí v domácí pekárně kanálu TV Paprika čtyři vynikající pekaře a všichni společně nám předvedou, že po upečení všelijakých druhů domácího chleba nebo pečiva se ještě směle můžeme pustit i do přípravy nějaké té mlsoty na doplnění našeho pekařského sortimentu.Jestliže už i vy máte dost různých napodobenin domácího pečiva a nemáte chuť vydávat horentní sumy za takzvané gourmetské sendviče, radíme vám: Učte se a přebírejte nápady od našich hostů. Můžete si být jisti, že co se peče u nás, to je vždycky moc dobré! (14 min)
Asijská dobrodružství hladových motorkářů (2)
Thajsko - Bangkok a ústřední nížiny Na dosud nejdobrodružnější cestě do dalekých krajů projíždějí hladoví motorkáři místa, odkud pocházejí jejich oblíbené asijské kuchyně. To jsou jídla, která Angličané znají z rychlých občerstvení a restaurací zdobících hlavní třídy. Motorkáři se cestou ponoří do studia života pestrých postav, které poznávají v rozličných asijských kulturách. Hladoví motorkáři přijíždějí do Thajska, kde se podle rozšířeného názoru prostě nedá jíst špatně. Pohybují se v Bangkoku a v centrální nížině, odkud pochází většina thajské kuchyně, jak ji známe. Motorkáři přijdou na to, proč je Bangkok hlavním městem světového street foodu, a pomohou s podáváním školních večeří v thajském stylu. Po odjezdu z Bangkoku se připojí k zemědělcům pracujícím na rýžových polích a dozvědí se, jak se pěstuje rýže. (65 min)
Na chalupě Austrálie III (6)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paul chce odchytit roj divokých včel, na farmě pro ně staví úl. Další úkol mu zase dělá těžkou hlavu: veze na jatka první vepře, kteří se narodili a vyrostli na jeho farmě. (55 min)
Mary Berry peče jednoduše (4)
Režisér: Crerar David, Myland Sarah Seriál Mary Berry se točí kolem pokrmů, které jsou mimořádně chutné a každému spraví náladu, ačkoli jejich příprava je poměrně jednoduchá. V šesti zábavných epizodách musí Mary často vzdorovat i živlům, pokud chce objevit a naservírovat jídla, pro která má většina z nás slabost, ať už pocházejí z receptáře Spojeného království, nebo z jiných zemí. Jsou mezi nimi neodolatelné pařížské pochoutky, skryté poklady z obou břehů majestátní Temže, kupa tradičních ingrediencí z žírných irských pastvin, domácí chutě navozující útulnou domácí atmosféru, báječné mořské plody ulovené u nádherných mořských břehů Yorkshiru a kouřící teplá jídla, která za sychravých skotských večerů člověka dokonale zahřejí. Mary putuje všemi těmito podivuhodnými místy, objevuje jejich krásy a čerpá inspiraci v lokálních kuchyních. Pilně ochutnává jejich nabídku, aby pak divákům předvedla jídla, která si každý snadno sám uvaří, a přesto vnesou špetku obveselení a radosti i do těch nejšedivějších dnů. Zahřát lidské srdce a rozveselit duši tak jednoduchými pokrmy, to snad opravdu umí jedině Mary Berry. Mnohým z nás nic nechutná víc než pokrmy, které v nás vyvolávají vzpomínky na někdejší i nynější domov. Ať už jde o nejmilejší, ale nově promyšlené chody z rodinného receptáře, ochranu kulinářských tradic nebo stavební prvky slavnostní hostiny. To jsou jídla, na která se vždycky můžeme spolehnout. V tomto dílu Mary pátrá po tom, jak se různé rodiny snaží vytvářet příjemnou domácí atmosféru s pomocí výběru vlastních, dobře osvědčených pochoutek. (35 min)
Silviino italské mistrovství (2)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. I když je pro italskou kuchyni typické spojení s neúprosnými sacharidy. Sivia zdůrazňuje, že se nemusíte vzdávat jídla, které milujete, bez ohledu na dietní požadavky. Ať už vaříte na slano nebo na sladko, italská jídla jsou pro každého. (25 min)
Jamieho úsporná jídla (2)
Jamieho úsporná jídla zajišťují nízké ceny při zachování všech chuťových vlastností. Od jednoduchých a chutných večeří pro všední dny až po nádherné kulinářské kreace pro větší sešlosti, kuchař čerpá spoustu inspirace ze zeleninových a veganských jídel i v lednu a poradí nám chutné zužitkování zbytků, takže se jídlem nebude plýtvat. S Jamieho levnou kuchyní můžeme vařit za dobrou cenu, ať už máme jakýkoli rozpočet. Jamie, inspirován italskými babičkami, které využívají levnou zeleninu, přidá pár vlastních změn a podělí se s námi o chutné a úsporné spaghetti frittata, které jsou zábavným způsobem úsporného využití zbytků. Z mletého masa pořízeného za výhodnou cenu a domácího listového těsta vykouzlí v air fryeru levný koláč s vepřovým masem a poskytne nám vynikající tip, k čemuž mu postačí láhev míchaného zeleninového salátu. Naše peněženka vítězí na celé čáře! (50 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (7)
Stackpole Inn, West Wales Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Nyní jsou Dave a Si v Pembrokeshiru, tedy na jihozápadě Walesu, ve vzdáleném, ale nádherném koutě země, který se může pyšnit 186 mílemi skvělého mořského pobřeží a krajinou jako stvořenou pro cyklistiku. Motorkáři se dozvědí, že Pembrokeshire má vážně nakročeno k tomu, aby se co nevidět stal novým britským centrem labužníků, je tu totiž mnoho inspirativních lokálních surovin a kreativní mistři kuchaři už se nemohou dočkat, až se jim dostanou do rukou. (65 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (12)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Jamese už očekává provensálské přístavní město Marseille, jako vždy plné života. Den začíná ve starém přístavu, kde rybáři prodávají svoje čerstvé úlovky přímo z lodí. James se potom při procházce městem podívá do nejstaršího marseilleského pekařství, které proslavily sušenky Navette. Nakonec ještě James zaveze svoje milované autíčko 2CV na světoznámou závodní dráhu Circuit Paul Ricard, a když už tam jednou je, připraví Piperade, ovšem ve vlastním pojetí. (50 min)
Oblíbená rodinná jídla (6)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Nadiya Hussain nám dokáže, že pro každý den se dá vymyslet dokonalé jídlo. Ať už jde o mlsací den, rodinný výlet, případně víkend strávený nicneděláním, Nadiya má pro tyto příležitosti vymyšlené chutné a výživné pokrmy, které potěší celou rodinu. Takže dejte vařit vodu, pohodlně se usaďte a Nadiya prosí o pozornost, předvede nám svoje oblíbené rodinné recepty. (35 min)
Na chalupě Austrálie III (7)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Místní domorodý šéf Noel Butler naučí Paula lovit úhoře, později farmář v Tilbě prodá první vajíčka a bedny se zeleninou. Dozrála tvrdá práce mnoha měsíců, což je vidět na tom, že Paul vykřeše zisk ze svých vepřů na festivalu Eden Whale. Ne všechno se však vyvíjí úplně hladce. (52 min)
Lámání chleba (3)
Tato série představuje autentického Tonyho, který se skrývá za neurotickými postavami, které hraje – vášnivého milovníka jídla, který pochází z velké rodiny domácích kuchařů a nyní je hluboce zakořeněn v newyorském restauračním světě. V této lahodné nové dokumentární sérii se Shalhoub vydává na lákavou cestu po celém světě, přičemž chléb slouží jako prostředek k poznání různých mezinárodních kuchyní a kultur. Tony se v tomto chuťově bohatém městě snaží objevit paletu vůní a chutí spojených s jeho kořeny – žije tu totiž velké množství obyvatel libanonského původu. (50 min)
Mary Berry peče jednoduše (5)
Režisér: Crerar David, Myland Sarah Seriál Mary Berry se točí kolem pokrmů, které jsou mimořádně chutné a každému spraví náladu, ačkoli jejich příprava je poměrně jednoduchá. V šesti zábavných epizodách musí Mary často vzdorovat i živlům, pokud chce objevit a naservírovat jídla, pro která má většina z nás slabost, ať už pocházejí z receptáře Spojeného království, nebo z jiných zemí. Jsou mezi nimi neodolatelné pařížské pochoutky, skryté poklady z obou břehů majestátní Temže, kupa tradičních ingrediencí z žírných irských pastvin, domácí chutě navozující útulnou domácí atmosféru, báječné mořské plody ulovené u nádherných mořských břehů Yorkshiru a kouřící teplá jídla, která za sychravých skotských večerů člověka dokonale zahřejí. Mary putuje všemi těmito podivuhodnými místy, objevuje jejich krásy a čerpá inspiraci v lokálních kuchyních. Pilně ochutnává jejich nabídku, aby pak divákům předvedla jídla, která si každý snadno sám uvaří, a přesto vnesou špetku obveselení a radosti i do těch nejšedivějších dnů. Zahřát lidské srdce a rozveselit duši tak jednoduchými pokrmy, to snad opravdu umí jedině Mary Berry. V této epizodě se Mary ocitá na dramatickém pobřeží Yorkshiru, kde ji čeká posezení u táboráku. Zážitkem je starý mořský přístav ve Whitby, kde lze ochutnat klasické přímořské dobroty - rybu s brambůrky, fish and chips, a zmrzlinu. Mary navštíví malou udírnu, která je ve vlastnictví jedné rodiny už pět generací, a pomáhá při uzení sleďů, z nichž vznikají zdejší proslulí uzenáči. (35 min)
Silviino italské mistrovství (3)
Obilnice na chleba V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. V této epizodě vás Silvia provede klasickými, masově oblíbenými recepty na skvělé italské chleby. Představte si focacciu tak dobrou, že si budete připadat, jako byste večeřeli na toskánském venkově. Teď už potřebujete jen trochu olivového oleje, balzamiko a sůl a máte dokonalý předkrm. (25 min)
Jamieho úsporná jídla (3)
Jamieho úsporná jídla zajišťují nízké ceny při zachování všech chuťových vlastností. Od jednoduchých a chutných večeří pro všední dny až po nádherné kulinářské kreace pro větší sešlosti, kuchař čerpá spoustu inspirace ze zeleninových a veganských jídel i v lednu a poradí nám chutné zužitkování zbytků, takže se jídlem nebude plýtvat. S Jamieho levnou kuchyní můžeme vařit za dobrou cenu, ať už máme jakýkoli rozpočet. Jamie, inspirován svými cestami, nám hodlá předvést, jak můžeme skvěle využít zbytky a snížit náklady jednoduchými plněnými těstovými kapsami. Ukáže nám gastronomickou klasiku ve vlastní verzi a s použitím výhodně zakoupené mražené ryby pro nás udělá nepravou smaženou rybu s hranolky (fish & chips), podává k tomu hrachové pyré a brambory z pekáče. Kdo by si nepochutnal? (50 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (8)
Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Tentokrát se motorkáři ocitli v překrásném Northumberlandu a užívají si úchvatnou pobřežní krajinu i drsnější přírodu, typickou pro území táhnoucí se od Severních Pennin ke skotským hranicím. Si v těchto místech vyrůstal a tato cesta je pro něj tedy jakýmsi návratem domů. Oba motorkáři doufají, že se budou moci spolehnut na jeho znalost kraje, protože nyní budou muset patrně čelit své dosud největší cestovatelské výzvě. (65 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (13)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James dorazil do svérázného a pestrého regionu Camargue. Prvním milníkem na jeho objevitelské cestě je farma Les Marquises, která patří rodině Laurentových a kde se James podrobně seznámí s pojmem býk z Camargue. Dozvíme se také, proč je tento region proslulý jemnou vrstvou soli "fleur de sel", která se utváří na hladině moře a na vodách Aigues Mortes se ručně sbírá. James dále navštíví rýžovou plantáž, kde je jeho průvodcem její majitel Jacques. Ten také později Jamesovi uvaří rizoto, ke kterému použije rýžové pivo z vlastního pivovaru. (50 min)
Lámání chleba (3)
Tato série představuje autentického Tonyho, který se skrývá za neurotickými postavami, které hraje – vášnivého milovníka jídla, který pochází z velké rodiny domácích kuchařů a nyní je hluboce zakořeněn v newyorském restauračním světě. V této lahodné nové dokumentární sérii se Shalhoub vydává na lákavou cestu po celém světě, přičemž chléb slouží jako prostředek k poznání různých mezinárodních kuchyní a kultur. Tony se v tomto chuťově bohatém městě snaží objevit paletu vůní a chutí spojených s jeho kořeny – žije tu totiž velké množství obyvatel libanonského původu. (50 min)
Mary Berry peče jednoduše (5)
Režisér: Crerar David, Myland Sarah Seriál Mary Berry se točí kolem pokrmů, které jsou mimořádně chutné a každému spraví náladu, ačkoli jejich příprava je poměrně jednoduchá. V šesti zábavných epizodách musí Mary často vzdorovat i živlům, pokud chce objevit a naservírovat jídla, pro která má většina z nás slabost, ať už pocházejí z receptáře Spojeného království, nebo z jiných zemí. Jsou mezi nimi neodolatelné pařížské pochoutky, skryté poklady z obou břehů majestátní Temže, kupa tradičních ingrediencí z žírných irských pastvin, domácí chutě navozující útulnou domácí atmosféru, báječné mořské plody ulovené u nádherných mořských břehů Yorkshiru a kouřící teplá jídla, která za sychravých skotských večerů člověka dokonale zahřejí. Mary putuje všemi těmito podivuhodnými místy, objevuje jejich krásy a čerpá inspiraci v lokálních kuchyních. Pilně ochutnává jejich nabídku, aby pak divákům předvedla jídla, která si každý snadno sám uvaří, a přesto vnesou špetku obveselení a radosti i do těch nejšedivějších dnů. Zahřát lidské srdce a rozveselit duši tak jednoduchými pokrmy, to snad opravdu umí jedině Mary Berry. V této epizodě se Mary ocitá na dramatickém pobřeží Yorkshiru, kde ji čeká posezení u táboráku. Zážitkem je starý mořský přístav ve Whitby, kde lze ochutnat klasické přímořské dobroty - rybu s brambůrky, fish and chips, a zmrzlinu. Mary navštíví malou udírnu, která je ve vlastnictví jedné rodiny už pět generací, a pomáhá při uzení sleďů, z nichž vznikají zdejší proslulí uzenáči. (35 min)
Silviino italské mistrovství (3)
Obilnice na chleba V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. V této epizodě vás Silvia provede klasickými, masově oblíbenými recepty na skvělé italské chleby. Představte si focacciu tak dobrou, že si budete připadat, jako byste večeřeli na toskánském venkově. Teď už potřebujete jen trochu olivového oleje, balzamiko a sůl a máte dokonalý předkrm. (25 min)
Oblíbená rodinná jídla (6)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Nadiya Hussain nám dokáže, že pro každý den se dá vymyslet dokonalé jídlo. Ať už jde o mlsací den, rodinný výlet, případně víkend strávený nicneděláním, Nadiya má pro tyto příležitosti vymyšlené chutné a výživné pokrmy, které potěší celou rodinu. Takže dejte vařit vodu, pohodlně se usaďte a Nadiya prosí o pozornost, předvede nám svoje oblíbené rodinné recepty. (33 min)
Celý svět na pánvi (1)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (23 min)
Se šéfkuchařem kolem světa (13)
Cestovat se dá i v kuchyni, kolem prostřeného stolu: šéf Gabriel Kocák nás zaveze do exotických krajů, aniž bychom byli nuceni vystrčit nos z domova. V jeho jídelníčku vytvářejí prvky středoevropské, středomořské, arabské a asijské kuchyně dokonalý, lákavý celek. - Zaleťme si na křídlech chutí objevovat pikantně okořeněný svět! (24 min)
Jamieho úsporná jídla (3)
Jamieho úsporná jídla zajišťují nízké ceny při zachování všech chuťových vlastností. Od jednoduchých a chutných večeří pro všední dny až po nádherné kulinářské kreace pro větší sešlosti, kuchař čerpá spoustu inspirace ze zeleninových a veganských jídel i v lednu a poradí nám chutné zužitkování zbytků, takže se jídlem nebude plýtvat. S Jamieho levnou kuchyní můžeme vařit za dobrou cenu, ať už máme jakýkoli rozpočet. Jamie, inspirován svými cestami, nám hodlá předvést, jak můžeme skvěle využít zbytky a snížit náklady jednoduchými plněnými těstovými kapsami. Ukáže nám gastronomickou klasiku ve vlastní verzi a s použitím výhodně zakoupené mražené ryby pro nás udělá nepravou smaženou rybu s hranolky (fish & chips), podává k tomu hrachové pyré a brambory z pekáče. Kdo by si nepochutnal? (46 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (8)
Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Tentokrát se motorkáři ocitli v překrásném Northumberlandu a užívají si úchvatnou pobřežní krajinu i drsnější přírodu, typickou pro území táhnoucí se od Severních Pennin ke skotským hranicím. Si v těchto místech vyrůstal a tato cesta je pro něj tedy jakýmsi návratem domů. Oba motorkáři doufají, že se budou moci spolehnut na jeho znalost kraje, protože nyní budou muset patrně čelit své dosud největší cestovatelské výzvě. (58 min)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou (6)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou je seriál, který se snaží odhalit podstatu rumunské kuchyně, stmelující staré venkovské tradice s moderními vlivy, zároveň však nabízí zážitky, jež dokáže poskytnout jedině venkovské hospodářství a strhující tradiční kulinářské umění. Mihaela Sava, známá gastroblogerka, nás zve na zajímavou cestu do říše chutí zorganizovanou na základě koncepce "od farmáře na talíř". Na cestě po stopách unikátních chutí dnes navštívíme Karpaten Milk. Přijeli jsme do kraje s bohatými tradicemi v oblasti zpracovávání mléka a krok za krokem sledujeme zdejší výrobu zralých sýrů. Od sběru mléka až po samotný proces zrání. Ochutnáme sýry nesoucí místní krajové názvy a seznámíme se s příběhy skrytými v pozadí jednotlivých receptů. (24 min)
Oblíbená rodinná jídla (6)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Nadiya Hussain nám dokáže, že pro každý den se dá vymyslet dokonalé jídlo. Ať už jde o mlsací den, rodinný výlet, případně víkend strávený nicneděláním, Nadiya má pro tyto příležitosti vymyšlené chutné a výživné pokrmy, které potěší celou rodinu. Takže dejte vařit vodu, pohodlně se usaďte a Nadiya prosí o pozornost, předvede nám svoje oblíbené rodinné recepty. (29 min)
Mistrovské pečení XIV (3)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. Cukráři pečou klasický domácí chléb a za technickým úkolem se vypraví do Devonu. Čí pletené mistrovské dílo bude dilematem pro pekařského mistra Paula Hollywooda? (67 min)