TV Paprika
TV Paprika od do
Jednoduše s Raymondem (2)
Vaříme pro přátele Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond navrhuje opravdu báječné menu pro ty, kteří jsou nám nejblíž a které máme nejraději. V této epizodě se na stole objeví sýrové fondue, celerová remuláda a delikátní, a přitom božské martini. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (4)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (17)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James se jede podívat do domu v Giverny, kde bydlel Claude Monet, a poté co nahlédl i do tamější kuchyně, rozloží se nablízku se svojí mobilní kuchyní a vaří pochoutku z krabů a červených řas. Eric Guerin později ve své restauraci Jardin des Plumes nabídne Jamesovi štiku, oblíbenou Monetovu rybu. Nakonec přijde ke slovu opět James, který v nedalekém sadu u příležitosti roční sklizně peče sladkost, která se výborně hodí k podzimu, vdolky s jablky. (50 min)
Putování za chutěmi (1)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Spojené státy jsou obrovské a rozmanité, pyšní se mnoha barevnými odstíny a komplexními místy, kde se člověk může případně i bez obav skrývat. Patří mezi ně například Mississippi, složitý region, přestože mnozí o něm vyslovují zevšeobecňující a povrchní soudy. Srdcem tohoto kraje je často karikované území zvané delta Mississippi. Gigantická řeka MIssissippi je opravdu jakýmsi tlukoucím srdcem svého povodí a její tok protíná neuvěřitelných sedm států. (50 min)
Mary Berry peče klasicky (3)
Zelená a utěšená země Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Mary vzdává hold britskému venkovu s jeho nenapodobitelnou pastýřskou kuchyní, inspirovanou surovinami pocházejícími z místních farmářských usedlostí a zahrádek. Mary si prohlíží zelinářské zahrady a ovocné sady, aby nakonec připravila pochoutku z rodu jablečných dortů Tarte Tatin. Aby mohla pozorovat zelené pláně, vrací se v čase do minulosti a ocitne se na parní lokomotivě Watercress Line z 19. století. Opouští sporák, aby pomohla rozjet 300tunový kolos lokomotivy. (35 min)
Silviino italské mistrovství (7)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Máte málo času nebo surovin? V tomto díle vám Silvia ukáže, jak ušetřit čas v kuchyni, a přitom připravit tak dobré recepty, že jim nebude možné odolat. Ať už jste v kuchyni zběhlí, nebo se teprve učíte základy, tyto recepty jsou určeny právě vám. (24 min)
Nadiya snadno a rychle (2)
Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Domníváte se, že nemáte na pečení čas? Ještě o tom zauvažujte. Nadiya je za chvilku hotová s vynikajícím jablečným dortem s banány a k němu podává domácí zmrzlinu, vyrobenou tou nejrychlejší metodou. Kromě toho nám připraví karbanátky wellington a lehký ovocný sodový chleba s doma dělaným máslem. (31 min)
Celý svět na pánvi (5)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (24 min)
Barevný svět s Mimi (1)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (24 min)
Jamieho hospodárné vaření (1)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na jídla, která se dají připravit velmi levně, jedna porce stojí méně než libru. Od pečeného kuřete, které vám uspoří čas i peníze, až po pochoutku, ve které hraje grandiózní roli obyčejná palačinka, respektive od pizzy, která nepotřebuje pec, až po mikrovlnnou verzi chilli con carne. (45 min)
Jednoduše s Raymondem (2)
Vaříme pro přátele Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond navrhuje opravdu báječné menu pro ty, kteří jsou nám nejblíž a které máme nejraději. V této epizodě se na stole objeví sýrové fondue, celerová remuláda a delikátní, a přitom božské martini. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (2)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James a jeho společník Nick Nairn pokračují v cestě po Skotsku v Lossiemouth. Město je domovem první roty RAF a flotily stíhacích bombardérů Typhoon. Jamesovi se splní životní sen, když si může vyzkoušet řízení Typhoonu na trenažéru, a tak za odměnu pohostí posádku RAF anglickými palačinkami plněnými humrem na másle, špenátem a mořským chřestem. (46 min)
Nadiya snadno a rychle (2)
Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Domníváte se, že nemáte na pečení čas? Ještě o tom zauvažujte. Nadiya je za chvilku hotová s vynikajícím jablečným dortem s banány a k němu podává domácí zmrzlinu, vyrobenou tou nejrychlejší metodou. Kromě toho nám připraví karbanátky wellington a lehký ovocný sodový chleba s doma dělaným máslem. (28 min)
Mistrovské pečení XIV (7)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V dezertovém týdnu připraví cukráři retro karamelový pudink, klasické cukroví s melasou a uměleckou kreaci ze sněhových pusinek. Koho tento díl vynese na vrchol a kdo v soutěži zakolísá? (57 min)
Babiččino cukroví II (2)
Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (25 min)
Cukroví od našich babiček s Praji (2)
Pečení rozkošných babiček je název poutavého televizního seriálu, ve kterém se můžeme vydat na sladkou cestu. Provázet nás bude Mihaela Sava, známá divákům pod jménem Prăjiturela. K chuťovým zážitkům našeho dětství v nemalé míře přispěly právě babičky, a proto vás zveme, přidejte se k nám, neboť procestujeme starodávný svět nepřekonatelných receptů babiček a tetiček. Vzhůru za dobrodružstvím! Prăjiturela si pozvala tetu Lenutu, nejstarší sestru svého otce, lidovou řemeslnici nadanou svérázným humorem. Po 50 letech prožitých v Csíkszeredě se vrátila do Brusturoasy v Bacău, kde propaguje tradice a pomalé stravování. Okouzlí nás autentickými recepty z doby svého mládí, křupavými hoblinami csöröge a perníky. (24 min)
Na chalupě Austrálie IV (3)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Po vyřešení několika problémů v souvislosti s pojízdným bufetem se Paul rozhodne, že přejede hory-doly a zavítá s ním do "velkoměsta". Po cestě se ale zastaví, aby si chytil pstruha, a dozví se, že to není nic lehkého. Při setkání s městskými pěstiteli, které poznává po příjezdu do Canberry, se Paul se svým pojízdným bufetem zkusí vyznamenat a přesvědčit mlsné jazýčky „městských rozmazlenců”! (55 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (17)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James se jede podívat do domu v Giverny, kde bydlel Claude Monet, a poté co nahlédl i do tamější kuchyně, rozloží se nablízku se svojí mobilní kuchyní a vaří pochoutku z krabů a červených řas. Eric Guerin později ve své restauraci Jardin des Plumes nabídne Jamesovi štiku, oblíbenou Monetovu rybu. Nakonec přijde ke slovu opět James, který v nedalekém sadu u příležitosti roční sklizně peče sladkost, která se výborně hodí k podzimu, vdolky s jablky. (50 min)
Celý svět na pánvi (6)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (25 min)
Barevný svět s Mimi (2)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (25 min)
Babiččino cukroví II (3)
Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (24 min)
Cukroví od našich babiček s Praji (3)
Pečení rozkošných babiček je název poutavého televizního seriálu, ve kterém se můžeme vydat na sladkou cestu. Provázet nás bude Mihaela Sava, známá divákům pod jménem Prăjiturela. K chuťovým zážitkům našeho dětství v nemalé míře přispěly právě babičky, a proto vás zveme, přidejte se k nám, neboť procestujeme starodávný svět nepřekonatelných receptů babiček a tetiček. Vzhůru za dobrodružstvím! Teď se podíváme do Kósteleku, do obce Agăs, rovněž v župě Bacău. Představí se nám Izolda Bereczki, která 22 let pracovala jako učitelka v mateřské školce a dodnes je její vášní pečení a vaření. Vyrazí nám dech sýrovým koláčem a „nes” dortíky (s instantní kávou), zatímco její žertíky a vyprávěnky odrážejí realitu horalského života. (25 min)
Jamieho horkovzdušná trouba (1)
Jamieho nový seriál se zaměřuje na jídla, která jsou vymyšlená speciálně pro horkovzdušnou troubu, samozřejmě se spoustou chytrých nápadů, tipů a triků, na které přišel sám autor pořadu, když recepty sestavoval a zkoušel, jak fungují. Ale na obrazovce sám nebude. Jamie pozve do každého dílu hosta z kuchařského oboru, aby nás seznámil se svými nejužitečnějšími radami a oblíbenými air-fryer pokrmy. Jamie peče rybu v prosciuttu a podává scone se sýrem a pažitkou, potom následuje karí z celého pečeného kuřete a křupavá vepřová pečeně servírovaná s těstovinami. Jamie si pozve kamarádku a kolegyni, slavnou kuchařku Poppy Cooks, která nám předvede pokrm z brambor. Nakonec upeče v horkovzdušné troubě meruňkový koláč Aljaška. (50 min)
Putování za chutěmi (1)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Spojené státy jsou obrovské a rozmanité, pyšní se mnoha barevnými odstíny a komplexními místy, kde se člověk může případně i bez obav skrývat. Patří mezi ně například Mississippi, složitý region, přestože mnozí o něm vyslovují zevšeobecňující a povrchní soudy. Srdcem tohoto kraje je často karikované území zvané delta Mississippi. Gigantická řeka MIssissippi je opravdu jakýmsi tlukoucím srdcem svého povodí a její tok protíná neuvěřitelných sedm států. (45 min)
Na chalupě Austrálie IV (3)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Po vyřešení několika problémů v souvislosti s pojízdným bufetem se Paul rozhodne, že přejede hory-doly a zavítá s ním do "velkoměsta". Po cestě se ale zastaví, aby si chytil pstruha, a dozví se, že to není nic lehkého. Při setkání s městskými pěstiteli, které poznává po příjezdu do Canberry, se Paul se svým pojízdným bufetem zkusí vyznamenat a přesvědčit mlsné jazýčky „městských rozmazlenců”! (55 min)
Mary Berry peče klasicky (3)
Zelená a utěšená země Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Mary vzdává hold britskému venkovu s jeho nenapodobitelnou pastýřskou kuchyní, inspirovanou surovinami pocházejícími z místních farmářských usedlostí a zahrádek. Mary si prohlíží zelinářské zahrady a ovocné sady, aby nakonec připravila pochoutku z rodu jablečných dortů Tarte Tatin. Aby mohla pozorovat zelené pláně, vrací se v čase do minulosti a ocitne se na parní lokomotivě Watercress Line z 19. století. Opouští sporák, aby pomohla rozjet 300tunový kolos lokomotivy. (35 min)
Silviino italské mistrovství (7)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Máte málo času nebo surovin? V tomto díle vám Silvia ukáže, jak ušetřit čas v kuchyni, a přitom připravit tak dobré recepty, že jim nebude možné odolat. Ať už jste v kuchyni zběhlí, nebo se teprve učíte základy, tyto recepty jsou určeny právě vám. (25 min)
Jamieho hospodárné vaření (1)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na jídla, která se dají připravit velmi levně, jedna porce stojí méně než libru. Od pečeného kuřete, které vám uspoří čas i peníze, až po pochoutku, ve které hraje grandiózní roli obyčejná palačinka, respektive od pizzy, která nepotřebuje pec, až po mikrovlnnou verzi chilli con carne. (50 min)
Jednoduše s Raymondem (2)
Vaříme pro přátele Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond navrhuje opravdu báječné menu pro ty, kteří jsou nám nejblíž a které máme nejraději. V této epizodě se na stole objeví sýrové fondue, celerová remuláda a delikátní, a přitom božské martini. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (4)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (17)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James se jede podívat do domu v Giverny, kde bydlel Claude Monet, a poté co nahlédl i do tamější kuchyně, rozloží se nablízku se svojí mobilní kuchyní a vaří pochoutku z krabů a červených řas. Eric Guerin později ve své restauraci Jardin des Plumes nabídne Jamesovi štiku, oblíbenou Monetovu rybu. Nakonec přijde ke slovu opět James, který v nedalekém sadu u příležitosti roční sklizně peče sladkost, která se výborně hodí k podzimu, vdolky s jablky. (50 min)
Nadiya snadno a rychle (3)
Jednoduše na konci nabitého dne Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Nadiya se s námi podělí o svoje oblíbené recepty, s nimiž si ušetří spoustu času, zejména když se nechce namáhat na konci nabitého dne. Vyrobí těstoviny s červenou řepou, lososovou poke mísu a čokoládovou pěnu. Kromě toho se Nadiya jde podívat na lososí sádku a setká se s řidičem kamionu, který zápasí s nedostatkem času. (35 min)
Na chalupě Austrálie IV (4)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Za Paulovy nepřítomnosti se musí o farmu postarat Harrison, ale ne všechno funguje úplně hladce. Paul se chystá na sklizeň sladkého překvapení, které zraje už déle než rok. Na společenské akci se pořádně zapotí, aby si vysloužil večeři, ale nakonec si s výzvou poradí. Jestlipak by obstál v místní fotbalové jedenáctce? (55 min)
Putování za chutěmi (2)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton se vrací do milované Paříže, kde se kdysi začal zajímat o francouzskou kuchyni a vína. Ale tentokrát vynechá steak s pečenými brambory i Eiffelovku a potlouká se mimo střed města na velice oblíbených předměstích známých pod názvem Banlieues Parisiennes. V dnešní době jsou dost podstatným zdrojem nejzajímavějšího francouzského umění, hudby, a vůbec kultury, včetně jídel, právě tato předměstí a Carlton se v pestrých společenstvích, která zde žijí, snaží ochutnat všechny pokrmy a nápoje, na něž narazí. (49 min)
Mary Berry peče klasicky (4)
Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Mary po celý život milovala vaření pro hosty, a proto je kdykoli ochotná vyrukovat se svými nejoblíbenějšími klasickými recepty, které zaručeně každého přimějí, aby si chtěl přidat. A je vlastně úplně jedno, jde-li o romantickou večeři pro dva, nebo o velkou hostinu pro příbuzné a přátele. Abychom se podívali na jeden z extrémních způsobů pořádání slavností, jede Mary s uznávaným květinářem a dekoratérem Simonem Lycettem do Leedského zámku na přípravu letošního Festivalu květin. Úkolem je zařídit hodovní síň Jindřicha VIII. a Simon Mary ukazuje, že ani "příliš mnoho" není ve skutečnosti nikdy dost! (35 min)
Silviino italské mistrovství (8)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Bez masa, bez obav! Silvia vám předvede, že k vytvoření chutného, autentického italského jídla maso nepotřebujete. Tyto recepty vás zasytí, a přesto budete mít chuť na další. Ať už jsou vaše stravovací preference jakékoli, tyto recepty zaručeně zachutnají i těm nejzarytějším milovníkům masa. (25 min)
Jamieho hospodárné vaření (2)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na jídla, která snadno připravíme i s nízkým rozpočtem. Od domácích těstovin s křupavým vepřovým po kebab s masovými kuličkami, které nechají maso patřičně zazářit, respektive od pokrmu chválícího spižírnu až po sladký trhanec, který umocní význam mrazáku. (50 min)
Jednoduše s Raymondem (3)
Britská gastronomická revoluce Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond oslavuje transformaci britské kuchyně řadou jídel, mimo jiné i geniální hrachovou polévkou a klasickou hnědou omáčkou v novém pojetí. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (6)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (18)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James dorazil do francouzského hlavního města a dodejme, že Paříž je jedním z jeho oblíbených měst vůbec. Dozví se všechno, co musí vědět o pekařství Poilane, které je dobře známé svým láskyplným vztahem k bagetám. Bylo založeno v roce 1932 a specializovalo se na kvašené těsto. V Paříži je doma jak rukodělná výroba, tak fine dining, a James má to štěstí, že může navštívit kuchyňský komplex, kterému vládne světově uznávaný šéf Pierre Gagnaire. (50 min)
Putování za chutěmi (2)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton se vrací do milované Paříže, kde se kdysi začal zajímat o francouzskou kuchyni a vína. Ale tentokrát vynechá steak s pečenými brambory i Eiffelovku a potlouká se mimo střed města na velice oblíbených předměstích známých pod názvem Banlieues Parisiennes. V dnešní době jsou dost podstatným zdrojem nejzajímavějšího francouzského umění, hudby, a vůbec kultury, včetně jídel, právě tato předměstí a Carlton se v pestrých společenstvích, která zde žijí, snaží ochutnat všechny pokrmy a nápoje, na něž narazí. (50 min)
Mary Berry peče klasicky (4)
Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Mary po celý život milovala vaření pro hosty, a proto je kdykoli ochotná vyrukovat se svými nejoblíbenějšími klasickými recepty, které zaručeně každého přimějí, aby si chtěl přidat. A je vlastně úplně jedno, jde-li o romantickou večeři pro dva, nebo o velkou hostinu pro příbuzné a přátele. Abychom se podívali na jeden z extrémních způsobů pořádání slavností, jede Mary s uznávaným květinářem a dekoratérem Simonem Lycettem do Leedského zámku na přípravu letošního Festivalu květin. Úkolem je zařídit hodovní síň Jindřicha VIII. a Simon Mary ukazuje, že ani "příliš mnoho" není ve skutečnosti nikdy dost! (35 min)
Silviino italské mistrovství (8)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Bez masa, bez obav! Silvia vám předvede, že k vytvoření chutného, autentického italského jídla maso nepotřebujete. Tyto recepty vás zasytí, a přesto budete mít chuť na další. Ať už jsou vaše stravovací preference jakékoli, tyto recepty zaručeně zachutnají i těm nejzarytějším milovníkům masa. (25 min)
Nadiya snadno a rychle (3)
Jednoduše na konci nabitého dne Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Nadiya se s námi podělí o svoje oblíbené recepty, s nimiž si ušetří spoustu času, zejména když se nechce namáhat na konci nabitého dne. Vyrobí těstoviny s červenou řepou, lososovou poke mísu a čokoládovou pěnu. Kromě toho se Nadiya jde podívat na lososí sádku a setká se s řidičem kamionu, který zápasí s nedostatkem času. (31 min)
Celý svět na pánvi (6)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (24 min)
Barevný svět s Mimi (2)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (23 min)
Jamieho hospodárné vaření (2)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na jídla, která snadno připravíme i s nízkým rozpočtem. Od domácích těstovin s křupavým vepřovým po kebab s masovými kuličkami, které nechají maso patřičně zazářit, respektive od pokrmu chválícího spižírnu až po sladký trhanec, který umocní význam mrazáku. (44 min)
Jednoduše s Raymondem (3)
Britská gastronomická revoluce Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond oslavuje transformaci britské kuchyně řadou jídel, mimo jiné i geniální hrachovou polévkou a klasickou hnědou omáčkou v novém pojetí. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (3)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James pokračuje v britské kulinářské túře návštěvou zámku Blair ve skotských horách. Tentokrát ho dostává na starost skotský šéfkuchař a držitel michelinské hvězdy Tom Kitchin. Hned na začátku se projdou nádherným zámeckým parkem, kde obdivují úžasné výhledy do krajiny. Potom se James pustí do vaření: v zahradě zámku, obehnané zdí, připravuje jelení maso s červenou řepou a ostružinami. (45 min)
Nadiya snadno a rychle (3)
Jednoduše na konci nabitého dne Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Nadiya se s námi podělí o svoje oblíbené recepty, s nimiž si ušetří spoustu času, zejména když se nechce namáhat na konci nabitého dne. Vyrobí těstoviny s červenou řepou, lososovou poke mísu a čokoládovou pěnu. Kromě toho se Nadiya jde podívat na lososí sádku a setká se s řidičem kamionu, který zápasí s nedostatkem času. (27 min)
Mistrovské pečení XIV (8)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. O večírkovém týdnu mají soutěžící hodně zábavy při přípravě rolád s párkem a obloženého švédského stolu na téma "všechno s výjimkou béžové". Kdo bude mít švédský stůl na úrovni budoucího semifinalisty a komu se sváteční přípravy nepovedou? (57 min)