TV Paprika
TV Paprika od do
Jednoduše s Raymondem (4)
Francouzská klasika s malým vylepšením Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Francouzská kuchyně je středobodem Raymondova repertoáru. Nyní nám nabídne svou francouzskou klasiku v poněkud vylepšené podobě a jako host k němu přijde Jean-Christophe Novelli. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (19)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James si prohlédne ve Versailles zlatý palác, ale i místní trh, na kterém nakoupí ingredience ke svému prvnímu pokrmu, sole Veronique. Ten připravuje v královské kuchyňské zahradě, Potager du Roi. Potom se James obrátí na východ Versaille, aby se mohl setkat s výrobcem čokolády Patrickem Rogerem, který vytváří sochy z čokolády, než získají svoji bronzovou nebo hliníkovou podobu. (50 min)
Putování za chutěmi (3)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Z malého míšence vyrůstajícího v jihovýchodním Washingtonu se dávno stal uznávaný sommelier mistr Carlton, ale nyní se vrací do míst svého dětství, aby nám ukázal pravý Washington DC. Jíst raky je tady prakticky základním lidským právem, v ulicích vyhrává hudba Go-Go, podnikatelé a schopní šéfkuchaři neustále promýšlejí kulturu svého oboru. Návštěva někdejšího domova však v Carltonovi vyvolává i tíživé vzpomínky. Setkání s rodinou a přáteli po dlouhé době mu pomůže lépe pochopit vlastní minulost a základ, který mu umožnil, aby se stal tím, čím je dnes. (50 min)
Mary Berry peče klasicky (5)
V nádherné přírodě Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Mary se vrací na jedno ze svých nejoblíbenějších míst, do Port Isaacu na cornwallském mořském pobřeží. Společnost jí dělá geniální místní šéfkuchař Nathan Outlaw, se kterým uvaří několik perfektních klasických pokrmů inspirovaných přírodou - přestože počasí jim příliš nepřeje. Představitelka domácké kuchyně a šéf vyznamenaný Michelinovou hvězdou mají společnou lásku k moři, a tak je samozřejmě předem jasné, že se budou podávat dokonale připravené, jednoduché a čerstvé lokální dobroty. (34 min)
Silviino italské mistrovství (9)
Pizza jako šéf V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Není nic italštějšího než klasická pizza. V tomto díle vás Silvia provede jejími nejrůznějšími podobami. Její kreativní pojetí dodává kultovnímu jídlu chutný šmrnc. Pizza je opravdu ideální pro každou příležitost. (25 min)
Nadiya snadno a rychle (4)
Dobrý dojem hned napoprvé Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Nadiya se s námi podělí o svoje oblíbené, časově úsporné recepty, abychom nezažívali stres, když chceme imponovat hostům. Sýrový dort s malinami použije jako základ ke croissantům, na pekáči upeče kuřecí saté a blýskne se také snadným vrstveným dezertem. Mimo to Nadiya v Somersetu navštíví výrobce jogurtů. (31 min)
Celý svět na pánvi (7)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (24 min)
Barevný svět s Mimi (3)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (24 min)
Jamieho hospodárné vaření (3)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na taková jídla, z nichž jedna porce nás bude stát méně než libru. Od vydatného koláče s kuřecím masem z ochuceného těsta až po rizoto s houbami chválící mrazák, respektive od lákavého domácího chleba použitelného ke kořeněnému bhaji burgeru až po čokoládový dort, který se nedává do trouby, nýbrž do ledničky. (45 min)
Jednoduše s Raymondem (4)
Francouzská klasika s malým vylepšením Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Francouzská kuchyně je středobodem Raymondova repertoáru. Nyní nám nabídne svou francouzskou klasiku v poněkud vylepšené podobě a jako host k němu přijde Jean-Christophe Novelli. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (4)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James a Tom jsou i nadále ve Skotsku a míří do hlavního města Edinburghu. Cestou si ale James ještě zajede do Pitlochry, aby navštívil palírnu whisky Edradour, kde mu zraje nápoj ve vlastním sudu. Zatímco se Tom vydává za objevy, James připravuje chutné kuře na whisky s omáčkou z lesních hub a hořčice. (45 min)
Nadiya snadno a rychle (4)
Dobrý dojem hned napoprvé Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Nadiya se s námi podělí o svoje oblíbené, časově úsporné recepty, abychom nezažívali stres, když chceme imponovat hostům. Sýrový dort s malinami použije jako základ ke croissantům, na pekáči upeče kuřecí saté a blýskne se také snadným vrstveným dezertem. Mimo to Nadiya v Somersetu navštíví výrobce jogurtů. (27 min)
Mistrovské pečení XIV (9)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V semifinále připraví cukráři elegantní máslové cukroví a potom je čeká italský sváteční dort z lístkového těsta. Kdo dosáhne dokonalého výsledku, který mu otevře bránu do finále? (57 min)
Babiččino cukroví II (4)
Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (25 min)
Cukroví od našich babiček s Praji (4)
Liliana Atomulese a Rodica Coman Pečení rozkošných babiček je název poutavého televizního seriálu, ve kterém se můžeme vydat na sladkou cestu. Provázet nás bude Mihaela Sava, známá divákům pod jménem Prăjiturela. K chuťovým zážitkům našeho dětství v nemalé míře přispěly právě babičky, a proto vás zveme, přidejte se k nám, neboť procestujeme starodávný svět nepřekonatelných receptů babiček a tetiček. Vzhůru za dobrodružstvím! Dnes nás zvou na návštěvu dvě nevšední hostitelky: paní Rodica Coman a paní Liliana Atomulese. V nádherných moldavských horách, v domě paní Coman, zaplněném starožitnostmi, se konají vesnická setkání. Pod vedením paní Atomulese se naučíme, jak se správně peče moldavská alivancă a makový koláč, poznáme živé tradice a uslyšíme několik nezapomenutelných příběhů. (24 min)
Na chalupě Austrálie IV (5)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Na základě zkušeností z Canberry se Paul opět vydává na cestu. První zastávkou je městečko Morundah, jehož obyvatelé, kterých je všehovšudy dvacet, proměnili místního škůdce v chutnou barovou lahůdku. Paul dále navštíví Griffith a Narranderu a setká se tu s inspirujícími hospodáři, kteří se zamýšlejí nad svou životní dráhou, aby i v budoucnu přežili. Dokáže využít získané poznatky i na svém kousku soukromého ráje v Tilbě? (54 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (19)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James si prohlédne ve Versailles zlatý palác, ale i místní trh, na kterém nakoupí ingredience ke svému prvnímu pokrmu, sole Veronique. Ten připravuje v královské kuchyňské zahradě, Potager du Roi. Potom se James obrátí na východ Versaille, aby se mohl setkat s výrobcem čokolády Patrickem Rogerem, který vytváří sochy z čokolády, než získají svoji bronzovou nebo hliníkovou podobu. (50 min)
Celý svět na pánvi (8)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (25 min)
Barevný svět s Mimi (4)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (25 min)
Babiččino cukroví II (5)
Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (25 min)
Cukroví od našich babiček s Praji (5)
Pečení rozkošných babiček je název poutavého televizního seriálu, ve kterém se můžeme vydat na sladkou cestu. Provázet nás bude Mihaela Sava, známá divákům pod jménem Prăjiturela. K chuťovým zážitkům našeho dětství v nemalé míře přispěly právě babičky, a proto vás zveme, přidejte se k nám, neboť procestujeme starodávný svět nepřekonatelných receptů babiček a tetiček. Vzhůru za dobrodružstvím! Zákusky podle maďarského vkusu nás naučí péci teta Marta, kulinářská odbornice z obce Borszék. Není to obyčejná důchodkyně, protože kdykoli dokáže nadchnout rodinu a přátele vynikajícími moučníky. Předvede nám dortík Kati s moc dobrým krémem a řezy "když čekáme hosty", což je složitá a speciální sladká kreace. (24 min)
Jamieho gruzínské recepty
Jamie jede na kulinářskou cestu do Gruzie neboli Georgie, kde objevuje pestré trhy v Tbilisi a malebný vinařský kraj Kakheti. Učí se od tamějších šéfů, ochutnává tradiční pokrmy, mimo jiné khinkali a chakapuli, a účastní se slavnostní Supra hostiny. Unikátní kuchyně Georgie, ležící v průsečíku západu a východu, po návratu domů inspiruje Jamieho k vlastní nedělní pečeni gruzínského zabarvení, s grilovaným kuřetem ochuceným bylinkami a salsou verde s ořechy. (49 min)
Putování za chutěmi (3)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Z malého míšence vyrůstajícího v jihovýchodním Washingtonu se dávno stal uznávaný sommelier mistr Carlton, ale nyní se vrací do míst svého dětství, aby nám ukázal pravý Washington DC. Jíst raky je tady prakticky základním lidským právem, v ulicích vyhrává hudba Go-Go, podnikatelé a schopní šéfkuchaři neustále promýšlejí kulturu svého oboru. Návštěva někdejšího domova však v Carltonovi vyvolává i tíživé vzpomínky. Setkání s rodinou a přáteli po dlouhé době mu pomůže lépe pochopit vlastní minulost a základ, který mu umožnil, aby se stal tím, čím je dnes. (44 min)
Na chalupě Austrálie IV (5)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Na základě zkušeností z Canberry se Paul opět vydává na cestu. První zastávkou je městečko Morundah, jehož obyvatelé, kterých je všehovšudy dvacet, proměnili místního škůdce v chutnou barovou lahůdku. Paul dále navštíví Griffith a Narranderu a setká se tu s inspirujícími hospodáři, kteří se zamýšlejí nad svou životní dráhou, aby i v budoucnu přežili. Dokáže využít získané poznatky i na svém kousku soukromého ráje v Tilbě? (54 min)
Mary Berry peče klasicky (5)
V nádherné přírodě Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Mary se vrací na jedno ze svých nejoblíbenějších míst, do Port Isaacu na cornwallském mořském pobřeží. Společnost jí dělá geniální místní šéfkuchař Nathan Outlaw, se kterým uvaří několik perfektních klasických pokrmů inspirovaných přírodou - přestože počasí jim příliš nepřeje. Představitelka domácké kuchyně a šéf vyznamenaný Michelinovou hvězdou mají společnou lásku k moři, a tak je samozřejmě předem jasné, že se budou podávat dokonale připravené, jednoduché a čerstvé lokální dobroty. (34 min)
Silviino italské mistrovství (9)
Pizza jako šéf V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Není nic italštějšího než klasická pizza. V tomto díle vás Silvia provede jejími nejrůznějšími podobami. Její kreativní pojetí dodává kultovnímu jídlu chutný šmrnc. Pizza je opravdu ideální pro každou příležitost. (25 min)
Jamieho hospodárné vaření (3)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na taková jídla, z nichž jedna porce nás bude stát méně než libru. Od vydatného koláče s kuřecím masem z ochuceného těsta až po rizoto s houbami chválící mrazák, respektive od lákavého domácího chleba použitelného ke kořeněnému bhaji burgeru až po čokoládový dort, který se nedává do trouby, nýbrž do ledničky. (49 min)
Jednoduše s Raymondem (4)
Francouzská klasika s malým vylepšením Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Francouzská kuchyně je středobodem Raymondova repertoáru. Nyní nám nabídne svou francouzskou klasiku v poněkud vylepšené podobě a jako host k němu přijde Jean-Christophe Novelli. (49 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (19)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James si prohlédne ve Versailles zlatý palác, ale i místní trh, na kterém nakoupí ingredience ke svému prvnímu pokrmu, sole Veronique. Ten připravuje v královské kuchyňské zahradě, Potager du Roi. Potom se James obrátí na východ Versaille, aby se mohl setkat s výrobcem čokolády Patrickem Rogerem, který vytváří sochy z čokolády, než získají svoji bronzovou nebo hliníkovou podobu. (50 min)
Nadiya snadno a rychle (5)
Spolehlivé a osvědčené Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Nadiya nám doporučuje svoje vyzkoušené a osvědčené recepty. Upeče chleba v těstíčku plněný sýrem, falafel burger a jablečný koláč. Nadiya se také podívá do Wiganu, do závodu Heinz, aby viděla, jak se uspokojuje věčný anglický hlad po pečených fazolích. (33 min)
Na chalupě Austrálie IV (6)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. V kraji Riverina navštíví Paul přítele pěstujícího i pšenici, který přepsal budoucnost svého města pivem. Místní ho přemluví, aby se zúčastnil jejich fotbalového utkání a soutěže maskotů. Wagga Wagga pořádá farmářský trh pod heslem „jez, co se rodí v kraji” a tady Paul vaří čaj o páté z nasbíraných rostlin, kterým zákazníky okouzlí. (55 min)
Putování za chutěmi (4)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Co se jídla týče, patří Toronto k nejlepším městům světa, a právě to sem Carltona přilákalo. Gastronomii a kulturu kanadského města určuje spousta přistěhovalců, kteří tu žijí. Carlton se zahloubá do autentických chutí, v čemž mu pomáhá světoznámý šéf Susur Lee, na předměstí Scarborough si zahraje kulečník s novinářem zaměřeným na gastronomii Sureshem Dossem a při všech těchto činnostech se postupně dovídá, proč se toto město stalo pro takové množství lidí říší neomezených možností. (50 min)
Mary Berry peče klasicky (6)
Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Mary připravuje některé ze svých oblíbených klasických pokrmů, které se střídavě dostávají do módy a zase z ní mizí, ale stále si udržují silnou pozici. K obědu pro rolníky připravuje také quiche s pórkem a cibulí. A kdo by byl lepší společností k jídlu než tradiční farmář Robert Sampson, který trvá na tom, aby předtím, než se posadí k jídlu, trochu zorali jeho koňským pluhem. (34 min)
Silviino italské mistrovství (10)
Potěšení pro davy V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. V tomto díle vás Silvia provede svými kultovními recepty, které se hodí pro každou příležitost. Ať už chystáte hostinu, nebo jen chcete vytvořit působivý předkrm, tyto recepty jsou určeny právě vám. (24 min)
Jamieho hospodárné vaření (4)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na jídla, která jsou nízkonákladová, ale mají nepřekonatelnou chuť. Od pochvaly mrazáku, výborného rybího koláče, až po kořeněnou kuřecí večeři z jedné pánve, respektive od hřejivé minestrone podávané s pesto chlebem plněným sýrem až po superrychlý čokoládový pudink připravovaný v mikrovlnné troubě. (50 min)
Jednoduše s Raymondem (5)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond Blanc, aby vzdal hold kulinářskému umění své babičky, podává nostalgické pokrmy, na které si pamatuje z dětství — mimo jiné tři druhy zeleninové polévky a speciální salátovou sestavu. (49 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (10)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (20)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Na závěr své dobrodružné cesty po Francii se James vypraví do Bouloňského lesíku na okraji Paříže a Auteil Hippodrome má právě dostihový den. James se tam setká se svým krajanem, který pochází rovněž z Yorkshiru, mistrovsky ovládá žokejské umění a jmenuje se James Revelly. Později se kuchař James ještě podívá do restaurace Pré Catalan, držitelky Michelinovy hvězdy, a s chutí tam konzumuje jedno ze svých oblíbených jídel. (49 min)
Putování za chutěmi (4)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Co se jídla týče, patří Toronto k nejlepším městům světa, a právě to sem Carltona přilákalo. Gastronomii a kulturu kanadského města určuje spousta přistěhovalců, kteří tu žijí. Carlton se zahloubá do autentických chutí, v čemž mu pomáhá světoznámý šéf Susur Lee, na předměstí Scarborough si zahraje kulečník s novinářem zaměřeným na gastronomii Sureshem Dossem a při všech těchto činnostech se postupně dovídá, proč se toto město stalo pro takové množství lidí říší neomezených možností. (50 min)
Mary Berry peče klasicky (6)
Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Mary připravuje některé ze svých oblíbených klasických pokrmů, které se střídavě dostávají do módy a zase z ní mizí, ale stále si udržují silnou pozici. K obědu pro rolníky připravuje také quiche s pórkem a cibulí. A kdo by byl lepší společností k jídlu než tradiční farmář Robert Sampson, který trvá na tom, aby předtím, než se posadí k jídlu, trochu zorali jeho koňským pluhem. (34 min)
Silviino italské mistrovství (10)
Potěšení pro davy V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. V tomto díle vás Silvia provede svými kultovními recepty, které se hodí pro každou příležitost. Ať už chystáte hostinu, nebo jen chcete vytvořit působivý předkrm, tyto recepty jsou určeny právě vám. (25 min)
Nadiya snadno a rychle (5)
Spolehlivé a osvědčené Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Nadiya nám doporučuje svoje vyzkoušené a osvědčené recepty. Upeče chleba v těstíčku plněný sýrem, falafel burger a jablečný koláč. Nadiya se také podívá do Wiganu, do závodu Heinz, aby viděla, jak se uspokojuje věčný anglický hlad po pečených fazolích. (31 min)
Celý svět na pánvi (8)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (24 min)
Barevný svět s Mimi (4)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (24 min)
Jamieho hospodárné vaření (4)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na jídla, která jsou nízkonákladová, ale mají nepřekonatelnou chuť. Od pochvaly mrazáku, výborného rybího koláče, až po kořeněnou kuřecí večeři z jedné pánve, respektive od hřejivé minestrone podávané s pesto chlebem plněným sýrem až po superrychlý čokoládový pudink připravovaný v mikrovlnné troubě. (43 min)
Jednoduše s Raymondem (5)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond Blanc, aby vzdal hold kulinářskému umění své babičky, podává nostalgické pokrmy, na které si pamatuje z dětství — mimo jiné tři druhy zeleninové polévky a speciální salátovou sestavu. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (5)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Nastal čas, aby se James přesunul ze Skotska do Anglie, a kde jinde by měl tento úsek své pouti odstartovat, než v rodném kraji, tedy v Yorkshiru? Tam se k němu připojí mistryně kuchařského umění a majitelka hvězdy od Michelina, Lisa Allen. James na své první zastávce ve Whitby zaskočí do své oblíbené prodejny fish and chips a potom pro obecenstvo místního hudebního pavilonu vykouzlí sendviče s makrelovou tikkou a k tomu salát z fenyklu a jablek. (46 min)
Nadiya snadno a rychle (5)
Spolehlivé a osvědčené Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Nadiya nám doporučuje svoje vyzkoušené a osvědčené recepty. Upeče chleba v těstíčku plněný sýrem, falafel burger a jablečný koláč. Nadiya se také podívá do Wiganu, do závodu Heinz, aby viděla, jak se uspokojuje věčný anglický hlad po pečených fazolích. (27 min)
Mistrovské pečení XIV (10)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. Finalisté dostanou za úkol přípravu svého oblíbeného pečiva, pak je čeká lepkavá technická výzva a nakonec slavnostní dort pojatý jako umělecké dílo. Čí choux si vyslouží jako odměnu korunu vítěze Mistrovského pečení 2023? (58 min)