TV Paprika
TV Paprika od do
Jednoduše s Raymondem II (8)
Drobné životní radosti Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond pevně věří, že drobná radost se rovná velké radosti už ve fázi příprav. Může to být první doušek ranní kávy nebo malá večerní procházka, drobnější, jemnější druhy potěšení jsou přece tak uspokojující. A proč bychom měli čekat na významnou příležitost, abychom si zpříjemnili den nějakou kulinářskou specialitou? Vždyť jídlo koneckonců patří k radostem života. (49 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (36)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (13)
Costa Del Sol Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. Na Costa Del Sol Jamesovi ukáží, jak se dělá obří paella. Dále navštíví ztracenou vesnici El Acebuchal a citrusovou farmu. Uvidíme, jak se vyrábí zmrzlina z muškátového vína. A připraví andaluskou rýži se smaženou rybou, jedinečné šťavnaté kuře, tři druhy tapas a skvělé telecí maso. (50 min)
Justininy francouzské delikatesy (6)
Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. Ponořte se s Justine do tajemství lanýžů ve vesnici Sorges. Zažijte ochutnávky, lov i autentické způsoby, jak si vychutnat jejich zemitou chuť. Cesta pokračuje do Borréze, kde se do centra pozornosti dostane nejjemnější pstruh v zemi, spojený s delikátním receptem podtrhujícím jeho chuť. (25 min)
Justininy tropické delikatesy (6)
Trh na Noumea Justine Schofield má namířeno mezi pohádkové krásy Nové Kaledonie, chce objevovat tamější gastronomické divy, tropické pláže a přirodní krásy, které člověku dokáží až vyrazit dech. Při své cestě si samozřejmě najde čas i na vaření a připraví nám několik kaledonských dobrot, v nichž si přiznaně podávají ruku tropické vlivy s charakteristickými rysy francouzské kuchyně, a tak společně přivádějí na svět zdejší svéráznou kulinářskou paletu. Justine si vezme do práce kořenovou zeleninu z Noumey a připraví bramborové lívance. Místní šéfkuchař Christophe pak upeče hedvábný Creme Brule z nejlepší vanilky na světě. Nakonec Justine obmění francouzskou klasiku, tuňáka Nicoise s novokaledonskou úpravou. (24 min)
Osvědčené večeře Mary Berryové (1)
Mary pomáhá starým i novým slavným přátelům – jako jsou Alan Carr, Claudia Winkleman, Hamza Yassin, Sue Perkins, Sara Davies a Will Kirk – inspirativními recepty, u kterých je úspěch zaručen. Alan Carr nemá ponětí, jak se vaří jeho oblíbená rozmazlovací jídla, a tak ho Mary naučí několika receptům, které se nedají zkazit. Za odměnu jí Alan umíchá koktejl "Berry", už navždy nerozlučně spjatý s její osobou. (35 min)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Jako slavnostní zakončení filmu "Ginova Itálie: Gino se vrací do hlavního města Apulie Bari a městečka Cisternino, aby objevil italské rybí alternativy k britskému krocanovi se vším všudy. Aby si připravil sváteční hostinu, přistane s nákupními taškami na trhu v Bari, kde si nakoupí místní ryby - dokonalou jihoitalskou vánoční hostinu. (24 min)
Když Nadiya peče (6)
Pečení bylo pro Nadiyu Hussain vždycky láskou číslo jedna – a teď, když už tolik lidí přišlo na to, kolik se v pečení skrývá štěstí a radosti, se s námi v televizním seriálu podělí o svoje oblíbené recepty a příběhy spojené s pečením. Na tvářích diváků jimi zaručeně vykouzlí úsměv. Bude řeč o všem možném, od dokonalých svátečních dortů a nejskvělejších čokoládových brownie až po rafinované koblihy s kuřecím masem a křehký cupcake s jahodami. Navíc se seznámíme s nejzajímavějšími pekaři a cukráři Spojeného království. Nadiya nám dokáže, že dobrá pečená jídla nemusejí být příliš drahá. Placka z pečených brambůrek se smetanou, lehké preclíky s cibulí a čokoládový fondán, který je odedávna její vizitkou, představují vrcholný, ale přesto snadno dosažitelný luxus. (34 min)
Tak, anebo jinak (5)
One Way Or Another Režisér: Pataky Csaba V tomto našem seriálu vaří Gerti a Robi nejprve nějaké dobře známé jídlo, které ale vzápětí s pomocí promyšlené finty dovedou k jinému rozuzlení, než na jaké jsme běžně zvyklí. Co začalo hladce, pokračuje obrace, z leča se stane lečový krém, z piškotu s marmeládou dort a ze dvou nápadů vzniknou v každé epizodě čtyři jídla. (24 min)
Od farmáře na Talíř s Markétou Hrubešovou (1)
Markéta žije ve městě, ale má venkovské kořeny; dobře zná všechny kouty české metropole, ale jakmile je to jen trochu možné, čerpá nové síly na vsi, v lesích a mezi chalupami. V seriálu “Od farmáře na talíř” se s ní podíváme přesně do těch míst, která jsou pro ni důležitá. A to znamená, že vedle vysoké profesní úrovně máme zaručenou i osobní věrohodnost a upřímnost. Markéta navštívila jednu z nejmladších farmářek v České republice, která pěstuje širokou škálu zeleniny podél Labe, jen kousek od hlavního města. Herečka si také vyzkoušela řízení traktoru na řepném poli, prohlédla si rajčatovou zahradu, seznámila se s pracovitými ovcemi a připravila si chutný oběd z místních bio surovin. (23 min)
James Martin - doma v kuchyni (11)
Večer domácích dobrot James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James nám dokáže, že každý večer nám mohou zpříjemnit velké dobroty, protože si připravil několik domácích jídel, která udělají nezapomenutelný zážitek i z nejvšednějšího stolování. (43 min)
Jednoduše s Raymondem II (8)
Drobné životní radosti Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond pevně věří, že drobná radost se rovná velké radosti už ve fázi příprav. Může to být první doušek ranní kávy nebo malá večerní procházka, drobnější, jemnější druhy potěšení jsou přece tak uspokojující. A proč bychom měli čekat na významnou příležitost, abychom si zpříjemnili den nějakou kulinářskou specialitou? Vždyť jídlo koneckonců patří k radostem života. (45 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (18)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesovo kulinářské putování pokračuje na jihozápadě Anglie a jeho cesta vede do regionální gastronomické metropole, kterou je lidnatý Bristol. Zde Jamese očekává místní šéfkuchař Romy Gill, který ho provede po svém fantastickém městě. První zastávkou je komplex vytvořený z lodních kontejnerů nesoucí název Wapping Wharf, kde člověk najde vše, na co má chuť, od nabídky řeznictví po prodejnu sýrů. Když je James hotov s nákupy, rozloží si svoji mobilní kuchyni nad ikonickým Cliftonským visutým mostem, chopí se jehněčího žebírka a připraví tagine. (45 min)
Když Nadiya peče (6)
Pečení bylo pro Nadiyu Hussain vždycky láskou číslo jedna – a teď, když už tolik lidí přišlo na to, kolik se v pečení skrývá štěstí a radosti, se s námi v televizním seriálu podělí o svoje oblíbené recepty a příběhy spojené s pečením. Na tvářích diváků jimi zaručeně vykouzlí úsměv. Bude řeč o všem možném, od dokonalých svátečních dortů a nejskvělejších čokoládových brownie až po rafinované koblihy s kuřecím masem a křehký cupcake s jahodami. Navíc se seznámíme s nejzajímavějšími pekaři a cukráři Spojeného království. Nadiya nám dokáže, že dobrá pečená jídla nemusejí být příliš drahá. Placka z pečených brambůrek se smetanou, lehké preclíky s cibulí a čokoládový fondán, který je odedávna její vizitkou, představují vrcholný, ale přesto snadno dosažitelný luxus. (27 min)
Hladoví motorkáři v západní Anglii (3)
Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. V dalším dobrodružství na západě se motorkáři vydávají na emotivní výlet do vzpomínek a prozkoumávají Daveovo rodné hrabství Lancashire. (58 min)
Babiččino cukroví II (8)
Sweet Grannies Hu Režisér: Seregi László Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (24 min)
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (2)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Beloiannis, jediná řecká vesnice v Maďarsku, je skutečnou kulturní raritou župy Fejér. Tato epizoda nám přiblíží tamní atmosféru, tradiční recepty a příslovečnou pohostinnost obyvatel obce. Na stole se objeví musaka i bougatsa – prostě takové malé Řecko uprostřed Maďarska. (25 min)
Koláče a nákypy (11)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood oslavuje svátek nefalšované britské domácí stravy, když se s ním Tom Kerridge, šéfkuchař Pubu Gub, odměněného Michelinovou hvězdou, podělí o svůj oblíbený pudink, který dělala jeho maminka z chleba a másla. Paul, aby nezůstal pozadu, vyrukuje s pochoutkami, které podávala k čaji jeho maminka, přičemž zjistí, že matčin recept na zákuskové těsto je mnohem lepší než všechna těsta, která vymyslel on sám. K pekaři se přidá historik Dr. Alex Langlands, aby společně popřeli teorii spojenou s klasickým Rybníčkovým (Pond) pudinkem ze Sussexu a přepsali historické anály. (50 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (13)
Costa Del Sol Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. Na Costa Del Sol Jamesovi ukáží, jak se dělá obří paella. Dále navštíví ztracenou vesnici El Acebuchal a citrusovou farmu. Uvidíme, jak se vyrábí zmrzlina z muškátového vína. A připraví andaluskou rýži se smaženou rybou, jedinečné šťavnaté kuře, tři druhy tapas a skvělé telecí maso. (50 min)
Tak, anebo jinak (6)
One Way Or Another Režisér: Pataky Csaba V tomto našem seriálu vaří Gerti a Robi nejprve nějaké dobře známé jídlo, které ale vzápětí s pomocí promyšlené finty dovedou k jinému rozuzlení, než na jaké jsme běžně zvyklí. Co začalo hladce, pokračuje obrace, z leča se stane lečový krém, z piškotu s marmeládou dort a ze dvou nápadů vzniknou v každé epizodě čtyři jídla. (25 min)
Od farmáře na Talíř s Markétou Hrubešovou (2)
Markéta žije ve městě, ale má venkovské kořeny; dobře zná všechny kouty české metropole, ale jakmile je to jen trochu možné, čerpá nové síly na vsi, v lesích a mezi chalupami. V seriálu “Od farmáře na talíř” se s ní podíváme přesně do těch míst, která jsou pro ni důležitá. A to znamená, že vedle vysoké profesní úrovně máme zaručenou i osobní věrohodnost a upřímnost. Spousta dětí, spousta včel, spousta pracovních postupů: návštěva rodinného včelařství s Markétou, kde se dozvíte o podstatě tohoto úžasného hmyzu, o jeho fascinujícím chování a o všech fázích a činnostech spojených s přeměnou pylu na med, který se hodí ke křehkým, měkkým a růžovým kachním prsíčkům. (24 min)
Babiččino cukroví II (9)
Sweet Grannies Hu Režisér: Seregi László Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (25 min)
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (3)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Pod ostřihomskou Bazilikou, v historickém Primasově sklípku, budou připraveny dva zvláštní pradávné recepty. Za šéfkuchařovy asistence potěší hosty dobré špenátové klobásky a císařský citronový nákyp, který prý patří mezi nejstarší evropské dezerty. Mlsání a dějiny v jednom kotlíku. (24 min)
Mistrovské pečení - Nejlepší z nejlepších VI (4)
Prinsesstarta a pudink bread and butter Opět tu máme jeden napínavý seriál, který si doslova posvítí na profesionální mistry cukráře a zkusí najít nejlepšího z nejlepších. Díky tomuto pořadu budeme moci nahlédnout do sladkého světa, ve kterém jsou cukráři precizní jako chirurgové, o chemii toho vědí přinejmenším stejně tolik jako inženýři z výzkumných laboratoří a za úroveň jejich kreativity by se nemusel stydět ani jeden uznávaný umělec. Soutěže se účastní patnáct tříčlenných cukrářských družstev, která spolu v kvalifikačních kolech soupeří pod nebývalým tlakem a za dramatických okolností. Tři porotci sledují z bezprostřední blízkosti každý jejich pohyb. Cukráři, kteří se do soutěže dostali z nejrůznějších měst a obcí, jsou nuceni spolupracovat v týmu, aniž by se z dřívějška znali, protože jejich úkolem je vytvářet co nejúžasnější dorty, zákusky a jiné sladkosti. Přitom ale každý z nich bojuje i o postup do finále a o to, aby právě on byl vyhlášen hlavním vítězem. Mez mezi úspěchem a pádem je velice tenká, tudíž se může stát cokoli! V rámci první výzvy mají družstva za úkol vyrobit 36 dokonalých prinsesstart, včetně čokoládových soch, k čemuž budou muset mobilizovat všechny své znalosti a zkušenosti, protože nebudou mít po ruce recept a na splnění úkolu dostanou všehovšudy tři a půl hodiny. (50 min)
Justininy francouzské delikatesy (6)
Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. Ponořte se s Justine do tajemství lanýžů ve vesnici Sorges. Zažijte ochutnávky, lov i autentické způsoby, jak si vychutnat jejich zemitou chuť. Cesta pokračuje do Borréze, kde se do centra pozornosti dostane nejjemnější pstruh v zemi, spojený s delikátním receptem podtrhujícím jeho chuť. (29 min)
Justininy tropické delikatesy (6)
Trh na Noumea Justine Schofield má namířeno mezi pohádkové krásy Nové Kaledonie, chce objevovat tamější gastronomické divy, tropické pláže a přirodní krásy, které člověku dokáží až vyrazit dech. Při své cestě si samozřejmě najde čas i na vaření a připraví nám několik kaledonských dobrot, v nichž si přiznaně podávají ruku tropické vlivy s charakteristickými rysy francouzské kuchyně, a tak společně přivádějí na svět zdejší svéráznou kulinářskou paletu. Justine si vezme do práce kořenovou zeleninu z Noumey a připraví bramborové lívance. Místní šéfkuchař Christophe pak upeče hedvábný Creme Brule z nejlepší vanilky na světě. Nakonec Justine obmění francouzskou klasiku, tuňáka Nicoise s novokaledonskou úpravou. (25 min)
Koláče a nákypy (11)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood oslavuje svátek nefalšované britské domácí stravy, když se s ním Tom Kerridge, šéfkuchař Pubu Gub, odměněného Michelinovou hvězdou, podělí o svůj oblíbený pudink, který dělala jeho maminka z chleba a másla. Paul, aby nezůstal pozadu, vyrukuje s pochoutkami, které podávala k čaji jeho maminka, přičemž zjistí, že matčin recept na zákuskové těsto je mnohem lepší než všechna těsta, která vymyslel on sám. K pekaři se přidá historik Dr. Alex Langlands, aby společně popřeli teorii spojenou s klasickým Rybníčkovým (Pond) pudinkem ze Sussexu a přepsali historické anály. (50 min)
Osvědčené večeře Mary Berryové (1)
Mary pomáhá starým i novým slavným přátelům – jako jsou Alan Carr, Claudia Winkleman, Hamza Yassin, Sue Perkins, Sara Davies a Will Kirk – inspirativními recepty, u kterých je úspěch zaručen. Alan Carr nemá ponětí, jak se vaří jeho oblíbená rozmazlovací jídla, a tak ho Mary naučí několika receptům, které se nedají zkazit. Za odměnu jí Alan umíchá koktejl "Berry", už navždy nerozlučně spjatý s její osobou. (35 min)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Jako slavnostní zakončení filmu "Ginova Itálie: Gino se vrací do hlavního města Apulie Bari a městečka Cisternino, aby objevil italské rybí alternativy k britskému krocanovi se vším všudy. Aby si připravil sváteční hostinu, přistane s nákupními taškami na trhu v Bari, kde si nakoupí místní ryby - dokonalou jihoitalskou vánoční hostinu. (25 min)
James Martin - doma v kuchyni (11)
Večer domácích dobrot James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James nám dokáže, že každý večer nám mohou zpříjemnit velké dobroty, protože si připravil několik domácích jídel, která udělají nezapomenutelný zážitek i z nejvšednějšího stolování. (50 min)
Jednoduše s Raymondem II (8)
Drobné životní radosti Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond pevně věří, že drobná radost se rovná velké radosti už ve fázi příprav. Může to být první doušek ranní kávy nebo malá večerní procházka, drobnější, jemnější druhy potěšení jsou přece tak uspokojující. A proč bychom měli čekat na významnou příležitost, abychom si zpříjemnili den nějakou kulinářskou specialitou? Vždyť jídlo koneckonců patří k radostem života. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (36)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (13)
Costa Del Sol Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. Na Costa Del Sol Jamesovi ukáží, jak se dělá obří paella. Dále navštíví ztracenou vesnici El Acebuchal a citrusovou farmu. Uvidíme, jak se vyrábí zmrzlina z muškátového vína. A připraví andaluskou rýži se smaženou rybou, jedinečné šťavnaté kuře, tři druhy tapas a skvělé telecí maso. (50 min)
Když Nadiya peče (7)
Sušenky a pamlsky Pečení bylo pro Nadiyu Hussain vždycky láskou číslo jedna – a teď, když už tolik lidí přišlo na to, kolik se v pečení skrývá štěstí a radosti, se s námi v televizním seriálu podělí o svoje oblíbené recepty a příběhy spojené s pečením. Na tvářích diváků jimi zaručeně vykouzlí úsměv. Bude řeč o všem možném, od dokonalých svátečních dortů a nejskvělejších čokoládových brownie až po rafinované koblihy s kuřecím masem a křehký cupcake s jahodami. Navíc se seznámíme s nejzajímavějšími pekaři a cukráři Spojeného království. Nadiya Hussain se s námi podělí o pár svých preferovaných receptů na sušenky a různé drobné pamlsky. Pro začátek se pustí do přípravy až podezřele jednoduchých, ale neobyčejně krásných amaretti keksů inspirovaných Itálií a potom nám ukáže, jak se peče na oleji kuřecí lívanec. Nakonec nám Nadiya prozradí recept na florentinky máčené v čokoládě. (34 min)
Koláče a nákypy (12)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood nám dokáže, že anglické koláče a dezerty patří mezi nejlepší na světě. Mladí pekaři z amerického Outsider Tart už se nemohou dočkat Velké transatlantické pekařské soutěže. Ale pokud jde o koláče, zlatou medaili jednoznačně získává Paulova kreace se steakem ze skotského buvola. Potom ještě Paul dole v Kentu objeví jahody budoucnosti. (50 min)
Justininy francouzské delikatesy (7)
Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. V tomto díle Justine navštíví okouzlující staré město Sarlat, kde prozkoumá místní živý trh. Po ochutnání zdejších dobrot a nákupu čerstvých produktů připraví vynikající konfitovanou kachnu. Při západu slunce Justine najde nádherné místo pro dokonalý francouzský piknik. (30 min)
Justininy tropické delikatesy (7)
Vaření s Gabi Justine Schofield má namířeno mezi pohádkové krásy Nové Kaledonie, chce objevovat tamější gastronomické divy, tropické pláže a přirodní krásy, které člověku dokáží až vyrazit dech. Při své cestě si samozřejmě najde čas i na vaření a připraví nám několik kaledonských dobrot, v nichž si přiznaně podávají ruku tropické vlivy s charakteristickými rysy francouzské kuchyně, a tak společně přivádějí na svět zdejší svéráznou kulinářskou paletu. Justine nás vezme na ryby a shromáždí obdivuchodné množství čerstvých mořských plodů na grilování na pláži. Později Justine připraví z vynikajících místních surovin velmi jednoduchý, lehký a zdravý salát z plozkozubce/papouška. (24 min)
Osvědčené večeře Mary Berryové (2)
Mary pomáhá starým i novým slavným přátelům – jako jsou Alan Carr, Claudia Winkleman, Hamza Yassin, Sue Perkins, Sara Davies a Will Kirk – inspirativními recepty, u kterých je úspěch zaručen. Mary zkontroluje, jak se má její přítelkyně Claudia Winkelman, a při té příležitosti si vymění jednoduché recepty dokonale vhodné pro líné víkendy. Zajdou si do ráje labužníků a Mary má v zásobě překvapení. (35 min)
Ginova vánoční hostina
Ve vile D’Acampo jsou Vánoce! Gino a rodina D’Acampo si s přáteli dali sraz na Sardinii, aby největší zimní svátky oslavili pokrmy a zvyklostmi odpovídajícími italským tradicím. Zlatým hřebem setkání bude hostina sestavená z Ginových nejoblíbenějších jídel. V rodinné vile na Sardinii se všichni pilně připravují na slavnostní přivítání Vánoc: Gino s manželkou Jessicou, asistují jim jejich tři děti, Luciano, Rocco a Mia, a nemohou tu samozřejmě chybět ani jejich dva psi, Oreo a Duke. Už si oblékli vánoční svetry, a protože svátky už pomalu klepou na dveře, je nejvyšší čas se pustit do práce! Pro Gina je tento čas nejmilejším ročním obdobím, neboť může italské tradice, v duchu kterých byl vychován v dětství, spojit s anglickými tradicemi své nynější rodiny, která ho při tom láskyplně obklopuje. (25 min)
James Martin - doma v kuchyni (12)
Uvaříte hned, sníte později James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James nám předvede několik jídel, která můžeme uvařit předem, například kuře po lovecku. (50 min)
Jednoduše s Raymondem II (9)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond často říká, že „Francouz se neobejde bez svého vína“. A v duchu tohoto tvrzení zasvětil tento díl seriálu svému oblíbenému nápoji — vínu! Raymond dnes celý národ naučí, že i víno, které zbylo z předešlého večera, dokáže proměnit jídlo v naprostou báseň. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (38)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (14)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. James si prohlédne Córdobu s CK Eco Tuk Tuk. Navštíví místní trh s potravinami a ochutná hovězí oháňku v restauraci s michelinskou hvězdou. Dále pomůže s hodnocením soutěže Salmorejo a také uvidíme, jak se dělá koláč Pastel Cordoba. Vše završíme lilkem na dva způsoby, hovězí oháňkou a rybou s rajčatovou omáčkou. (50 min)
Justininy francouzské delikatesy (7)
Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. V tomto díle Justine navštíví okouzlující staré město Sarlat, kde prozkoumá místní živý trh. Po ochutnání zdejších dobrot a nákupu čerstvých produktů připraví vynikající konfitovanou kachnu. Při západu slunce Justine najde nádherné místo pro dokonalý francouzský piknik. (25 min)
Justininy tropické delikatesy (7)
Vaření s Gabi Justine Schofield má namířeno mezi pohádkové krásy Nové Kaledonie, chce objevovat tamější gastronomické divy, tropické pláže a přirodní krásy, které člověku dokáží až vyrazit dech. Při své cestě si samozřejmě najde čas i na vaření a připraví nám několik kaledonských dobrot, v nichž si přiznaně podávají ruku tropické vlivy s charakteristickými rysy francouzské kuchyně, a tak společně přivádějí na svět zdejší svéráznou kulinářskou paletu. Justine nás vezme na ryby a shromáždí obdivuchodné množství čerstvých mořských plodů na grilování na pláži. Později Justine připraví z vynikajících místních surovin velmi jednoduchý, lehký a zdravý salát z plozkozubce/papouška. (25 min)
Osvědčené večeře Mary Berryové (2)
Mary pomáhá starým i novým slavným přátelům – jako jsou Alan Carr, Claudia Winkleman, Hamza Yassin, Sue Perkins, Sara Davies a Will Kirk – inspirativními recepty, u kterých je úspěch zaručen. Mary zkontroluje, jak se má její přítelkyně Claudia Winkelman, a při té příležitosti si vymění jednoduché recepty dokonale vhodné pro líné víkendy. Zajdou si do ráje labužníků a Mary má v zásobě překvapení. (35 min)
Ginova vánoční hostina
Ve vile D’Acampo jsou Vánoce! Gino a rodina D’Acampo si s přáteli dali sraz na Sardinii, aby největší zimní svátky oslavili pokrmy a zvyklostmi odpovídajícími italským tradicím. Zlatým hřebem setkání bude hostina sestavená z Ginových nejoblíbenějších jídel. V rodinné vile na Sardinii se všichni pilně připravují na slavnostní přivítání Vánoc: Gino s manželkou Jessicou, asistují jim jejich tři děti, Luciano, Rocco a Mia, a nemohou tu samozřejmě chybět ani jejich dva psi, Oreo a Duke. Už si oblékli vánoční svetry, a protože svátky už pomalu klepou na dveře, je nejvyšší čas se pustit do práce! Pro Gina je tento čas nejmilejším ročním obdobím, neboť může italské tradice, v duchu kterých byl vychován v dětství, spojit s anglickými tradicemi své nynější rodiny, která ho při tom láskyplně obklopuje. (25 min)
Když Nadiya peče (7)
Sušenky a pamlsky Pečení bylo pro Nadiyu Hussain vždycky láskou číslo jedna – a teď, když už tolik lidí přišlo na to, kolik se v pečení skrývá štěstí a radosti, se s námi v televizním seriálu podělí o svoje oblíbené recepty a příběhy spojené s pečením. Na tvářích diváků jimi zaručeně vykouzlí úsměv. Bude řeč o všem možném, od dokonalých svátečních dortů a nejskvělejších čokoládových brownie až po rafinované koblihy s kuřecím masem a křehký cupcake s jahodami. Navíc se seznámíme s nejzajímavějšími pekaři a cukráři Spojeného království. Nadiya Hussain se s námi podělí o pár svých preferovaných receptů na sušenky a různé drobné pamlsky. Pro začátek se pustí do přípravy až podezřele jednoduchých, ale neobyčejně krásných amaretti keksů inspirovaných Itálií a potom nám ukáže, jak se peče na oleji kuřecí lívanec. Nakonec nám Nadiya prozradí recept na florentinky máčené v čokoládě. (34 min)
Tak, anebo jinak (6)
One Way Or Another Režisér: Pataky Csaba V tomto našem seriálu vaří Gerti a Robi nejprve nějaké dobře známé jídlo, které ale vzápětí s pomocí promyšlené finty dovedou k jinému rozuzlení, než na jaké jsme běžně zvyklí. Co začalo hladce, pokračuje obrace, z leča se stane lečový krém, z piškotu s marmeládou dort a ze dvou nápadů vzniknou v každé epizodě čtyři jídla. (24 min)
Od farmáře na Talíř s Markétou Hrubešovou (2)
Markéta žije ve městě, ale má venkovské kořeny; dobře zná všechny kouty české metropole, ale jakmile je to jen trochu možné, čerpá nové síly na vsi, v lesích a mezi chalupami. V seriálu “Od farmáře na talíř” se s ní podíváme přesně do těch míst, která jsou pro ni důležitá. A to znamená, že vedle vysoké profesní úrovně máme zaručenou i osobní věrohodnost a upřímnost. Spousta dětí, spousta včel, spousta pracovních postupů: návštěva rodinného včelařství s Markétou, kde se dozvíte o podstatě tohoto úžasného hmyzu, o jeho fascinujícím chování a o všech fázích a činnostech spojených s přeměnou pylu na med, který se hodí ke křehkým, měkkým a růžovým kachním prsíčkům. (23 min)
James Martin - doma v kuchyni (12)
Uvaříte hned, sníte později James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James nám předvede několik jídel, která můžeme uvařit předem, například kuře po lovecku. (44 min)
Jednoduše s Raymondem II (9)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond často říká, že „Francouz se neobejde bez svého vína“. A v duchu tohoto tvrzení zasvětil tento díl seriálu svému oblíbenému nápoji — vínu! Raymond dnes celý národ naučí, že i víno, které zbylo z předešlého večera, dokáže proměnit jídlo v naprostou báseň. (45 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (19)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova britská dobrodružství se pomalu chýlí ke konci a nyní jede do Devonu, aby se setkal se starým přítelem Michaelem Cainesem, který vlastní podnik nabízející nádherný pohled na řeku Exe; je majitelem a čerstvě michelinským šéfkuchařem venkovského hotelu a restaurace Lympstone Manor. Po kratším prohlížení a sběru surovin si James postaví svoji kuchyni na Michaelově mladé vinici a vaří perličku na vřesu a ostružinách. (45 min)
Když Nadiya peče (7)
Sušenky a pamlsky Pečení bylo pro Nadiyu Hussain vždycky láskou číslo jedna – a teď, když už tolik lidí přišlo na to, kolik se v pečení skrývá štěstí a radosti, se s námi v televizním seriálu podělí o svoje oblíbené recepty a příběhy spojené s pečením. Na tvářích diváků jimi zaručeně vykouzlí úsměv. Bude řeč o všem možném, od dokonalých svátečních dortů a nejskvělejších čokoládových brownie až po rafinované koblihy s kuřecím masem a křehký cupcake s jahodami. Navíc se seznámíme s nejzajímavějšími pekaři a cukráři Spojeného království. Nadiya Hussain se s námi podělí o pár svých preferovaných receptů na sušenky a různé drobné pamlsky. Pro začátek se pustí do přípravy až podezřele jednoduchých, ale neobyčejně krásných amaretti keksů inspirovaných Itálií a potom nám ukáže, jak se peče na oleji kuřecí lívanec. Nakonec nám Nadiya prozradí recept na florentinky máčené v čokoládě. (27 min)