TV Paprika
TV Paprika od do
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (1)
Královský palác v Hamptonu Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Raymondova cesta vede do působivého paláce Hampton Court. Ve stínu impozantního paláce najde nádherné oplocené zahrady a popovídá si se správkyní oplocené zahrady Hilary, která mu vypráví o fascinující historii a dlouhém dědictví pozemků, na nichž stojí. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (42)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (16)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Murcii James nakupuje na místním trhu a ochutná další výjimečné tapas. Ukáží mu, jak se dělá caldero – nejoblíbenější rýže s rybou, a navštíví meruňkovou farmu. Také se seznámí s paparajotes, typickým španělským dezertem. Dále James připraví nasoleného a usušeného tuňáka, steak, pečeného humra a cuketové květy. (50 min)
Japonské chutě s Justine (1)
V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Justine přistála v Japonsku a jede šinkansenem do Šizuoky, domova hory Fudži. Vydejte se s ní do hor, abyste si uvařili nudle soba. (25 min)
Japonské chutě s Justine (2)
V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Justine si nazuje holinky a vyrazí na výlet na farmu Wasabi, kde zkusí štěstí na šizuockých rybích trzích. (25 min)
Osvědčené večeře Mary Berryové (4)
Mary pomáhá starým i novým slavným přátelům – jako jsou Alan Carr, Claudia Winkleman, Hamza Yassin, Sue Perkins, Sara Davies a Will Kirk – inspirativními recepty, u kterých je úspěch zaručen. Sue Perkins je talentovanou kuchařkou, která ale umí být v kuchyni značně chaotická, a tak spoléhá na Mary, že jí pro případ, že by měla hosty, poradí dokonalé a nepokazitelné recepty. Kromě toho si najdou čas i na speciální lekci tenisu. (35 min)
Luca vaří italsky (2)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. V tomto dílu seriálu, v němž nám Luca předvádí klíčové ingredience italské kuchyně, se dozvíme vše o vaření s králem italských sýrů, parmigiano-reggiano. Luca nám uvaří speciální gnocchetti, po těstovinách přijdou na řadu parmazánová soustíčka s telecí buttutou, a na závěr si dáme sýrové suflé parmigiano. (25 min)
Nadiya peče každý den (1)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Nadiya Hussain zahajuje tento nový šestidílný seriál svým pohledem na typicky britský odpolední čaj. Každý recept nabídne vzrušující obměnu staré klasiky, která je tak snadná, že by se mohla připravovat každý den v týdnu. (35 min)
Tak, anebo jinak (8)
One Way Or Another Režisér: Pataky Csaba V tomto našem seriálu vaří Gerti a Robi nejprve nějaké dobře známé jídlo, které ale vzápětí s pomocí promyšlené finty dovedou k jinému rozuzlení, než na jaké jsme běžně zvyklí. Co začalo hladce, pokračuje obrace, z leča se stane lečový krém, z piškotu s marmeládou dort a ze dvou nápadů vzniknou v každé epizodě čtyři jídla. (23 min)
Od farmáře na Talíř s Markétou Hrubešovou (4)
Kozí farma Vizovice Markéta žije ve městě, ale má venkovské kořeny; dobře zná všechny kouty české metropole, ale jakmile je to jen trochu možné, čerpá nové síly na vsi, v lesích a mezi chalupami. V seriálu “Od farmáře na talíř” se s ní podíváme přesně do těch míst, která jsou pro ni důležitá. A to znamená, že vedle vysoké profesní úrovně máme zaručenou i osobní věrohodnost a upřímnost. Kozí mléko je opravdový zázrak, je nejen zdravým zdrojem bílkovin, ale také velmi chutné. V moravských kopcích se podíváme, jak se žije zvířatům ve volném výběhu, ochutnáme jejich sýr a k obědu si přidáme specialitu farmy, černou zmrzlinu z kozího mléka - Markéta se nebojí ani odvážnějších kombinací! (24 min)
James Martin - doma v kuchyni (14)
Zdraví, sílu najdeš... James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James nabízí jídla, která do člověka nalijí sílu, mimo jiné i sytou dýňovou polévku s limetkou. (43 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (1)
Královský palác v Hamptonu Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Raymondova cesta vede do působivého paláce Hampton Court. Ve stínu impozantního paláce najde nádherné oplocené zahrady a popovídá si se správkyní oplocené zahrady Hilary, která mu vypráví o fascinující historii a dlouhém dědictví pozemků, na nichž stojí. (44 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (1)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. První díl zastihne Jamese, jak přijíždí do Saint-Emilionu, kde v dětství trávil s rodinou prázdniny a kde se zrodila jeho láska k dobrým pokrmům a vínům. James navštíví hotel a hotelovou kuchyni v Saint-Emilionu, kde získal první pracovní zkušenosti a vyučil se kuchařskému řemeslu. Ochutná a uvaří oblíbené regionální pochoutky, k nimž patří i dokonalý steak a originální mandlová pusinka vynalezená v roce 1620, a všechno to jako vždy zapíjí svým nejmilejším vínem ze Saint-Emilionu! (45 min)
Nadiya peče každý den (1)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Nadiya Hussain zahajuje tento nový šestidílný seriál svým pohledem na typicky britský odpolední čaj. Každý recept nabídne vzrušující obměnu staré klasiky, která je tak snadná, že by se mohla připravovat každý den v týdnu. (28 min)
Hladoví motorkáři v západní Anglii (6)
Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. Při dalším dobrodružství na západě Dave a Si prozkoumávají Merseyside, oblast proslulou svým nepřekonatelným hudebním dědictvím a kulturní identitou, které se vyrovná i gastronomická scéna. (58 min)
Z farmy až na stůl s Dórou Havasovou (1)
Režisér: Pataky Csaba V tomto desetidílném seriálu vlastní výroby navštíví Dóra několik inovativních tuzemských výrobců potravin, kteří dodávají na trh profesionální produkty vynikající kvality. Vzkazem tohoto pořadu je, abychom je nejen vyhledávali v prodejnách a konzumovali, ale abychom se zároveň zajímali, odkud tyto výrobky pocházejí, a jak je jejich dodavatelé vyrábějí nebo pěstují. Cílem našich exkurzí na farmy a do výrobních závodů je, abychom získali lepší přehled o tom, jakou přidanou hodnotu představují potraviny, které přinášíme domů na rodinný stůl. (23 min)
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (5)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Lórév je jediná obec v župě Pešť, kde žije srbská většina, a kultura zdejší komunity by nebyla úplná bez gastronomie. V malebné podunajské vsi se připravuje slavná pljeskavica, srbská papriková pomazánka a tradiční gibenica. Neopakovatelné chutě, unikátní dědictví a autentická atmosféra, to je nabídkou této epizody. (24 min)
Koláče a nákypy (14)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood hlásá slávu anglických koláčů a dezertů v rámci dne stráveného s dámami z Odpočivadla kamionů Chippenham a upeče koláč s vejci a slaninou, inspirovaný překvapivě zdravou kulinářskou nabídkou jejich občerstvení na kraji silnice. Čínského kuchaře Andrewa Wonga si zase dokonale získá Paulův výtvor, který by se nemohl zrodit jinde než ve Velké Británii: čínský koláč Chow Mein. (50 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (16)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Murcii James nakupuje na místním trhu a ochutná další výjimečné tapas. Ukáží mu, jak se dělá caldero – nejoblíbenější rýže s rybou, a navštíví meruňkovou farmu. Také se seznámí s paparajotes, typickým španělským dezertem. Dále James připraví nasoleného a usušeného tuňáka, steak, pečeného humra a cuketové květy. (50 min)
Tak, anebo jinak (9)
One Way Or Another Režisér: Pataky Csaba V tomto našem seriálu vaří Gerti a Robi nejprve nějaké dobře známé jídlo, které ale vzápětí s pomocí promyšlené finty dovedou k jinému rozuzlení, než na jaké jsme běžně zvyklí. Co začalo hladce, pokračuje obrace, z leča se stane lečový krém, z piškotu s marmeládou dort a ze dvou nápadů vzniknou v každé epizodě čtyři jídla. (25 min)
Od farmáře na Talíř s Markétou Hrubešovou (5)
Markéta žije ve městě, ale má venkovské kořeny; dobře zná všechny kouty české metropole, ale jakmile je to jen trochu možné, čerpá nové síly na vsi, v lesích a mezi chalupami. V seriálu “Od farmáře na talíř” se s ní podíváme přesně do těch míst, která jsou pro ni důležitá. A to znamená, že vedle vysoké profesní úrovně máme zaručenou i osobní věrohodnost a upřímnost. V srdci moravské vinařské oblasti pátráme po vysvětlení kouzla - objevujeme tajemství místních vín i to, proč jsou ručně natahované sýrové korbáčiky tak lahodné. Kuřecí prsa se mohou zdát jako nudný pokrm, ale Markéta má několik triků, díky kterým se z každodenní suroviny stane luxusní a slavnostní jídlo. (25 min)
Z farmy až na stůl s Dórou Havasovou (2)
Režisér: Pataky Csaba V tomto desetidílném seriálu vlastní výroby navštíví Dóra několik inovativních tuzemských výrobců potravin, kteří dodávají na trh profesionální produkty vynikající kvality. Vzkazem tohoto pořadu je, abychom je nejen vyhledávali v prodejnách a konzumovali, ale abychom se zároveň zajímali, odkud tyto výrobky pocházejí, a jak je jejich dodavatelé vyrábějí nebo pěstují. Cílem našich exkurzí na farmy a do výrobních závodů je, abychom získali lepší přehled o tom, jakou přidanou hodnotu představují potraviny, které přinášíme domů na rodinný stůl. (24 min)
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (6)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Tápiószentmárton je rodnou obcí kdysi slavného závodního koně Kincsem a dodnes se zde setkávají jezdecké tradice s gastronomií. Na stole se objeví polévka z holoubátek a kohout na paprice a menu uzavře dezert nesoucí zvláštní název: Klopýtající po vodě. Chuťové zážitky pod pláštíkem dějin. (24 min)
Mistrovské pečení - Nejlepší z nejlepších VI (7)
Pestrý dezertový talíř a krásný visutý dezert Opět tu máme jeden napínavý seriál, který si doslova posvítí na profesionální mistry cukráře a zkusí najít nejlepšího z nejlepších. Díky tomuto pořadu budeme moci nahlédnout do sladkého světa, ve kterém jsou cukráři precizní jako chirurgové, o chemii toho vědí přinejmenším stejně tolik jako inženýři z výzkumných laboratoří a za úroveň jejich kreativity by se nemusel stydět ani jeden uznávaný umělec. Soutěže se účastní patnáct tříčlenných cukrářských družstev, která spolu v kvalifikačních kolech soupeří pod nebývalým tlakem a za dramatických okolností. Tři porotci sledují z bezprostřední blízkosti každý jejich pohyb. Cukráři, kteří se do soutěže dostali z nejrůznějších měst a obcí, jsou nuceni spolupracovat v týmu, aniž by se z dřívějška znali, protože jejich úkolem je vytvářet co nejúžasnější dorty, zákusky a jiné sladkosti. Přitom ale každý z nich bojuje i o postup do finále a o to, aby právě on byl vyhlášen hlavním vítězem. Mez mezi úspěchem a pádem je velice tenká, tudíž se může stát cokoli! Nová tajná výzva pro soutěžní týmy. Tentokrát musí zhotovit pro jednotlivé členy poroty pestrý talíř na téma léčivé byliny a koření. Nedostanou k nahlédnutí recept, smějí znát jen ingredience, budou tedy muset vzít do hrsti rozum a všechny svoje zkušenosti, pokud chtějí, aby Benoit a Cherish byli náležitě uchváceni. (50 min)
Japonské chutě s Justine (1)
V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Justine přistála v Japonsku a jede šinkansenem do Šizuoky, domova hory Fudži. Vydejte se s ní do hor, abyste si uvařili nudle soba. (25 min)
Japonské chutě s Justine (2)
V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Justine si nazuje holinky a vyrazí na výlet na farmu Wasabi, kde zkusí štěstí na šizuockých rybích trzích. (30 min)
Koláče a nákypy (14)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood hlásá slávu anglických koláčů a dezertů v rámci dne stráveného s dámami z Odpočivadla kamionů Chippenham a upeče koláč s vejci a slaninou, inspirovaný překvapivě zdravou kulinářskou nabídkou jejich občerstvení na kraji silnice. Čínského kuchaře Andrewa Wonga si zase dokonale získá Paulův výtvor, který by se nemohl zrodit jinde než ve Velké Británii: čínský koláč Chow Mein. (50 min)
Osvědčené večeře Mary Berryové (4)
Mary pomáhá starým i novým slavným přátelům – jako jsou Alan Carr, Claudia Winkleman, Hamza Yassin, Sue Perkins, Sara Davies a Will Kirk – inspirativními recepty, u kterých je úspěch zaručen. Sue Perkins je talentovanou kuchařkou, která ale umí být v kuchyni značně chaotická, a tak spoléhá na Mary, že jí pro případ, že by měla hosty, poradí dokonalé a nepokazitelné recepty. Kromě toho si najdou čas i na speciální lekci tenisu. (35 min)
Luca vaří italsky (2)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. V tomto dílu seriálu, v němž nám Luca předvádí klíčové ingredience italské kuchyně, se dozvíme vše o vaření s králem italských sýrů, parmigiano-reggiano. Luca nám uvaří speciální gnocchetti, po těstovinách přijdou na řadu parmazánová soustíčka s telecí buttutou, a na závěr si dáme sýrové suflé parmigiano. (25 min)
James Martin - doma v kuchyni (14)
Zdraví, sílu najdeš... James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James nabízí jídla, která do člověka nalijí sílu, mimo jiné i sytou dýňovou polévku s limetkou. (50 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (1)
Královský palác v Hamptonu Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Raymondova cesta vede do působivého paláce Hampton Court. Ve stínu impozantního paláce najde nádherné oplocené zahrady a popovídá si se správkyní oplocené zahrady Hilary, která mu vypráví o fascinující historii a dlouhém dědictví pozemků, na nichž stojí. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (42)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (16)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Murcii James nakupuje na místním trhu a ochutná další výjimečné tapas. Ukáží mu, jak se dělá caldero – nejoblíbenější rýže s rybou, a navštíví meruňkovou farmu. Také se seznámí s paparajotes, typickým španělským dezertem. Dále James připraví nasoleného a usušeného tuňáka, steak, pečeného humra a cuketové květy. (50 min)
Nadiya peče každý den (2)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Ve druhém díle této nové šestidílné série se Nadiya Hussain podělí o nejrychlejší ze svých vynikajících koláčů, které jsou dostatečně snadné na to, abyste je mohli připravit kterýkoli den v týdnu. Každý recept je kombinací sladkého a slaného a přináší maximum chuti při minimální námaze a zaručeně potěší rodinu i přátele během chvilky. (35 min)
Koláče a nákypy (15)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. K Paulu Hollywoodovi se tentokrát přidá Rachel Allen, aby nejlepší rodinné koláče a zákusky oslavili spolu. Rachel předvede oblíbenou lahůdku svých dětí, dezert s malinami a kokosem, zatímco Paul připraví vlastní rodinnou dobrotu, koláč brie-brusinky-brioška. Paul je tak rozjetý, že vyzkouší i něco nového, koláč s kozím masem, a k tomu si ještě troufne na inovaci něčeho staršího, skotského sýrového dortu Cranachan. (50 min)
Japonské chutě s Justine (3)
V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Justine se setká s Ippeiem Murakoshim, aby poznala tajemství dokonalé polévky miso. Navštíví cukrárnu Ganyuudo v Hamamatsu. (25 min)
Japonské chutě s Justine (4)
V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Něco pro dospělé a něco pro děti. Justine navštíví pivovar saké. Také s Momo vyrobí dětské bento boxy. Mitoši se podělí o některá tajemství šabu-šabu. (30 min)
Osvědčené večeře Mary Berryové (5)
Mary pomáhá starým i novým slavným přátelům – jako jsou Alan Carr, Claudia Winkleman, Hamza Yassin, Sue Perkins, Sara Davies a Will Kirk – inspirativními recepty, u kterých je úspěch zaručen. Sara Davies oslavuje narozeniny, které jsou milníkem v jejím životě, a tak se spojí s Mary, aby se od ní naučila vynikající a jedinečné recepty vhodné k oslavám. Později si důkladně projdou malebný Cliveden House. (35 min)
Luca vaří italsky (3)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Dnešní klíčová ingredience patří k základům téměř každé národní kuchyně, můžeme poznat výhody vaření s velmi kvalitním extra panenským olivovým olejem. Luca nám na olivovém oleji připraví elegantní špagetový pokrm, tuňáka s vejci a nabídne nám i lehkou šafránovou zmrzlinu. (24 min)
James Martin - doma v kuchyni (15)
Velmi dobrý dojem James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James podává po domácku připravená jídla, která dělají dojem, jako bychom si je objednali v restauraci. (50 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (2)
Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Raymond se vydává na severní cíp Skotska k majestátnímu hradu Mey, který byl kdysi domovem královny matky Alžběty a nyní je ceněným místem krále Karla III. V oplocené zahradě se Raymond setkává s hlavním zahradníkem Chrisem a zjišťuje, jaká byla historie zahrady za vlády královny matky a jak se pěstují plodiny na tak náročném místě. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (44)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (17)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. Na Costa Blanca James navštíví třešňový sad a farmu, potká rybáře prodávajícího krevety z Denie. V přístavní restauraci si pochutná na zubatci a uvidíme, jak se vyrábí španělská cukrovinka turron. James dále připraví vepřové maso spolu s třešňovou omáčkou, koblihy, kořeněný salát z tuňáka a rybu s rýží. (50 min)
Japonské chutě s Justine (3)
V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Justine se setká s Ippeiem Murakoshim, aby poznala tajemství dokonalé polévky miso. Navštíví cukrárnu Ganyuudo v Hamamatsu. (25 min)
Japonské chutě s Justine (4)
V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Něco pro dospělé a něco pro děti. Justine navštíví pivovar saké. Také s Momo vyrobí dětské bento boxy. Mitoši se podělí o některá tajemství šabu-šabu. (25 min)
Osvědčené večeře Mary Berryové (5)
Mary pomáhá starým i novým slavným přátelům – jako jsou Alan Carr, Claudia Winkleman, Hamza Yassin, Sue Perkins, Sara Davies a Will Kirk – inspirativními recepty, u kterých je úspěch zaručen. Sara Davies oslavuje narozeniny, které jsou milníkem v jejím životě, a tak se spojí s Mary, aby se od ní naučila vynikající a jedinečné recepty vhodné k oslavám. Později si důkladně projdou malebný Cliveden House. (35 min)
Luca vaří italsky (3)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Dnešní klíčová ingredience patří k základům téměř každé národní kuchyně, můžeme poznat výhody vaření s velmi kvalitním extra panenským olivovým olejem. Luca nám na olivovém oleji připraví elegantní špagetový pokrm, tuňáka s vejci a nabídne nám i lehkou šafránovou zmrzlinu. (24 min)
Nadiya peče každý den (2)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Ve druhém díle této nové šestidílné série se Nadiya Hussain podělí o nejrychlejší ze svých vynikajících koláčů, které jsou dostatečně snadné na to, abyste je mohli připravit kterýkoli den v týdnu. Každý recept je kombinací sladkého a slaného a přináší maximum chuti při minimální námaze a zaručeně potěší rodinu i přátele během chvilky. (35 min)
Tak, anebo jinak (9)
One Way Or Another Režisér: Pataky Csaba V tomto našem seriálu vaří Gerti a Robi nejprve nějaké dobře známé jídlo, které ale vzápětí s pomocí promyšlené finty dovedou k jinému rozuzlení, než na jaké jsme běžně zvyklí. Co začalo hladce, pokračuje obrace, z leča se stane lečový krém, z piškotu s marmeládou dort a ze dvou nápadů vzniknou v každé epizodě čtyři jídla. (23 min)
Od farmáře na Talíř s Markétou Hrubešovou (5)
Markéta žije ve městě, ale má venkovské kořeny; dobře zná všechny kouty české metropole, ale jakmile je to jen trochu možné, čerpá nové síly na vsi, v lesích a mezi chalupami. V seriálu “Od farmáře na talíř” se s ní podíváme přesně do těch míst, která jsou pro ni důležitá. A to znamená, že vedle vysoké profesní úrovně máme zaručenou i osobní věrohodnost a upřímnost. V srdci moravské vinařské oblasti pátráme po vysvětlení kouzla - objevujeme tajemství místních vín i to, proč jsou ručně natahované sýrové korbáčiky tak lahodné. Kuřecí prsa se mohou zdát jako nudný pokrm, ale Markéta má několik triků, díky kterým se z každodenní suroviny stane luxusní a slavnostní jídlo. (23 min)
James Martin - doma v kuchyni (15)
Velmi dobrý dojem James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James podává po domácku připravená jídla, která dělají dojem, jako bychom si je objednali v restauraci. (43 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (2)
Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Raymond se vydává na severní cíp Skotska k majestátnímu hradu Mey, který byl kdysi domovem královny matky Alžběty a nyní je ceněným místem krále Karla III. V oplocené zahradě se Raymond setkává s hlavním zahradníkem Chrisem a zjišťuje, jaká byla historie zahrady za vlády královny matky a jak se pěstují plodiny na tak náročném místě. (43 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (2)
Canal Du Midi Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James navštíví Canal Du Midi. Začíná v historickém Carcassone, kde na břehu kanálu uvaří chutnou rybí polévku a naskočí na palubu lodi, která ho veze do pobřežního regionu. Za trochu práce je odměněn tradičním obědem ze sépií. Ten je připraven v maličké lodní kuchyni, než vystoupí na břeh u L’Étang de Thau. Tam se potom lodní posádce odvděčí klasickým francouzským pokrmem, který se jmenuje Moules Mariniere. (45 min)
Nadiya peče každý den (2)
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Ve druhém díle této nové šestidílné série se Nadiya Hussain podělí o nejrychlejší ze svých vynikajících koláčů, které jsou dostatečně snadné na to, abyste je mohli připravit kterýkoli den v týdnu. Každý recept je kombinací sladkého a slaného a přináší maximum chuti při minimální námaze a zaručeně potěší rodinu i přátele během chvilky. (28 min)