TV Paprika
TV Paprika od do
Jednoduše s Raymondem (6)
Bylinky a koření Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Bylinky a koření dokážou každé jídlo opravdu chuťově prozářit, a tak je Raymond s oblibou používá k vylepšování klasických pokrmů, aby potěšil všechny naše smysly. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (12)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (1)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. Jamesovo španělské dobrodružství začíná v San Sebastianu. Ve městě, které se pyšní 16 michelinskými hvězdami. Vyzkouší vynikající španělské chlebíčky pinchos, ochutná grilovanou pakambalu i místní cider. A také nakoupí na rybím trhu. Připraví štikozubce/hejka, jehněčí, guláš po baskicku a španělské chlebíčky pinchos. (50 min)
Putování za chutěmi (5)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton poprvé v životě cestuje do Jižní Koreje, o které toho sice moc neví, ale je nadšeným příznivcem její kuchyně. Na cestě ho doprovází dlouholetý přítel a rovněž sommelier Kyungmoon Kim, jakož i jeden nový přítel, držitel Michelinské hvězdy Hooni Kim, šéf usazený v New Yorku, jeden z předních velvyslanců korejského kulinářství. Jihokorejským územím jedou autem od severu k jihu a objevují místní bohatou nápojovou kulturu a velice chutnou kuchyni. (50 min)
Mary Berry a nejlepší rychlé občerstvení na světě (1)
Režisér: Crerar David Tento zbrusu nový seriál sleduje Mary Berry na její cestě do světa rychlého vaření. Šestidílná labužnická pouť plná převratných událostí zavede Mary do cizokrajných měst, ve kterých ještě nikdy nebyla, ale navštívíme s ní i místa situovaná poněkud blíže jejímu bytu, kam bychom se však za normálních okolností s největší pravděpodobností nedostali. Zážitky z těchto cest se odrážejí na Maryiných vlastních rychlých, čerstvých a mimořádně dobrých jídlech, jejichž přípravu nám předvádí prostřednictvím navštívených lokalit. Cestou nám Mary bleskurychle uvaří několik ze svých nejlepších rychlých pokrmů – někdy v kuchyni, někdy na střeše domu, v jídelním voze nebo v kavárenské minikuchyňce. Na začátku své cesty po Itálii Mary poprvé v životě zavítá do Říma. Vždycky milovala tamější kuchyni a kulinářskou kulturu, nikdy nespící, živé italské hlavní město nabízí nejlepší jídla a potraviny na světě. Poté, co na mopedu objede římské pozoruhodnosti, ochutná novou variantu tradiční pizzy, objeví perličku na dně staré židovské čtvrti Říma, načež ve společnosti šéfkuchařky a nositelky Michelinovy hvězdy Cristiny Bowermanové uvaří rychlou římskou klasiku. Mary předvede to, co umí nejlépe, na nádherné střešní terase v srdci Říma v cukuletu připraví lákavou bruschettu, po které následují superrychlé těstoviny a samozřejmě neodolatelné tiramisu. Všechna tato jídla jsou inspirována jejími italskými zážitky. (34 min)
Gino: Maminčina kuchyně (1)
Torre Del Greco Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (24 min)
Nadiya snadno a rychle (6)
Sladké a snadné Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Nadiya nám prozrazuje své oblíbené recepty, které přijdou vhod, když chce servírovat něco sladkého, dobrého, ale přitom jednoduchého. Z mléčného koktejlu vyrobí dort se zmrzlinovými kornouty, dále nám nabídne obří pečivo a ořechovou baklavu. Dozvíme se také, jak se dělá melasový sirup. (33 min)
Celý svět na pánvi (9)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (24 min)
Barevný svět s Mimi (5)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (24 min)
Jamieho hospodárné vaření (5)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na nízonákladové pokrmy. Nabízí gnocchi se sýrem nebo obrovský pudink Yorkshire, plněný zeleninou, superrychlou polévku s voňavými těstovinami, případně lákavě pikantní kedgeree ve vlastní verzi a zmrzlinu, která se nemíchá. (44 min)
Jednoduše s Raymondem (6)
Bylinky a koření Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Bylinky a koření dokážou každé jídlo opravdu chuťově prozářit, a tak je Raymond s oblibou používá k vylepšování klasických pokrmů, aby potěšil všechny naše smysly. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (6)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova britská dobrodružství pokračují v Lancashiru, kde do jeho červeného mini usedne na sedadlo spolujezdce vynikající kuchařka Lisa Allen, která mu dělá lokální průvodkyni. První zastávkou bude úžasná tržnice v Lisině rodném městě Clitheroe. Společně nakoupí a potom připraví fantastickou rybu sv. Petra jako BBQ se salátem z kedluben a fenyklu. (45 min)
Nadiya snadno a rychle (6)
Sladké a snadné Nadiya Hussain nás nyní zásobí řadou užitečných kuchyňských triků, díky kterým ušetříme spoustu času. Předvede nám jednoduché, avšak velice chutné recepty, abychom sami viděli, že vynikající jídla nebo cukroví domácího charakteru dokáže připravit každý, i ten, kdo má velice pestrý nebo příliš komplikovaný život. Svým pořadem se snaží pomoci těm, kdo žijí hekticky a nevědí dne ani hodiny: hasičům, řidičům tiráků a zaměstnaným rodičům bojujícím s nedostatkem času. Kromě nich se setká s odborníky z potravinářského průmyslu, kteří vyrábějí její oblíbené časově úsporné ingredience. Nadiya nám prozrazuje své oblíbené recepty, které přijdou vhod, když chce servírovat něco sladkého, dobrého, ale přitom jednoduchého. Z mléčného koktejlu vyrobí dort se zmrzlinovými kornouty, dále nám nabídne obří pečivo a ořechovou baklavu. Dozvíme se také, jak se dělá melasový sirup. (27 min)
Mistrovské pečení XV (1)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. Nový tým cukrářů vynese do nevídaných výšin jistý typ míchaného cukroví, popasuje se s rafinovaným technickým úkolem a nakonec připraví pár dortů založených na optickém klamu. Čí dort vyhraje první cenu Hvězdného cukráře v této sezóně? (67 min)
Babiččino cukroví II (6)
Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (24 min)
Cukroví od našich babiček s Praji (6)
Pečení rozkošných babiček je název poutavého televizního seriálu, ve kterém se můžeme vydat na sladkou cestu. Provázet nás bude Mihaela Sava, známá divákům pod jménem Prăjiturela. K chuťovým zážitkům našeho dětství v nemalé míře přispěly právě babičky, a proto vás zveme, přidejte se k nám, neboť procestujeme starodávný svět nepřekonatelných receptů babiček a tetiček. Vzhůru za dobrodružstvím! V tomto dílu se projdeme po horách s paní Elenou, která je mimořádně roztomilá a ráda se s námi podělí o svá kulinářská tajemství. Specializuje se na zákusky pro rodinné a společenské akce. Naučíme se od ní péci třešňovou bublaninu a jablečný koláč. (24 min)
Na chalupě Austrálie IV (7)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Na farmě je nejvyšší čas provést několik změn, které jsou už dávno aktuální. Jean učí Paula polozapomenutému řemeslu stavění kamenných zdí. Digger udělá radost lidem v nouzi. A Darcy se vrátí, aby farmě pomohla odstranit jeden starý problém – podaří se jim kutilskou metodou odvést vodu od hráze až k záhonům a zvířatům? (54 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (1)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. Jamesovo španělské dobrodružství začíná v San Sebastianu. Ve městě, které se pyšní 16 michelinskými hvězdami. Vyzkouší vynikající španělské chlebíčky pinchos, ochutná grilovanou pakambalu i místní cider. A také nakoupí na rybím trhu. Připraví štikozubce/hejka, jehněčí, guláš po baskicku a španělské chlebíčky pinchos. (50 min)
Celý svět na pánvi (10)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (25 min)
Barevný svět s Mimi (6)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (25 min)
Babiččino cukroví II (7)
Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (24 min)
Cukroví od našich babiček s Praji (7)
Pečení rozkošných babiček je název poutavého televizního seriálu, ve kterém se můžeme vydat na sladkou cestu. Provázet nás bude Mihaela Sava, známá divákům pod jménem Prăjiturela. K chuťovým zážitkům našeho dětství v nemalé míře přispěly právě babičky, a proto vás zveme, přidejte se k nám, neboť procestujeme starodávný svět nepřekonatelných receptů babiček a tetiček. Vzhůru za dobrodružstvím! Paní Viorica Macarie, která 35 let pracovala jako učitelka na základní škole, nás zavede zpátky do dětských let. V pohádkové krajině nás potěší "dortem přátelství", ovocným zákuskem, který věnovala svým přítelkyním, a "dětskými tvarohovými knedlíky", oblíbeným dezertem jejích dcer. Sledujte náš pořad a objevujte sladkosti plněné vzpomínkami! (25 min)
Mistrovské pečení - Nejlepší z nejlepších V (2)
Slané pečivo a vrstvené palačinkové dorty Opět tu máme jeden napínavý seriál, který si doslova posvítí na profesionální mistry cukráře a zkusí najít nejlepšího z nejlepších. Díky tomuto pořadu budeme moci nahlédnout do sladkého světa, ve kterém jsou cukráři precizní jako chirurgové, o chemii toho vědí přinejmenším stejně tolik jako inženýři z výzkumných laboratoří a za úroveň jejich kreativity by se nemusel stydět ani jeden uznávaný umělec. Soutěže se účastní patnáct tříčlenných cukrářských družstev, která spolu v kvalifikačních kolech soupeří pod nebývalým tlakem a za dramatických okolností. Tři porotci sledují z bezprostřední blízkosti každý jejich pohyb. Cukráři, kteří se do soutěže dostali z nejrůznějších měst a obcí, jsou nuceni spolupracovat v týmu, aniž by se z dřívějška znali, protože jejich úkolem je vytvářet co nejúžasnější dorty, zákusky a jiné sladkosti. Přitom ale každý z nich bojuje i o postup do finále a o to, aby právě on byl vyhlášen hlavním vítězem. Mez mezi úspěchem a pádem je velice tenká, tudíž se může stát cokoli! Tento týden budou týmy muset mobilizovat všechen svůj cukrářský um a pracovat na plné obrátky, jejich úkolem totiž bude upéct 24 dokonalých kousků slaného pečiva. Navíc musí být nadmíru přesní, až budou sestavovat 24 vrstvených palačinkových dortů. Na splnění nelehkého úkolu mají jen tři a půl hodiny. (49 min)
Putování za chutěmi (5)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton poprvé v životě cestuje do Jižní Koreje, o které toho sice moc neví, ale je nadšeným příznivcem její kuchyně. Na cestě ho doprovází dlouholetý přítel a rovněž sommelier Kyungmoon Kim, jakož i jeden nový přítel, držitel Michelinské hvězdy Hooni Kim, šéf usazený v New Yorku, jeden z předních velvyslanců korejského kulinářství. Jihokorejským územím jedou autem od severu k jihu a objevují místní bohatou nápojovou kulturu a velice chutnou kuchyni. (44 min)
Na chalupě Austrálie IV (7)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Na farmě je nejvyšší čas provést několik změn, které jsou už dávno aktuální. Jean učí Paula polozapomenutému řemeslu stavění kamenných zdí. Digger udělá radost lidem v nouzi. A Darcy se vrátí, aby farmě pomohla odstranit jeden starý problém – podaří se jim kutilskou metodou odvést vodu od hráze až k záhonům a zvířatům? (54 min)
Mary Berry a nejlepší rychlé občerstvení na světě (1)
Režisér: Crerar David Tento zbrusu nový seriál sleduje Mary Berry na její cestě do světa rychlého vaření. Šestidílná labužnická pouť plná převratných událostí zavede Mary do cizokrajných měst, ve kterých ještě nikdy nebyla, ale navštívíme s ní i místa situovaná poněkud blíže jejímu bytu, kam bychom se však za normálních okolností s největší pravděpodobností nedostali. Zážitky z těchto cest se odrážejí na Maryiných vlastních rychlých, čerstvých a mimořádně dobrých jídlech, jejichž přípravu nám předvádí prostřednictvím navštívených lokalit. Cestou nám Mary bleskurychle uvaří několik ze svých nejlepších rychlých pokrmů – někdy v kuchyni, někdy na střeše domu, v jídelním voze nebo v kavárenské minikuchyňce. Na začátku své cesty po Itálii Mary poprvé v životě zavítá do Říma. Vždycky milovala tamější kuchyni a kulinářskou kulturu, nikdy nespící, živé italské hlavní město nabízí nejlepší jídla a potraviny na světě. Poté, co na mopedu objede římské pozoruhodnosti, ochutná novou variantu tradiční pizzy, objeví perličku na dně staré židovské čtvrti Říma, načež ve společnosti šéfkuchařky a nositelky Michelinovy hvězdy Cristiny Bowermanové uvaří rychlou římskou klasiku. Mary předvede to, co umí nejlépe, na nádherné střešní terase v srdci Říma v cukuletu připraví lákavou bruschettu, po které následují superrychlé těstoviny a samozřejmě neodolatelné tiramisu. Všechna tato jídla jsou inspirována jejími italskými zážitky. (34 min)
Gino: Maminčina kuchyně (1)
Torre Del Greco Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (24 min)
Jamieho hospodárné vaření (5)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na nízonákladové pokrmy. Nabízí gnocchi se sýrem nebo obrovský pudink Yorkshire, plněný zeleninou, superrychlou polévku s voňavými těstovinami, případně lákavě pikantní kedgeree ve vlastní verzi a zmrzlinu, která se nemíchá. (50 min)
Jednoduše s Raymondem (6)
Bylinky a koření Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Bylinky a koření dokážou každé jídlo opravdu chuťově prozářit, a tak je Raymond s oblibou používá k vylepšování klasických pokrmů, aby potěšil všechny naše smysly. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (12)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (1)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. Jamesovo španělské dobrodružství začíná v San Sebastianu. Ve městě, které se pyšní 16 michelinskými hvězdami. Vyzkouší vynikající španělské chlebíčky pinchos, ochutná grilovanou pakambalu i místní cider. A také nakoupí na rybím trhu. Připraví štikozubce/hejka, jehněčí, guláš po baskicku a španělské chlebíčky pinchos. (50 min)
Nadiya pro všední den (1)
Pro mlsné jazýčky Nadiya Hussain považuje za svoje poslání okořenit naše každodenní jídla trochou vzrušení a je přesvědčená, že nejlepší způsob, jak to provést, se zakládá na inspirujících receptech a řadě neotřelých triků, díky kterým budou jídla, až je poneseme na stůl, mnohem chutnější. V monotématických epizodách se budou probírat jídla hřející na duši, jídla čerstvá a zdravá, ale i pochoutky pro zvláštní příležitosti. A Nadiya se pokusí naše chuťové pohárky jaksepatří unavit. Vyzkouší s námi všechny možné chutě: kyselou, sladkou, ostrou, hořkou, pikantní, hedvábně lahodnou, zemitou, ořechového charakteru... Snaží se žádnou nevynechat. Ve svém novém seriálu, nad kterým se nám budou sbíhat sliny, Nadiya divákům jednak vysvětlí, jak jednotlivé kombinace chutí fungují, jednak nám předvede, jak důležitou roli hrají chutě při vyvolávání různých pocitů a nostalgickém vzpomínání. Během vaření nám odhalí i několik vzpomínek a příběhů z vlastního života. Nadiya vnáší do našeho kulinářského umění jiskru radosti svými jídly pro mlsné jazýčky, ať už je to příjemné hovězí na kari s plackou paratha, nebo francouzský toast se šodó a pistáciovým sirupem. (34 min)
Na chalupě Austrálie IV (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paul se účastní odplevelovacího programu, ale pozor, nejde jen o obyčejné známé hubení plevele, tato metoda má ambice o několik úrovní vyšší. Na počest lokálních talentů, umělců a hospodářů pořádá Paul na své farmě velkorysý den otevřených dveří. Dokáže, že se v zájmu módy neváhá svléknout a potom omráčí davy svých hostů speciálním překvapením, které je shrnutím Paulových uplynulých tří let strávených v Tilbě. (55 min)
Putování za chutěmi (6)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton přijíždí do kvetoucí Ghany. Po Nigérii je to druhý nejlidnatější stát západní Afriky a jeho netknuté břehy omývají azurové vody Guinejského zálivu. V křivolakých a lidnatých uličkách hlavního města Accry je téměř hmatatelná energie, vzduch zde přímo pulzuje. Pouliční prodavači nabízejí oblíbenou klasiku, například rýži jollof, tilapii grilovanou na dřevěném uhlí, pečené banány plantainy a kenkey. (50 min)
Mary Berry a nejlepší rychlé občerstvení na světě (2)
Režisér: Crerar David Tento zbrusu nový seriál sleduje Mary Berry na její cestě do světa rychlého vaření. Šestidílná labužnická pouť plná převratných událostí zavede Mary do cizokrajných měst, ve kterých ještě nikdy nebyla, ale navštívíme s ní i místa situovaná poněkud blíže jejímu bytu, kam bychom se však za normálních okolností s největší pravděpodobností nedostali. Zážitky z těchto cest se odrážejí na Maryiných vlastních rychlých, čerstvých a mimořádně dobrých jídlech, jejichž přípravu nám předvádí prostřednictvím navštívených lokalit. Cestou nám Mary bleskurychle uvaří několik ze svých nejlepších rychlých pokrmů – někdy v kuchyni, někdy na střeše domu, v jídelním voze nebo v kavárenské minikuchyňce. Mary se vmísí do davu a spolu s ním se vydá na svůj první, dnes tak módní hudební festival. Ale to, co ji přitahuje, nejsou účinkující kapely. Hodlá prozkoumat obdivuhodný svět festivalových pokrmů, aby na vlastní oči viděla, jak přitahují různí zajímaví, dočasně festivaloví kuchaři fronty návštěvníků, pro které za pár okamžiků připraví nejrůznější lákavé pochoutky. Na završení festivalového dobrodružství si Mary zavolá jednoho z hlavních účinkujících, Ricka Astleyho, aby s jeho pomocí ve vlastním food trucku upekli rychlý sýrový muffin. Potom ještě zbývá čas na několik zaručených gastronomických favoritů, na výborné jehněčí steaky na rozmarýnu, zeleninový kebab a výbornou zmrzlinu s rozinkami v rumu. (34 min)
Gino: Maminčina kuchyně (2)
Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (24 min)
Jamieho hospodárné vaření (6)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na jídla skvělých a rozmanitých chutí, která si můžeme připravit za zlomek běžné ceny. Od úžasného koláče s kořenovou zeleninou po šťavnaté kuře barbecue se šťouchanými brambory, respektive od sýrové enchilady se spoustou zeleniny až po vynikající obrácený ananasový dort. (49 min)
Jednoduše s Raymondem (7)
Raymond na cestách Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. V Raymondově vaření se odráží jeho láska k cestování a vlivy cizích kultur. Tentokrát nám mimo jiné nabídne i rychle opečenou sépii, která je opravdu senzační. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (14)
Šunka a slanina Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (14 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (2)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. James navštíví španělskou vinařskou oblast La Rioja a vinný sklep dlouhý celý kilometr. V hlavním městě Longrono ochutná místní tapas. Dále v malém městečku prozkoumáme restauraci s michelinskou hvězdou a komunitní zahradu bohatou na místní produkty. James připraví křepelky, tapas, tradiční tomotadu a pórek. (50 min)
Putování za chutěmi (6)
Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton přijíždí do kvetoucí Ghany. Po Nigérii je to druhý nejlidnatější stát západní Afriky a jeho netknuté břehy omývají azurové vody Guinejského zálivu. V křivolakých a lidnatých uličkách hlavního města Accry je téměř hmatatelná energie, vzduch zde přímo pulzuje. Pouliční prodavači nabízejí oblíbenou klasiku, například rýži jollof, tilapii grilovanou na dřevěném uhlí, pečené banány plantainy a kenkey. (50 min)
Mary Berry a nejlepší rychlé občerstvení na světě (2)
Režisér: Crerar David Tento zbrusu nový seriál sleduje Mary Berry na její cestě do světa rychlého vaření. Šestidílná labužnická pouť plná převratných událostí zavede Mary do cizokrajných měst, ve kterých ještě nikdy nebyla, ale navštívíme s ní i místa situovaná poněkud blíže jejímu bytu, kam bychom se však za normálních okolností s největší pravděpodobností nedostali. Zážitky z těchto cest se odrážejí na Maryiných vlastních rychlých, čerstvých a mimořádně dobrých jídlech, jejichž přípravu nám předvádí prostřednictvím navštívených lokalit. Cestou nám Mary bleskurychle uvaří několik ze svých nejlepších rychlých pokrmů – někdy v kuchyni, někdy na střeše domu, v jídelním voze nebo v kavárenské minikuchyňce. Mary se vmísí do davu a spolu s ním se vydá na svůj první, dnes tak módní hudební festival. Ale to, co ji přitahuje, nejsou účinkující kapely. Hodlá prozkoumat obdivuhodný svět festivalových pokrmů, aby na vlastní oči viděla, jak přitahují různí zajímaví, dočasně festivaloví kuchaři fronty návštěvníků, pro které za pár okamžiků připraví nejrůznější lákavé pochoutky. Na završení festivalového dobrodružství si Mary zavolá jednoho z hlavních účinkujících, Ricka Astleyho, aby s jeho pomocí ve vlastním food trucku upekli rychlý sýrový muffin. Potom ještě zbývá čas na několik zaručených gastronomických favoritů, na výborné jehněčí steaky na rozmarýnu, zeleninový kebab a výbornou zmrzlinu s rozinkami v rumu. (34 min)
Gino: Maminčina kuchyně (2)
Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (24 min)
Nadiya pro všední den (1)
Pro mlsné jazýčky Nadiya Hussain považuje za svoje poslání okořenit naše každodenní jídla trochou vzrušení a je přesvědčená, že nejlepší způsob, jak to provést, se zakládá na inspirujících receptech a řadě neotřelých triků, díky kterým budou jídla, až je poneseme na stůl, mnohem chutnější. V monotématických epizodách se budou probírat jídla hřející na duši, jídla čerstvá a zdravá, ale i pochoutky pro zvláštní příležitosti. A Nadiya se pokusí naše chuťové pohárky jaksepatří unavit. Vyzkouší s námi všechny možné chutě: kyselou, sladkou, ostrou, hořkou, pikantní, hedvábně lahodnou, zemitou, ořechového charakteru... Snaží se žádnou nevynechat. Ve svém novém seriálu, nad kterým se nám budou sbíhat sliny, Nadiya divákům jednak vysvětlí, jak jednotlivé kombinace chutí fungují, jednak nám předvede, jak důležitou roli hrají chutě při vyvolávání různých pocitů a nostalgickém vzpomínání. Během vaření nám odhalí i několik vzpomínek a příběhů z vlastního života. Nadiya vnáší do našeho kulinářského umění jiskru radosti svými jídly pro mlsné jazýčky, ať už je to příjemné hovězí na kari s plackou paratha, nebo francouzský toast se šodó a pistáciovým sirupem. (34 min)
Celý svět na pánvi (10)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (24 min)
Barevný svět s Mimi (6)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (24 min)
Jamieho hospodárné vaření (6)
Dokument (2023). Jamie se vrací na obrazovky s vtipnými recepty, tipy a triky, které nám zaručeně sníží náklady spojené s vařením. Znovu promyslel svoje dosavadní metody práce a mění techniky přípravy jídel takovým způsobem, aby u jednotlivých pokrmů přišel na nejlepší využití energie. Mimoto si zve do pořadu hosty z kulinářské branže, kteří se s námi podělí o svoje profesní poznatky a prozradí nám vlastní kuchařské triky a vynálezy namířené proti přílišnému utrácení. Jamie se s námi podělí o recepty na jídla skvělých a rozmanitých chutí, která si můžeme připravit za zlomek běžné ceny. Od úžasného koláče s kořenovou zeleninou po šťavnaté kuře barbecue se šťouchanými brambory, respektive od sýrové enchilady se spoustou zeleniny až po vynikající obrácený ananasový dort. (45 min)
Jednoduše s Raymondem (7)
Raymond na cestách Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. V Raymondově vaření se odráží jeho láska k cestování a vlivy cizích kultur. Tentokrát nám mimo jiné nabídne i rychle opečenou sépii, která je opravdu senzační. (45 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (7)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružná pouť pokračuje po přechodu hranic v severním Walesu a na tomto úseku cesty ho bude doprovázet fantastický šéfkuchař Stephen Terry. Jejich prvním zastavením je impozantní Pale Hall, kde pro ně šéfkuchař Gareth Stevenson připraví skutečnou delikatesu: waleské jehněčí s náběhem do marockých chutí. James si pochopitelně nemůže nechat ujít vaření v zámeckém parku, a tak i on vezme zavděk waleským jehnětem, ale podává k němu gnocchi a zeleninu. (45 min)
Nadiya pro všední den (1)
Pro mlsné jazýčky Nadiya Hussain považuje za svoje poslání okořenit naše každodenní jídla trochou vzrušení a je přesvědčená, že nejlepší způsob, jak to provést, se zakládá na inspirujících receptech a řadě neotřelých triků, díky kterým budou jídla, až je poneseme na stůl, mnohem chutnější. V monotématických epizodách se budou probírat jídla hřející na duši, jídla čerstvá a zdravá, ale i pochoutky pro zvláštní příležitosti. A Nadiya se pokusí naše chuťové pohárky jaksepatří unavit. Vyzkouší s námi všechny možné chutě: kyselou, sladkou, ostrou, hořkou, pikantní, hedvábně lahodnou, zemitou, ořechového charakteru... Snaží se žádnou nevynechat. Ve svém novém seriálu, nad kterým se nám budou sbíhat sliny, Nadiya divákům jednak vysvětlí, jak jednotlivé kombinace chutí fungují, jednak nám předvede, jak důležitou roli hrají chutě při vyvolávání různých pocitů a nostalgickém vzpomínání. Během vaření nám odhalí i několik vzpomínek a příběhů z vlastního života. Nadiya vnáší do našeho kulinářského umění jiskru radosti svými jídly pro mlsné jazýčky, ať už je to příjemné hovězí na kari s plackou paratha, nebo francouzský toast se šodó a pistáciovým sirupem. (29 min)
Mistrovské pečení XV (2)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V sušenkovém týdnu připraví cukráři vídeňské sendviče, retro oblíbence s mátou a jako velké dílo dramatické loutkové divadlo. Na koho se zaměří světla reflektorů a kdo bude muset pryč ze scény? (67 min)
