TV Paprika
TV Paprika od do
Jednoduše s Raymondem (8)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond se s námi podělí o svou lásku k čerstvým plodinám ze své zahrady a vysvětlí, proč je důležité vždy přihlížet k ročnímu období a proč by měl tento princip dodržovat každý kuchař. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (16)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (3)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Bilbau James navštíví obří krytý trh s potravinami. Lanovkou vyjede do slavné steakové restaurace. Uvidíme, jak se vyrábí košíček La Carolina a také zamíříme do podvodního skladu vín. Na lodi připraví tresku, rýžové arancini s olihní, baskický tvarohový koláč a mořské plody. (50 min)
Jimmy vaří na Floridě (1)
Pensacola, Panama City Beach Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy svoji dobrodružnou cestu po Floridě zahajuje v Pensacole, kde se ve společnosti šéfa Blaka seznamuje s kulinářským životem tohoto města a objeví jižanskou pochoutku, vařené arašídy. Dalším cílem cesty je Panama City Beach, tady se seznámí s Honorem Allenem, šampionem v otvírání ústřic, který ho vyzve na ústřicový souboj. Nakonec ještě navštíví rodinný obchod s koblihami, kde si vlastnoručně vyzkouší, jak se dělá kobliha a zda by to uměl. (50 min)
Mary Berry a nejlepší rychlé občerstvení na světě (3)
Režisér: Crerar David Tento zbrusu nový seriál sleduje Mary Berry na její cestě do světa rychlého vaření. Šestidílná labužnická pouť plná převratných událostí zavede Mary do cizokrajných měst, ve kterých ještě nikdy nebyla, ale navštívíme s ní i místa situovaná poněkud blíže jejímu bytu, kam bychom se však za normálních okolností s největší pravděpodobností nedostali. Zážitky z těchto cest se odrážejí na Maryiných vlastních rychlých, čerstvých a mimořádně dobrých jídlech, jejichž přípravu nám předvádí prostřednictvím navštívených lokalit. Cestou nám Mary bleskurychle uvaří několik ze svých nejlepších rychlých pokrmů – někdy v kuchyni, někdy na střeše domu, v jídelním voze nebo v kavárenské minikuchyňce. Mary se vydává do lidnatého marockého Marrákeše, kde je stále živo. Ponoří se do záplavy lidí ve starém městě a věnuje se svému poslání, totiž zkoumání všech stránek marocké kuchyně. Mary inspirují aromatické chutě a vůně a rychle dává dohromady pár bleskových pokrmů, které tyto vlastnosti šikovně a plně využívají. Uvidíme všechno možné, od oliv a nakupeného koření na stáncích trhovců, přes pomalu vařené tajine pocházející z jedné rodinné kuchyně, až po elegantní pochoutky, které připravuje největší kuchařská hvězda v zemi, Moha Fedal. Ve vlastní kuchyni vaří voňavou a chutnou domácí stravu, rychlý jehněčí tajine, kořeněný mrkvový hummus a čerstvý letní salát. (35 min)
Gino: Maminčina kuchyně (3)
Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (25 min)
Nadiya pro všední den (2)
Snadno a rychle Nadiya Hussain považuje za svoje poslání okořenit naše každodenní jídla trochou vzrušení a je přesvědčená, že nejlepší způsob, jak to provést, se zakládá na inspirujících receptech a řadě neotřelých triků, díky kterým budou jídla, až je poneseme na stůl, mnohem chutnější. V monotématických epizodách se budou probírat jídla hřející na duši, jídla čerstvá a zdravá, ale i pochoutky pro zvláštní příležitosti. A Nadiya se pokusí naše chuťové pohárky jaksepatří unavit. Vyzkouší s námi všechny možné chutě: kyselou, sladkou, ostrou, hořkou, pikantní, hedvábně lahodnou, zemitou, ořechového charakteru... Snaží se žádnou nevynechat. Ve svém novém seriálu, nad kterým se nám budou sbíhat sliny, Nadiya divákům jednak vysvětlí, jak jednotlivé kombinace chutí fungují, jednak nám předvede, jak důležitou roli hrají chutě při vyvolávání různých pocitů a nostalgickém vzpomínání. Během vaření nám odhalí i několik vzpomínek a příběhů z vlastního života. Nadiya nám ukáže pár snadných a rychlých receptů pro případ, že bychom měli moc nabitý denní program. Sladkokyselé krevety připravené ve woku jsou prima pokrmem pro všední den, ale navíc ještě uvidíme super rychlý třešňový a čokoládový pudink. (34 min)
Celý svět na pánvi (11)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (23 min)
Barevný svět s Mimi (7)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (24 min)
James Martin - doma v kuchyni (1)
James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. Dlouhé lenivé zimní dny jsou tou pravou příležitostí pustit se do domácích jídel, která nám udělají radost. V Jamesově podání jsou takovými jídly dokonale upečený kuřecí a houbový koláč z listového těsta a pomalu vařené vepřové žebírko. (44 min)
Jednoduše s Raymondem (8)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond se s námi podělí o svou lásku k čerstvým plodinám ze své zahrady a vysvětlí, proč je důležité vždy přihlížet k ročnímu období a proč by měl tento princip dodržovat každý kuchař. (45 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (8)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. James a Stephen teď zamíří přes Wales k jihu, vyhlédli si totiž Pembrokshire. Cestou je ovšem čeká zastávka, kterou nelze vynechat: Ynyshir, neodolatelná restaurace Garetha Warda. Poté co se dobře nasytili, dojedou na pembrokeshirské pobřeží, kde James vyčaruje „Marloes Sands”, tedy uzlík plný plodů moře. (45 min)
Nadiya pro všední den (2)
Snadno a rychle Nadiya Hussain považuje za svoje poslání okořenit naše každodenní jídla trochou vzrušení a je přesvědčená, že nejlepší způsob, jak to provést, se zakládá na inspirujících receptech a řadě neotřelých triků, díky kterým budou jídla, až je poneseme na stůl, mnohem chutnější. V monotématických epizodách se budou probírat jídla hřející na duši, jídla čerstvá a zdravá, ale i pochoutky pro zvláštní příležitosti. A Nadiya se pokusí naše chuťové pohárky jaksepatří unavit. Vyzkouší s námi všechny možné chutě: kyselou, sladkou, ostrou, hořkou, pikantní, hedvábně lahodnou, zemitou, ořechového charakteru... Snaží se žádnou nevynechat. Ve svém novém seriálu, nad kterým se nám budou sbíhat sliny, Nadiya divákům jednak vysvětlí, jak jednotlivé kombinace chutí fungují, jednak nám předvede, jak důležitou roli hrají chutě při vyvolávání různých pocitů a nostalgickém vzpomínání. Během vaření nám odhalí i několik vzpomínek a příběhů z vlastního života. Nadiya nám ukáže pár snadných a rychlých receptů pro případ, že bychom měli moc nabitý denní program. Sladkokyselé krevety připravené ve woku jsou prima pokrmem pro všední den, ale navíc ještě uvidíme super rychlý třešňový a čokoládový pudink. (28 min)
Mistrovské pečení XV (3)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V chlebovém týdnu čeká soutěžící oblíbená slaná pochoutka, technický úkol, k němuž nedostanou instrukce, a nakonec budou muset vyrobit roh hojnosti. Kdo zvládne úkoly na jedničku a kdo bude pokulhávat? (67 min)
Babiččino cukroví II (8)
Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (24 min)
Cukroví od našich babiček s Praji (8)
Pečení rozkošných babiček je název poutavého televizního seriálu, ve kterém se můžeme vydat na sladkou cestu. Provázet nás bude Mihaela Sava, známá divákům pod jménem Prăjiturela. K chuťovým zážitkům našeho dětství v nemalé míře přispěly právě babičky, a proto vás zveme, přidejte se k nám, neboť procestujeme starodávný svět nepřekonatelných receptů babiček a tetiček. Vzhůru za dobrodružstvím! V tomto gastronomickém dobrodružství odhalíme pár tajemství vinařského kraje. Paní Maria nám ukáže, jak se peče krupicový koláč, kterým dívka získávala srdce budoucího ženicha, a chutný dezert s ořechy, čokoládou a zlatým vaječným krémem. Sledujte náš pořad, získáte zaručeně nezapomenutelné kulinářské zážitky! (23 min)
Koláče a nákypy (1)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood ve svém zbrusu novém seriálu vzdává hold nejlepším anglickým koláčům a dezertům, procestuje zemi, aby objevil nejlepší ingredience, a zve si do kuchyně hosty, aby jim uvařil. Dnes peče speciální koláč s marinovaným hovězím, pudink z ořechů a měkkých mléčných karamel, a přijde k němu na návštěvu německý cukrář Falko, který Paulovi předvede, jak se správně dělá klasický jablečný závin. (50 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (3)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Bilbau James navštíví obří krytý trh s potravinami. Lanovkou vyjede do slavné steakové restaurace. Uvidíme, jak se vyrábí košíček La Carolina a také zamíříme do podvodního skladu vín. Na lodi připraví tresku, rýžové arancini s olihní, baskický tvarohový koláč a mořské plody. (50 min)
Celý svět na pánvi (12)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (25 min)
Barevný svět s Mimi (8)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (25 min)
Babiččino cukroví II (9)
Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (25 min)
Róbert Bede uvádí: Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice (1)
Mistr kuchař Róbert Bede tentokrát cestuje po své vlasti, aby předvedl, nakolik spolu splývají maďarská kuchyně a kultura. V každé epizodě nás přivítá v krásném stylovém prostředí typickém pro danou lokalitu a vaří za asistence svého hostitele nebo hostitelky. Divák tedy bude mít možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu dané obce. (24 min)
Mistrovské pečení - Nejlepší z nejlepších V (4)
Mont Blanc, čokoláda, trifle a sladké sochy Opět tu máme jeden napínavý seriál, který si doslova posvítí na profesionální mistry cukráře a zkusí najít nejlepšího z nejlepších. Díky tomuto pořadu budeme moci nahlédnout do sladkého světa, ve kterém jsou cukráři precizní jako chirurgové, o chemii toho vědí přinejmenším stejně tolik jako inženýři z výzkumných laboratoří a za úroveň jejich kreativity by se nemusel stydět ani jeden uznávaný umělec. Soutěže se účastní patnáct tříčlenných cukrářských družstev, která spolu v kvalifikačních kolech soupeří pod nebývalým tlakem a za dramatických okolností. Tři porotci sledují z bezprostřední blízkosti každý jejich pohyb. Cukráři, kteří se do soutěže dostali z nejrůznějších měst a obcí, jsou nuceni spolupracovat v týmu, aniž by se z dřívějška znali, protože jejich úkolem je vytvářet co nejúžasnější dorty, zákusky a jiné sladkosti. Přitom ale každý z nich bojuje i o postup do finále a o to, aby právě on byl vyhlášen hlavním vítězem. Mez mezi úspěchem a pádem je velice tenká, tudíž se může stát cokoli! První výzva, s kterou si týmy musí poradit, je 36 dokonalých Mont Blanců, včetně čokoládové sochy, a k tomu budou potřebovat všechny své znalosti a zkušenosti, protože si nesmějí přečíst recept a času nemají mnoho, jen tři a půl hodiny. Druhým soutěžním úkolem je, aby družstva přetvořila nějaký běžný dezert na úžasný fine-dining zážitek. (55 min)
Jimmy vaří na Floridě (1)
Pensacola, Panama City Beach Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy svoji dobrodružnou cestu po Floridě zahajuje v Pensacole, kde se ve společnosti šéfa Blaka seznamuje s kulinářským životem tohoto města a objeví jižanskou pochoutku, vařené arašídy. Dalším cílem cesty je Panama City Beach, tady se seznámí s Honorem Allenem, šampionem v otvírání ústřic, který ho vyzve na ústřicový souboj. Nakonec ještě navštíví rodinný obchod s koblihami, kde si vlastnoručně vyzkouší, jak se dělá kobliha a zda by to uměl. (50 min)
Koláče a nákypy (1)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood ve svém zbrusu novém seriálu vzdává hold nejlepším anglickým koláčům a dezertům, procestuje zemi, aby objevil nejlepší ingredience, a zve si do kuchyně hosty, aby jim uvařil. Dnes peče speciální koláč s marinovaným hovězím, pudink z ořechů a měkkých mléčných karamel, a přijde k němu na návštěvu německý cukrář Falko, který Paulovi předvede, jak se správně dělá klasický jablečný závin. (50 min)
Mary Berry a nejlepší rychlé občerstvení na světě (3)
Režisér: Crerar David Tento zbrusu nový seriál sleduje Mary Berry na její cestě do světa rychlého vaření. Šestidílná labužnická pouť plná převratných událostí zavede Mary do cizokrajných měst, ve kterých ještě nikdy nebyla, ale navštívíme s ní i místa situovaná poněkud blíže jejímu bytu, kam bychom se však za normálních okolností s největší pravděpodobností nedostali. Zážitky z těchto cest se odrážejí na Maryiných vlastních rychlých, čerstvých a mimořádně dobrých jídlech, jejichž přípravu nám předvádí prostřednictvím navštívených lokalit. Cestou nám Mary bleskurychle uvaří několik ze svých nejlepších rychlých pokrmů – někdy v kuchyni, někdy na střeše domu, v jídelním voze nebo v kavárenské minikuchyňce. Mary se vydává do lidnatého marockého Marrákeše, kde je stále živo. Ponoří se do záplavy lidí ve starém městě a věnuje se svému poslání, totiž zkoumání všech stránek marocké kuchyně. Mary inspirují aromatické chutě a vůně a rychle dává dohromady pár bleskových pokrmů, které tyto vlastnosti šikovně a plně využívají. Uvidíme všechno možné, od oliv a nakupeného koření na stáncích trhovců, přes pomalu vařené tajine pocházející z jedné rodinné kuchyně, až po elegantní pochoutky, které připravuje největší kuchařská hvězda v zemi, Moha Fedal. Ve vlastní kuchyni vaří voňavou a chutnou domácí stravu, rychlý jehněčí tajine, kořeněný mrkvový hummus a čerstvý letní salát. (35 min)
Gino: Maminčina kuchyně (3)
Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (25 min)
James Martin - doma v kuchyni (1)
James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. Dlouhé lenivé zimní dny jsou tou pravou příležitostí pustit se do domácích jídel, která nám udělají radost. V Jamesově podání jsou takovými jídly dokonale upečený kuřecí a houbový koláč z listového těsta a pomalu vařené vepřové žebírko. (50 min)
Jednoduše s Raymondem (8)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond se s námi podělí o svou lásku k čerstvým plodinám ze své zahrady a vysvětlí, proč je důležité vždy přihlížet k ročnímu období a proč by měl tento princip dodržovat každý kuchař. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (16)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (14 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (3)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Bilbau James navštíví obří krytý trh s potravinami. Lanovkou vyjede do slavné steakové restaurace. Uvidíme, jak se vyrábí košíček La Carolina a také zamíříme do podvodního skladu vín. Na lodi připraví tresku, rýžové arancini s olihní, baskický tvarohový koláč a mořské plody. (50 min)
Nadiya pro všední den (3)
Zasloužíš si odměnu Nadiya Hussain považuje za svoje poslání okořenit naše každodenní jídla trochou vzrušení a je přesvědčená, že nejlepší způsob, jak to provést, se zakládá na inspirujících receptech a řadě neotřelých triků, díky kterým budou jídla, až je poneseme na stůl, mnohem chutnější. V monotématických epizodách se budou probírat jídla hřející na duši, jídla čerstvá a zdravá, ale i pochoutky pro zvláštní příležitosti. A Nadiya se pokusí naše chuťové pohárky jaksepatří unavit. Vyzkouší s námi všechny možné chutě: kyselou, sladkou, ostrou, hořkou, pikantní, hedvábně lahodnou, zemitou, ořechového charakteru... Snaží se žádnou nevynechat. Ve svém novém seriálu, nad kterým se nám budou sbíhat sliny, Nadiya divákům jednak vysvětlí, jak jednotlivé kombinace chutí fungují, jednak nám předvede, jak důležitou roli hrají chutě při vyvolávání různých pocitů a nostalgickém vzpomínání. Během vaření nám odhalí i několik vzpomínek a příběhů z vlastního života. Nadiya nám předvede výběr sladkých receptů pro nepolepšitelné mlsouny. Jsou to dort se šodó, který vylepšuje créme brulée, focaccia s kávou a ořechy, čajové pečivo s citronem a bazalkou, jakož i velmi nápaditou čokoládovo-mentolovou roládu, která se nepeče. (35 min)
Koláče a nákypy (2)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywwod nadále hledá nejlepší anglické koláče a jiné dezerty. Odpoledne jde na čaj do londýnského hotelu Dorchester, kam vkročí poprvé od té doby, co byl zdejším mistrem pekařem. Claire O’Connell testuje Paulovy schopnosti, když mu dá za úkol upéci nejnovější módní výkřik, Cake Pops, ale mimo to Paul ještě vylepší klasickou skandinávskou pochoutku skotským lososem, čímž vznikne Hollywoodovo pokušení. (55 min)
Jimmy vaří na Floridě (2)
New Smyrna Beach, Kennedyho vesmírné středisko Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Na východním pobřeží Floridy Jimmy navštíví New Smyrna Beach, kde se snaží obstát se svou nedokonalou znalostí surfování na vlnách Atlantického oceánu, potom se podívá do Kennedyho vesmírného střediska, kde ho čeká průvodce Richard. Ten mu ukáže ikonické odpalovací rampy, na nichž NASA zahajovala četné cesty do kosmu. O jídlech, která se konzumují ve vesmíru, si popovídá s bývalým astronautem Winstonem Scottem, načež ještě zauvažuje i nad tím, jak by se daly na Marsu pěstovat potraviny. (50 min)
Mary Berry a nejlepší rychlé občerstvení na světě (4)
Režisér: Crerar David Tento zbrusu nový seriál sleduje Mary Berry na její cestě do světa rychlého vaření. Šestidílná labužnická pouť plná převratných událostí zavede Mary do cizokrajných měst, ve kterých ještě nikdy nebyla, ale navštívíme s ní i místa situovaná poněkud blíže jejímu bytu, kam bychom se však za normálních okolností s největší pravděpodobností nedostali. Zážitky z těchto cest se odrážejí na Maryiných vlastních rychlých, čerstvých a mimořádně dobrých jídlech, jejichž přípravu nám předvádí prostřednictvím navštívených lokalit. Cestou nám Mary bleskurychle uvaří několik ze svých nejlepších rychlých pokrmů – někdy v kuchyni, někdy na střeše domu, v jídelním voze nebo v kavárenské minikuchyňce. Mary se přidává k vojenské námořní flotile a vstupuje na jednu z nejsilnějších válečných lodí, HMS Defender, aby zjistila, jak se na tomto plavidle může vařit několik set porcí jídla denně pod tlakem způsobeným nedostatkem času a nepříliš štědrým rozpočtem. Zatímco posádka cvičí na palubě v simulovaných podmínkách válečného ohrožení, Mary se odebere do lodní kuchyně, aby viděla, zda může kuchařskému týmu pomoci s obrovským úkolem, který spočívá v přípravě, vaření a rozdělování 240 porcí. Začíná se od nuly a úkol musí být splněn během pouhých 75 minut. V rámci „akce proviant“ Mary musí opravdu vařit načas. Ve vlastní kuchyni pak Mary vytváří jídla inspirovaná námořními zkušenostmi, nestydatě lákavý rybí koláč s drobením, speciální květákovou polévku a návykové roládky s minipárečky. (35 min)
Gino: Maminčina kuchyně (4)
Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (24 min)
James Martin - doma v kuchyni (2)
James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James má osvědčený lék na mrazivé zimní dny — recepty na výborná rozmazlovací jídla. Máme na mysli pochoutky, jako je hřejivý koláč s hovězím masem na červeném víně, chutné zadělávané kuře a domácí sladké pusinky zalité čokoládou. James se také setká s farmáři, kteří produkují špičkové slaniskové hovězí maso, a s člověkem, jenž patří mezi pouhé tři výrobce čisté čokolády ve Spojeném království. (50 min)
Jednoduše s Raymondem (9)
Co si rád dávám v hospodě Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond se s námi podělí o svůj archiv receptů a předvede celému národu své nejoblíbenější pokrmy, které figurovaly i na jídelních lístcích jeho restaurací. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (18)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (4)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Asturii se James setká s rodinou, která žije mimo „civilizaci“. Ochutnává fazolový guláš fabada i sýr urbies. Také navštíví restauraci proslulou svou přípravou sardinek. Připraví sendvič se steakem, pancettu a mušle na červeném víně. Dojde i na rýžový nákyp a sardinky s paprikami druhu padron. (50 min)
Jimmy vaří na Floridě (2)
New Smyrna Beach, Kennedyho vesmírné středisko Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Na východním pobřeží Floridy Jimmy navštíví New Smyrna Beach, kde se snaží obstát se svou nedokonalou znalostí surfování na vlnách Atlantického oceánu, potom se podívá do Kennedyho vesmírného střediska, kde ho čeká průvodce Richard. Ten mu ukáže ikonické odpalovací rampy, na nichž NASA zahajovala četné cesty do kosmu. O jídlech, která se konzumují ve vesmíru, si popovídá s bývalým astronautem Winstonem Scottem, načež ještě zauvažuje i nad tím, jak by se daly na Marsu pěstovat potraviny. (50 min)
Mary Berry a nejlepší rychlé občerstvení na světě (4)
Režisér: Crerar David Tento zbrusu nový seriál sleduje Mary Berry na její cestě do světa rychlého vaření. Šestidílná labužnická pouť plná převratných událostí zavede Mary do cizokrajných měst, ve kterých ještě nikdy nebyla, ale navštívíme s ní i místa situovaná poněkud blíže jejímu bytu, kam bychom se však za normálních okolností s největší pravděpodobností nedostali. Zážitky z těchto cest se odrážejí na Maryiných vlastních rychlých, čerstvých a mimořádně dobrých jídlech, jejichž přípravu nám předvádí prostřednictvím navštívených lokalit. Cestou nám Mary bleskurychle uvaří několik ze svých nejlepších rychlých pokrmů – někdy v kuchyni, někdy na střeše domu, v jídelním voze nebo v kavárenské minikuchyňce. Mary se přidává k vojenské námořní flotile a vstupuje na jednu z nejsilnějších válečných lodí, HMS Defender, aby zjistila, jak se na tomto plavidle může vařit několik set porcí jídla denně pod tlakem způsobeným nedostatkem času a nepříliš štědrým rozpočtem. Zatímco posádka cvičí na palubě v simulovaných podmínkách válečného ohrožení, Mary se odebere do lodní kuchyně, aby viděla, zda může kuchařskému týmu pomoci s obrovským úkolem, který spočívá v přípravě, vaření a rozdělování 240 porcí. Začíná se od nuly a úkol musí být splněn během pouhých 75 minut. V rámci „akce proviant“ Mary musí opravdu vařit načas. Ve vlastní kuchyni pak Mary vytváří jídla inspirovaná námořními zkušenostmi, nestydatě lákavý rybí koláč s drobením, speciální květákovou polévku a návykové roládky s minipárečky. (35 min)
Gino: Maminčina kuchyně (4)
Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (24 min)
Nadiya pro všední den (3)
Zasloužíš si odměnu Nadiya Hussain považuje za svoje poslání okořenit naše každodenní jídla trochou vzrušení a je přesvědčená, že nejlepší způsob, jak to provést, se zakládá na inspirujících receptech a řadě neotřelých triků, díky kterým budou jídla, až je poneseme na stůl, mnohem chutnější. V monotématických epizodách se budou probírat jídla hřející na duši, jídla čerstvá a zdravá, ale i pochoutky pro zvláštní příležitosti. A Nadiya se pokusí naše chuťové pohárky jaksepatří unavit. Vyzkouší s námi všechny možné chutě: kyselou, sladkou, ostrou, hořkou, pikantní, hedvábně lahodnou, zemitou, ořechového charakteru... Snaží se žádnou nevynechat. Ve svém novém seriálu, nad kterým se nám budou sbíhat sliny, Nadiya divákům jednak vysvětlí, jak jednotlivé kombinace chutí fungují, jednak nám předvede, jak důležitou roli hrají chutě při vyvolávání různých pocitů a nostalgickém vzpomínání. Během vaření nám odhalí i několik vzpomínek a příběhů z vlastního života. Nadiya nám předvede výběr sladkých receptů pro nepolepšitelné mlsouny. Jsou to dort se šodó, který vylepšuje créme brulée, focaccia s kávou a ořechy, čajové pečivo s citronem a bazalkou, jakož i velmi nápaditou čokoládovo-mentolovou roládu, která se nepeče. (35 min)
Celý svět na pánvi (12)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (24 min)
Barevný svět s Mimi (8)
Spousta pestrých soust, aromatické vibrace: Mimi nám předvede, jaké pochoutky dovede připravit její kuchyně. Od autentických slovenských chutí se můžeme odpíchnout a zamířit přímo k některému oceánu. Cestou poznáme, jak tyto pokrmy plné života vznikají! (24 min)
James Martin - doma v kuchyni (2)
James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James má osvědčený lék na mrazivé zimní dny — recepty na výborná rozmazlovací jídla. Máme na mysli pochoutky, jako je hřejivý koláč s hovězím masem na červeném víně, chutné zadělávané kuře a domácí sladké pusinky zalité čokoládou. James se také setká s farmáři, kteří produkují špičkové slaniskové hovězí maso, a s člověkem, jenž patří mezi pouhé tři výrobce čisté čokolády ve Spojeném království. (43 min)
Jednoduše s Raymondem (9)
Co si rád dávám v hospodě Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond se s námi podělí o svůj archiv receptů a předvede celému národu své nejoblíbenější pokrmy, které figurovaly i na jídelních lístcích jeho restaurací. (44 min)
Britské dobrodružství Jamese Martina (9)
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesův britský výlet pokračuje plavbou přes Irské moře a příjezdem do Severního Irska, kde už na Jamese čeká starý známý, slavný místní šéfkuchař Paul Rankin. Jejich společnou první zastávkou je Cesta obrů, na které je James hned jako doma a uvaří davům turistů rybí ragú. (45 min)
Nadiya pro všední den (3)
Zasloužíš si odměnu Nadiya Hussain považuje za svoje poslání okořenit naše každodenní jídla trochou vzrušení a je přesvědčená, že nejlepší způsob, jak to provést, se zakládá na inspirujících receptech a řadě neotřelých triků, díky kterým budou jídla, až je poneseme na stůl, mnohem chutnější. V monotématických epizodách se budou probírat jídla hřející na duši, jídla čerstvá a zdravá, ale i pochoutky pro zvláštní příležitosti. A Nadiya se pokusí naše chuťové pohárky jaksepatří unavit. Vyzkouší s námi všechny možné chutě: kyselou, sladkou, ostrou, hořkou, pikantní, hedvábně lahodnou, zemitou, ořechového charakteru... Snaží se žádnou nevynechat. Ve svém novém seriálu, nad kterým se nám budou sbíhat sliny, Nadiya divákům jednak vysvětlí, jak jednotlivé kombinace chutí fungují, jednak nám předvede, jak důležitou roli hrají chutě při vyvolávání různých pocitů a nostalgickém vzpomínání. Během vaření nám odhalí i několik vzpomínek a příběhů z vlastního života. Nadiya nám předvede výběr sladkých receptů pro nepolepšitelné mlsouny. Jsou to dort se šodó, který vylepšuje créme brulée, focaccia s kávou a ořechy, čajové pečivo s citronem a bazalkou, jakož i velmi nápaditou čokoládovo-mentolovou roládu, která se nepeče. (29 min)
Mistrovské pečení XV (4)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V karamelovém týdnu cukráři vykouzlí neodolatelné sušenky s karamelem a jako umělecký dezert dorty s mousse. Komu se podaří okusit úspěch a komu se mousse postaví do cesty jako nepřekonatelná překážka? (57 min)
