TV Paprika
TV Paprika od do
Hladoví motorkáři servírují plné talíře (3)
Naši dva milovníci motorek a dobré bašty seznámí tentokrát diváky s pěkně sytými pokrmy, lehounce hříšnými rozkošemi všech mlsných jazýčků. Jsou to skutečně jídla „pro radost” – ať už je jejich chuť součástí přátelských či rodinných hostin, nebo nabídky figurující na jídelním lístku populární venkovské hospůdky. Dave seznámí diváky s chutěmi svého rodného hrabství Cumbria: motorkáři používají vynikající lokální suroviny, aby oživili domácí chutě. Pokrmy, které předkládají, opravdu hřejí na duši: hlavní chod z cumberlandské klobásy a nedostižný cumbrjský dezert, lepkavý karamelový puding. (49 min)
Gino na rodinných prázdninách (3)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino se vydává se svým nejstarším synem Lucianem do nevlídného kouta Calabrie, aby na vlastní kůži zažili italský "prostý život", ve kterém kuchař vyrostl na dědečkově farmě. Z "pobřeží bohů" vystoupí až do nebe a potom procestují poměrně neznámou a nedotčenou "špičku" italské boty. (24 min)
Silviino italské mistrovství II (3)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Je samozřejmostí, že národ, který je natolik závislý na chlebu, disponuje bohatou sbírkou receptů využívajících zbytky staršího, ne zcela čerstvého chleba. Silvia nám předvede několik geniálních nápadů, jak nejlépe využít suchý chleba, malý, ale typický výběr z rodinné klasiky. A doufá, že bude inspirovat i vás, abyste sami dokázali vdechnout suchému chlebu novou duši a proměnit ho v malý zázrak. (24 min)
Silviino italské mistrovství II (4)
Tak prosté, že člověk žasne V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Silvia je vždy překvapená, kolik potkává dospělých lidí, kteří jsou přesvědčeni, že neumějí vařit. Jenže vařit umí každý, respektive nikdo není příliš mladý ani příliš starý, aby se to nenaučil. Pár nekomplikovaných receptů může být jiskrou, která zažehne plamen vášně pro domácí vaření. Začněte jednoduchými pokrmy, které vás odmění rychlou radostí. (24 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (12)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. V našich spižírnách a zahradách se najdou jednoduché ingredience, které změní fádní pokrm ve slavnostní hostinu: to jsou bylinky. Provensálci si vytvořili vlastní kořenící směs, kterou používají takřka ke všemu: herbes de Provence. Podobnou britskou směs Marcus nenachází, a tak si chce vymyslet vlastní zelené koření, které může s klasickou francouzskou směsí nejen soutěžit, ale které krásně ochutí i to nejnudnější jídlo. (30 min)
Jednoduše s Raymondem II (4)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond Blanc nám prostřednictvím svých receptů předvede, že je vášnivý cestovatel. Má to svůj důvod: od Asie přes Evropu až po Jižní Ameriku všude pozorně sleduje a přebírá kulinární zvláštnosti místních kultur, aby tak rozšířil své gastronomické obzory. Ochotně vám ukáže, co se naučil, a přitom vzdává hold všemu, co patří mezi koření! (49 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (7)
Stackpole Inn, West Wales Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Nyní jsou Dave a Si v Pembrokeshiru, tedy na jihozápadě Walesu, ve vzdáleném, ale nádherném koutě země, který se může pyšnit 186 mílemi skvělého mořského pobřeží a krajinou jako stvořenou pro cyklistiku. Motorkáři se dozvědí, že Pembrokeshire má vážně nakročeno k tomu, aby se co nevidět stal novým britským centrem labužníků, je tu totiž mnoho inspirativních lokálních surovin a kreativní mistři kuchaři už se nemohou dočkat, až se jim dostanou do rukou. (59 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (3)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (28 min)
Oblíbená rodinná jídla (6)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Nadiya Hussain nám dokáže, že pro každý den se dá vymyslet dokonalé jídlo. Ať už jde o mlsací den, rodinný výlet, případně víkend strávený nicneděláním, Nadiya má pro tyto příležitosti vymyšlené chutné a výživné pokrmy, které potěší celou rodinu. Takže dejte vařit vodu, pohodlně se usaďte a Nadiya prosí o pozornost, předvede nám svoje oblíbené rodinné recepty. (29 min)
Mary Berry: Vařím pro vás (3)
Od Edinburghu po Jurassic Coast, od lovu mušlí Svatého Jakuba po street food, Mary Berry se vždycky s radostí vrhá do nových dobrodružství, aby divákům osobně předvedla, jak příjemná je příprava jídel v očekávání, že se o ně podělíme s jinými. Tento seriál doprovází Mary na cestě, jejímž cílem jsou její nejmilejší místa. Vypráví nám o svých vzpomínkách a zároveň sbírá nové zážitky, přičemž inspiruje a odměňuje každého, s kým se cestou setká, skvělými, dosud neznámými recepty. Mary potěší anglické hráče v Edgbastonu svým čajem při kriketu. Postaví se na brankoviště, aby se zúčastnila rychlého tréninku, a podělí se o další ze svých lákavých receptů. (29 min)
Koláče a nákypy (15)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. K Paulu Hollywoodovi se tentokrát přidá Rachel Allen, aby nejlepší rodinné koláče a zákusky oslavili spolu. Rachel předvede oblíbenou lahůdku svých dětí, dezert s malinami a kokosem, zatímco Paul připraví vlastní rodinnou dobrotu, koláč brie-brusinky-brioška. Paul je tak rozjetý, že vyzkouší i něco nového, koláč s kozím masem, a k tomu si ještě troufne na inovaci něčeho staršího, skotského sýrového dortu Cranachan. (44 min)
Zkuste vařit s Donalem (2)
Donal Skehan se vrhá do kuchyně, aby vymyslel pár receptů pro hodně zaměstnané lidi. Nic se nemusí marinovat, nic strkat do trouby, žádné cavyky, jen rychlé vaření, je tedy důležité rychle reagovat a dobře se vyznat ve vlastní kuchyni. Mluvíme o jednoduchých pokrmech z kategorie rodinných oblíbenců, u kterých máme omáčku hotovou, než se v hrnci uvaří těstoviny, nebo zatímco se griluje kuře, snadno k němu umícháme lehký salát. Případně ve stejné době, kdy se točíme kolem plotny, se v mikrovlnce ohřívá zelenina nebo se dějí všelijaká kouzla v horkovzdušné fritéze. V každé epizodě se s námi Donal podělí o čtyři recepty, z nichž všechny odpovídají výše uvedeným parametrům. Donal nám předkládá čtyři mísy, které jsou výsledkem mezinárodní inspirace. Pochoutky na těchto mísách jsou vhodné k tomu, aby ozářily temnější dny našeho života. Stačí je pouze sestavit, dostaneme maximální chuťový zážitek za cenu minimální námahy. A tak můžeme nést na stůl vepřové maso s kořením a citrusy a s pikantní zelenou salsou, vylepšené kouzelnou zeleninovou příchutí. Dále nabídneme i japonskou inspiraci, kuřecí katsu (smažené maso) na míse s několika výbornými křupavými vrstvami čerstvých chuťových bomb, které nasazují celému jídlu korunu. (24 min)
Silviino italské mistrovství II (3)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Je samozřejmostí, že národ, který je natolik závislý na chlebu, disponuje bohatou sbírkou receptů využívajících zbytky staršího, ne zcela čerstvého chleba. Silvia nám předvede několik geniálních nápadů, jak nejlépe využít suchý chleba, malý, ale typický výběr z rodinné klasiky. A doufá, že bude inspirovat i vás, abyste sami dokázali vdechnout suchému chlebu novou duši a proměnit ho v malý zázrak. (22 min)
Silviino italské mistrovství II (4)
Tak prosté, že člověk žasne V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Silvia je vždy překvapená, kolik potkává dospělých lidí, kteří jsou přesvědčeni, že neumějí vařit. Jenže vařit umí každý, respektive nikdo není příliš mladý ani příliš starý, aby se to nenaučil. Pár nekomplikovaných receptů může být jiskrou, která zažehne plamen vášně pro domácí vaření. Začněte jednoduchými pokrmy, které vás odmění rychlou radostí. (22 min)
Roční doby Jamieho Olivera (10)
Jamie nás provází celým rokem, přičemž vzdává hold nádherným ingrediencím a všemu, co z nich můžeme uvařit, když přijde jejich čas. Zve nás na cestu naplněnou chutěmi, místo průvodce má kuchyňský kalendář a inspirativními recepty oslavuje plody přírody, ať už jsou lákavé, zvláštní, podivuhodné, nádherné, nebo třeba zakřivené, ale vždycky v tom období, kdy nám ze sebe nabízejí to nejlepší a pomáhají nám v dodržování správného jídelníčku, jak z našeho hlediska, tak z hlediska planety, na které žijeme. Tento seriál je prostě oslavou udržitelných sezónních darů přírody a jejich kulinářského využití. Jamie připravuje úžasné menu na vánoční oslavu: nejprve jsou to sýrové kapsy z lístkového těsta, které se namáčejí do brusinkového sósu. Potom dělá vegetariánské vánoční lasagne s květákem, po kterých přijde ke slovu pečená kořenová zelenina a kebab, a nakonec kuchař nabídne příjemný kávový pudink s karamelem. (45 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (12)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. V našich spižírnách a zahradách se najdou jednoduché ingredience, které změní fádní pokrm ve slavnostní hostinu: to jsou bylinky. Provensálci si vytvořili vlastní kořenící směs, kterou používají takřka ke všemu: herbes de Provence. Podobnou britskou směs Marcus nenachází, a tak si chce vymyslet vlastní zelené koření, které může s klasickou francouzskou směsí nejen soutěžit, ale které krásně ochutí i to nejnudnější jídlo. (29 min)
Zkuste vařit s Donalem (2)
Donal Skehan se vrhá do kuchyně, aby vymyslel pár receptů pro hodně zaměstnané lidi. Nic se nemusí marinovat, nic strkat do trouby, žádné cavyky, jen rychlé vaření, je tedy důležité rychle reagovat a dobře se vyznat ve vlastní kuchyni. Mluvíme o jednoduchých pokrmech z kategorie rodinných oblíbenců, u kterých máme omáčku hotovou, než se v hrnci uvaří těstoviny, nebo zatímco se griluje kuře, snadno k němu umícháme lehký salát. Případně ve stejné době, kdy se točíme kolem plotny, se v mikrovlnce ohřívá zelenina nebo se dějí všelijaká kouzla v horkovzdušné fritéze. V každé epizodě se s námi Donal podělí o čtyři recepty, z nichž všechny odpovídají výše uvedeným parametrům. Donal nám předkládá čtyři mísy, které jsou výsledkem mezinárodní inspirace. Pochoutky na těchto mísách jsou vhodné k tomu, aby ozářily temnější dny našeho života. Stačí je pouze sestavit, dostaneme maximální chuťový zážitek za cenu minimální námahy. A tak můžeme nést na stůl vepřové maso s kořením a citrusy a s pikantní zelenou salsou, vylepšené kouzelnou zeleninovou příchutí. Dále nabídneme i japonskou inspiraci, kuřecí katsu (smažené maso) na míse s několika výbornými křupavými vrstvami čerstvých chuťových bomb, které nasazují celému jídlu korunu. (24 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (1)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Hladoví motorkáři sjedou z vyšlapané cesty a vydají se po stopách autentických italských chutí, počínaje jednoduchými lokálními ingrediencemi, až po kořeněnou paštiku n’duja a tu nejlepší zmrzlinu. (50 min)
Mary Berry: Vařím pro vás (3)
Od Edinburghu po Jurassic Coast, od lovu mušlí Svatého Jakuba po street food, Mary Berry se vždycky s radostí vrhá do nových dobrodružství, aby divákům osobně předvedla, jak příjemná je příprava jídel v očekávání, že se o ně podělíme s jinými. Tento seriál doprovází Mary na cestě, jejímž cílem jsou její nejmilejší místa. Vypráví nám o svých vzpomínkách a zároveň sbírá nové zážitky, přičemž inspiruje a odměňuje každého, s kým se cestou setká, skvělými, dosud neznámými recepty. Mary potěší anglické hráče v Edgbastonu svým čajem při kriketu. Postaví se na brankoviště, aby se zúčastnila rychlého tréninku, a podělí se o další ze svých lákavých receptů. (29 min)
Recepty pro radost od našich babiček II (7)
Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (24 min)
Hladoví motorkáři servírují plné talíře (3)
Naši dva milovníci motorek a dobré bašty seznámí tentokrát diváky s pěkně sytými pokrmy, lehounce hříšnými rozkošemi všech mlsných jazýčků. Jsou to skutečně jídla „pro radost” – ať už je jejich chuť součástí přátelských či rodinných hostin, nebo nabídky figurující na jídelním lístku populární venkovské hospůdky. Dave seznámí diváky s chutěmi svého rodného hrabství Cumbria: motorkáři používají vynikající lokální suroviny, aby oživili domácí chutě. Pokrmy, které předkládají, opravdu hřejí na duši: hlavní chod z cumberlandské klobásy a nedostižný cumbrjský dezert, lepkavý karamelový puding. (49 min)
Gino na rodinných prázdninách (3)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino se vydává se svým nejstarším synem Lucianem do nevlídného kouta Calabrie, aby na vlastní kůži zažili italský "prostý život", ve kterém kuchař vyrostl na dědečkově farmě. Z "pobřeží bohů" vystoupí až do nebe a potom procestují poměrně neznámou a nedotčenou "špičku" italské boty. (24 min)
Jednoduše s Raymondem II (4)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond Blanc nám prostřednictvím svých receptů předvede, že je vášnivý cestovatel. Má to svůj důvod: od Asie přes Evropu až po Jižní Ameriku všude pozorně sleduje a přebírá kulinární zvláštnosti místních kultur, aby tak rozšířil své gastronomické obzory. Ochotně vám ukáže, co se naučil, a přitom vzdává hold všemu, co patří mezi koření! (49 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (7)
Stackpole Inn, West Wales Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Nyní jsou Dave a Si v Pembrokeshiru, tedy na jihozápadě Walesu, ve vzdáleném, ale nádherném koutě země, který se může pyšnit 186 mílemi skvělého mořského pobřeží a krajinou jako stvořenou pro cyklistiku. Motorkáři se dozvědí, že Pembrokeshire má vážně nakročeno k tomu, aby se co nevidět stal novým britským centrem labužníků, je tu totiž mnoho inspirativních lokálních surovin a kreativní mistři kuchaři už se nemohou dočkat, až se jim dostanou do rukou. (63 min)
Roční doby Jamieho Olivera (10)
Jamie nás provází celým rokem, přičemž vzdává hold nádherným ingrediencím a všemu, co z nich můžeme uvařit, když přijde jejich čas. Zve nás na cestu naplněnou chutěmi, místo průvodce má kuchyňský kalendář a inspirativními recepty oslavuje plody přírody, ať už jsou lákavé, zvláštní, podivuhodné, nádherné, nebo třeba zakřivené, ale vždycky v tom období, kdy nám ze sebe nabízejí to nejlepší a pomáhají nám v dodržování správného jídelníčku, jak z našeho hlediska, tak z hlediska planety, na které žijeme. Tento seriál je prostě oslavou udržitelných sezónních darů přírody a jejich kulinářského využití. Jamie připravuje úžasné menu na vánoční oslavu: nejprve jsou to sýrové kapsy z lístkového těsta, které se namáčejí do brusinkového sósu. Potom dělá vegetariánské vánoční lasagne s květákem, po kterých přijde ke slovu pečená kořenová zelenina a kebab, a nakonec kuchař nabídne příjemný kávový pudink s karamelem. (49 min)
Oblíbená rodinná jídla (6)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Nadiya Hussain nám dokáže, že pro každý den se dá vymyslet dokonalé jídlo. Ať už jde o mlsací den, rodinný výlet, případně víkend strávený nicneděláním, Nadiya má pro tyto příležitosti vymyšlené chutné a výživné pokrmy, které potěší celou rodinu. Takže dejte vařit vodu, pohodlně se usaďte a Nadiya prosí o pozornost, předvede nám svoje oblíbené rodinné recepty. (34 min)
Hladoví motorkáři servírují plné talíře (4)
Přijďte k nám! Naši dva milovníci motorek a dobré bašty seznámí tentokrát diváky s pěkně sytými pokrmy, lehounce hříšnými rozkošemi všech mlsných jazýčků. Jsou to skutečně jídla „pro radost” – ať už je jejich chuť součástí přátelských či rodinných hostin, nebo nabídky figurující na jídelním lístku populární venkovské hospůdky. Motorkáři připravují jídla, která se výborně hodí k větším setkáním. Těmito pokrmy potěšíme přátele, známé i příbuzné: pečený sýrový dort, všeobecně oblíbená paštika a lákavý sendvič s hovězí pečení. (49 min)
Mary Berry: Vařím pro vás (4)
Od Edinburghu po Jurassic Coast, od lovu mušlí Svatého Jakuba po street food, Mary Berry se vždycky s radostí vrhá do nových dobrodružství, aby divákům osobně předvedla, jak příjemná je příprava jídel v očekávání, že se o ně podělíme s jinými. Tento seriál doprovází Mary na cestě, jejímž cílem jsou její nejmilejší místa. Vypráví nám o svých vzpomínkách a zároveň sbírá nové zážitky, přičemž inspiruje a odměňuje každého, s kým se cestou setká, skvělými, dosud neznámými recepty. Mary Berry objevuje klenoty jurského pobřeží a setkává se s lidmi, kteří se nadšeně zajímají o jeho minulost a vyvíjejí ingredience pro udržení jeho budoucnosti. Zároveň se dělí o své vlastní inspirativní recepty. (28 min)
Silviino italské mistrovství II (3)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Je samozřejmostí, že národ, který je natolik závislý na chlebu, disponuje bohatou sbírkou receptů využívajících zbytky staršího, ne zcela čerstvého chleba. Silvia nám předvede několik geniálních nápadů, jak nejlépe využít suchý chleba, malý, ale typický výběr z rodinné klasiky. A doufá, že bude inspirovat i vás, abyste sami dokázali vdechnout suchému chlebu novou duši a proměnit ho v malý zázrak. (24 min)
Silviino italské mistrovství II (4)
Tak prosté, že člověk žasne V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Silvia je vždy překvapená, kolik potkává dospělých lidí, kteří jsou přesvědčeni, že neumějí vařit. Jenže vařit umí každý, respektive nikdo není příliš mladý ani příliš starý, aby se to nenaučil. Pár nekomplikovaných receptů může být jiskrou, která zažehne plamen vášně pro domácí vaření. Začněte jednoduchými pokrmy, které vás odmění rychlou radostí. (24 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (12)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. V našich spižírnách a zahradách se najdou jednoduché ingredience, které změní fádní pokrm ve slavnostní hostinu: to jsou bylinky. Provensálci si vytvořili vlastní kořenící směs, kterou používají takřka ke všemu: herbes de Provence. Podobnou britskou směs Marcus nenachází, a tak si chce vymyslet vlastní zelené koření, které může s klasickou francouzskou směsí nejen soutěžit, ale které krásně ochutí i to nejnudnější jídlo. (30 min)
Zkuste vařit s Donalem (2)
Donal Skehan se vrhá do kuchyně, aby vymyslel pár receptů pro hodně zaměstnané lidi. Nic se nemusí marinovat, nic strkat do trouby, žádné cavyky, jen rychlé vaření, je tedy důležité rychle reagovat a dobře se vyznat ve vlastní kuchyni. Mluvíme o jednoduchých pokrmech z kategorie rodinných oblíbenců, u kterých máme omáčku hotovou, než se v hrnci uvaří těstoviny, nebo zatímco se griluje kuře, snadno k němu umícháme lehký salát. Případně ve stejné době, kdy se točíme kolem plotny, se v mikrovlnce ohřívá zelenina nebo se dějí všelijaká kouzla v horkovzdušné fritéze. V každé epizodě se s námi Donal podělí o čtyři recepty, z nichž všechny odpovídají výše uvedeným parametrům. Donal nám předkládá čtyři mísy, které jsou výsledkem mezinárodní inspirace. Pochoutky na těchto mísách jsou vhodné k tomu, aby ozářily temnější dny našeho života. Stačí je pouze sestavit, dostaneme maximální chuťový zážitek za cenu minimální námahy. A tak můžeme nést na stůl vepřové maso s kořením a citrusy a s pikantní zelenou salsou, vylepšené kouzelnou zeleninovou příchutí. Dále nabídneme i japonskou inspiraci, kuřecí katsu (smažené maso) na míse s několika výbornými křupavými vrstvami čerstvých chuťových bomb, které nasazují celému jídlu korunu. (24 min)
Od sezony k sezoně (2)
Dóra Havas si jako klíčový pojem své nové gastronomické show zvolila sezonnost; postupuje od období k období a podrobně nás seznamuje s tím či oním druhem ovoce nebo zeleniny. Dozvíme se, kdy dozrávají a jaké má konzumace právě probíraného daru přírody účinky na lidský organismus. K tomu nám moderátorka dodá i pár nápadů, na jaký způsob můžeme toto ovoce a zeleninu připravit, abychom o sezonních surovinách nehovořili jen teoreticky, ale abychom zároveň diváky zásobili dostatečným počtem užitečných receptů. (24 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (3)
Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (29 min)
Jednoduše s Raymondem II (4)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond Blanc nám prostřednictvím svých receptů předvede, že je vášnivý cestovatel. Má to svůj důvod: od Asie přes Evropu až po Jižní Ameriku všude pozorně sleduje a přebírá kulinární zvláštnosti místních kultur, aby tak rozšířil své gastronomické obzory. Ochotně vám ukáže, co se naučil, a přitom vzdává hold všemu, co patří mezi koření! (49 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (7)
Stackpole Inn, West Wales Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Nyní jsou Dave a Si v Pembrokeshiru, tedy na jihozápadě Walesu, ve vzdáleném, ale nádherném koutě země, který se může pyšnit 186 mílemi skvělého mořského pobřeží a krajinou jako stvořenou pro cyklistiku. Motorkáři se dozvědí, že Pembrokeshire má vážně nakročeno k tomu, aby se co nevidět stal novým britským centrem labužníků, je tu totiž mnoho inspirativních lokálních surovin a kreativní mistři kuchaři už se nemohou dočkat, až se jim dostanou do rukou. (59 min)
Lámání chleba (6)
Tato série představuje autentického Tonyho, který se skrývá za neurotickými postavami, které hraje – vášnivého milovníka jídla, který pochází z velké rodiny domácích kuchařů a nyní je hluboce zakořeněn v newyorském restauračním světě. V této lahodné nové dokumentární sérii se Shalhoub vydává na lákavou cestu po celém světě, přičemž chléb slouží jako prostředek k poznání různých mezinárodních kuchyní a kultur. Od chleba pečeného v sopce po fine dining. Tony osobně objevuje, jak unikátním způsobem je islandská kuchyně zakořeněná v místních chutích. (45 min)
Roční doby Jamieho Olivera (11)
Jamie nás provází celým rokem, přičemž vzdává hold nádherným ingrediencím a všemu, co z nich můžeme uvařit, když přijde jejich čas. Zve nás na cestu naplněnou chutěmi, místo průvodce má kuchyňský kalendář a inspirativními recepty oslavuje plody přírody, ať už jsou lákavé, zvláštní, podivuhodné, nádherné, nebo třeba zakřivené, ale vždycky v tom období, kdy nám ze sebe nabízejí to nejlepší a pomáhají nám v dodržování správného jídelníčku, jak z našeho hlediska, tak z hlediska planety, na které žijeme. Tento seriál je prostě oslavou udržitelných sezónních darů přírody a jejich kulinářského využití. Pro rodinnou vánoční oslavu Jamie vyrábí paštiku z uzených pstruhů, místo krocana peče sváteční porchettu s kořenovou zeleninou a nejlepšími pečenými brambory na světě, dále podává koláč s kaštany a kapustičkami a hostinu zakončí úchvatný dort Pavlova se svařeným vínem a hruškami. (50 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (2)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Motorkáři si vyzkoušejí ostrovní život na Sardinii, kde se sluší sníst všechno, od hlavy po ocas, ať už je to čerstvě vylovený tuňák nebo horská ovce, a kde jsou lidé pyšní na svoje dědictví, pocházející z několika různých kultur. (50 min)
Hladoví motorkáři servírují plné talíře (4)
Přijďte k nám! Naši dva milovníci motorek a dobré bašty seznámí tentokrát diváky s pěkně sytými pokrmy, lehounce hříšnými rozkošemi všech mlsných jazýčků. Jsou to skutečně jídla „pro radost” – ať už je jejich chuť součástí přátelských či rodinných hostin, nebo nabídky figurující na jídelním lístku populární venkovské hospůdky. Motorkáři připravují jídla, která se výborně hodí k větším setkáním. Těmito pokrmy potěšíme přátele, známé i příbuzné: pečený sýrový dort, všeobecně oblíbená paštika a lákavý sendvič s hovězí pečení. (49 min)
Gino na rodinných prázdninách (4)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino s sebou vezme svoji dceru Miu, která s ním sdílí tu pravou kuchařskou vášeň, do Gallury na severu Sardínie, aby se v tomto kraji naučila, jak se v italských rodinách dědí z generace na generaci tradiční recepty a kultura. První zastávkou je Aggius, kde se tatínek s dcerou naučí připravovat azzuleddi, speciální sladký moučník, který se po upečení pokape medem. (24 min)
Silviino italské mistrovství II (5)
Tohle umím od maminky V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Uvařit večer rodinnou večeři pro pět osob, mezi nimiž jsou děti různého věku, může být zapeklitým úkolem – a bůh chraň, aby italský kuchař nebo kuchařka vařili pro každého zvlášť. Kdepak, všichni jedí totéž jídlo, nikdo nemá výjimku, díky čemuž mají Italové snadnější život a lépe vytrénované jazýčky. Přesto je praktické pořídit si dlouhý seznam jídel, která chutnají celé rodině, aby večeře znamenala radost a nikomu nebyla na obtíž. Tady přijde vhod kuchařské umění Silviiny maminky, protože její recepty, které předala své dceři, vyvolávají na tvářích všech členů rodiny úsměv a jsou zárukou teplé, nostalgické atmosféry. (24 min)
Silviino italské mistrovství II (6)
Pečeníčko je naše potěšeníčko V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Silvia miluje vařit inspirovaně a vynalézavě, a tak tuto skromnou a všední domácí činnost povýšila na pozoruhodnou, vpravdě uměleckou úroveň. Mimo jiné ráda hněte těsto, poté pozoruje, jak nabývá na objemu, nakynuté ho tvaruje a peče. Nakonec už jen čeká na chvíli, kdy se do něj bude moci zakousnout. (24 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (13)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. Marcus je zvědav, jaké najde v Provence jednoduché sladkosti. Po návštěvě trhu, kde ho zlákají moučníky, marmelády a nugát, připraví něco velice jednoduchého, a to levandulové cukroví. To bude dokonalý dárek pro sousedku Emilii, která ho pozvala vařit kompot z kdoulí. (30 min)
Jednoduše s Raymondem II (5)
Eminenti ze zahrady Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond Blanc se usadil v srdci anglického venkova. V posledních třiceti letech s péčí rozvíjel své stále bohatší kuchyňské zahrádky, které zásobují jeho opulentní podnik Le Manoir aux Quat’Saisons. Raymondova láska a vášeň pro podomácku pěstované plodiny vysvětluje, proč při přípravě těch nejchutnějších jídel přísně dodržuje zásadu sezónnosti. (49 min)
Hladoví motorkáři poblíž domova (8)
Titul naznačuje, že hladoví motorkáři tentokrát nevyjíždějí do širého světa ani do jediného vybraného regionu, ale procestují celou svou domovinu – území Spojeného království, aby na své pouti poznali úžasné, všestranně talentované majitele restaurací, chovatele a pěstitele, přičemž se budou snažit úspěšně ukončit jeden z nejtěžších roků své odborné kariéry. Tentokrát se motorkáři ocitli v překrásném Northumberlandu a užívají si úchvatnou pobřežní krajinu i drsnější přírodu, typickou pro území táhnoucí se od Severních Pennin ke skotským hranicím. Si v těchto místech vyrůstal a tato cesta je pro něj tedy jakýmsi návratem domů. Oba motorkáři doufají, že se budou moci spolehnut na jeho znalost kraje, protože nyní budou muset patrně čelit své dosud největší cestovatelské výzvě. (59 min)
Tareq Taylor - skandinávské chutě V (4)
Jižní pobřeží Dánska Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (28 min)
Oblíbená rodinná jídla (7)
V novém seriálu nám Nadiya ukáže, že opravdu dobrý kuchař musí nejen mistrně zvládnout všechny kuchyňské techniky. Hlavní tajemství se skrývá v tom, aby věděl, jaké menu patří k určité události. Ať už je to pestrý večer nasazující korunu všednímu dni, nebo klidná, lenivá neděle strávená příjemným povídáním, Nadiya nám ve svém seriálu předvede, jaká jídla pro takové příležitosti připravuje pro svou rodinu a přátele, a diváci se od ní mohou naučit, jak se vaří dokonalé pokrmy zkrášlující dny plné společných zážitků. Nadiya nám předvede pokrmy, které jsou ideální, když se nám přede dveřmi nečekaně objeví parta hladových hostů. Mimo jiné je to ceviche z ředkviček s avokádem a opečeným kváskovým chlebem, smažený řízek obalený v ovesných vločkách s bramborovou kaší a růžovými cibulkami nakyselo, jakož i karamelový sodový chléb, ze kterého si každý může utrhnout podle chuti. Nadiya je nadšená, kdykoli vidí fudge, a tak se za karamelami vydá do Wiltshiru, kde na ni čeká Jen Gale, zatímco láska ke kyselým stránkám života ji zavede do Londýna, přesněji řečeno do Vinegar Shed (Octová chýše), odkud se nám spolu s ní přihlásí i experti Andy Harris a Angela Clutton. (29 min)
Mary Berry: Vařím pro vás (4)
Od Edinburghu po Jurassic Coast, od lovu mušlí Svatého Jakuba po street food, Mary Berry se vždycky s radostí vrhá do nových dobrodružství, aby divákům osobně předvedla, jak příjemná je příprava jídel v očekávání, že se o ně podělíme s jinými. Tento seriál doprovází Mary na cestě, jejímž cílem jsou její nejmilejší místa. Vypráví nám o svých vzpomínkách a zároveň sbírá nové zážitky, přičemž inspiruje a odměňuje každého, s kým se cestou setká, skvělými, dosud neznámými recepty. Mary Berry objevuje klenoty jurského pobřeží a setkává se s lidmi, kteří se nadšeně zajímají o jeho minulost a vyvíjejí ingredience pro udržení jeho budoucnosti. Zároveň se dělí o své vlastní inspirativní recepty. (28 min)
Koláče a nákypy (16)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood smeká klobouk před nejlepšími sytými anglickými koláči a zákusky, a to ve společnosti šéfkuchaře vyznamenaného Michelinovou hvězdou Glynna Purnella, který na okamžik zapomene na fine dining, aby se radoval z koláče s kuřetem na karí, své zamilované pochoutky, kterou si vždycky dával po sobotních fotbalových zápasech. Paul bude také hostem lorda Hopetouna na jeho skotském panství a odhalí nám sezónní tajemství zvěřinového koláče. Nakonec vzkřísí k novému životu klasiku 70. let, arktickou roládu (Arctic Roll). (44 min)
Zkuste vařit s Donalem (3)
Když máte pět (nebo šest) minut! Donal Skehan se vrhá do kuchyně, aby vymyslel pár receptů pro hodně zaměstnané lidi. Nic se nemusí marinovat, nic strkat do trouby, žádné cavyky, jen rychlé vaření, je tedy důležité rychle reagovat a dobře se vyznat ve vlastní kuchyni. Mluvíme o jednoduchých pokrmech z kategorie rodinných oblíbenců, u kterých máme omáčku hotovou, než se v hrnci uvaří těstoviny, nebo zatímco se griluje kuře, snadno k němu umícháme lehký salát. Případně ve stejné době, kdy se točíme kolem plotny, se v mikrovlnce ohřívá zelenina nebo se dějí všelijaká kouzla v horkovzdušné fritéze. V každé epizodě se s námi Donal podělí o čtyři recepty, z nichž všechny odpovídají výše uvedeným parametrům. Donal s námi probere čtyři recepty, které si vyžadují jen minimum ingrediencí a jsou záchranou pro takové dny, kdy se člověk nechce namáhat s velkými nákupy! Předvede nám těstoviny se steakem, posypané geniálním čerstvým zázvorem. Potom se Donal nechá inspirovat maminčinou nedělní jehněčí pečínkou a naučí nás jednoduchou přípravu jehněčího na roštu, smíchaného s mladou dušenou zeleninou na jedné pánvi. Nakonec jde Donal nakupovat k nejlepšímu obchodníkovi s rybami v Howthu a překvapí nás hostinou, kterou představují kořeněné krevety a ananasové taco. (24 min)
Silviino italské mistrovství II (5)
Tohle umím od maminky V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Uvařit večer rodinnou večeři pro pět osob, mezi nimiž jsou děti různého věku, může být zapeklitým úkolem – a bůh chraň, aby italský kuchař nebo kuchařka vařili pro každého zvlášť. Kdepak, všichni jedí totéž jídlo, nikdo nemá výjimku, díky čemuž mají Italové snadnější život a lépe vytrénované jazýčky. Přesto je praktické pořídit si dlouhý seznam jídel, která chutnají celé rodině, aby večeře znamenala radost a nikomu nebyla na obtíž. Tady přijde vhod kuchařské umění Silviiny maminky, protože její recepty, které předala své dceři, vyvolávají na tvářích všech členů rodiny úsměv a jsou zárukou teplé, nostalgické atmosféry. (22 min)
Silviino italské mistrovství II (6)
Pečeníčko je naše potěšeníčko V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Silvia miluje vařit inspirovaně a vynalézavě, a tak tuto skromnou a všední domácí činnost povýšila na pozoruhodnou, vpravdě uměleckou úroveň. Mimo jiné ráda hněte těsto, poté pozoruje, jak nabývá na objemu, nakynuté ho tvaruje a peče. Nakonec už jen čeká na chvíli, kdy se do něj bude moci zakousnout. (22 min)
Roční doby Jamieho Olivera (11)
Jamie nás provází celým rokem, přičemž vzdává hold nádherným ingrediencím a všemu, co z nich můžeme uvařit, když přijde jejich čas. Zve nás na cestu naplněnou chutěmi, místo průvodce má kuchyňský kalendář a inspirativními recepty oslavuje plody přírody, ať už jsou lákavé, zvláštní, podivuhodné, nádherné, nebo třeba zakřivené, ale vždycky v tom období, kdy nám ze sebe nabízejí to nejlepší a pomáhají nám v dodržování správného jídelníčku, jak z našeho hlediska, tak z hlediska planety, na které žijeme. Tento seriál je prostě oslavou udržitelných sezónních darů přírody a jejich kulinářského využití. Pro rodinnou vánoční oslavu Jamie vyrábí paštiku z uzených pstruhů, místo krocana peče sváteční porchettu s kořenovou zeleninou a nejlepšími pečenými brambory na světě, dále podává koláč s kaštany a kapustičkami a hostinu zakončí úchvatný dort Pavlova se svařeným vínem a hruškami. (46 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (13)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. Marcus je zvědav, jaké najde v Provence jednoduché sladkosti. Po návštěvě trhu, kde ho zlákají moučníky, marmelády a nugát, připraví něco velice jednoduchého, a to levandulové cukroví. To bude dokonalý dárek pro sousedku Emilii, která ho pozvala vařit kompot z kdoulí. (29 min)
