TV Paprika
TV Paprika od do
Mistrovské pečení XII (7)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V karamelovém týdnu musí cukráři předvést unikátní variantu klasického karamelového dortu, ovocný řez, který má v oblibě jejich rodina, a závěr bude patřit uměleckému dezertu zastřešenému cukrovou kopulí. (64 min)
Mistrovské pečení - Kanada VI (2)
Týden sušenek a řezů V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení. Devět cukrářů doufá, že jejich drobné pečivo to vyhraje - s tímto přesvědčením načínají týden čajového pečiva a řezů. Cukráři nejprve dostávají za úkol upéci sněhový zákusek meringue s těstovým základem, který mohou naplnit libovolnými ingrediencemi podle svého vkusu. Tlak vyvinutý na soutěžící dále vzrůstá, když je v rámci technické výzvy přenesou do Jižní Ameriky alfajores, nadýchané máslové zákusky, v nichž se skrývá karamelový krém dulce de leche. (49 min)
Chutě vedou do Asie (2)
Nejpopulárnější vítězka televizní cukrářské soutěže Mistrovské pečení, Nadiya Hussain, se narodila a vyrůstala ve Velké Británii. Její rodina ovšem pochází z Bangladéše. V tomto pořadu doprovodíme sympatickou kulinářskou umělkyni a moderátorku na objevitelskou cestu do Thajska, Kambodži a Nepálu, při které dokonce získá i nové poznatky ohledně vlastní identity. Nadiya odcestuje do dalekého himalájského Nepálu, aby se lépe seznámila s jeho obyvateli, zajímavými místy a kuchyní. Je to součástí dobrodružného objevování její identity. (64 min)
Tak to dělá Nigella (4)
V tomto fantastickém šestidílném seriálu nás Nigella zasvětí do tajemství své kuchyně. Uvidíme mnoho nových pochutin, dozvíme se, jaké ingredience má kuchařka nejraději a jaké osobní vazby ji k jednotlivým receptům poutají. Zatímco budeme hloubat nad tím, nakolik se stolování prolíná všedním životem každého člověka, Nigella nám předvede řadu lákavých receptů, například bhurtu s rybími prsty, jemný moučník s čokoládou a oříškovým máslem, vynikající makaróny s krabím masem a sýrem a nesmírně jednoduché, a přesto mile hřejivé rybí ragú. Nigella se nechá inspirovat starou kuchařskou knihou a vezme pod svou ochranu sardelu, "mořskou slaninu", která je jednou z jejích oblíbených ingrediencí. Udělá sardelový elixír, který se bude hodit jak ke steaku, tak ke křupavé červené čekance. Na svém lesklém pojízdném baru umíchá Nigella koktejl z citronových plátků, s citronovou šťávou a bezovým květem. Tato kombinace inspirovala i její citronovo-bezový pudink. (34 min)
Luca vaří italsky IV (7)
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Řada končí ve vznešeném duchu s jednou z nejoblíbenějších ingrediencí vůbec, s máslem. Se svojí krémovou, mírně ořechovou a nasládlou chutí posune máslo jakýkoli pokrm na vyšší úroveň a Lucovy recepty velice šikovně zdůrazňují nejdekadentnější vlastnosti másla. (26 min)
Tak, anebo jinak II (14)
One Way Or Another Režisér: Pataky Csaba V druhé řadě úspěšného seriálu mají Gerti a Robi opět v zásobě několik menu plných fantastických překvapení. Předvedou divákům, jak se dají z dobře známých, nebo naopak velice speciálních ingrediencí díky jedinému nečekanému kuchařskému kroku uvařit dvě jídla! V každé epizodě budou uskutečněny dva takové originální nápady, tudíž výsledné skóre: čtyři chutné pokrmy. (24 min)
Zachradní kuchyně (3)
Režisér: Pataky Csaba Není lepší koření než čerstvý vzduch - proto také není náhodou, že nejlepší jsou pokrmy připravené pod širým nebem. Mistr kuchařského umění Róbert Bede vám dokáže, že venku se nemusíte omezovat jen na opékání buřtů nebo slaniny, a pomůže každému, kdo si chce na rožni nebo v kotlíku, prostě nad otevřeným ohněm uvařit něco v přírodě nebo v letní kuchyni. Je načase si pozvat přátele, připravit potřebné ingredience a vařit, péct, ochutnávat, dobře si pochutnat a nasytit se na čerstvém vzduchu, v zahradě, pod korunami stromů! (23 min)
James Martin - doma v kuchyni III (10)
Chutě mých cest James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. Jamese Martina obohatily jeho cesty mnoha kulinářskými inspiracemi. Připraví sladkost s kapkou alkoholu, která mu připomíná prázdniny ve Francii, a fantastický recept, který se mu podařilo „ulovit“ poměrně nedávno na jedné rybářské túře. Jako speciální host se k němu přidá Antonio Carluccio. (44 min)
Mistrovské pečení XII (7)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V karamelovém týdnu musí cukráři předvést unikátní variantu klasického karamelového dortu, ovocný řez, který má v oblibě jejich rodina, a závěr bude patřit uměleckému dezertu zastřešenému cukrovou kopulí. (57 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (7)
Kastilie a León Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Kastílii a Leónu James ochutná torrijas, španělské smaženky. Uvidí, jak se vaří tradiční maragoto – místní guláš. Seznámí se s pěstitelem chřestu a navštíví farmu, kde chovají skot a produkují úžasné steaky. James také uvaří česnekovou polévku, upeče místní jablečný koláč, mořského ďasa a masové kuličky. (46 min)
Mary Berry peče klasicky (3)
Zelená a utěšená země Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Mary vzdává hold britskému venkovu s jeho nenapodobitelnou pastýřskou kuchyní, inspirovanou surovinami pocházejícími z místních farmářských usedlostí a zahrádek. Mary si prohlíží zelinářské zahrady a ovocné sady, aby nakonec připravila pochoutku z rodu jablečných dortů Tarte Tatin. Aby mohla pozorovat zelené pláně, vrací se v čase do minulosti a ocitne se na parní lokomotivě Watercress Line z 19. století. Opouští sporák, aby pomohla rozjet 300tunový kolos lokomotivy. (29 min)
To je prostě Jamie (2)
Jamie zhušťuje domácí vaření do pouhých čtyř jednoduchých kroků, a tak dovede moderní kulinářské umění k jeho prapůvodním základům. Nabídne nám jednoduché a chutné nápady, díky kterým si můžeme osvojit vaření a pečení pro všední den. Jamie vyzbrojí zkušené i začínající kuchaře dobrými recepty – a sebedůvěrou –, takže se mohou blýsknout jídly skutečně domáckého rázu, která jsou právě tak dobrá jako jednoduchá. Jamie připravuje na pekáči jídlo, které se vždy osvědčí, obsahuje pečenou zeleninu a camembert. Z pošírovaného kuřete vyčaruje krémový koláč s kuřecím masem a pažitkou, potom nám nabídne kraba podávaného se salsou ze zeleného chili a na závěr si můžeme pochutnat na tiramisu s čokoládou. (47 min)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou II (3)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou je seriál, který se snaží odhalit podstatu rumunské kuchyně, stmelující staré venkovské tradice s moderními vlivy, zároveň však nabízí zážitky, jež dokáže poskytnout jedině venkovské hospodářství a strhující tradiční kulinářské umění. Mihaela Sava, známá gastroblogerka, nás zve na zajímavou cestu do říše chutí zorganizovanou na základě koncepce "od farmáře na talíř". Na farmě Steluta ochutnáváme lákavé chutě léta: sluncem hřáté třešně, čerstvé kousky zeleniny. Lokalita poblíž Kluže, kde každé sousto vypráví o lásce ke zdravému životnímu stylu. (24 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (6)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Motorkáři jsou tentokrát v jižním Španělsku a jedou po stopách Maurů z Valencie do Torremolinosu. Přitom ochutnávají kořeněné speciality jihošpanělské kuchyně. (50 min)
Prue vaří po anglicku II (2)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Prue má v kuchyni hosta, kterým je uznávaný návrhář zahrad Mark Lane. Zároveň je však Mark i zaníceným kuchařem, a tak sám připraví dva vynikající pokrmy, jednak teplý kapustový salát s arašídovým dresingem, inspirovaný jeho láskou k thajské gastronomii, jednak jednoduchý, ale velice chutný švestkový dort. Hostitelka zase vzkřísí pochoutku, kterou její manžel už dvacet let nejedl. (51 min)
Mistrovské pečení - Kanada VI (2)
Týden sušenek a řezů V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení. Devět cukrářů doufá, že jejich drobné pečivo to vyhraje - s tímto přesvědčením načínají týden čajového pečiva a řezů. Cukráři nejprve dostávají za úkol upéci sněhový zákusek meringue s těstovým základem, který mohou naplnit libovolnými ingrediencemi podle svého vkusu. Tlak vyvinutý na soutěžící dále vzrůstá, když je v rámci technické výzvy přenesou do Jižní Ameriky alfajores, nadýchané máslové zákusky, v nichž se skrývá karamelový krém dulce de leche. (48 min)
Tak, anebo jinak II (15)
One Way Or Another Režisér: Pataky Csaba V druhé řadě úspěšného seriálu mají Gerti a Robi opět v zásobě několik menu plných fantastických překvapení. Předvedou divákům, jak se dají z dobře známých, nebo naopak velice speciálních ingrediencí díky jedinému nečekanému kuchařskému kroku uvařit dvě jídla! V každé epizodě budou uskutečněny dva takové originální nápady, tudíž výsledné skóre: čtyři chutné pokrmy. (28 min)
Zachradní kuchyně (4)
Režisér: Pataky Csaba Není lepší koření než čerstvý vzduch - proto také není náhodou, že nejlepší jsou pokrmy připravené pod širým nebem. Mistr kuchařského umění Róbert Bede vám dokáže, že venku se nemusíte omezovat jen na opékání buřtů nebo slaniny, a pomůže každému, kdo si chce na rožni nebo v kotlíku, prostě nad otevřeným ohněm uvařit něco v přírodě nebo v letní kuchyni. Je načase si pozvat přátele, připravit potřebné ingredience a vařit, péct, ochutnávat, dobře si pochutnat a nasytit se na čerstvém vzduchu, v zahradě, pod korunami stromů! (25 min)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou II (4)
Dílna Luna Solai Od farmáře na talíř s Prăjiturelou je seriál, který se snaží odhalit podstatu rumunské kuchyně, stmelující staré venkovské tradice s moderními vlivy, zároveň však nabízí zážitky, jež dokáže poskytnout jedině venkovské hospodářství a strhující tradiční kulinářské umění. Mihaela Sava, známá gastroblogerka, nás zve na zajímavou cestu do říše chutí zorganizovanou na základě koncepce "od farmáře na talíř". V dílně Luna Solai vaří místní ženy – tradiční polévky a sedmihradská jídla, na oleji lisovaném zastudena. Čisté ingredience, rodinná atmosféra a podařené příběhy z hrnce. (29 min)
To je prostě Jamie (3)
Jamie zhušťuje domácí vaření do pouhých čtyř jednoduchých kroků, a tak dovede moderní kulinářské umění k jeho prapůvodním základům. Nabídne nám jednoduché a chutné nápady, díky kterým si můžeme osvojit vaření a pečení pro všední den. Jamie vyzbrojí zkušené i začínající kuchaře dobrými recepty – a sebedůvěrou –, takže se mohou blýsknout jídly skutečně domáckého rázu, která jsou právě tak dobrá jako jednoduchá. Jamie se s námi podělí o jednoduchý pokrm z lososa, který dokonale vyhovuje potřebám všedního dne, a potom peče neobyčejně rychlé rybí placičky z konzervy. A už má na pekáči jehněčí Madras, připraví sós na těstoviny, který nevyžaduje vaření, a všechno to korunuje horkou a křupavou taštičkou se zmrzlinou. (54 min)
Chutě vedou do Asie (2)
Nejpopulárnější vítězka televizní cukrářské soutěže Mistrovské pečení, Nadiya Hussain, se narodila a vyrůstala ve Velké Británii. Její rodina ovšem pochází z Bangladéše. V tomto pořadu doprovodíme sympatickou kulinářskou umělkyni a moderátorku na objevitelskou cestu do Thajska, Kambodži a Nepálu, při které dokonce získá i nové poznatky ohledně vlastní identity. Nadiya odcestuje do dalekého himalájského Nepálu, aby se lépe seznámila s jeho obyvateli, zajímavými místy a kuchyní. Je to součástí dobrodružného objevování její identity. (64 min)
Prue vaří po anglicku II (2)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Prue má v kuchyni hosta, kterým je uznávaný návrhář zahrad Mark Lane. Zároveň je však Mark i zaníceným kuchařem, a tak sám připraví dva vynikající pokrmy, jednak teplý kapustový salát s arašídovým dresingem, inspirovaný jeho láskou k thajské gastronomii, jednak jednoduchý, ale velice chutný švestkový dort. Hostitelka zase vzkřísí pochoutku, kterou její manžel už dvacet let nejedl. (50 min)
Tak to dělá Nigella (4)
V tomto fantastickém šestidílném seriálu nás Nigella zasvětí do tajemství své kuchyně. Uvidíme mnoho nových pochutin, dozvíme se, jaké ingredience má kuchařka nejraději a jaké osobní vazby ji k jednotlivým receptům poutají. Zatímco budeme hloubat nad tím, nakolik se stolování prolíná všedním životem každého člověka, Nigella nám předvede řadu lákavých receptů, například bhurtu s rybími prsty, jemný moučník s čokoládou a oříškovým máslem, vynikající makaróny s krabím masem a sýrem a nesmírně jednoduché, a přesto mile hřejivé rybí ragú. Nigella se nechá inspirovat starou kuchařskou knihou a vezme pod svou ochranu sardelu, "mořskou slaninu", která je jednou z jejích oblíbených ingrediencí. Udělá sardelový elixír, který se bude hodit jak ke steaku, tak ke křupavé červené čekance. Na svém lesklém pojízdném baru umíchá Nigella koktejl z citronových plátků, s citronovou šťávou a bezovým květem. Tato kombinace inspirovala i její citronovo-bezový pudink. (34 min)
Luca vaří italsky IV (7)
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Řada končí ve vznešeném duchu s jednou z nejoblíbenějších ingrediencí vůbec, s máslem. Se svojí krémovou, mírně ořechovou a nasládlou chutí posune máslo jakýkoli pokrm na vyšší úroveň a Lucovy recepty velice šikovně zdůrazňují nejdekadentnější vlastnosti másla. (23 min)
James Martin - doma v kuchyni III (10)
Chutě mých cest James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. Jamese Martina obohatily jeho cesty mnoha kulinářskými inspiracemi. Připraví sladkost s kapkou alkoholu, která mu připomíná prázdniny ve Francii, a fantastický recept, který se mu podařilo „ulovit“ poměrně nedávno na jedné rybářské túře. Jako speciální host se k němu přidá Antonio Carluccio. (49 min)
Mistrovské pečení XII (7)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V karamelovém týdnu musí cukráři předvést unikátní variantu klasického karamelového dortu, ovocný řez, který má v oblibě jejich rodina, a závěr bude patřit uměleckému dezertu zastřešenému cukrovou kopulí. (59 min)
Mistrovské pečení - Kanada VI (2)
Týden sušenek a řezů V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení. Devět cukrářů doufá, že jejich drobné pečivo to vyhraje - s tímto přesvědčením načínají týden čajového pečiva a řezů. Cukráři nejprve dostávají za úkol upéci sněhový zákusek meringue s těstovým základem, který mohou naplnit libovolnými ingrediencemi podle svého vkusu. Tlak vyvinutý na soutěžící dále vzrůstá, když je v rámci technické výzvy přenesou do Jižní Ameriky alfajores, nadýchané máslové zákusky, v nichž se skrývá karamelový krém dulce de leche. (44 min)
Velký čokoládový souboj (2)
Podařená čokoláda - a porota bude ráda Velký čokoládový souboj je nová patlavá a lepivá televizní soutěž dekadentních čokoládových dezertů, kde spolu v lákavém světě čokolády bojuje deset cukrářů amatérů a v soutěži o velkou cenu musí čelit řadě zajímavých kreativních výzev na bázi čokolády. Chtějí-li týden co týden soutěž přežít a nevypadnout z ní, musí tvůrci dezertů závislí na čokoládě ohromit porotu, v níž zasedají celosvětově uznávaní specialisté na čokoládu a gastronomičtí kritici, chutnými a originálními kreacemi. Na konci budou muset tři zbývající cukráři vyřešit největší čokoládový úkol svého života, ale jen jeden z nich se stane šampionem Velkého čokoládového souboje, bude náležitě korunován a vyhraje hlavní cenu ve výši 50.000 dolarů. Devět amatérských cukrářů pokračujících v soutěži se snaží použitím nejobyčejnějších předmětů udělat dojem na porotce. Cukráři velice chtějí získat imunitu, o tu nyní soutěžícím jde, a tak doufají, že jim výsledek eliminační výzvy přinese kýžené ovoce. (44 min)
Prue vaří po anglicku II (3)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Prue si pozvala do kuchyně nadanou cukrářku Ravneet Gill, aby tam zhotovila nádhernou čokoládovou roládu a pohovořila o své spolupráci s organizací Counter Talk, která si vytyčila jako cíl přispět ke zlepšení zacházení s personálem profesionálních kuchyní. Prue potom podává slanou verzi klasického tarte tatin, ke které použije tykev pižmovou, a podělí se s diváky o tipy z oblasti výroby chutného želé, které se dá dobře dělat ze zbytků nápojů, například prosecca a kávy. (49 min)
Chutě vedou do USA (1)
Nadiya Hussain odcestuje do Ameriky, aby se po hlavě vrhla do tamější neobyčejně pestré kulinářské kultury a zároveň zjistila, nakolik se tradiční národní pokrmy proměňují pod vlivem přistěhovaleckých vln. Cestou Nadiya diváky provází nejdůležitějšími a nejrušnějšími body Kalifornie a New Orleans, přičemž samozřejmě vaří a objevuje nové kolegy v rychlých občerstveních na mořském pobřeží, v palestinských pekařstvích, ale neváhá ani ochutnat taco u pouličního prodavače nebo vstoupit do restaurace nabízející západoafrické speciality. Nadiya Hussein odjíždí do Louisiany, aby objevila nejpestřejší kuchyni Ameriky, od soul foodu v New Orleans po stravu samozásobitelských Cajunů obývajících prastaré močály. (60 min)
Tak to dělá Nigella (5)
V tomto fantastickém šestidílném seriálu nás Nigella zasvětí do tajemství své kuchyně. Uvidíme mnoho nových pochutin, dozvíme se, jaké ingredience má kuchařka nejraději a jaké osobní vazby ji k jednotlivým receptům poutají. Zatímco budeme hloubat nad tím, nakolik se stolování prolíná všedním životem každého člověka, Nigella nám předvede řadu lákavých receptů, například bhurtu s rybími prsty, jemný moučník s čokoládou a oříškovým máslem, vynikající makaróny s krabím masem a sýrem a nesmírně jednoduché, a přesto mile hřejivé rybí ragú. Když přijde zima a chladné noci, dokáže Nigella rozptýlit pochmurnou zimní náladu rozkošně hladivými recepty. Nigella se blýskne jednoduchým, avšak elegantním karamelovým pudinkem, vymyšleným podle babiččina receptu na creme caramel. Potom se Nigella prohrabe svou zásobou těstovin, aby našla těstoviny dokonalého tvaru pod pálivý sós s italskou klobásou nduja a černým zelím. (29 min)
Luca vaří italsky V (1)
Mistr kuchař narozený v Itálii, Luca Ciano, uvádí svůj první televizní seriál, pojednávající o jeho klíčových ingrediencích. Poutavý sedmidílný kulinářský pořad umožňuje Lucovi, aby rozdováděl chuťové pohárky televizních diváků s pomocí mimořádných italských a australských ingrediencí. Můžeme získat i určitý přehled o dějinách klíčově důležitých surovin, ale hlavně nám naservíruje takové pokrmy, které jsou na slovo vzatým ztělesněním pravé italské lásky na talíři. Lucova milá osobnost je tím, co spojuje mistrovu radost z vaření s jeho mnohaletou pozoruhodnou profesionální dráhou. Lucovy klíčové ingredience defilují v nové seriálové řadě, a jak jinak bychom tuto sérii mohli zahájit než mozzarellovým kouzlem! To je nejšťastnější volba. Luca si pro začátek pozve řemeslného sýraře Giuseppeho, aby mu v kuchyni vlastnoručně vyrobil mozzarellu. Luca ji potom zamíchá do hedvábných těstovin, ale to pravé křupavé zlaté finále přijde až potom: smažený cuketový květ, kterému se v delikatesním sýrovém prostředí daří evidentně dobře. (24 min)
James Martin - doma v kuchyni III (11)
James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James Martin se tentokrát soustředí na po domácku pěstované a sezónní plodiny. Shromáždí rekordní množství anglických chutí a začerstva je „přesadí“ do svých receptů, neboť chce jít příkladem jak zahradníkům, tak kuchařům. Speciální návštěvou v této epizodě bude Kate Garraway. (49 min)
Mistrovské pečení XII (8)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V tomto týdnu se cukráři pokračující v soutěži musí poohlédnout po alternativních ingrediencích, za úkol dostanou zhotovit oblíbence bez laktózy, splnit těžký technický úkol pro vegany a upéct bezlepkový sváteční dort. (64 min)
Mistrovské pečení - Kanada VI (3)
V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení. Přichází každoroční chlebový týden a osm cukrářů zůstávajících v soutěži musí dokázat, že se na něj jaksepatří připravili. V oblíbeném úkolu musí prozradit, co všechno skryli ve své chlebové placce, kterou mohou naplnit čímkoli podle svého gusta. A pak je tu chvilka na kávu jako technická výzva, se švédskými čajovými prstenci: jde o sladký chléb s droždím, ochucený kardamomem, skořicí a hrozinkami. (49 min)
Chutě vedou do USA (1)
Nadiya Hussain odcestuje do Ameriky, aby se po hlavě vrhla do tamější neobyčejně pestré kulinářské kultury a zároveň zjistila, nakolik se tradiční národní pokrmy proměňují pod vlivem přistěhovaleckých vln. Cestou Nadiya diváky provází nejdůležitějšími a nejrušnějšími body Kalifornie a New Orleans, přičemž samozřejmě vaří a objevuje nové kolegy v rychlých občerstveních na mořském pobřeží, v palestinských pekařstvích, ale neváhá ani ochutnat taco u pouličního prodavače nebo vstoupit do restaurace nabízející západoafrické speciality. Nadiya Hussein odjíždí do Louisiany, aby objevila nejpestřejší kuchyni Ameriky, od soul foodu v New Orleans po stravu samozásobitelských Cajunů obývajících prastaré močály. (64 min)
Tak to dělá Nigella (5)
V tomto fantastickém šestidílném seriálu nás Nigella zasvětí do tajemství své kuchyně. Uvidíme mnoho nových pochutin, dozvíme se, jaké ingredience má kuchařka nejraději a jaké osobní vazby ji k jednotlivým receptům poutají. Zatímco budeme hloubat nad tím, nakolik se stolování prolíná všedním životem každého člověka, Nigella nám předvede řadu lákavých receptů, například bhurtu s rybími prsty, jemný moučník s čokoládou a oříškovým máslem, vynikající makaróny s krabím masem a sýrem a nesmírně jednoduché, a přesto mile hřejivé rybí ragú. Když přijde zima a chladné noci, dokáže Nigella rozptýlit pochmurnou zimní náladu rozkošně hladivými recepty. Nigella se blýskne jednoduchým, avšak elegantním karamelovým pudinkem, vymyšleným podle babiččina receptu na creme caramel. Potom se Nigella prohrabe svou zásobou těstovin, aby našla těstoviny dokonalého tvaru pod pálivý sós s italskou klobásou nduja a černým zelím. (34 min)
Luca vaří italsky V (1)
Mistr kuchař narozený v Itálii, Luca Ciano, uvádí svůj první televizní seriál, pojednávající o jeho klíčových ingrediencích. Poutavý sedmidílný kulinářský pořad umožňuje Lucovi, aby rozdováděl chuťové pohárky televizních diváků s pomocí mimořádných italských a australských ingrediencí. Můžeme získat i určitý přehled o dějinách klíčově důležitých surovin, ale hlavně nám naservíruje takové pokrmy, které jsou na slovo vzatým ztělesněním pravé italské lásky na talíři. Lucova milá osobnost je tím, co spojuje mistrovu radost z vaření s jeho mnohaletou pozoruhodnou profesionální dráhou. Lucovy klíčové ingredience defilují v nové seriálové řadě, a jak jinak bychom tuto sérii mohli zahájit než mozzarellovým kouzlem! To je nejšťastnější volba. Luca si pro začátek pozve řemeslného sýraře Giuseppeho, aby mu v kuchyni vlastnoručně vyrobil mozzarellu. Luca ji potom zamíchá do hedvábných těstovin, ale to pravé křupavé zlaté finále přijde až potom: smažený cuketový květ, kterému se v delikatesním sýrovém prostředí daří evidentně dobře. (26 min)
Tak, anebo jinak II (15)
One Way Or Another Režisér: Pataky Csaba V druhé řadě úspěšného seriálu mají Gerti a Robi opět v zásobě několik menu plných fantastických překvapení. Předvedou divákům, jak se dají z dobře známých, nebo naopak velice speciálních ingrediencí díky jedinému nečekanému kuchařskému kroku uvařit dvě jídla! V každé epizodě budou uskutečněny dva takové originální nápady, tudíž výsledné skóre: čtyři chutné pokrmy. (24 min)
Zachradní kuchyně (4)
Režisér: Pataky Csaba Není lepší koření než čerstvý vzduch - proto také není náhodou, že nejlepší jsou pokrmy připravené pod širým nebem. Mistr kuchařského umění Róbert Bede vám dokáže, že venku se nemusíte omezovat jen na opékání buřtů nebo slaniny, a pomůže každému, kdo si chce na rožni nebo v kotlíku, prostě nad otevřeným ohněm uvařit něco v přírodě nebo v letní kuchyni. Je načase si pozvat přátele, připravit potřebné ingredience a vařit, péct, ochutnávat, dobře si pochutnat a nasytit se na čerstvém vzduchu, v zahradě, pod korunami stromů! (24 min)
James Martin - doma v kuchyni III (11)
James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James Martin se tentokrát soustředí na po domácku pěstované a sezónní plodiny. Shromáždí rekordní množství anglických chutí a začerstva je „přesadí“ do svých receptů, neboť chce jít příkladem jak zahradníkům, tak kuchařům. Speciální návštěvou v této epizodě bude Kate Garraway. (44 min)
Mistrovské pečení XII (8)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V tomto týdnu se cukráři pokračující v soutěži musí poohlédnout po alternativních ingrediencích, za úkol dostanou zhotovit oblíbence bez laktózy, splnit těžký technický úkol pro vegany a upéct bezlepkový sváteční dort. (56 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (8)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Madridu James ochutná sendvič s kalamáry, krevety s česnekem, ochutná churros, které se podobají našemu těstu na koblihy. Potká se se slepým kritikem jídla a okusí vermut. Připraví nám kalamáry, vepřovou pečeni, jehněčí kýtu s cizrnou a kuře na vermutu. (46 min)
Mary Berry peče klasicky (4)
Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Mary po celý život milovala vaření pro hosty, a proto je kdykoli ochotná vyrukovat se svými nejoblíbenějšími klasickými recepty, které zaručeně každého přimějí, aby si chtěl přidat. A je vlastně úplně jedno, jde-li o romantickou večeři pro dva, nebo o velkou hostinu pro příbuzné a přátele. Abychom se podívali na jeden z extrémních způsobů pořádání slavností, jede Mary s uznávaným květinářem a dekoratérem Simonem Lycettem do Leedského zámku na přípravu letošního Festivalu květin. Úkolem je zařídit hodovní síň Jindřicha VIII. a Simon Mary ukazuje, že ani "příliš mnoho" není ve skutečnosti nikdy dost! (29 min)
To je prostě Jamie (3)
Jamie zhušťuje domácí vaření do pouhých čtyř jednoduchých kroků, a tak dovede moderní kulinářské umění k jeho prapůvodním základům. Nabídne nám jednoduché a chutné nápady, díky kterým si můžeme osvojit vaření a pečení pro všední den. Jamie vyzbrojí zkušené i začínající kuchaře dobrými recepty – a sebedůvěrou –, takže se mohou blýsknout jídly skutečně domáckého rázu, která jsou právě tak dobrá jako jednoduchá. Jamie se s námi podělí o jednoduchý pokrm z lososa, který dokonale vyhovuje potřebám všedního dne, a potom peče neobyčejně rychlé rybí placičky z konzervy. A už má na pekáči jehněčí Madras, připraví sós na těstoviny, který nevyžaduje vaření, a všechno to korunuje horkou a křupavou taštičkou se zmrzlinou. (47 min)