• TV Paprika

    • TV Paprika od do

      • Mistrovské pečení XIII (5)

        V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V týdnu dezertů budou muset cukráři vytvořit pařený moučník, oblíbený koláč se šlehačkou a citronem, a uměleckým dílem týdne bude piškotový dort s překvapením. (69 min)

      • Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (1)

        Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. Dvanáct jihoafrických amatérských cukrářů zaujme místo ve stanu Mistrovského pečení a společnost jim dělají jednak noví porotci, Siba Mtongana a Paul Hartmann, jednak moderátorská dvojice Lesego Tlhabi a Glen Biderman-Pam. (55 min)

      • Mary Berry - Jídla anglického venkova (3)

        Režisér: Bates Mark V tomto seriálu provede Mary Berry diváky po největších šlechtických zámcích Spojeného království a jejich bohaté historii – ale dělá to samozřejmě kulinářskou metodou. Královna říše cukrářského pečiva se nám v tomto televizním cyklu představí v opravdové panovnické nádheře, která jí bezesporu přísluší, a v jednotlivých epizodách navštíví čtyři nejslavnější zámky Britských ostrovů. Mary jede do Devonu a navštíví zámek Powderham. (64 min)

      • Luca vaří italsky (6)

        Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Jedním ze základních charakteristických rysů italského způsobu života je to, že člověk vypije aspoň jeden šálek kávy denně. Luca nám dokáže, že kávová zrnka se dají použít nejen do dezertů, uvaří nám totiž vynikající kávové pappardelle. Do sladké zóny vstoupíme ledovou tříští s chutí kávy a nelze pochopitelně vynechat nejitalštější dezert, tedy tiramisu. (24 min)

      • Luca vaří italsky (7)

        Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Dnes nám Luca předvede, jak se stává hlavní hrdinkou jeho vaření čokoláda. Připraví nám čokoládový pudink, čokoládové minihoustičky, a dokonce nás zasvětí i do tajemství svých slavných čokoládových špaget! (27 min)

      • Veganské Vánoce Toma Kerridge

        Tom připravuje pro rodinu a přátele bezmasou sváteční hostinu. Mezi naservírované pokrmy patří vynikající taštičky z lístkového těsta, křupavé bramborové pagáčky, červené zelí, květák se sýrem, a bezvadná veganská omáčka. Hostinu završí krémový dezert s bílou čokoládou a malinami. (44 min)

      • Gordonovo vaření pro radost (3)

        Vaření bez stresu Režisér: Ratcliffe Paul Gordon Ramsay vařil v nejrůznějších profesionálních kuchyních déle než 25 let. Učil se od několika nejlepších šéfkuchařů světa – a několik nejlepších šéfkuchařů světa také sám vychoval. Ve svém nejnovějším seriálu hodí za hlavu své obvyklé úsilí o komplexitu a tvrdý dril a místo toho nám ukáže, jak vařit lehce a zábavně, a přesto dobře. Tento seriál chce hlavně všem kuchařům a kuchařinkám, kteří to zkoušejí doma, poskytnout naději, upevnit sebedůvěru a vnuknout isnpiraci, ať už do kuchyně vstupují s obavami, nebo s přesvědčením, že všechno zvládnou. Gordon nám předvede několik moderních receptů a postupů – a my se budeme divit, že jsme na ně nepřišli sami... Nenechte si ujít jednoho z nejlepších mistrů kuchařů naší doby a jeho televizní kurz. Lákavá jídla – jak je umí jenom on. Dnes se Gordon ve svém kuchařském kurzu zaměří na vaření bez stresu. Můžete se těšit na recepty, jako jsou karamelizovaná vepřová žebírka, pikantní čatní a vynikající chilli kuře se zázvorem a koriandrem, které je po odležení ještě lepší. (47 min)

      • Mistrovské pečení XIII (5)

        V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V týdnu dezertů budou muset cukráři vytvořit pařený moučník, oblíbený koláč se šlehačkou a citronem, a uměleckým dílem týdne bude piškotový dort s překvapením. (57 min)

      • James Martin: Španělská dobrodružství (15)

        Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Granadě James ochutná další tapas, navštíví restauraci s výhledem na Alhambru a pozná speciální chléb Pan de Alfacar. Navštívíme také první ekologickou kaviárovou farmu na světě. Nesmíme zapomenout na steak, marocké kuře, rybu s brokolicí a carpaccio s kaviárem. (45 min)

      • Mary Berry peče jednoduše (5)

        Režisér: Crerar David, Myland Sarah Seriál Mary Berry se točí kolem pokrmů, které jsou mimořádně chutné a každému spraví náladu, ačkoli jejich příprava je poměrně jednoduchá. V šesti zábavných epizodách musí Mary často vzdorovat i živlům, pokud chce objevit a naservírovat jídla, pro která má většina z nás slabost, ať už pocházejí z receptáře Spojeného království, nebo z jiných zemí. Jsou mezi nimi neodolatelné pařížské pochoutky, skryté poklady z obou břehů majestátní Temže, kupa tradičních ingrediencí z žírných irských pastvin, domácí chutě navozující útulnou domácí atmosféru, báječné mořské plody ulovené u nádherných mořských břehů Yorkshiru a kouřící teplá jídla, která za sychravých skotských večerů člověka dokonale zahřejí. Mary putuje všemi těmito podivuhodnými místy, objevuje jejich krásy a čerpá inspiraci v lokálních kuchyních. Pilně ochutnává jejich nabídku, aby pak divákům předvedla jídla, která si každý snadno sám uvaří, a přesto vnesou špetku obveselení a radosti i do těch nejšedivějších dnů. Zahřát lidské srdce a rozveselit duši tak jednoduchými pokrmy, to snad opravdu umí jedině Mary Berry. V této epizodě se Mary ocitá na dramatickém pobřeží Yorkshiru, kde ji čeká posezení u táboráku. Zážitkem je starý mořský přístav ve Whitby, kde lze ochutnat klasické přímořské dobroty - rybu s brambůrky, fish and chips, a zmrzlinu. Mary navštíví malou udírnu, která je ve vlastnictví jedné rodiny už pět generací, a pomáhá při uzení sleďů, z nichž vznikají zdejší proslulí uzenáči. (29 min)

      • Jamieho středomořské vaření (1)

        Jamie se tentokrát podívá do čtyř zemí – do Řecka, Tuniska, Španělska a Francie –, které jsou známé mimořádně pestrým jídelníčkem. Ale kromě gastronomie jsou zajímavé i jejich dějiny a lidé různých povah, které v těchto zemích žijí. Náš protagonista v každé epizodě dorazí na nějaké krásné místo a uvaří dva lákavé pokrmy, čímž diváky inspiruje, aby to s vynikajícími středomořskými chutěmi zkusili i doma. Jamie cestuje do Řecka, na ostrov Skopelos, ale začíná už na pevnině, v Soluni. Inspirován talíři meze a tradiční ostrovní kuchyní připravuje pitu s lilkem a grilované kuře s citrónem, k němuž jako přílohu podává tzatziki a rýži. (46 min)

      • Grilování s Prăjiturelou (5)

        Městská atmosféra na grilu Seriál městských mistrů grilu: Prăji nám předvede, jak se dá na grilu vykouzlit kompletní menu – od předkrmu po dezert. Točí se na tradičních i moderních trzích, griluje se na dřevěném uhlí, na plynovém i elektrickém grilu. Nápadité recepty, spontánní okamžiky, okořeněné odbornými radami. Moderní městská jídla: krůtí prsa plněná chřestem, brambory Air Fryer s kukuřicí, čerstvý fazolový salát a grilovaný ananas s limetkami, pálivou paprikou a vanilkovou zmrzlinou. Grilované menu rychle a bez kouře, a přesto nadmíru speciální. (24 min)

      • James Martin - doma v kuchyni (8)

        Levné a veselé James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James vezme jedno koleno a připraví z něj tři různá jídla, přičemž nám předvede svou vlastní variantu tartiflette neboli brambor zapečených se sýrem. (43 min)

      • Recepty pro radost od našich babiček II (10)

        Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (24 min)

      • Hladoví motorkáři servírují plné talíře (6)

        Naši dva milovníci motorek a dobré bašty seznámí tentokrát diváky s pěkně sytými pokrmy, lehounce hříšnými rozkošemi všech mlsných jazýčků. Jsou to skutečně jídla „pro radost” – ať už je jejich chuť součástí přátelských či rodinných hostin, nebo nabídky figurující na jídelním lístku populární venkovské hospůdky. V dnešní epizodě hladoví motorkáři vyrukují s klasickými pokrmy, které nikdy neomrzí a každého zaručeně potěší. Odhalí tajemství velkorysého motorkářského burgeru a předvedou nám dva svoje oblíbené dezerty, rovněž klasické: jedním z nich je úžasná pavlova a druhým inovovaný banán split. (49 min)

      • Gino na rodinných prázdninách (6)

        Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino zaveze svoji manželku Jessicu na romantický výlet do Puglie, kde mohou nerušeně oslavit dvacáté výročí svatby. Zamilovali se do sebe v útlém věku a nyní jedou do krásné provincie Puglie na podpatku italské boty, aby se oddali nefalšované italské romantice. Oblast, která svým názvem "Tavoliere" naznačuje, že je prostřeným stolem Itálie, je domovem nejlepšího italského ovoce a zeleniny a ve starých olivových hájích se tu rodí vynikající olivy. (24 min)

      • Jednoduše s Raymondem II (7)

        Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond často s nadsázkou prohlašuje, že Angličané pravděpodobně konzumují více sýrů než jejich francouzští přátelé na druhé straně kanálu, ale náhodou má pravdu. Existuje vůbec někdo, kdo by neměl rád sýry v jakékoli podobě? Raymond jim dokonce věnuje celou jednu epizodu. (50 min)

      • Hladoví motorkáři v západní Anglii (2)

        Dumfries a Galloway Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. Při svém dalším dobrodružství na západě se motorkáři vracejí do Skotska. Doufají, že objeví skryté klenoty v nádherné oblasti Dumfries a Galloway. (64 min)

      • Jamie vás nakrmí zdravě (2)

        Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie si připravil ingredience, které blahodárně působí na lidský mozek. Po pečeném lososovi čeká pekáč na pošírované voňavé kuličky z kuřecího masa, jakož i na špenátové a čočkové frittery. Upeče nám jednoduché kroucené pečivo z filo těsta s vejci a fazolemi a dekadentní zdravý moučník, aby vzdal hold vláknině. (49 min)

      • Nadiya poznává chutě Velké Británie (1)

        Nadiya Hussain, která se v roce 2015 umístila jako první v aktuálním ročníku soutěže Great British Bake Off, se vydává na dlouhou gastronomickou cestu kolem Velké Británie, při níž projede křížem krážem celou ostrovní říši a doufá, že najde odpověď na otázku, proč jsou dnešní britské pokrmy tak vynikající. Cestou se setká s farmáři, pěstiteli a rybáři, kteří vášnivě milují svou práci a kteří představují základní pilíře britské kuchyně. Podle svých nejnovějších receptů vaří z lokálních surovin a výsledkem jsou velmi inspirující a zároveň pro každou domácnost dostupná jídla, jež ztělesňují nejlepší vlastnosti britského kulinářství. V první epizodě se Nadiya rozjede po hrabstvích v okolí Londýna, navštíví chřestovou farmu v Oxfordu a potom si v Milton Keynes vyzkouší, jak umí udit. (34 min)

      • Hladoví motorkáři servírují plné talíře (7)

        Naši dva milovníci motorek a dobré bašty seznámí tentokrát diváky s pěkně sytými pokrmy, lehounce hříšnými rozkošemi všech mlsných jazýčků. Jsou to skutečně jídla „pro radost” – ať už je jejich chuť součástí přátelských či rodinných hostin, nebo nabídky figurující na jídelním lístku populární venkovské hospůdky. V dnešní epizodě si motorkáři vyhodí z kopýtka: z prvotřídních ingrediencí vytvoří kreace podle speciálních receptů a předloží nám opravdu úžasné pochoutky. Znovu promyslí starý oblíbený recept zvaný rumbaba a budou podávat i tradiční řecké stifado z velkého plátku hovězího. (49 min)

      • Mary Berry peče klasicky (1)

        Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Lehké a oblíbené domácí pochoutky, od jednoduchých až po komplikovaně dekadentní. Mary svými hřejivými domáckými recepty vyjadřuje lásku k rozmazlovacím jídlům. Pozve si švédského kuchaře Niklase Esktedta, aby se s ním podělila o radosti vaření na způsob jeskynního muže. A už jsou spolu venku, u otevřeného ohniště, a ochutnávají dobře vymyšlené švédské jelení masové kuličky s celerem upečeným dočerna a vynikajícími švédskými lívanci. (28 min)

      • Silviino italské mistrovství II (9)

        Jedlé slavnostní dary V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Mostaccioli mohou za svůj název vděčit jedné z původně používaných ingrediencí, konkrétně vinnému moštu (mosto). Dnes se tato vzácná ingredience nahrazuje směsí kakaa, koření a vincotta, přesto jsou tyto moučníky velmi populární nejen v Molise, ale v celé jižní Itálii, kde každá oblast aspiruje na vítězství v pomyslné soutěži o nejlepší recept. Tradičně tato pochoutka ohlašovala příchod vánočních svátků. (24 min)

      • Silviino italské mistrovství II (10)

        Italská vánoční klasika V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Když Silvia vzpomíná na své dětství v Itálii, většina jejích zásadních vzpomínek souvisí s jídlem. Ať už byla ta jídla sebejednodušší, to, že děti vídaly matku při práci v kuchyni, vždy působila jako uklidňující pohlazení. Když se však blížily Vánoce, snažila se Silviina maminka dvojnásob. (24 min)

      • Marcus Wareing: Prostě Provence (15)

        Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. Marcusův čas v Saint Remy se pomalu chýlí ke konci. Hlavní věc, kterou se tu na poli gastronomie naučil, je jednoduchost. Je pozván na večírek pořádaný na jedné místní farmě, ale podmínkou je, aby přinesl jídlo, které sám uvaří. Slavnostní recept si vyžaduje inspiraci. S pomocí přispěchá místní farmář Sebastien, vedoucí společného zemědělského projektu Le Jardin Du Papet, který pro lokální klienty sestavuje individuální balíčky zeleniny z plodin pěstovaných na vlastní farmě. (30 min)

      • Zkuste vařit s Donalem (5)

        Donal Skehan se vrhá do kuchyně, aby vymyslel pár receptů pro hodně zaměstnané lidi. Nic se nemusí marinovat, nic strkat do trouby, žádné cavyky, jen rychlé vaření, je tedy důležité rychle reagovat a dobře se vyznat ve vlastní kuchyni. Mluvíme o jednoduchých pokrmech z kategorie rodinných oblíbenců, u kterých máme omáčku hotovou, než se v hrnci uvaří těstoviny, nebo zatímco se griluje kuře, snadno k němu umícháme lehký salát. Případně ve stejné době, kdy se točíme kolem plotny, se v mikrovlnce ohřívá zelenina nebo se dějí všelijaká kouzla v horkovzdušné fritéze. V každé epizodě se s námi Donal podělí o čtyři recepty, z nichž všechny odpovídají výše uvedeným parametrům. Bojujete s nedostatkem času? Donal má pro vás tři recepty, které jsou hotovým zázrakem. Nejprve upeče na hnědém másle rybu s bramborem připraveným v solné krustě a omáčkou romesco, což znamená, že španělskou klasiku obohatí irským vylepšením. Z běžně prodávaných základů vykouzlí krémové gnocchi na citronech se sýrem pecorino a zeleným hráškem. Z kterýchkoli potravin si přineseme balíček vepřového a už se zahřívá horkovzdušná fritéza a v ní dobře kořeněný bůček, ke kterému chutná mangová salsa. Na závěr je připraven fantastický ribeye steak s lákavou pochoutkovou kukuřicí, bazalkovým máslem a mlaďounkou zeleninou. Samá taková jídla, která se z pánve za pár minut dostanou na talíř! (24 min)

      • Od sezony k sezoně (5)

        Dóra Havas si jako klíčový pojem své nové gastronomické show zvolila sezonnost; postupuje od období k období a podrobně nás seznamuje s tím či oním druhem ovoce nebo zeleniny. Dozvíme se, kdy dozrávají a jaké má konzumace právě probíraného daru přírody účinky na lidský organismus. K tomu nám moderátorka dodá i pár nápadů, na jaký způsob můžeme toto ovoce a zeleninu připravit, abychom o sezonních surovinách nehovořili jen teoreticky, ale abychom zároveň diváky zásobili dostatečným počtem užitečných receptů. (24 min)

      • Tareq Taylor - skandinávské chutě V (6)

        Vrcholy nordické kuchyně Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (30 min)

      • Jednoduše s Raymondem II (7)

        Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond často s nadsázkou prohlašuje, že Angličané pravděpodobně konzumují více sýrů než jejich francouzští přátelé na druhé straně kanálu, ale náhodou má pravdu. Existuje vůbec někdo, kdo by neměl rád sýry v jakékoli podobě? Raymond jim dokonce věnuje celou jednu epizodu. (50 min)

      • Hladoví motorkáři v západní Anglii (2)

        Dumfries a Galloway Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. Při svém dalším dobrodružství na západě se motorkáři vracejí do Skotska. Doufají, že objeví skryté klenoty v nádherné oblasti Dumfries a Galloway. (59 min)

      • Pamela vaří s láskou (3)

        Pamela a šéfkuchařka Nancy Silverton Tento seriál sleduje televizní a filmovou osobnost Pamelu Anderson při vaření, které se stalo jejím nejnovějším koníčkem. Navštivte s námi Pamelu, která zve do svého krásného venkovského obydlí na ostrově Vancouver nejvyhledávanější a nejoblíbenější mistry kuchaře ženského i mužského rodu, aby společně s nimi vařila ze surovin rostlinného původu neuvěřitelné dobroty, které jsou potěšením jak pro Pamelu, tak pro její rodinu a přátele. Hollywoodská ikona Pamela Anderson a kulinářská superstar, šéfkuchařka a autorka kuchařských knih Nancy Silverton spolu vytvářejí úžasné menu, které pozvedává zeleninu na naprosto úchvatnou úroveň a které se bude podávat na speciální večeři pro Pamelinu rodinu a kruh přátel. Pamela se chce učit od těch nejlepších a Nancy ji nezklame. Její menu je řadou nových a chutných receptů, které si Pamela později může upravit po svém. (44 min)

      • Jamie vás nakrmí zdravě (3)

        Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie si vezme na pomoc ingredience působící příznivě na naše kosti. Připraví kimčchi mísu s pečeným tuňákem. Podává také zdravou, v noci máčenou ovesnou kaši inspirovanou dezerty, hotpot s kuřetem a houbami, syté dýňové rizoto a jahodový dezert, který brání nespavosti. (49 min)

      • Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (5)

        Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Motorkáři zavítají na Menorku a Mallorku, aby tam objevili stopy britského vlivu, vynikající čerstvé ryby a lokální plody a aby se na svých motorkách projeli po jedné z nejzvláštnějších cest naší planety. (50 min)

      • Hladoví motorkáři servírují plné talíře (7)

        Naši dva milovníci motorek a dobré bašty seznámí tentokrát diváky s pěkně sytými pokrmy, lehounce hříšnými rozkošemi všech mlsných jazýčků. Jsou to skutečně jídla „pro radost” – ať už je jejich chuť součástí přátelských či rodinných hostin, nebo nabídky figurující na jídelním lístku populární venkovské hospůdky. V dnešní epizodě si motorkáři vyhodí z kopýtka: z prvotřídních ingrediencí vytvoří kreace podle speciálních receptů a předloží nám opravdu úžasné pochoutky. Znovu promyslí starý oblíbený recept zvaný rumbaba a budou podávat i tradiční řecké stifado z velkého plátku hovězího. (49 min)

      • Ginova jihoitalská kuchyně (1)

        Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Gino přijíždí do Matery ve stylu Jamese Bonda a prozkoumává jeskynní město Matera, kde ochutnává oblíbený nápoj svého otce Amaro Lucano a zákusek jménem "Jeptiška". Brzy hněte těsto s mistrem pekařem a poznává tajemství výroby "nejlepšího chleba v Itálii". (24 min)

      • Silviino italské mistrovství III (1)

        Chuť milostného románku V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Z prosluněných italských hájů do srdce kuchyně – tato epizoda se soustředí na věčnou lásku Italů k citrusovým plodům. Voňavé citrony, lákavé pomeranče a tisíce způsobů, jak mohou tyto plody vnést do každodenního vaření kouzlo, rovnováhu a osvěžení. (24 min)

      • Silviino italské mistrovství III (2)

        Nedělní oběd u babičky V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Svátek italské nedělní tradice, kdy se rodina sešla u babiččina stolu – symbolu dávných zvyklostí a neodolatelných chutí. Od pomalu vařeného ragú po křupavé sváteční cukroví. (28 min)

      • Zeptejte se řezníka (1)

        Odvázaný a všeho schopný řezník Anthony Puharich s několika vynikajícími australskými mistry kuchaři vyráží na kulinářský výlet; provázejí maso na jeho cestě od bran chovatelské farmy až na talíř, který vám bude naservírován k obědu. Ve svém proslulém řeznictví v Sydney zná Anthony dokonale a přesně místo původu každého jednotlivého kousku masa a velice rád se s námi podělí o mnoho užitečných tipů, triků a technických fíglů, které musí správný řezník znát a využívat. Každé masíčko chce svoje, to dá rozum, a nabídka chutných mas v tomto pořadu je vysloveně pestrá: od hovězího po skopové a od drůbeže po zvěřinu – prostě všechno, co může hrdlo ráčit! Naučíme se připravovat perfektní steaky a jiné masité pochoutky podle postupů odpozorovaných v těch nejvyhlášenějších restauracích a dozvíme se, jak dosáhnout toho, abychom od řezníka, u kterého běžně nakupujeme, dostali to nejlepší. Zkrátka a dobře, budeme umět rozpoznat kvalitu. Už nikdy více nás žádný steak neoklame a nezklame! První epizoda zkoumá rozdíl mezi hovězím ze zvířete krmeného trávou a obilím. Anthony jede do Stanley na severozápadě Tasmánie, aby získal poznatky o skotu živeném trávou, a odtud cestuje do Nového Jižního Walesu, kde se v Rangers Valley dozví vše potřebné o dobytku krmeném obilím. (24 min)

      • Jednoduše s Raymondem II (8)

        Drobné životní radosti Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond pevně věří, že drobná radost se rovná velké radosti už ve fázi příprav. Může to být první doušek ranní kávy nebo malá večerní procházka, drobnější, jemnější druhy potěšení jsou přece tak uspokojující. A proč bychom měli čekat na významnou příležitost, abychom si zpříjemnili den nějakou kulinářskou specialitou? Vždyť jídlo koneckonců patří k radostem života. (49 min)

      • Hladoví motorkáři v západní Anglii (3)

        Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. V dalším dobrodružství na západě se motorkáři vydávají na emotivní výlet do vzpomínek a prozkoumávají Daveovo rodné hrabství Lancashire. (59 min)

      • Tareq Taylor - skandinávské chutě VI (1)

        Läckö a Kinnekulle Slavný švédský mistr kuchař Tareq Taylor vás zve na fantastickou gastronomicky zaměřenou okružní cestu po Skandinávii, abyste spolu s ním i vy mohli objevovat chuti Severu.Seriál byl takřka celý natočen pod širým nebem, jednotlivé díly se tedy odehrávají v krásném přírodním prostředí Švédska, Norska, Dánska a Finska. (28 min)

      • Nadiya poznává chutě Velké Británie (2)

        Nadiya Hussain, která se v roce 2015 umístila jako první v aktuálním ročníku soutěže Great British Bake Off, se vydává na dlouhou gastronomickou cestu kolem Velké Británie, při níž projede křížem krážem celou ostrovní říši a doufá, že najde odpověď na otázku, proč jsou dnešní britské pokrmy tak vynikající. Cestou se setká s farmáři, pěstiteli a rybáři, kteří vášnivě milují svou práci a kteří představují základní pilíře britské kuchyně. Podle svých nejnovějších receptů vaří z lokálních surovin a výsledkem jsou velmi inspirující a zároveň pro každou domácnost dostupná jídla, jež ztělesňují nejlepší vlastnosti britského kulinářství. Nadiya Hussain objevuje kulinářské tradice, jimiž se pyšní Peak District a okolí, a pro začátek svérázně vylepší klasický Bakewell tart. Poté se připojí k Ianu Barrettovi, aby se naučila péct ovesné sušenky Derbyshire. Ty jí později dobře poslouží jako krusta pro bramborovou samosu s koprem. (29 min)

      • Mary Berry peče klasicky (1)

        Režisér: Crerar David Z tohoto seriálu jasně vyplyne, co dělá z Mary Berry geniální kuchařku i mentorku a proč dokáže na lidi působit tak inspirativně. V jednotlivých dílech se hlavní role ujme vždycky nějaký pokrm, připravovaný ovšem pokaždé v jiném stylu: některé nám budou důvěrně známé, zatímco jiné se budou od našich dosavadních představ o kuchyňském umění diametrálně lišit. Jedno ale budou mít společné ‒ nenapodobitelný kulinářský rukopis Mary Berry, ke kterému patří snadno osvojitelné techniky, úsporné používání ingrediencí a neobyčejná vynalézavost při vymýšlení zjednodušovacích postupů, které může kdokoli snadno napodobit. Lehké a oblíbené domácí pochoutky, od jednoduchých až po komplikovaně dekadentní. Mary svými hřejivými domáckými recepty vyjadřuje lásku k rozmazlovacím jídlům. Pozve si švédského kuchaře Niklase Esktedta, aby se s ním podělila o radosti vaření na způsob jeskynního muže. A už jsou spolu venku, u otevřeného ohniště, a ochutnávají dobře vymyšlené švédské jelení masové kuličky s celerem upečeným dočerna a vynikajícími švédskými lívanci. (28 min)

      • Koláče a nákypy (19)

        V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood vzdává hold nejlepším anglickým koláčům a dezertům — tentokrát ve společnosti vynikajícího cukrářského dekoratéra Adama Coxe a zákusku Pina Colada ozdobeného miniaturním Paulem Hollywoodem odpočívajícím pod palmou. Paul se rozhodne vyzkoušet, jak neotřelým způsobem dokáží koláče stmelovat různé chutě, peče koláč s králičím masem i s pancettou, a navíc připraví i ohromnou yorkshirskou klasiku, jablkový koláč se sýrem Wensleydale. (43 min)

      • Zkuste vařit s Donalem (6)

        Žádné hory nádobí Donal Skehan se vrhá do kuchyně, aby vymyslel pár receptů pro hodně zaměstnané lidi. Nic se nemusí marinovat, nic strkat do trouby, žádné cavyky, jen rychlé vaření, je tedy důležité rychle reagovat a dobře se vyznat ve vlastní kuchyni. Mluvíme o jednoduchých pokrmech z kategorie rodinných oblíbenců, u kterých máme omáčku hotovou, než se v hrnci uvaří těstoviny, nebo zatímco se griluje kuře, snadno k němu umícháme lehký salát. Případně ve stejné době, kdy se točíme kolem plotny, se v mikrovlnce ohřívá zelenina nebo se dějí všelijaká kouzla v horkovzdušné fritéze. V každé epizodě se s námi Donal podělí o čtyři recepty, z nichž všechny odpovídají výše uvedeným parametrům. Pro večery, kdy dopředu víte, že jediná věc, na kterou nebudete mít po večeři náladu, je umývání hor špinavého nádobí, má Donal v zásobě čtyři obdivuhodné recepty, ke kterým stačí jediná pánev. První je rychlá vepřová saltimbocca s fazolemi borlotti, jejichž zemitá chuť uspořádá v našich ústech hotový koncert. Potom Donal inovuje poněkud pochybné pánvové těstoviny pálivou chutí ve stylu "nájemného vraha". Následuje příjemné kuře, které může na sporém ohni bublat třeba několik hodin, než dokončíte ostatní práce, a které před podáváním zalijete čerstvou zelenou salsou. A nakonec se dočkáte toho, co potřebujete po náročném týdnu jako sůl; velice, velice dobré pad thai. (24 min)

      • Silviino italské mistrovství III (1)

        Chuť milostného románku V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Z prosluněných italských hájů do srdce kuchyně – tato epizoda se soustředí na věčnou lásku Italů k citrusovým plodům. Voňavé citrony, lákavé pomeranče a tisíce způsobů, jak mohou tyto plody vnést do každodenního vaření kouzlo, rovnováhu a osvěžení. (22 min)

      • Silviino italské mistrovství III (2)

        Nedělní oběd u babičky V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Svátek italské nedělní tradice, kdy se rodina sešla u babiččina stolu – symbolu dávných zvyklostí a neodolatelných chutí. Od pomalu vařeného ragú po křupavé sváteční cukroví. (21 min)

      • Jamie vás nakrmí zdravě (3)

        Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie si vezme na pomoc ingredience působící příznivě na naše kosti. Připraví kimčchi mísu s pečeným tuňákem. Podává také zdravou, v noci máčenou ovesnou kaši inspirovanou dezerty, hotpot s kuřetem a houbami, syté dýňové rizoto a jahodový dezert, který brání nespavosti. (46 min)

      • Zeptejte se řezníka (1)

        Odvázaný a všeho schopný řezník Anthony Puharich s několika vynikajícími australskými mistry kuchaři vyráží na kulinářský výlet; provázejí maso na jeho cestě od bran chovatelské farmy až na talíř, který vám bude naservírován k obědu. Ve svém proslulém řeznictví v Sydney zná Anthony dokonale a přesně místo původu každého jednotlivého kousku masa a velice rád se s námi podělí o mnoho užitečných tipů, triků a technických fíglů, které musí správný řezník znát a využívat. Každé masíčko chce svoje, to dá rozum, a nabídka chutných mas v tomto pořadu je vysloveně pestrá: od hovězího po skopové a od drůbeže po zvěřinu – prostě všechno, co může hrdlo ráčit! Naučíme se připravovat perfektní steaky a jiné masité pochoutky podle postupů odpozorovaných v těch nejvyhlášenějších restauracích a dozvíme se, jak dosáhnout toho, abychom od řezníka, u kterého běžně nakupujeme, dostali to nejlepší. Zkrátka a dobře, budeme umět rozpoznat kvalitu. Už nikdy více nás žádný steak neoklame a nezklame! První epizoda zkoumá rozdíl mezi hovězím ze zvířete krmeného trávou a obilím. Anthony jede do Stanley na severozápadě Tasmánie, aby získal poznatky o skotu živeném trávou, a odtud cestuje do Nového Jižního Walesu, kde se v Rangers Valley dozví vše potřebné o dobytku krmeném obilím. (24 min)