TV Paprika
TV Paprika od do
Mistrovské pečení XIII (6)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V halloweenovém týdnu cukráři zhotoví jablečný dort, technicky náročný dezert s pěnovým cukrem a jako umělecký kousek strašidelnou pinatu. Koho jeho strašlivé výtvory vynesou na pozici hvězdného cukráře? (69 min)
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (2)
Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. Cukráři objevují svět zákusků, mimo jiné řezy s čerstvým ovocem a rafinovanou makadamiovou a citronovou meringue roládu. Cukráři také vyprávějí o své dosavadní pouti životem - to je obsahem překvapení, které upečou! (55 min)
Mary Berry - Jídla anglického venkova (4)
Režisér: Bates Mark, Harrison James V tomto seriálu provede Mary Berry diváky po největších šlechtických zámcích Spojeného království a jejich bohaté historii – ale dělá to samozřejmě kulinářskou metodou. Královna říše cukrářského pečiva se nám v tomto televizním cyklu představí v opravdové panovnické nádheře, která jí bezesporu přísluší, a v jednotlivých epizodách navštíví čtyři nejslavnější zámky Britských ostrovů. Mary Berry zavítá do domu Goodwood. V jednom z nejstarších kriketových klubů na světě připraví snídani soutěžního dne, coq au vin a čtyřpatrový dort k luxusnímu posezení u čaje. (60 min)
Škola vaření Roryho O’Connella III (1)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory připravuje jako předkrm salát z červené řepy s malinami a jogurtovým sýrem labneh. (24 min)
Škola vaření Roryho O’Connella III (2)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory vaří čočkovou polévku s kapustou na italský způsob, pečenou kachnu s potočnicí lékařskou, jakož i salát z červené čekanky s pomeranči. (30 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (1)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Hladoví motorkáři sjedou z vyšlapané cesty a vydají se po stopách autentických italských chutí, počínaje jednoduchými lokálními ingrediencemi, až po kořeněnou paštiku n’duja a tu nejlepší zmrzlinu. (50 min)
Gordonovo vaření pro radost (4)
Režisér: Ratcliffe Paul Gordon Ramsay vařil v nejrůznějších profesionálních kuchyních déle než 25 let. Učil se od několika nejlepších šéfkuchařů světa – a několik nejlepších šéfkuchařů světa také sám vychoval. Ve svém nejnovějším seriálu hodí za hlavu své obvyklé úsilí o komplexitu a tvrdý dril a místo toho nám ukáže, jak vařit lehce a zábavně, a přesto dobře. Tento seriál chce hlavně všem kuchařům a kuchařinkám, kteří to zkoušejí doma, poskytnout naději, upevnit sebedůvěru a vnuknout isnpiraci, ať už do kuchyně vstupují s obavami, nebo s přesvědčením, že všechno zvládnou. Gordon nám předvede několik moderních receptů a postupů – a my se budeme divit, že jsme na ně nepřišli sami... Nenechte si ujít jednoho z nejlepších mistrů kuchařů naší doby a jeho televizní kurz. Lákavá jídla – jak je umí jenom on. Dnes večer nám Gordon ve svém kuchařském kurzu ukáže, jak připravit nefalšovaný fast food. Naučí nás, jak připravit mini hamburgery s vepřovým masem a domácí BBQ omáčkou s uzenou příchutí, restované kuře s rýžovými nudlemi a rychlou nudlovou polévku s pošírovaným vejcem a jarní cibulkou. (47 min)
Mistrovské pečení XIII (6)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V halloweenovém týdnu cukráři zhotoví jablečný dort, technicky náročný dezert s pěnovým cukrem a jako umělecký kousek strašidelnou pinatu. Koho jeho strašlivé výtvory vynesou na pozici hvězdného cukráře? (57 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (16)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Murcii James nakupuje na místním trhu a ochutná další výjimečné tapas. Ukáží mu, jak se dělá caldero – nejoblíbenější rýže s rybou, a navštíví meruňkovou farmu. Také se seznámí s paparajotes, typickým španělským dezertem. Dále James připraví nasoleného a usušeného tuňáka, steak, pečeného humra a cuketové květy. (45 min)
Mary Berry peče jednoduše (6)
Režisér: Crerar David, Myland Sarah Seriál Mary Berry se točí kolem pokrmů, které jsou mimořádně chutné a každému spraví náladu, ačkoli jejich příprava je poměrně jednoduchá. V šesti zábavných epizodách musí Mary často vzdorovat i živlům, pokud chce objevit a naservírovat jídla, pro která má většina z nás slabost, ať už pocházejí z receptáře Spojeného království, nebo z jiných zemí. Jsou mezi nimi neodolatelné pařížské pochoutky, skryté poklady z obou břehů majestátní Temže, kupa tradičních ingrediencí z žírných irských pastvin, domácí chutě navozující útulnou domácí atmosféru, báječné mořské plody ulovené u nádherných mořských břehů Yorkshiru a kouřící teplá jídla, která za sychravých skotských večerů člověka dokonale zahřejí. Mary putuje všemi těmito podivuhodnými místy, objevuje jejich krásy a čerpá inspiraci v lokálních kuchyních. Pilně ochutnává jejich nabídku, aby pak divákům předvedla jídla, která si každý snadno sám uvaří, a přesto vnesou špetku obveselení a radosti i do těch nejšedivějších dnů. Zahřát lidské srdce a rozveselit duši tak jednoduchými pokrmy, to snad opravdu umí jedině Mary Berry. V této epizodě se Mary nechá unést úchvatnou skotskou horskou krajinou. Okouzlena magickou scenérií, horami se sněhovými čepicemi a lesy se stromy pokrytými jinovatkou, Mary nakonec uvaří něco velmi dobrého pro zahřátí po celém dni stráveném venku na chladném vzduchu. (29 min)
Jamieho středomořské vaření (2)
Jamie se tentokrát podívá do čtyř zemí – do Řecka, Tuniska, Španělska a Francie –, které jsou známé mimořádně pestrým jídelníčkem. Ale kromě gastronomie jsou zajímavé i jejich dějiny a lidé různých povah, které v těchto zemích žijí. Náš protagonista v každé epizodě dorazí na nějaké krásné místo a uvaří dva lákavé pokrmy, čímž diváky inspiruje, aby to s vynikajícími středomořskými chutěmi zkusili i doma. Jamie tentokrát objevuje Tunisko, aby se tam setkal s odborníky na tradiční kuskus, ochutnal vynikající pouliční pochoutky a přijal pozvání jednoho místního kuchaře. Po společném vaření připravuje Jamie křupavou kapsu s krevetami a kuřecí ragú s klobásou merguez. (46 min)
Grilování s Prăjiturelou (6)
Seriál městských mistrů grilu: Prăji nám předvede, jak se dá na grilu vykouzlit kompletní menu – od předkrmu po dezert. Točí se na tradičních i moderních trzích, griluje se na dřevěném uhlí, na plynovém i elektrickém grilu. Nápadité recepty, spontánní okamžiky, okořeněné odbornými radami. Klasický rumunský gril: miccs ze směsi mletého masa, kotlety, pečené brambory, rajčatový salát s koprem, grilovaná polenta se sýrem a jako dezert lívanečky s ořechy a povidly. O všechno se podělíme se sousedy, to nám totiž diktuje tradice. (24 min)
James Martin - doma v kuchyni (9)
Jídla pro jednu osobu James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James nám ukáže, čím se dá nahradit hotové jídlo pro jednoho, například thajským krabím rizotem. (44 min)
Silviino italské mistrovství (1)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Jen málo věcí na světě je příjemnějších než mísa teplých a vydatných těstovin. V této epizodě Silvia prozradí své oblíbené recepty na domácí těstoviny přímo z kuchařky své babičky. Jídla, která opravdu působí jako hřejivé objetí. (25 min)
Spojené dorty americké Jamese Martina (1)
Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. Velké americké cukrářské dobrodružství Jamese Martina začíná klasickým jablkovým koláčem. Zavítáme do rodinné pekárny, která zásobuje koláči prezidenty, a objevíme slavný královský dezert z New Orleans v jižanské pekárně v ulicích Arlingtonu. Po návratu do kuchyně nám James připraví jablečný drobenkový dezert a upeče dortík s krémovým sýrem a skořicí. (25 min)
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (2)
Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. Cukráři objevují svět zákusků, mimo jiné řezy s čerstvým ovocem a rafinovanou makadamiovou a citronovou meringue roládu. Cukráři také vyprávějí o své dosavadní pouti životem - to je obsahem překvapení, které upečou! (60 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (2)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Motorkáři si vyzkoušejí ostrovní život na Sardinii, kde se sluší sníst všechno, od hlavy po ocas, ať už je to čerstvě vylovený tuňák nebo horská ovce, a kde jsou lidé pyšní na svoje dědictví, pocházející z několika různých kultur. (55 min)
Jamieho středomořské vaření (3)
Jamie se tentokrát podívá do čtyř zemí – do Řecka, Tuniska, Španělska a Francie –, které jsou známé mimořádně pestrým jídelníčkem. Ale kromě gastronomie jsou zajímavé i jejich dějiny a lidé různých povah, které v těchto zemích žijí. Náš protagonista v každé epizodě dorazí na nějaké krásné místo a uvaří dva lákavé pokrmy, čímž diváky inspiruje, aby to s vynikajícími středomořskými chutěmi zkusili i doma. Jamie hledá inspiraci ve Španělsku - obdivuje tapas, chuťově bohatá rýžová jídla a tamější mořské plody. Potom připraví chuťově nepřekonatelný vepřový řízek s paprikou a alioli a surf & turf s krevetami na rožni, šunkou a houbami. (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (16)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (11 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (20)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (13 min)
Mary Berry - Jídla anglického venkova (4)
Režisér: Bates Mark, Harrison James V tomto seriálu provede Mary Berry diváky po největších šlechtických zámcích Spojeného království a jejich bohaté historii – ale dělá to samozřejmě kulinářskou metodou. Královna říše cukrářského pečiva se nám v tomto televizním cyklu představí v opravdové panovnické nádheře, která jí bezesporu přísluší, a v jednotlivých epizodách navštíví čtyři nejslavnější zámky Britských ostrovů. Mary Berry zavítá do domu Goodwood. V jednom z nejstarších kriketových klubů na světě připraví snídani soutěžního dne, coq au vin a čtyřpatrový dort k luxusnímu posezení u čaje. (70 min)
Silviino italské mistrovství (1)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Jen málo věcí na světě je příjemnějších než mísa teplých a vydatných těstovin. V této epizodě Silvia prozradí své oblíbené recepty na domácí těstoviny přímo z kuchařky své babičky. Jídla, která opravdu působí jako hřejivé objetí. (24 min)
Spojené dorty americké Jamese Martina (1)
Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. Velké americké cukrářské dobrodružství Jamese Martina začíná klasickým jablkovým koláčem. Zavítáme do rodinné pekárny, která zásobuje koláči prezidenty, a objevíme slavný královský dezert z New Orleans v jižanské pekárně v ulicích Arlingtonu. Po návratu do kuchyně nám James připraví jablečný drobenkový dezert a upeče dortík s krémovým sýrem a skořicí. (25 min)
Škola vaření Roryho O’Connella III (1)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory připravuje jako předkrm salát z červené řepy s malinami a jogurtovým sýrem labneh. (24 min)
Škola vaření Roryho O’Connella III (2)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory vaří čočkovou polévku s kapustou na italský způsob, pečenou kachnu s potočnicí lékařskou, jakož i salát z červené čekanky s pomeranči. (30 min)
Gordonovo vaření pro radost (4)
Režisér: Ratcliffe Paul Gordon Ramsay vařil v nejrůznějších profesionálních kuchyních déle než 25 let. Učil se od několika nejlepších šéfkuchařů světa – a několik nejlepších šéfkuchařů světa také sám vychoval. Ve svém nejnovějším seriálu hodí za hlavu své obvyklé úsilí o komplexitu a tvrdý dril a místo toho nám ukáže, jak vařit lehce a zábavně, a přesto dobře. Tento seriál chce hlavně všem kuchařům a kuchařinkám, kteří to zkoušejí doma, poskytnout naději, upevnit sebedůvěru a vnuknout isnpiraci, ať už do kuchyně vstupují s obavami, nebo s přesvědčením, že všechno zvládnou. Gordon nám předvede několik moderních receptů a postupů – a my se budeme divit, že jsme na ně nepřišli sami... Nenechte si ujít jednoho z nejlepších mistrů kuchařů naší doby a jeho televizní kurz. Lákavá jídla – jak je umí jenom on. Dnes večer nám Gordon ve svém kuchařském kurzu ukáže, jak připravit nefalšovaný fast food. Naučí nás, jak připravit mini hamburgery s vepřovým masem a domácí BBQ omáčkou s uzenou příchutí, restované kuře s rýžovými nudlemi a rychlou nudlovou polévku s pošírovaným vejcem a jarní cibulkou. (50 min)
Mistrovské pečení XIII (6)
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V halloweenovém týdnu cukráři zhotoví jablečný dort, technicky náročný dezert s pěnovým cukrem a jako umělecký kousek strašidelnou pinatu. Koho jeho strašlivé výtvory vynesou na pozici hvězdného cukráře? (65 min)
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (2)
Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. Cukráři objevují svět zákusků, mimo jiné řezy s čerstvým ovocem a rafinovanou makadamiovou a citronovou meringue roládu. Cukráři také vyprávějí o své dosavadní pouti životem - to je obsahem překvapení, které upečou! (60 min)
Velký čokoládový souboj II (3)
Zvýšit laťku až ke hvězdám Velký čokoládový souboj je nová patlavá a lepivá televizní soutěž dekadentních čokoládových dezertů, kde spolu v lákavém světě čokolády bojuje deset cukrářů amatérů a v soutěži o velkou cenu musí čelit řadě zajímavých kreativních výzev na bázi čokolády. Chtějí-li týden co týden soutěž přežít a nevypadnout z ní, musí tvůrci dezertů závislí na čokoládě ohromit porotu, v níž zasedají celosvětově uznávaní specialisté na čokoládu a gastronomičtí kritici, chutnými a originálními kreacemi. Na konci budou muset tři zbývající cukráři vyřešit největší čokoládový úkol svého života, ale jen jeden z nich se stane šampionem Velkého čokoládového souboje, bude náležitě korunován a vyhraje hlavní cenu ve výši 50.000 dolarů. Laťka je v nedohledné výši, osm domácích cukrářů se vydává na cestu do vesmíru, do magické galaxie cukrové polevy, přičemž v technické výzvě mají za úkol prezentovat dort jako sluneční soustavu. V eliminačním kole musí mít soutěžící na jazyku dobře fungující chuťové pohárky, aby dokázali identifikovat speciální ingredience, které jim budou předkládány během epického ochutnávacího šampionátu! (50 min)
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (2)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
Silviino italské mistrovství (2)
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. I když je pro italskou kuchyni typické spojení s neúprosnými sacharidy. Sivia zdůrazňuje, že se nemusíte vzdávat jídla, které milujete, bez ohledu na dietní požadavky. Ať už vaříte na slano nebo na sladko, italská jídla jsou pro každého. (24 min)
Ochutnat Maltu (1)
Přidejte se k Ainsleymu Harriottovi, který objevuje bohatou kulturu a kuchyni tohoto ostrovního ráje s úctyhodnou historií. V pořadu plném rozzářeného slunce, smíchu a nevídaných pokrmů se Ainsley vydává po stopách nejčerstvějších a nejzvláštnějších ingrediencí. Na závěr připraví hostinu, která je na Maltě vždy směsí středomořských a arabských gastronomických rysů. Svoje maltézské dobrodružství zahajuje Ainsley v nádherném hlavním městě Valettě. Za historiky mu nabízí průvodcovské služby Liam. Společně se procházejí přístavem a Ainsley se dozví, proč je Malta tavicím kotlem kultur a jak to ovlivnilo její gastronomii. (50 min)
Škola vaření Roryho O’Connella III (3)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory podává jako předkrm celerové placičky, druhým chodem pak bude zapečený bažant s indickým kořením a jeruzalémskými artyčoky. (24 min)
Škola vaření Roryho O’Connella III (4)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Kulinářský seriál s šéfkuchařem a učitelem Rorym O’Connellem se vrací na obrazovky. Rory připravuje jako předkrm grilované šalotky s houbami, ančovičkami a vejci natvrdo. (24 min)
Gordonovo vaření pro radost (5)
S malým rozpočtem Režisér: Ratcliffe Paul Gordon Ramsay vařil v nejrůznějších profesionálních kuchyních déle než 25 let. Učil se od několika nejlepších šéfkuchařů světa – a několik nejlepších šéfkuchařů světa také sám vychoval. Ve svém nejnovějším seriálu hodí za hlavu své obvyklé úsilí o komplexitu a tvrdý dril a místo toho nám ukáže, jak vařit lehce a zábavně, a přesto dobře. Tento seriál chce hlavně všem kuchařům a kuchařinkám, kteří to zkoušejí doma, poskytnout naději, upevnit sebedůvěru a vnuknout isnpiraci, ať už do kuchyně vstupují s obavami, nebo s přesvědčením, že všechno zvládnou. Gordon nám předvede několik moderních receptů a postupů – a my se budeme divit, že jsme na ně nepřišli sami... Nenechte si ujít jednoho z nejlepších mistrů kuchařů naší doby a jeho televizní kurz. Lákavá jídla – jak je umí jenom on. Dnes večer nám Gordon ve svém kuchařském kurzu ukáže, jak připravit vynikající pokrmy za rozumnou cenu. Můžete se těšit na recepty, jako je aromatická rýže s klobásou, pečená makrela s česnekem a paprikou a nezapomenutelné jehněčí se smaženým chlebem. (50 min)
Mistrovské pečení XIII (7)
Týden se šodó V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V týdnu se šodó připraví cukráři vanilkové mléko podle vlastních představ, s přehledem zvládnou letního oblíbence a nakonec bude šodó základem a zároveň protagonistou jejich cukrářského uměleckého výtvoru. (69 min)
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (3)
Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. Ve stanu Mistrovského pečení probíhá chlebový týden a v kategorii oblíbenců chtějí Siba a Paul vidět, jakou umějí soutěžící připravit pizzu. A ústa otevřená údivem se objeví dost často, díky sofistikovaným chlebovým výtvorům a vekám pocházejících z různých koutů světa. (55 min)
Ochutnat Maltu (1)
Přidejte se k Ainsleymu Harriottovi, který objevuje bohatou kulturu a kuchyni tohoto ostrovního ráje s úctyhodnou historií. V pořadu plném rozzářeného slunce, smíchu a nevídaných pokrmů se Ainsley vydává po stopách nejčerstvějších a nejzvláštnějších ingrediencí. Na závěr připraví hostinu, která je na Maltě vždy směsí středomořských a arabských gastronomických rysů. Svoje maltézské dobrodružství zahajuje Ainsley v nádherném hlavním městě Valettě. Za historiky mu nabízí průvodcovské služby Liam. Společně se procházejí přístavem a Ainsley se dozví, proč je Malta tavicím kotlem kultur a jak to ovlivnilo její gastronomii. (55 min)
Škola vaření Roryho O’Connella III (3)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory podává jako předkrm celerové placičky, druhým chodem pak bude zapečený bažant s indickým kořením a jeruzalémskými artyčoky. (24 min)
Škola vaření Roryho O’Connella III (4)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Kulinářský seriál s šéfkuchařem a učitelem Rorym O’Connellem se vrací na obrazovky. Rory připravuje jako předkrm grilované šalotky s houbami, ančovičkami a vejci natvrdo. (30 min)
Hladoví motorkáři - Středomořské dobrodružství (2)
Dva stále hladoví motorkáři, Dave a Si, na své dobrodružné cestě do oblasti kolem Středozemního moře navštíví Itálii, Sardínii, Korziku, Francii, Baleáry a Španělsko, aby zjistili, jaká kulturní a kulinářská pojítka udávají všem těmto středomořským lokalitám víceméně společný ráz. Motorkáři si vyzkoušejí ostrovní život na Sardinii, kde se sluší sníst všechno, od hlavy po ocas, ať už je to čerstvě vylovený tuňák nebo horská ovce, a kde jsou lidé pyšní na svoje dědictví, pocházející z několika různých kultur. (50 min)
Gordonovo vaření pro radost (5)
S malým rozpočtem Režisér: Ratcliffe Paul Gordon Ramsay vařil v nejrůznějších profesionálních kuchyních déle než 25 let. Učil se od několika nejlepších šéfkuchařů světa – a několik nejlepších šéfkuchařů světa také sám vychoval. Ve svém nejnovějším seriálu hodí za hlavu své obvyklé úsilí o komplexitu a tvrdý dril a místo toho nám ukáže, jak vařit lehce a zábavně, a přesto dobře. Tento seriál chce hlavně všem kuchařům a kuchařinkám, kteří to zkoušejí doma, poskytnout naději, upevnit sebedůvěru a vnuknout isnpiraci, ať už do kuchyně vstupují s obavami, nebo s přesvědčením, že všechno zvládnou. Gordon nám předvede několik moderních receptů a postupů – a my se budeme divit, že jsme na ně nepřišli sami... Nenechte si ujít jednoho z nejlepších mistrů kuchařů naší doby a jeho televizní kurz. Lákavá jídla – jak je umí jenom on. Dnes večer nám Gordon ve svém kuchařském kurzu ukáže, jak připravit vynikající pokrmy za rozumnou cenu. Můžete se těšit na recepty, jako je aromatická rýže s klobásou, pečená makrela s česnekem a paprikou a nezapomenutelné jehněčí se smaženým chlebem. (47 min)
Mistrovské pečení XIII (7)
Týden se šodó V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V týdnu se šodó připraví cukráři vanilkové mléko podle vlastních představ, s přehledem zvládnou letního oblíbence a nakonec bude šodó základem a zároveň protagonistou jejich cukrářského uměleckého výtvoru. (57 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (17)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. Na Costa Blanca James navštíví třešňový sad a farmu, potká rybáře prodávajícího krevety z Denie. V přístavní restauraci si pochutná na zubatci a uvidíme, jak se vyrábí španělská cukrovinka turron. James dále připraví vepřové maso spolu s třešňovou omáčkou, koblihy, kořeněný salát z tuňáka a rybu s rýží. (45 min)
S Mary Berry je to hračka (1)
V tomto krásném šestidílném seriálu uvidíme kuchyňské praktiky Mary Berry, a v každém dílu nás navíc očekávají vynikající kulinářské kreace. Mary spěchá na pomoc starým i novým dobře známým a milovaným přátelům, kteří při vaření řeší nějaké dilema. S pomocí snadno pochopitelných, ale přitom fantastických nových receptů jim dokáže, že ani k přípravě těch nejchutnějších jídel nejsou třeba kouzla a čáry, všechno jde velmi jednoduše. Co myslíte, podaří se jí reformovat názory jejích přátel na přístup ke kuchyňským záležitostem? V této epizodě se k Mary připojí Mel Giedroyc, s nímž se důvěrně přátelí už déle než dvacet let, a společně se vydají na veselé kempování. Oba velmi rádi tráví čas s rodinou v přírodě, ale Mel pro svoji rodinu vaří už jen rutinním způsobem, a proto doufá, že Mary ho svými jednoduchými a chutnými víkendovými zázraky patřičně inspiruje. (29 min)
Jamieho středomořské vaření (3)
Jamie se tentokrát podívá do čtyř zemí – do Řecka, Tuniska, Španělska a Francie –, které jsou známé mimořádně pestrým jídelníčkem. Ale kromě gastronomie jsou zajímavé i jejich dějiny a lidé různých povah, které v těchto zemích žijí. Náš protagonista v každé epizodě dorazí na nějaké krásné místo a uvaří dva lákavé pokrmy, čímž diváky inspiruje, aby to s vynikajícími středomořskými chutěmi zkusili i doma. Jamie hledá inspiraci ve Španělsku - obdivuje tapas, chuťově bohatá rýžová jídla a tamější mořské plody. Potom připraví chuťově nepřekonatelný vepřový řízek s paprikou a alioli a surf & turf s krevetami na rožni, šunkou a houbami. (46 min)