TV Paprika
TV Paprika od do
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (14)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Jamesova dobrodružství pokračují ve městě Arles, které proslavila jednak římská architektura, jednak prastarý sport, ve kterém hrají roli býci. Je to dost riskantní hra odvážných mladých sportovců. Rovněž v tomto městě se nachází jeden z největších trhů celé Provence a pravě na něm si James rozloží svoji mobilní kuchyni, aby uvařil rybu svatého Petra v úpravě s rajčaty, lilkem a mušlemi. To vše nakoupil na stáncích, jež má kolem sebe. Nakonec James ještě zavítá do oceněného vinařství Chateau Romanin, kde změní názor na vlastnosti rosé. (55 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (1)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie zahajuje tento seriál slavnými oblíbenci televizních diváků, masovými knedlíčky! Poté následuje výborná žitná omeleta s uzeným lososem a krásně pestrý salát. Pozitivní účinky borůvek na lidské zdraví oslavíme obilnou mísou s kuřecím masem a bobulovým ovocem a hostinu uzavře fantastický zdravý dezert. (57 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (5)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. V páté části epické pouti projedou motorkáři Arizonu a jsou zvědaví na Divoký západ. Na začátku ze silnice číslo 66 trochu odbočí a zamíří do Monument Valley, aby o tomto strhujícím místě získali víc informací a aby poznali národ Navahů. Nejdřív požádají o pomoc místní obyvatele, aby jim ukázali nejikoničtější krajinu Spojených států, kterou Navahové zároveň velice uctívají jako svou posvátnou zemi. (69 min)
Prue vaří po anglicku II (4)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Prue má dnes v kuchyni jako hosta komičku Ruby Wax. Poté co si Ruby půjčí brýle, které ladí s těmi, co nosí Prue, vytvoří společně teplý salát s hovězím masem a k tomu jeho variantu s tofu, ale pak nás Prue překvapí vynikajícím mléčným koláčem se švestkami, ke kterému přidá i meruňkovou variantu. (59 min)
Na chalupě Austrálie (7)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Místní dámský spolek žádá Paula o velikou pomoc, ale slibuje mu také sladkou odměnu. Když dámám pomůže vymalovat jejich sídlo, za odměnu se s ním podělí o pár tajemství ohledně pečení cukroví. Může Paulův oříškový dortík soupeřit s nejlepším cukrovím místní provenience? (49 min)
Jednoduše s Raymondem (8)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond se s námi podělí o svou lásku k čerstvým plodinám ze své zahrady a vysvětlí, proč je důležité vždy přihlížet k ročnímu období a proč by měl tento princip dodržovat každý kuchař. (45 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (14)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Jamesova dobrodružství pokračují ve městě Arles, které proslavila jednak římská architektura, jednak prastarý sport, ve kterém hrají roli býci. Je to dost riskantní hra odvážných mladých sportovců. Rovněž v tomto městě se nachází jeden z největších trhů celé Provence a pravě na něm si James rozloží svoji mobilní kuchyni, aby uvařil rybu svatého Petra v úpravě s rajčaty, lilkem a mušlemi. To vše nakoupil na stáncích, jež má kolem sebe. Nakonec James ještě zavítá do oceněného vinařství Chateau Romanin, kde změní názor na vlastnosti rosé. (45 min)
Prue vaří po anglicku (9)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. U Prue dnes bude na návštěvě kuchařka, učitelka a skvělá zahradnice Sarah Raven, která si hostitelku získá inovativní zahradní tempurou. Prue nám předvede svůj oblíbený, i když dost nevšední recept, je to makrela s pečenými jahodami a rajčaty. Její manžel John s vrchní zahradnicí Philippou trhají v zahradě salát, a tak nám Prue ukáže trik, který se nedá pokazit a zajistí nám k salátu dokonalou zálivku. (46 min)
Jednohubky (9)
Režisér: Seregi László Tamás Dános nám pomůže poznat několik neobvyklých receptů, které nám přijdou vhod, když čekáme hosty, a které jsou pastvou nejen pro oči. Chuťové buňky každého konzumenta budou uchváceny, ať už se výsledky našich kuchařských snah budeme chtít pochlubit hostitelům na návštěvě, nebo dostaneme sami chuť na pár soust ke sklenici dobrého vína či při sledování zajímavého filmu. Ale ta sousta berte, prosím, doslova, protože jídla, kolem kterých se tento pořad točí, se všechna dají jíst jednou rukou, jsou to malinké, zato velice dobré pochoutečky. (14 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (13)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. Marcus je zvědav, jaké najde v Provence jednoduché sladkosti. Po návštěvě trhu, kde ho zlákají moučníky, marmelády a nugát, připraví něco velice jednoduchého, a to levandulové cukroví. To bude dokonalý dárek pro sousedku Emilii, která ho pozvala vařit kompot z kdoulí. (29 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (14)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. K Marcusovi přijde na večeři VIP návštěva: sestra starosty obce Saint Remy, které chce předvést něco úžasného. Koníčkem této dámy je historie, a tak se Marcus rozhodne, že jako zdroj inspirace odhalí původ některých lokálních plodin. Má na mysli jednoduchou ingredienci, která je nejen klasickou a v celosvětovém měřítku základní potravinou, ale navíc si vyžaduje minimální náklady. Člověk ji konzumuje už řadu tisíciletí a pěstuje se i v jižní Francii. Je to rýže. (28 min)
Se šéfkuchařem kolem světa (14)
Cestovat se dá i v kuchyni, kolem prostřeného stolu: šéf Gabriel Kocák nás zaveze do exotických krajů, aniž bychom byli nuceni vystrčit nos z domova. V jeho jídelníčku vytvářejí prvky středoevropské, středomořské, arabské a asijské kuchyně dokonalý, lákavý celek. - Zaleťme si na křídlech chutí objevovat pikantně okořeněný svět! (24 min)
Celý svět na pánvi (14)
Rychle, šikovně a chutně: Gabo Kocák nám předvede, kolik nápadů a možností člověku vnuknou tradiční kuchyňské suroviny a jak dovede dobře známé věci ozvláštnit trocha exotického koření nebo pár triků, případně dosud nevyzkoušené kulinářské postupy. Nahřejme si pánev a namíchejme správnou kombinaci chutí – dnes budeme mít k obědu celý svět! (23 min)
Dóra Havasová a její uvědomělá kuchyně II (2)
Režisér: Havas Dóra Dá se spojit zdravé stravování s rozkoší z jídla? Dóra Havasová tvrdí, že je docela dobře možné, aby člověk jedl zdravě a výběrem stravy nepoškozoval nebo aspoň co nejvíce chránil naši planetu, ale zároveň se i radoval z vynikajících chutí a prokazoval jídlu patřičnou úctu a lásku. Zní to možná rozporuplně, ale podle Dóry je to jistý druh rovnováhy, mnohem důležitější než jakákoli dieta. Jde o určitý přístup k životu, který nám nyní předvede i ve formě kuchařských receptů. Nejkvalitnější suroviny, zdravá jídla a na závěr malý sladký hřích – těch receptů je celkem padesát! (24 min)
James Martin - doma v kuchyni III (12)
Uvaříme si oběd James Martin se ve vlastní kuchyni podělí s diváky o své recepty, vysloveně domácího charakteru, a o všelijaké tajné metody a praktiky, kterými žádná správná hospodyňka nikdy nepohrdne. Pokrmy domácí kuchyně se obvykle nevyznačují elegantním vzhledem, bylo by zpozdilé čekat od nich nějakou pastvu pro oči, ale jednou věcí si buďme jisti: dokud má vařečku v ruce James, najíme se velice chutně. James Martin se s námi podělí o své nejoblíbenější recepty vhodné k obědu. Zapomeňte na seschlé obložené housky a nudné saláty, které vás jen zklamou, a seznamte se s jídly, jako je tabbouleh s vepřovým masem a granátovými jablíčky nebo ovocné řezy pečené na pekáči. James se snaží přispět k tomu, aby se lidé znovu zamilovali do obědů. Speciální osobností hostující v jeho kuchyni bude Lesley Waters. (44 min)
Silvia Collocalová: Pozdrav z Itálie (4)
Cucina povera. Tato dvě krátká slova navozují představu takové kulinářské idyly a takových hřejivých pocitů spojených se stolováním, jaké nemohou pocházet odjinud, jedině z Itálie. Výraz, který se dá také přeložit jako „prostá kuchyně” v sobě skrývá onen rozkošně venkovský styl vaření, který každého milovníka dobrých jídel dokáže během krátkého okamžiku dokonale rozněžnit.V tomto seriálu navštíví Silvia tři malebné italské regiony, které má nejraději. Jde o Abruzzo, Marche a Molise. V těchto krajích nám ukáže, co taková cucina povera vlastně doopravdy znamená, pokaždé uvaří pár zdravých jídel s místními obyvateli, a to přímo v jejich kuchyních, a diváci mohou zkoumat, v čem spočívá pravé italské tajemství toho životního pocitu, kterému se říká „dolce vita”. Ovšem duší celého seriálu je vlastní rodinná kuchyně, kterou má Silvia saját doma v Abruzzu. Tam se s námi podělí o nejkrásnější chvíle trávené v kruhu nejbližších a nejmilovanějších. Všichni vaří, jedí a jsou veselí, takže hned pochopíme, proč se italské kuchařské umění netýká jen samotného jídla. Silvia Colloca navštívila pobřežní vesnici Vasto, kde se potýká s chobotnicí výměnou za recept na chutný salát z mořských plodů, známý pod názvem polipo con patate (chobotnice s bramborovým salátem). Potom si odskočí na trh v Sulmoně v Abruzzu, aby nakoupila nejčerstvější broskve do nádherného letního dezertu pesche al vino con mascarpone. (25 min)
Dóra Havasová a její uvědomělá kuchyně II (3)
Režisér: Havas Dóra Dá se spojit zdravé stravování s rozkoší z jídla? Dóra Havasová tvrdí, že je docela dobře možné, aby člověk jedl zdravě a výběrem stravy nepoškozoval nebo aspoň co nejvíce chránil naši planetu, ale zároveň se i radoval z vynikajících chutí a prokazoval jídlu patřičnou úctu a lásku. Zní to možná rozporuplně, ale podle Dóry je to jistý druh rovnováhy, mnohem důležitější než jakákoli dieta. Jde o určitý přístup k životu, který nám nyní předvede i ve formě kuchařských receptů. Nejkvalitnější suroviny, zdravá jídla a na závěr malý sladký hřích – těch receptů je celkem padesát! (29 min)
Dóra Havasová: Moje vysněná cukrárna II (9)
Režisér: Pataky Csaba Druhá řada tohoto seriálu se nebude příliš lišit od první, protože i tentokrát budou na obrazovce defilovat moučníky, jak je má ráda Dóra. Jde o recepty, které jsou vhodné i pro domácí přípravu a které si získají oblibu jak mezi začátečníky, tak mezi profesionálními cukráři. V nabídce si každý najde sladkost, kterou si zamiluje. Tento šestnáctidílný seriál nám nabídne nevšední cukroví pro různé životní situace, ať už je to palačinková party, oslava narozenin, delší cesta, při které dostaneme chuť na něco sladkého, nebo moučníky pro člověka, který musí držet nějakou dietu. (29 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (5)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. V páté části epické pouti projedou motorkáři Arizonu a jsou zvědaví na Divoký západ. Na začátku ze silnice číslo 66 trochu odbočí a zamíří do Monument Valley, aby o tomto strhujícím místě získali víc informací a aby poznali národ Navahů. Nejdřív požádají o pomoc místní obyvatele, aby jim ukázali nejikoničtější krajinu Spojených států, kterou Navahové zároveň velice uctívají jako svou posvátnou zemi. (64 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (1)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie zahajuje tento seriál slavnými oblíbenci televizních diváků, masovými knedlíčky! Poté následuje výborná žitná omeleta s uzeným lososem a krásně pestrý salát. Pozitivní účinky borůvek na lidské zdraví oslavíme obilnou mísou s kuřecím masem a bobulovým ovocem a hostinu uzavře fantastický zdravý dezert. (55 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (13)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. Marcus je zvědav, jaké najde v Provence jednoduché sladkosti. Po návštěvě trhu, kde ho zlákají moučníky, marmelády a nugát, připraví něco velice jednoduchého, a to levandulové cukroví. To bude dokonalý dárek pro sousedku Emilii, která ho pozvala vařit kompot z kdoulí. (30 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (14)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. K Marcusovi přijde na večeři VIP návštěva: sestra starosty obce Saint Remy, které chce předvést něco úžasného. Koníčkem této dámy je historie, a tak se Marcus rozhodne, že jako zdroj inspirace odhalí původ některých lokálních plodin. Má na mysli jednoduchou ingredienci, která je nejen klasickou a v celosvětovém měřítku základní potravinou, ale navíc si vyžaduje minimální náklady. Člověk ji konzumuje už řadu tisíciletí a pěstuje se i v jižní Francii. Je to rýže. (30 min)
Prue vaří po anglicku II (4)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Prue má dnes v kuchyni jako hosta komičku Ruby Wax. Poté co si Ruby půjčí brýle, které ladí s těmi, co nosí Prue, vytvoří společně teplý salát s hovězím masem a k tomu jeho variantu s tofu, ale pak nás Prue překvapí vynikajícím mléčným koláčem se švestkami, ke kterému přidá i meruňkovou variantu. (49 min)
Silvia Collocalová: Pozdrav z Itálie (4)
Cucina povera. Tato dvě krátká slova navozují představu takové kulinářské idyly a takových hřejivých pocitů spojených se stolováním, jaké nemohou pocházet odjinud, jedině z Itálie. Výraz, který se dá také přeložit jako „prostá kuchyně” v sobě skrývá onen rozkošně venkovský styl vaření, který každého milovníka dobrých jídel dokáže během krátkého okamžiku dokonale rozněžnit.V tomto seriálu navštíví Silvia tři malebné italské regiony, které má nejraději. Jde o Abruzzo, Marche a Molise. V těchto krajích nám ukáže, co taková cucina povera vlastně doopravdy znamená, pokaždé uvaří pár zdravých jídel s místními obyvateli, a to přímo v jejich kuchyních, a diváci mohou zkoumat, v čem spočívá pravé italské tajemství toho životního pocitu, kterému se říká „dolce vita”. Ovšem duší celého seriálu je vlastní rodinná kuchyně, kterou má Silvia saját doma v Abruzzu. Tam se s námi podělí o nejkrásnější chvíle trávené v kruhu nejbližších a nejmilovanějších. Všichni vaří, jedí a jsou veselí, takže hned pochopíme, proč se italské kuchařské umění netýká jen samotného jídla. Silvia Colloca navštívila pobřežní vesnici Vasto, kde se potýká s chobotnicí výměnou za recept na chutný salát z mořských plodů, známý pod názvem polipo con patate (chobotnice s bramborovým salátem). Potom si odskočí na trh v Sulmoně v Abruzzu, aby nakoupila nejčerstvější broskve do nádherného letního dezertu pesche al vino con mascarpone. (25 min)
Dóra Havasová a její uvědomělá kuchyně II (3)
Režisér: Havas Dóra Dá se spojit zdravé stravování s rozkoší z jídla? Dóra Havasová tvrdí, že je docela dobře možné, aby člověk jedl zdravě a výběrem stravy nepoškozoval nebo aspoň co nejvíce chránil naši planetu, ale zároveň se i radoval z vynikajících chutí a prokazoval jídlu patřičnou úctu a lásku. Zní to možná rozporuplně, ale podle Dóry je to jistý druh rovnováhy, mnohem důležitější než jakákoli dieta. Jde o určitý přístup k životu, který nám nyní předvede i ve formě kuchařských receptů. Nejkvalitnější suroviny, zdravá jídla a na závěr malý sladký hřích – těch receptů je celkem padesát! (25 min)
Na chalupě Austrálie (7)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Místní dámský spolek žádá Paula o velikou pomoc, ale slibuje mu také sladkou odměnu. Když dámám pomůže vymalovat jejich sídlo, za odměnu se s ním podělí o pár tajemství ohledně pečení cukroví. Může Paulův oříškový dortík soupeřit s nejlepším cukrovím místní provenience? (52 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (14)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Jamesova dobrodružství pokračují ve městě Arles, které proslavila jednak římská architektura, jednak prastarý sport, ve kterém hrají roli býci. Je to dost riskantní hra odvážných mladých sportovců. Rovněž v tomto městě se nachází jeden z největších trhů celé Provence a pravě na něm si James rozloží svoji mobilní kuchyni, aby uvařil rybu svatého Petra v úpravě s rajčaty, lilkem a mušlemi. To vše nakoupil na stáncích, jež má kolem sebe. Nakonec James ještě zavítá do oceněného vinařství Chateau Romanin, kde změní názor na vlastnosti rosé. (54 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (1)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie zahajuje tento seriál slavnými oblíbenci televizních diváků, masovými knedlíčky! Poté následuje výborná žitná omeleta s uzeným lososem a krásně pestrý salát. Pozitivní účinky borůvek na lidské zdraví oslavíme obilnou mísou s kuřecím masem a bobulovým ovocem a hostinu uzavře fantastický zdravý dezert. (54 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (5)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. V páté části epické pouti projedou motorkáři Arizonu a jsou zvědaví na Divoký západ. Na začátku ze silnice číslo 66 trochu odbočí a zamíří do Monument Valley, aby o tomto strhujícím místě získali víc informací a aby poznali národ Navahů. Nejdřív požádají o pomoc místní obyvatele, aby jim ukázali nejikoničtější krajinu Spojených států, kterou Navahové zároveň velice uctívají jako svou posvátnou zemi. (64 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (15)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. Marcusův čas v Saint Remy se pomalu chýlí ke konci. Hlavní věc, kterou se tu na poli gastronomie naučil, je jednoduchost. Je pozván na večírek pořádaný na jedné místní farmě, ale podmínkou je, aby přinesl jídlo, které sám uvaří. Slavnostní recept si vyžaduje inspiraci. S pomocí přispěchá místní farmář Sebastien, vedoucí společného zemědělského projektu Le Jardin Du Papet, který pro lokální klienty sestavuje individuální balíčky zeleniny z plodin pěstovaných na vlastní farmě. (30 min)
Když kuchař vyrazí do světa (1)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. V severním ostrovním státě Chuck objevuje vznešenou krásu krajiny vulkánů, gejzírů, horkých pramenů a lávových polí. Ochutná zdejší opravdu unikátní specialitu, kterou je fermentovaný žralok. Navštíví farmu, kde se může osobně setkat s nejjemnějším jehněčím masem na světě, a navštíví skleníky, které jsou na tomto ostrově vytápěné geotermální energií. Nakonec upeče v gejzíru žitný chléb. (26 min)
Silvia Collocalová: Pozdrav z Itálie (5)
Cucina povera. Tato dvě krátká slova navozují představu takové kulinářské idyly a takových hřejivých pocitů spojených se stolováním, jaké nemohou pocházet odjinud, jedině z Itálie. Výraz, který se dá také přeložit jako „prostá kuchyně” v sobě skrývá onen rozkošně venkovský styl vaření, který každého milovníka dobrých jídel dokáže během krátkého okamžiku dokonale rozněžnit.V tomto seriálu navštíví Silvia tři malebné italské regiony, které má nejraději. Jde o Abruzzo, Marche a Molise. V těchto krajích nám ukáže, co taková cucina povera vlastně doopravdy znamená, pokaždé uvaří pár zdravých jídel s místními obyvateli, a to přímo v jejich kuchyních, a diváci mohou zkoumat, v čem spočívá pravé italské tajemství toho životního pocitu, kterému se říká „dolce vita”. Ovšem duší celého seriálu je vlastní rodinná kuchyně, kterou má Silvia saját doma v Abruzzu. Tam se s námi podělí o nejkrásnější chvíle trávené v kruhu nejbližších a nejmilovanějších. Všichni vaří, jedí a jsou veselí, takže hned pochopíme, proč se italské kuchařské umění netýká jen samotného jídla. Silvia Colloca dýchá čerstvý mořský vzduch v San Benedetto del Tronto a odhaluje tajemství italské přímořské speciality fritto misto. Poté navštíví Ascoli Piceno, aby se stala očitou svědkyní výroby nejlepší italské ricotty. (28 min)
Prue vaří po anglicku II (5)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Do kuchyně k Prue zavítá profesor Tim Spector, který připraví zdravou lahůdku, palačinku s hráškem a bylinkami a s kyselým zelím. Prue potom smíchá kozí sýr s červenou řepou, dukkhou a napěněným vepřovým sádlem, ke kterému přidá rozmarýn, a všechno to podává s crackery lavosh, jinými slovy řečeno nám předvede, jak můžeme snadno vyrobit doma pokrm, který bychom v restauraci museli draze platit. (57 min)
Na chalupě Austrálie (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Už to jsou bezmála čtyři měsíce, co se Hugh vrátil na britskou chalupu River Cottage a nechal Paula samotného. Nyní ho však znovu navštívil a je příjemně překvapen tím, co vidí. Kde byly kdysi polozbořené ohrady a přístřešky, tam mají dnes vzorné domovy kuřata, kachny, vepři a jedna dojná kráva. Společně vytvořené zeleninové záhony jsou plné ozimých plodin a citrusový háj je rovněž pastvou pro oči. Plánují velkou komunitní hostinu, a tak se rozhodnou, že jako první krok sklidí všechno, co se sklidit dá. (57 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (15)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James se vypraví do města L’Isle-sur-la-Sorgue, kde se na břehu řeky usídlil jeho gastronomický vzor, Keith Floyd. Kdysi tady Floyd provozoval i restauraci. Poté co nakoupí na plovoucím trhu plodiny a zakoupí i čepici ve Floydově stylu, postaví se James se svojí mobilní kuchyní na most, odkud je výhled na celou řeku, a pod zářícím sluncem opéká francouzské toasty neboli ztracené chleby s broskvemi. Na zpáteční cestě do L’Isle-sur-la-Sorgue James ochutná několik pokrmů bohatých na lanýže ve vyhlášené restauraci La Beaugraviere. (54 min)
Jamie vás nakrmí zdravě (2)
Většina z nás chce jíst zdravěji, ale informace, které jsou k dispozici, mohou být matoucí a zahlcující. Jamie je tu proto, aby nám zdravá rozhodnutí usnadnil více než kdy jindy. Jamie si připravil ingredience, které blahodárně působí na lidský mozek. Po pečeném lososovi čeká pekáč na pošírované voňavé kuličky z kuřecího masa, jakož i na špenátové a čočkové frittery. Upeče nám jednoduché kroucené pečivo z filo těsta s vejci a fazolemi a dekadentní zdravý moučník, aby vzdal hold vláknině. (56 min)
Hladoví motorkáři - Route 66 (6)
V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. V poslední části motorkářské odyssey na silnici číslo 66 se naše dvojice vydává na západ, do Kalifornie, zlatého státu. Předtím si udělají malou odbočku do města světel, tedy do Las Vegas. Si a Dave mají pozvání od nejmladšího šéfkuchaře ve Státech, který je chce naučit, jak se dělá nejlepší bramborová kaše na světě. Přepych v Las Vegas je pro motorkáře natolik inspirativní, že vyrobí největší a nejvznešenější humrový a krevetový koktejl, jaký kdy lidské oči viděly. (69 min)
Prue vaří po anglicku II (5)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Do kuchyně k Prue zavítá profesor Tim Spector, který připraví zdravou lahůdku, palačinku s hráškem a bylinkami a s kyselým zelím. Prue potom smíchá kozí sýr s červenou řepou, dukkhou a napěněným vepřovým sádlem, ke kterému přidá rozmarýn, a všechno to podává s crackery lavosh, jinými slovy řečeno nám předvede, jak můžeme snadno vyrobit doma pokrm, který bychom v restauraci museli draze platit. (59 min)
Na chalupě Austrálie (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Už to jsou bezmála čtyři měsíce, co se Hugh vrátil na britskou chalupu River Cottage a nechal Paula samotného. Nyní ho však znovu navštívil a je příjemně překvapen tím, co vidí. Kde byly kdysi polozbořené ohrady a přístřešky, tam mají dnes vzorné domovy kuřata, kachny, vepři a jedna dojná kráva. Společně vytvořené zeleninové záhony jsou plné ozimých plodin a citrusový háj je rovněž pastvou pro oči. Plánují velkou komunitní hostinu, a tak se rozhodnou, že jako první krok sklidí všechno, co se sklidit dá. (50 min)
Jednoduše s Raymondem (9)
Co si rád dávám v hospodě Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond se s námi podělí o svůj archiv receptů a předvede celému národu své nejoblíbenější pokrmy, které figurovaly i na jídelních lístcích jeho restaurací. (44 min)
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (15)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. James se vypraví do města L’Isle-sur-la-Sorgue, kde se na břehu řeky usídlil jeho gastronomický vzor, Keith Floyd. Kdysi tady Floyd provozoval i restauraci. Poté co nakoupí na plovoucím trhu plodiny a zakoupí i čepici ve Floydově stylu, postaví se James se svojí mobilní kuchyní na most, odkud je výhled na celou řeku, a pod zářícím sluncem opéká francouzské toasty neboli ztracené chleby s broskvemi. Na zpáteční cestě do L’Isle-sur-la-Sorgue James ochutná několik pokrmů bohatých na lanýže ve vyhlášené restauraci La Beaugraviere. (45 min)
Prue vaří po anglicku (10)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Prue Leith zve diváky do své cotswoldské kuchyně. Ve společnosti přátel a své rodiny vaří klasická jídla, díky kterým dovede přilákat k práci u sporáku kohokoli z nás. Vyjadřuje úctu lokálním hrdinům spojeným s jednotlivými pokrmy a předvede nám zajímavé triky, které usnadňují kuchyňskou činnost. Inspirována svými cestami uvaří Prue klasické kolumbijské jídlo a poté se opět v kuchyni setká s baronkou Ruth Davidson, někdejší předsedkyní skotské konzervativní strany. Prue má manžela Johna, který si vyzkouší nové hobby a pomůže manželce upéci suflé. (46 min)
Jednohubky (10)
Režisér: Seregi László Tamás Dános nám pomůže poznat několik neobvyklých receptů, které nám přijdou vhod, když čekáme hosty, a které jsou pastvou nejen pro oči. Chuťové buňky každého konzumenta budou uchváceny, ať už se výsledky našich kuchařských snah budeme chtít pochlubit hostitelům na návštěvě, nebo dostaneme sami chuť na pár soust ke sklenici dobrého vína či při sledování zajímavého filmu. Ale ta sousta berte, prosím, doslova, protože jídla, kolem kterých se tento pořad točí, se všechna dají jíst jednou rukou, jsou to malinké, zato velice dobré pochoutečky. (14 min)
Marcus Wareing: Prostě Provence (15)
Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. Marcusův čas v Saint Remy se pomalu chýlí ke konci. Hlavní věc, kterou se tu na poli gastronomie naučil, je jednoduchost. Je pozván na večírek pořádaný na jedné místní farmě, ale podmínkou je, aby přinesl jídlo, které sám uvaří. Slavnostní recept si vyžaduje inspiraci. S pomocí přispěchá místní farmář Sebastien, vedoucí společného zemědělského projektu Le Jardin Du Papet, který pro lokální klienty sestavuje individuální balíčky zeleniny z plodin pěstovaných na vlastní farmě. (29 min)
Když kuchař vyrazí do světa (1)
V tomto pořadu přicházejí ke slovu pokrmy vonící dálkami, divočinou a dobrodružstvím. A také lidé, kteří vůbec nejsou obyčejní. Ba dokonce budeme mít možnost vydat se na cestu za fantastickými kulinářskými objevy s velice pohledným průvodcem! Přidejte se tedy i vy k dobrodružné expedici Chucka Hughese, kořeněné spoustou vzrušujících příhod. Pojede se za nejexotičtějšími ingrediencemi světa, a kam se v dané epizodě dojede, tam náš ostřílený kuchař vytvoří nějakou fantastickou kulinářskou kreaci, která bude odpovídat jednak gastronomickým tradicím navštívené lokality, jednak jeho svérázným představám.Chuck nás totiž zavede do nejzastrčenějších koutů světa, aby i tam nacházel spřízněné duše, které se mu směle vyrovnají svou vášní pro kuchyňské umění. S jejich pomocí pak může televizním divákům předvést opravdu nevídané suroviny a jídla, jež se z nich připravují. Chuckovi je jedno, o kterou národní kuchyni jde, on je zapálený pro všechny! Nemluvě už o tom, že čím vzdálenější kraje musí při pátrání po exotické gastronomii navštívit, tím větší má radost z pomyšlení na dobrodružství, která ho cestou čekají. V severním ostrovním státě Chuck objevuje vznešenou krásu krajiny vulkánů, gejzírů, horkých pramenů a lávových polí. Ochutná zdejší opravdu unikátní specialitu, kterou je fermentovaný žralok. Navštíví farmu, kde se může osobně setkat s nejjemnějším jehněčím masem na světě, a navštíví skleníky, které jsou na tomto ostrově vytápěné geotermální energií. Nakonec upeče v gejzíru žitný chléb. (21 min)
Se šéfkuchařem kolem světa (15)
Cestovat se dá i v kuchyni, kolem prostřeného stolu: šéf Gabriel Kocák nás zaveze do exotických krajů, aniž bychom byli nuceni vystrčit nos z domova. V jeho jídelníčku vytvářejí prvky středoevropské, středomořské, arabské a asijské kuchyně dokonalý, lákavý celek. - Zaleťme si na křídlech chutí objevovat pikantně okořeněný svět! (24 min)
