TV Paprika
TV Paprika od do
James Martin: Španělská dobrodružství (16)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Murcii James nakupuje na místním trhu a ochutná další výjimečné tapas. Ukáží mu, jak se dělá caldero – nejoblíbenější rýže s rybou, a navštíví meruňkovou farmu. Také se seznámí s paparajotes, typickým španělským dezertem. Dále James připraví nasoleného a usušeného tuňáka, steak, pečeného humra a cuketové květy. (54 min)
Superpotraviny pro celou rodinu (4)
V tomto novém šestidílném seriálu připravuje Jamie Oliver naše nejoblíbenější rodinné pokrmy, a to s těmi nejlepšími ingrediencemi a s vyrovnaným obsahem živin. Divákům ukáže, jak jednoduše to jde, a zavede je tak na cestu vedoucí ke zdravějšímu a šťastnějšímu životu. Ve čtvrtém dílu se Jamie zblízka seznámí s hovězím dobytkem švýcarských hor a zjistí, že tajemství proslulého mléka tamních krav spočívá v kvalitě trávy. Ve vinařství sardské rodiny se dozví, jak díky teplým dnům a chladným nocím vzniká mimořádně zdravé víno a u bohatého rodinného oběda si připije s hostiteli. A na závěr v jihokorejských horách, v tichu farmy specializované na pěstování hub, předvede Jamiemu obyčejný kuchař, jak chápat zemitou masitost organické houby shiitake. (56 min)
Hladoví motorkáři v západní Anglii (1)
Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. Hladoví motorkáři se vydají na ostrov Bute. Místo, na které mají oba zvláštní vzpomínky. Zjistí, že místní obyvatelé sice přijímají změny, ale zároveň udržují důležité tradice. (68 min)
Pamela vaří s láskou (1)
Pamela a šéfkuchař Gregory Gourdet Tento seriál sleduje televizní a filmovou osobnost Pamelu Anderson při vaření, které se stalo jejím nejnovějším koníčkem. Navštivte s námi Pamelu, která zve do svého krásného venkovského obydlí na ostrově Vancouver nejvyhledávanější a nejoblíbenější mistry kuchaře ženského i mužského rodu, aby společně s nimi vařila ze surovin rostlinného původu neuvěřitelné dobroty, které jsou potěšením jak pro Pamelu, tak pro její rodinu a přátele. Oceňovaný šéf, restauratér a autor kuchařských knih Gregory Gourdet přichází k Pamele do kuchyně proto, aby jí pomohl uvařit menu v duchu Haiti, kterým chce okouzlit rodinu a přátele na nevšední večeři. Pamela se ráda přiučí každé nové věci, a tak směle používá zajímavé směsi koření i do Gregoryho receptu na pečený květák a obětuje to nejlepší ze své bohaté zahrady, aby uvařila legim, slanou zeleninovou směs. Na Haiti je to jídlo, které znamená, že pro hosta udělám první - poslední. (52 min)
Na chalupě Austrálie IV (5)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Na základě zkušeností z Canberry se Paul opět vydává na cestu. První zastávkou je městečko Morundah, jehož obyvatelé, kterých je všehovšudy dvacet, proměnili místního škůdce v chutnou barovou lahůdku. Paul dále navštíví Griffith a Narranderu a setká se tu s inspirujícími hospodáři, kteří se zamýšlejí nad svou životní dráhou, aby i v budoucnu přežili. Dokáže využít získané poznatky i na svém kousku soukromého ráje v Tilbě? (53 min)
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (10)
Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Raymond pokračuje v prohlídce úchvatného areálu Highgrove. Zahradnice Mel provede Raymonda některými zeleninovými záhony a přitom si povídá o tom, jak se stala královskou zahradnicí. Bohatá úroda zeleniny v Highgrove motivuje Raymonda k tomu, aby co nejlépe využil vlastní úrodu a připravil skvělou zahradní zeleninovou polévku. (44 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (16)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Murcii James nakupuje na místním trhu a ochutná další výjimečné tapas. Ukáží mu, jak se dělá caldero – nejoblíbenější rýže s rybou, a navštíví meruňkovou farmu. Také se seznámí s paparajotes, typickým španělským dezertem. Dále James připraví nasoleného a usušeného tuňáka, steak, pečeného humra a cuketové květy. (45 min)
Prue vaří po anglicku III (11)
Prue Leith holduje svým oblíbeným jídlům, která připravuje ve vlastní idylické cotswoldské kuchyni. Tam jí pomáhají slavní hosté a její manžel John Playfair. Prue hostí u sebe doma Vita Coppolu a nabízí chutný italský citronový dort. John loví sovu pálenou a potom se v kuchyni přidá k Prue, aby v horkovzdušné fritéze připravil dezert. (47 min)
Vegetariánem náhodou - nejlepší vegetarianská jídla (14)
Režisér: Pataky Csaba Světové gastronomické trendy se čím dál tím zřetelněji pohybují po ose méně masa, více zeleniny. Životní prostředí, ale i vlastní zdraví ochráníme nejlépe v tom případě, bude-li naše strava obsahovat hodně čerstvé, sezonální zeleniny. Z mezinárodních kuchyní můžeme načerpat množství nápadů a inspirace, jež s trochou vtipu a invence můžeme snadno přesadit do domácího prostředí, na které jsme zvyklí. Předvedeme vám, jak pestrou a chutnou kulinářskou nabídku lze vytvořit z pouhé zeleniny. A dokonce tak, že si ani nejzarytější jedlík masa nevšimne, že na talíři vůbec maso nemá. V každém dílu tohoto seriálu se podíváme do kuchyně jiného národa. Odpozorujeme, jaké používá ingredience a techniky, a zamyslíme se nad tím, které z nich bychom mohli snadno převzít i my. (24 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Ameriky II (1)
Irský mistr kuchařského řemesla Paul Rankin a jeho skotský kolega Nick Nairn zvou diváky na společnou kulinářskou cestu, která povede podél východního pobřeží Spojených států. Umínili si, že se hlouběji seznámí s historií irských a skotských přistěhovalců, kteří hráli rozhodující roli při vytváření moderní Ameriky, jak ji známe dnes. Na každé zastávce kuchaři uspořádají velkolepou hostinu o třech chodech, aby pohostili místní obyvatele, kteří s hrdostí v duši i srdci vzpomínají na své dávné skotské a irské předky. Paul Rankin a Nick Nairn se vracejí na nový kulinářský výlet po východním břehu Ameriky, aby se co nejlépe poučili o dějinách irských a skotských přistěhovalců, kteří formovali moderní Ameriku. V prvním dílu navštíví Washington, D.C., kde vaří pro bývalého tiskového tajemníka Bílého domu, ulsterského Skota Mika McCurryho, pro jeho rodinu a přátele. (22 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Ameriky II (2)
Irský mistr kuchařského řemesla Paul Rankin a jeho skotský kolega Nick Nairn zvou diváky na společnou kulinářskou cestu, která povede podél východního pobřeží Spojených států. Umínili si, že se hlouběji seznámí s historií irských a skotských přistěhovalců, kteří hráli rozhodující roli při vytváření moderní Ameriky, jak ji známe dnes. Na každé zastávce kuchaři uspořádají velkolepou hostinu o třech chodech, aby pohostili místní obyvatele, kteří s hrdostí v duši i srdci vzpomínají na své dávné skotské a irské předky. Paul Rankin a Nick Nairn pokračují v cestě po americkém východním pobřeží a získají nové informace o dějinách irských a skotských přistěhovalců, kteří formovali moderní Ameriku. Po příjezdu do Virginie vaří v Lexingtonu potomkům ulsterské skotské rodiny Lewisových, kteří se v regionu usadili v 18. století. (22 min)
Dva italští gurmáni II (1)
Kalábrie a Bambinone V tomto seriálu se dva mezinárodně proslulí mistři kuchařského řemesla a dobří přátelé, Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo – ten druhý byl dokonce mentorem Jamieho Olivera -, vracejí do své rodné Itálie, kterou opustili před dobrými čtyřmi desetiletími, aby se osobně a na vlastní oči přesvědčili, nakolik se v uplynulém půlstoletí změnila italská kultura a do jaké míry se tyto změny podepsaly na dnešním italském stolování. Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo se vracejí do Itálie a pokračují ve své kulinářské cestě. Začínají v jižní Kalábrii, kde si připomenou oblíbená jídla svého dětství. Antonio prozradí tajemství svých balených teplých obědů, zatímco Gennaro se s námi podělí o vzpomínky na rituální zabíjačku. Seznámíme se s recepty na orzotto - rizoto s kroupami a vepřovým masem -, rybí ragú a rýžový dort ochucený pomeranči. (59 min)
Od sezony k sezoně (8)
Dóra Havas si jako klíčový pojem své nové gastronomické show zvolila sezonnost; postupuje od období k období a podrobně nás seznamuje s tím či oním druhem ovoce nebo zeleniny. Dozvíme se, kdy dozrávají a jaké má konzumace právě probíraného daru přírody účinky na lidský organismus. K tomu nám moderátorka dodá i pár nápadů, na jaký způsob můžeme toto ovoce a zeleninu připravit, abychom o sezonních surovinách nehovořili jen teoreticky, ale abychom zároveň diváky zásobili dostatečným počtem užitečných receptů. (23 min)
Na chalupě Austrálie III (3)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Na Paula čeká úkol, který mu svírá srdce, obrací se o pomoc ke svému příteli, řezníku Mattovi, aby porazil první z jeho koz. Paul pomáhá při obnově komunitní zahrady a to je příležitost, jak kozu dobře využít. (48 min)
David Rocco: Italské chutě (8)
Drahé, jadrné a černé jako noc David Rocco se vrhá do víru restaurací, přímořských trhů a pečených mas. Tak vypadá jeho cesta po Itálii, kterou nemohl vynechat a kterou si vychutná do posledního sousta. Dnes je David v Římě, aby se osobně a z těsné blízkosti seznámil s nejluxusnějšími pokrmy v malé pizzerii, vyskočí do sedla, aby snědl koňské maso v množství odpovídajícím jeho tělesné váze v jedné z nejslavnějších restaurací v Katánii, a trochu se rozšoupne, když bude obklopen vynikajícím street foodem v pravděpodobně nejlepší rybí restauraci v Palermu. (24 min)
Od sezony k sezoně (9)
Dóra Havas si jako klíčový pojem své nové gastronomické show zvolila sezonnost; postupuje od období k období a podrobně nás seznamuje s tím či oním druhem ovoce nebo zeleniny. Dozvíme se, kdy dozrávají a jaké má konzumace právě probíraného daru přírody účinky na lidský organismus. K tomu nám moderátorka dodá i pár nápadů, na jaký způsob můžeme toto ovoce a zeleninu připravit, abychom o sezonních surovinách nehovořili jen teoreticky, ale abychom zároveň diváky zásobili dostatečným počtem užitečných receptů. (28 min)
Vegetariánem náhodou - nejlepší vegetarianská jídla (15)
Režisér: Pataky Csaba Světové gastronomické trendy se čím dál tím zřetelněji pohybují po ose méně masa, více zeleniny. Životní prostředí, ale i vlastní zdraví ochráníme nejlépe v tom případě, bude-li naše strava obsahovat hodně čerstvé, sezonální zeleniny. Z mezinárodních kuchyní můžeme načerpat množství nápadů a inspirace, jež s trochou vtipu a invence můžeme snadno přesadit do domácího prostředí, na které jsme zvyklí. Předvedeme vám, jak pestrou a chutnou kulinářskou nabídku lze vytvořit z pouhé zeleniny. A dokonce tak, že si ani nejzarytější jedlík masa nevšimne, že na talíři vůbec maso nemá. V každém dílu tohoto seriálu se podíváme do kuchyně jiného národa. Odpozorujeme, jaké používá ingredience a techniky, a zamyslíme se nad tím, které z nich bychom mohli snadno převzít i my. (29 min)
Hladoví motorkáři v západní Anglii (1)
Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. Hladoví motorkáři se vydají na ostrov Bute. Místo, na které mají oba zvláštní vzpomínky. Zjistí, že místní obyvatelé sice přijímají změny, ale zároveň udržují důležité tradice. (64 min)
Superpotraviny pro celou rodinu (4)
V tomto novém šestidílném seriálu připravuje Jamie Oliver naše nejoblíbenější rodinné pokrmy, a to s těmi nejlepšími ingrediencemi a s vyrovnaným obsahem živin. Divákům ukáže, jak jednoduše to jde, a zavede je tak na cestu vedoucí ke zdravějšímu a šťastnějšímu životu. Ve čtvrtém dílu se Jamie zblízka seznámí s hovězím dobytkem švýcarských hor a zjistí, že tajemství proslulého mléka tamních krav spočívá v kvalitě trávy. Ve vinařství sardské rodiny se dozví, jak díky teplým dnům a chladným nocím vzniká mimořádně zdravé víno a u bohatého rodinného oběda si připije s hostiteli. A na závěr v jihokorejských horách, v tichu farmy specializované na pěstování hub, předvede Jamiemu obyčejný kuchař, jak chápat zemitou masitost organické houby shiitake. (54 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Ameriky II (1)
Irský mistr kuchařského řemesla Paul Rankin a jeho skotský kolega Nick Nairn zvou diváky na společnou kulinářskou cestu, která povede podél východního pobřeží Spojených států. Umínili si, že se hlouběji seznámí s historií irských a skotských přistěhovalců, kteří hráli rozhodující roli při vytváření moderní Ameriky, jak ji známe dnes. Na každé zastávce kuchaři uspořádají velkolepou hostinu o třech chodech, aby pohostili místní obyvatele, kteří s hrdostí v duši i srdci vzpomínají na své dávné skotské a irské předky. Paul Rankin a Nick Nairn se vracejí na nový kulinářský výlet po východním břehu Ameriky, aby se co nejlépe poučili o dějinách irských a skotských přistěhovalců, kteří formovali moderní Ameriku. V prvním dílu navštíví Washington, D.C., kde vaří pro bývalého tiskového tajemníka Bílého domu, ulsterského Skota Mika McCurryho, pro jeho rodinu a přátele. (27 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Ameriky II (2)
Irský mistr kuchařského řemesla Paul Rankin a jeho skotský kolega Nick Nairn zvou diváky na společnou kulinářskou cestu, která povede podél východního pobřeží Spojených států. Umínili si, že se hlouběji seznámí s historií irských a skotských přistěhovalců, kteří hráli rozhodující roli při vytváření moderní Ameriky, jak ji známe dnes. Na každé zastávce kuchaři uspořádají velkolepou hostinu o třech chodech, aby pohostili místní obyvatele, kteří s hrdostí v duši i srdci vzpomínají na své dávné skotské a irské předky. Paul Rankin a Nick Nairn pokračují v cestě po americkém východním pobřeží a získají nové informace o dějinách irských a skotských přistěhovalců, kteří formovali moderní Ameriku. Po příjezdu do Virginie vaří v Lexingtonu potomkům ulsterské skotské rodiny Lewisových, kteří se v regionu usadili v 18. století. (24 min)
Pamela vaří s láskou (1)
Pamela a šéfkuchař Gregory Gourdet Tento seriál sleduje televizní a filmovou osobnost Pamelu Anderson při vaření, které se stalo jejím nejnovějším koníčkem. Navštivte s námi Pamelu, která zve do svého krásného venkovského obydlí na ostrově Vancouver nejvyhledávanější a nejoblíbenější mistry kuchaře ženského i mužského rodu, aby společně s nimi vařila ze surovin rostlinného původu neuvěřitelné dobroty, které jsou potěšením jak pro Pamelu, tak pro její rodinu a přátele. Oceňovaný šéf, restauratér a autor kuchařských knih Gregory Gourdet přichází k Pamele do kuchyně proto, aby jí pomohl uvařit menu v duchu Haiti, kterým chce okouzlit rodinu a přátele na nevšední večeři. Pamela se ráda přiučí každé nové věci, a tak směle používá zajímavé směsi koření i do Gregoryho receptu na pečený květák a obětuje to nejlepší ze své bohaté zahrady, aby uvařila legim, slanou zeleninovou směs. Na Haiti je to jídlo, které znamená, že pro hosta udělám první - poslední. (52 min)
David Rocco: Italské chutě (8)
Drahé, jadrné a černé jako noc David Rocco se vrhá do víru restaurací, přímořských trhů a pečených mas. Tak vypadá jeho cesta po Itálii, kterou nemohl vynechat a kterou si vychutná do posledního sousta. Dnes je David v Římě, aby se osobně a z těsné blízkosti seznámil s nejluxusnějšími pokrmy v malé pizzerii, vyskočí do sedla, aby snědl koňské maso v množství odpovídajícím jeho tělesné váze v jedné z nejslavnějších restaurací v Katánii, a trochu se rozšoupne, když bude obklopen vynikajícím street foodem v pravděpodobně nejlepší rybí restauraci v Palermu. (24 min)
Od sezony k sezoně (9)
Dóra Havas si jako klíčový pojem své nové gastronomické show zvolila sezonnost; postupuje od období k období a podrobně nás seznamuje s tím či oním druhem ovoce nebo zeleniny. Dozvíme se, kdy dozrávají a jaké má konzumace právě probíraného daru přírody účinky na lidský organismus. K tomu nám moderátorka dodá i pár nápadů, na jaký způsob můžeme toto ovoce a zeleninu připravit, abychom o sezonních surovinách nehovořili jen teoreticky, ale abychom zároveň diváky zásobili dostatečným počtem užitečných receptů. (24 min)
Na chalupě Austrálie IV (5)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Na základě zkušeností z Canberry se Paul opět vydává na cestu. První zastávkou je městečko Morundah, jehož obyvatelé, kterých je všehovšudy dvacet, proměnili místního škůdce v chutnou barovou lahůdku. Paul dále navštíví Griffith a Narranderu a setká se tu s inspirujícími hospodáři, kteří se zamýšlejí nad svou životní dráhou, aby i v budoucnu přežili. Dokáže využít získané poznatky i na svém kousku soukromého ráje v Tilbě? (54 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (16)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Murcii James nakupuje na místním trhu a ochutná další výjimečné tapas. Ukáží mu, jak se dělá caldero – nejoblíbenější rýže s rybou, a navštíví meruňkovou farmu. Také se seznámí s paparajotes, typickým španělským dezertem. Dále James připraví nasoleného a usušeného tuňáka, steak, pečeného humra a cuketové květy. (53 min)
Superpotraviny pro celou rodinu (4)
V tomto novém šestidílném seriálu připravuje Jamie Oliver naše nejoblíbenější rodinné pokrmy, a to s těmi nejlepšími ingrediencemi a s vyrovnaným obsahem živin. Divákům ukáže, jak jednoduše to jde, a zavede je tak na cestu vedoucí ke zdravějšímu a šťastnějšímu životu. Ve čtvrtém dílu se Jamie zblízka seznámí s hovězím dobytkem švýcarských hor a zjistí, že tajemství proslulého mléka tamních krav spočívá v kvalitě trávy. Ve vinařství sardské rodiny se dozví, jak díky teplým dnům a chladným nocím vzniká mimořádně zdravé víno a u bohatého rodinného oběda si připije s hostiteli. A na závěr v jihokorejských horách, v tichu farmy specializované na pěstování hub, předvede Jamiemu obyčejný kuchař, jak chápat zemitou masitost organické houby shiitake. (54 min)
Hladoví motorkáři v západní Anglii (1)
Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. Hladoví motorkáři se vydají na ostrov Bute. Místo, na které mají oba zvláštní vzpomínky. Zjistí, že místní obyvatelé sice přijímají změny, ale zároveň udržují důležité tradice. (66 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Ameriky II (3)
Irský mistr kuchařského řemesla Paul Rankin a jeho skotský kolega Nick Nairn zvou diváky na společnou kulinářskou cestu, která povede podél východního pobřeží Spojených států. Umínili si, že se hlouběji seznámí s historií irských a skotských přistěhovalců, kteří hráli rozhodující roli při vytváření moderní Ameriky, jak ji známe dnes. Na každé zastávce kuchaři uspořádají velkolepou hostinu o třech chodech, aby pohostili místní obyvatele, kteří s hrdostí v duši i srdci vzpomínají na své dávné skotské a irské předky. Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn pokračují v kulinářské cestě po východním břehu Ameriky, při které se seznamují s dějinami irských a skotských přistěhovalců. Dvojice přijíždí do okresu Madison v Severní Karolině, kde poznává sedmou generaci potomků ulsterských skotských přistěhovalců. Vaří tři chody za použití tamních pstruhů. (24 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Ameriky II (4)
Irský mistr kuchařského řemesla Paul Rankin a jeho skotský kolega Nick Nairn zvou diváky na společnou kulinářskou cestu, která povede podél východního pobřeží Spojených států. Umínili si, že se hlouběji seznámí s historií irských a skotských přistěhovalců, kteří hráli rozhodující roli při vytváření moderní Ameriky, jak ji známe dnes. Na každé zastávce kuchaři uspořádají velkolepou hostinu o třech chodech, aby pohostili místní obyvatele, kteří s hrdostí v duši i srdci vzpomínají na své dávné skotské a irské předky. Kuchařské celebrity Paul Rankin a Nick Nairn jedou do Knoxvillu ve státu Tennessee, kde se setkají s potomky prvních ulsterských Skotů usazených v tomto regionu, Ramseyovými a Whitovými, aby jim uvařili. Navštíví farmáře, příslušníka šesté generace, který jim ukáže nádherné hovězí, a potom se podívají do mlékárenského podniku, kde ochutnají místní podmáslí. (27 min)
David Rocco: Italské chutě (9)
Štosy, přísavky a citrusy David Rocco se vrhá do víru restaurací, přímořských trhů a pečených mas. Tak vypadá jeho cesta po Itálii, kterou nemohl vynechat a kterou si vychutná do posledního sousta. David si v Syrakusách přivlastní několik tlustých obložených chlebů, dozví se, kolik chobotnic se vejde do lidského žaludku, a pustí se do nikdy nekončící hostiny aperitiva. (26 min)
Pamela vaří s láskou (2)
Pamela a šéfkuchař Gabe Kennedy Tento seriál sleduje televizní a filmovou osobnost Pamelu Anderson při vaření, které se stalo jejím nejnovějším koníčkem. Navštivte s námi Pamelu, která zve do svého krásného venkovského obydlí na ostrově Vancouver nejvyhledávanější a nejoblíbenější mistry kuchaře ženského i mužského rodu, aby společně s nimi vařila ze surovin rostlinného původu neuvěřitelné dobroty, které jsou potěšením jak pro Pamelu, tak pro její rodinu a přátele. Uznávaný šéfkuchař, majitel restaurace a podnikatel Gabe Kennedy se připojí k hollywoodské ikoně Pamele Anderson v její kuchyni na ostrově Vancouver. Společně sestavili originální menu na speciální piknik pořádaný Pamelou pro rodinu a přátele, kde bude hlavní atrakcí houba korálovec ježatý na sendviči korunovaném krásným a křupavým zelím s pestrým jablečným salátem. Gabe Pamelu naučí, jak se dělá neobvyklá placka galette, která se na obrazovkách objeví ve dvou chutných variantách - ve sladké hruškové a slané s rajčaty. (52 min)
Na chalupě Austrálie IV (6)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. V kraji Riverina navštíví Paul přítele pěstujícího i pšenici, který přepsal budoucnost svého města pivem. Místní ho přemluví, aby se zúčastnil jejich fotbalového utkání a soutěže maskotů. Wagga Wagga pořádá farmářský trh pod heslem „jez, co se rodí v kraji” a tady Paul vaří čaj o páté z nasbíraných rostlin, kterým zákazníky okouzlí. (60 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (17)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. Na Costa Blanca James navštíví třešňový sad a farmu, potká rybáře prodávajícího krevety z Denie. V přístavní restauraci si pochutná na zubatci a uvidíme, jak se vyrábí španělská cukrovinka turron. James dále připraví vepřové maso spolu s třešňovou omáčkou, koblihy, kořeněný salát z tuňáka a rybu s rýží. (54 min)
Superpotraviny pro celou rodinu (5)
V tomto novém šestidílném seriálu připravuje Jamie Oliver naše nejoblíbenější rodinné pokrmy, a to s těmi nejlepšími ingrediencemi a s vyrovnaným obsahem živin. Divákům ukáže, jak jednoduše to jde, a zavede je tak na cestu vedoucí ke zdravějšímu a šťastnějšímu životu. V pátém pokračování se Jamie na prosluněné Sardinii seznámí s rodinou pěstující rajčata. Pěstitelé jsou hrdí na svoje speciální rajčata, která chutnají tak, že je člověk ani nemusí solit. V Jižní Koreji se pak připojí k matriarchálnímu vedení rodinné pekárny, kde se bez přerušení peče vynikající pečivo z červených fazolí. (56 min)
Hladoví motorkáři v západní Anglii (2)
Dumfries a Galloway Hladoví motorkáři, Dave Myers a Si King, se chystají na nové kulinářské dobrodružství. V této sérii se vydávají na úžasnou cestu podél západního pobřeží Spojeného království. Si a Dave prozkoumají krajinu extrémů, kterou jim přeruší gastronomickými zázraky, kulinářští průkopníkci a výrobci, kteří mění pravidla hry. Při svém dalším dobrodružství na západě se motorkáři vracejí do Skotska. Doufají, že objeví skryté klenoty v nádherné oblasti Dumfries a Galloway. (68 min)
Pamela vaří s láskou (2)
Pamela a šéfkuchař Gabe Kennedy Tento seriál sleduje televizní a filmovou osobnost Pamelu Anderson při vaření, které se stalo jejím nejnovějším koníčkem. Navštivte s námi Pamelu, která zve do svého krásného venkovského obydlí na ostrově Vancouver nejvyhledávanější a nejoblíbenější mistry kuchaře ženského i mužského rodu, aby společně s nimi vařila ze surovin rostlinného původu neuvěřitelné dobroty, které jsou potěšením jak pro Pamelu, tak pro její rodinu a přátele. Uznávaný šéfkuchař, majitel restaurace a podnikatel Gabe Kennedy se připojí k hollywoodské ikoně Pamele Anderson v její kuchyni na ostrově Vancouver. Společně sestavili originální menu na speciální piknik pořádaný Pamelou pro rodinu a přátele, kde bude hlavní atrakcí houba korálovec ježatý na sendviči korunovaném krásným a křupavým zelím s pestrým jablečným salátem. Gabe Pamelu naučí, jak se dělá neobvyklá placka galette, která se na obrazovkách objeví ve dvou chutných variantách - ve sladké hruškové a slané s rajčaty. (52 min)
Na chalupě Austrálie IV (6)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. V kraji Riverina navštíví Paul přítele pěstujícího i pšenici, který přepsal budoucnost svého města pivem. Místní ho přemluví, aby se zúčastnil jejich fotbalového utkání a soutěže maskotů. Wagga Wagga pořádá farmářský trh pod heslem „jez, co se rodí v kraji” a tady Paul vaří čaj o páté z nasbíraných rostlin, kterým zákazníky okouzlí. (52 min)
Koláče a nákypy (1)
V každé z epizod tohoto seriálu připravuje Paul Hollywood tři pokrmy. Zároveň jezdí po celém území Spojeného království a hledá tradiční, lokálně zabarvené recepty, jakož i příběhy, které se k nim pojí. Paul Hollywood ve svém zbrusu novém seriálu vzdává hold nejlepším anglickým koláčům a dezertům, procestuje zemi, aby objevil nejlepší ingredience, a zve si do kuchyně hosty, aby jim uvařil. Dnes peče speciální koláč s marinovaným hovězím, pudink z ořechů a měkkých mléčných karamel, a přijde k němu na návštěvu německý cukrář Falko, který Paulovi předvede, jak se správně dělá klasický jablečný závin. (44 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (17)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. Na Costa Blanca James navštíví třešňový sad a farmu, potká rybáře prodávajícího krevety z Denie. V přístavní restauraci si pochutná na zubatci a uvidíme, jak se vyrábí španělská cukrovinka turron. James dále připraví vepřové maso spolu s třešňovou omáčkou, koblihy, kořeněný salát z tuňáka a rybu s rýží. (45 min)
Prue vaří po anglicku III (12)
Prue Leith holduje svým oblíbeným jídlům, která připravuje ve vlastní idylické cotswoldské kuchyni. Tam jí pomáhají slavní hosté a její manžel John Playfair. Prue vítá hollywoodskou herečku Blake Lively, která nás překvapí salátem Caesar z kapusty. John se vydá do Tewkesbury, aby se setkal s umělcem, který navrhl městské vlajky, a nakonec John a Prue připraví snídani, ve které nemohou chybět bramboráky. (47 min)
Vegetariánem náhodou - nejlepší vegetarianská jídla (15)
Režisér: Pataky Csaba Světové gastronomické trendy se čím dál tím zřetelněji pohybují po ose méně masa, více zeleniny. Životní prostředí, ale i vlastní zdraví ochráníme nejlépe v tom případě, bude-li naše strava obsahovat hodně čerstvé, sezonální zeleniny. Z mezinárodních kuchyní můžeme načerpat množství nápadů a inspirace, jež s trochou vtipu a invence můžeme snadno přesadit do domácího prostředí, na které jsme zvyklí. Předvedeme vám, jak pestrou a chutnou kulinářskou nabídku lze vytvořit z pouhé zeleniny. A dokonce tak, že si ani nejzarytější jedlík masa nevšimne, že na talíři vůbec maso nemá. V každém dílu tohoto seriálu se podíváme do kuchyně jiného národa. Odpozorujeme, jaké používá ingredience a techniky, a zamyslíme se nad tím, které z nich bychom mohli snadno převzít i my. (24 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Ameriky II (3)
Irský mistr kuchařského řemesla Paul Rankin a jeho skotský kolega Nick Nairn zvou diváky na společnou kulinářskou cestu, která povede podél východního pobřeží Spojených států. Umínili si, že se hlouběji seznámí s historií irských a skotských přistěhovalců, kteří hráli rozhodující roli při vytváření moderní Ameriky, jak ji známe dnes. Na každé zastávce kuchaři uspořádají velkolepou hostinu o třech chodech, aby pohostili místní obyvatele, kteří s hrdostí v duši i srdci vzpomínají na své dávné skotské a irské předky. Šéfkuchaři Paul Rankin a Nick Nairn pokračují v kulinářské cestě po východním břehu Ameriky, při které se seznamují s dějinami irských a skotských přistěhovalců. Dvojice přijíždí do okresu Madison v Severní Karolině, kde poznává sedmou generaci potomků ulsterských skotských přistěhovalců. Vaří tři chody za použití tamních pstruhů. (22 min)
Gastronomický výlet Paula a Nicka do Ameriky II (4)
Irský mistr kuchařského řemesla Paul Rankin a jeho skotský kolega Nick Nairn zvou diváky na společnou kulinářskou cestu, která povede podél východního pobřeží Spojených států. Umínili si, že se hlouběji seznámí s historií irských a skotských přistěhovalců, kteří hráli rozhodující roli při vytváření moderní Ameriky, jak ji známe dnes. Na každé zastávce kuchaři uspořádají velkolepou hostinu o třech chodech, aby pohostili místní obyvatele, kteří s hrdostí v duši i srdci vzpomínají na své dávné skotské a irské předky. Kuchařské celebrity Paul Rankin a Nick Nairn jedou do Knoxvillu ve státu Tennessee, kde se setkají s potomky prvních ulsterských Skotů usazených v tomto regionu, Ramseyovými a Whitovými, aby jim uvařili. Navštíví farmáře, příslušníka šesté generace, který jim ukáže nádherné hovězí, a potom se podívají do mlékárenského podniku, kde ochutnají místní podmáslí. (22 min)
Dva italští gurmáni II (3)
Alpy a „arrangiarsi” V tomto seriálu se dva mezinárodně proslulí mistři kuchařského řemesla a dobří přátelé, Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo – ten druhý byl dokonce mentorem Jamieho Olivera -, vracejí do své rodné Itálie, kterou opustili před dobrými čtyřmi desetiletími, aby se osobně a na vlastní oči přesvědčili, nakolik se v uplynulém půlstoletí změnila italská kultura a do jaké míry se tyto změny podepsaly na dnešním italském stolování. Naše dvojice zkoumá italskou vynalézavost skrze schopnosti obyvatel Lombardie podnikajících v gastronomii. (59 min)