TV Paprika
TV Paprika od do
James Martin: Španělská dobrodružství (2)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. James navštíví španělskou vinařskou oblast La Rioja a vinný sklep dlouhý celý kilometr. V hlavním městě Longrono ochutná místní tapas. Dále v malém městečku prozkoumáme restauraci s michelinskou hvězdou a komunitní zahradu bohatou na místní produkty. James připraví křepelky, tapas, tradiční tomotadu a pórek. (55 min)
Jamieho zeleninová jídla (4)
Jamie povzbuzuje masožrouty i vegany, aby věnovali zelenině co nejvíc pozornosti. Slavný kuchař zastává názor, že strava rostlinného původu nemusí být pouhou přílohou, protože zelenina nás může okouzlit i sama o sobě. A Jamie nám ukáže, jak. Aby patřičně rozšířil repertoár, který jsme dosud znali, naservíruje nám pestrou záplavu výživné a zdravé zeleniny. Seznámí diváky s důmyslnými kombinacemi a kreativními nápady, k nimž ho inspirovaly jeho cesty po světě. Jamieho pořad je přímo nabitý fenmenálními jídly – jejich příprava je snadná a každý si něco oblíbí, každý si vybere podle své chuti. Už nikdy vám nebude chybět maso! Jamie nám předvádí zeleninu v poněkud neučesaných lasagních s lilkem. Objeví největší asijský trh s ovocem a zeleninou a nakonec se nám pochlubí opravdu řízným fazolovým salátem, který vypadá vskutku neuvěřitelně. (59 min)
Hladoví motorkáři v severní Evropě (1)
David a Si mají tentokrát namířeno do pobaltských republik a do vzdálenější Skandinávie, kde se opět setkají se zajímavými lidmi a ochutnají vyhlášené pochoutky této části světa, od domácí kuchyně až po rafinované vrcholy gastronomického umění.Můžeme sledovat, jak oba nenapodobitelní pohodáři vesele a nadšeně projedou Litvou, Lotyšskem, Estonskem, navštíví Rusko, Finsko a Švédsko, najdou kuchyňské suroviny a pochutiny, které jsou pro tyto fantastické země typické, poznají tamější pokrmy a kulturu stolování, ale nebudou samozřejmě chybět ani záběry nádherné přírodní scenérie, okořeněné trochou toho šaškování našich protagonistů. Pro motorkáře, kteří milují klobásy, je dokonalou destinací Polsko. Oba hoši se chovají jako malé děti v prodejně cukrovinek! Si a Dave na polském venkově plní klobásy s místní rodinou, která se výrobě uzenin věnuje už několik generací. Navštíví domov perníků i Koperníka, astronoma, který změnil náš názor na vesmír a planety. Motorkáři otestují Koperníkovu teorii a vysvětlí ji divákům ve svérázném motorkářském stylu. Na pomoc si k tomu vezmou perník! (70 min)
Prue vaří po anglicku III (2)
Prue Leith holduje svým oblíbeným jídlům, která připravuje ve vlastní idylické cotswoldské kuchyni. Tam jí pomáhají slavní hosté a její manžel John Playfair. Prue vítá u sebe doma Toma Kerridge, který bude podávat uzené hovězí žebro. John navštíví vinařství a na závěr pak společně sestaví studenou mísu a předvedou nám zajímavý trik, jak vyrobit konfitovaný česnek. (55 min)
Na chalupě Austrálie II (7)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Kamarád ukáže Paulovi, jak se hledá jídlo na mořském břehu, ale aby se příteli odměnil, čeká na něho výzva, pro šéfkuchaře jako dělaná. Dřív, než se úplně vžije do otcovské role jako pečovatel o celý jeden vrh selat, odjede Paul na výlet a pokusí se ulovit pstruha. (54 min)
Jednoduše s Raymondem II (6)
Les Petits Plats Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Malé elegantní bistro ve Francii inspirovalo Raymonda k dnešnímu tématu, jímž jsou Les Petits Plats. Název slibuje malé talířky obložené čerstvými ingrediencemi a jsou doslova nabité chutěmi. Raymond ujišťuje, že jejich příprava je velmi snadná, vyžaduje jen minimum námahy, a přesto na nich můžeme hostům pozvaným na večeři předvést svou důmyslnost a šikovnost. (45 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (2)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. James navštíví španělskou vinařskou oblast La Rioja a vinný sklep dlouhý celý kilometr. V hlavním městě Longrono ochutná místní tapas. Dále v malém městečku prozkoumáme restauraci s michelinskou hvězdou a komunitní zahradu bohatou na místní produkty. James připraví křepelky, tapas, tradiční tomotadu a pórek. (46 min)
Prue vaří po anglicku II (7)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. K Prue přišla dvojice módních návrhářů Vin a Omi, dva lidé, kteří mohou za to, že se Prue prošla v latexu na přehlídkovém molu. Poté co Omi uvaří kuře na kari, jak je dělala jeho babička, která nikdy nešetřila chilli, Prue vzkřísí chuť z minulosti, když podává plněné houby a ledvinový toast, a potom nás seznámí s trikem umožňujícím rychlou večeři. Je to kuře vařené v polévkové konzervě. (46 min)
Zachradní kuchyně (7)
Režisér: Pataky Csaba Není lepší koření než čerstvý vzduch - proto také není náhodou, že nejlepší jsou pokrmy připravené pod širým nebem. Mistr kuchařského umění Róbert Bede vám dokáže, že venku se nemusíte omezovat jen na opékání buřtů nebo slaniny, a pomůže každému, kdo si chce na rožni nebo v kotlíku, prostě nad otevřeným ohněm uvařit něco v přírodě nebo v letní kuchyni. Je načase si pozvat přátele, připravit potřebné ingredience a vařit, péct, ochutnávat, dobře si pochutnat a nasytit se na čerstvém vzduchu, v zahradě, pod korunami stromů! (23 min)
Gino na rodinných prázdninách (1)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino vezme svoji ženu Jess a jejich tři děti, které se jmenují Luciano, Rocco a Mia, na celkem "netypický" výlet u příležitosti dne D’Acampo, aby všichni společně objevili svoje italské kořeny. Cestu zahajují průzkumem nepříliš známé východní Sardinie. Rodina podniká dobrodružnou plavbu v kajaku, aby na vlastní oči viděla nádherné pobřežní vápencové jeskyně, a potom si dají dobrý oběd na málo frekventovaném úseku pobřeží. (22 min)
Gino na rodinných prázdninách (2)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino cestuje s nejmladším synem Roccem do svého milovaného rodného města, kterým je Neapol. Gino veze Rocca na okružní jízdu po městě na motorinu, protože jiný dopravní prostředek by se v šíleném místním provozu daleko nedostal. Gino chce Roccovi ukázat pestrou gastronomickou kulturu legendárního města, aby sám viděl, jak jsou Neapolci posedlí dobrým jídlem. Otec a syn navštíví Rione Sanita, aby se naučili připravovat klasický klenot neapolského street foodu, známý pod názvem Pizza Fritta. (22 min)
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (6)
Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. Tento týden soutěžící oslavují zeleninu, které je věnováno několik chutných výzev. Siba a Paul předvádějí vegetariánský galett a ke slovu přijdou i tradiční turecký placatý chleba a vegetariánské delikatesy. (52 min)
Dóra Havasová a její uvědomělá kuchyně II (10)
Režisér: Havas Dóra Dá se spojit zdravé stravování s rozkoší z jídla? Dóra Havasová tvrdí, že je docela dobře možné, aby člověk jedl zdravě a výběrem stravy nepoškozoval nebo aspoň co nejvíce chránil naši planetu, ale zároveň se i radoval z vynikajících chutí a prokazoval jídlu patřičnou úctu a lásku. Zní to možná rozporuplně, ale podle Dóry je to jistý druh rovnováhy, mnohem důležitější než jakákoli dieta. Jde o určitý přístup k životu, který nám nyní předvede i ve formě kuchařských receptů. Nejkvalitnější suroviny, zdravá jídla a na závěr malý sladký hřích – těch receptů je celkem padesát! (24 min)
Na chalupě Austrálie (5)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paul sní o tom, že australská River Cottage jednoho dne bude samozásobitelskou farmou, a zdá se, že je na správné cestě. Z vlastních bylinek, zeleniny, vajíček a smetany sebrané z mléka krávy Bessie dá dohromady svoje první jídlo "drobného hospodáře". Ale k dokonalosti ještě něco chybí. Stálým problémem jsou mouchy, zejména v Paulově venkovské kuchyni. Proto navštíví jiného lokálního farmáře, který také přísahá na udržitelnost, a ten mu ukáže několik nápaditých a přírodních řešení. (48 min)
Silviina italská kuchyně (2)
Moderátorka italského původu Silvia Colloca, která žije v Austrálii, zasvěcuje diváky do tajů italské kultury a přitom vaří a povídá si o všem možném se svými hosty. Malíř Ken Done, komička Magda Szubanski a šéfkuchař Matt Moran se připojí k Silvii Colloca, aby spolu diskutovali o rodině. Během obsáhlého rozhovoru uvaří jako předkrm jednoduché špagety, jako hlavní jídlo jehněčí kýtu a na závěr podávají závin jako dezert. (25 min)
Dóra Havasová a její uvědomělá kuchyně II (11)
Režisér: Havas Dóra Dá se spojit zdravé stravování s rozkoší z jídla? Dóra Havasová tvrdí, že je docela dobře možné, aby člověk jedl zdravě a výběrem stravy nepoškozoval nebo aspoň co nejvíce chránil naši planetu, ale zároveň se i radoval z vynikajících chutí a prokazoval jídlu patřičnou úctu a lásku. Zní to možná rozporuplně, ale podle Dóry je to jistý druh rovnováhy, mnohem důležitější než jakákoli dieta. Jde o určitý přístup k životu, který nám nyní předvede i ve formě kuchařských receptů. Nejkvalitnější suroviny, zdravá jídla a na závěr malý sladký hřích – těch receptů je celkem padesát! (29 min)
Vegetariánem náhodou - nejlepší vegetarianská jídla (1)
Režisér: Pataky Csaba Světové gastronomické trendy se čím dál tím zřetelněji pohybují po ose méně masa, více zeleniny. Životní prostředí, ale i vlastní zdraví ochráníme nejlépe v tom případě, bude-li naše strava obsahovat hodně čerstvé, sezonální zeleniny. Z mezinárodních kuchyní můžeme načerpat množství nápadů a inspirace, jež s trochou vtipu a invence můžeme snadno přesadit do domácího prostředí, na které jsme zvyklí. Předvedeme vám, jak pestrou a chutnou kulinářskou nabídku lze vytvořit z pouhé zeleniny. A dokonce tak, že si ani nejzarytější jedlík masa nevšimne, že na talíři vůbec maso nemá. V každém dílu tohoto seriálu se podíváme do kuchyně jiného národa. Odpozorujeme, jaké používá ingredience a techniky, a zamyslíme se nad tím, které z nich bychom mohli snadno převzít i my. (30 min)
Hladoví motorkáři v severní Evropě (1)
David a Si mají tentokrát namířeno do pobaltských republik a do vzdálenější Skandinávie, kde se opět setkají se zajímavými lidmi a ochutnají vyhlášené pochoutky této části světa, od domácí kuchyně až po rafinované vrcholy gastronomického umění.Můžeme sledovat, jak oba nenapodobitelní pohodáři vesele a nadšeně projedou Litvou, Lotyšskem, Estonskem, navštíví Rusko, Finsko a Švédsko, najdou kuchyňské suroviny a pochutiny, které jsou pro tyto fantastické země typické, poznají tamější pokrmy a kulturu stolování, ale nebudou samozřejmě chybět ani záběry nádherné přírodní scenérie, okořeněné trochou toho šaškování našich protagonistů. Pro motorkáře, kteří milují klobásy, je dokonalou destinací Polsko. Oba hoši se chovají jako malé děti v prodejně cukrovinek! Si a Dave na polském venkově plní klobásy s místní rodinou, která se výrobě uzenin věnuje už několik generací. Navštíví domov perníků i Koperníka, astronoma, který změnil náš názor na vesmír a planety. Motorkáři otestují Koperníkovu teorii a vysvětlí ji divákům ve svérázném motorkářském stylu. Na pomoc si k tomu vezmou perník! (65 min)
Jamieho zeleninová jídla (4)
Jamie povzbuzuje masožrouty i vegany, aby věnovali zelenině co nejvíc pozornosti. Slavný kuchař zastává názor, že strava rostlinného původu nemusí být pouhou přílohou, protože zelenina nás může okouzlit i sama o sobě. A Jamie nám ukáže, jak. Aby patřičně rozšířil repertoár, který jsme dosud znali, naservíruje nám pestrou záplavu výživné a zdravé zeleniny. Seznámí diváky s důmyslnými kombinacemi a kreativními nápady, k nimž ho inspirovaly jeho cesty po světě. Jamieho pořad je přímo nabitý fenmenálními jídly – jejich příprava je snadná a každý si něco oblíbí, každý si vybere podle své chuti. Už nikdy vám nebude chybět maso! Jamie nám předvádí zeleninu v poněkud neučesaných lasagních s lilkem. Objeví největší asijský trh s ovocem a zeleninou a nakonec se nám pochlubí opravdu řízným fazolovým salátem, který vypadá vskutku neuvěřitelně. (54 min)
Gino na rodinných prázdninách (1)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino vezme svoji ženu Jess a jejich tři děti, které se jmenují Luciano, Rocco a Mia, na celkem "netypický" výlet u příležitosti dne D’Acampo, aby všichni společně objevili svoje italské kořeny. Cestu zahajují průzkumem nepříliš známé východní Sardinie. Rodina podniká dobrodružnou plavbu v kajaku, aby na vlastní oči viděla nádherné pobřežní vápencové jeskyně, a potom si dají dobrý oběd na málo frekventovaném úseku pobřeží. (29 min)
Gino na rodinných prázdninách (2)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino cestuje s nejmladším synem Roccem do svého milovaného rodného města, kterým je Neapol. Gino veze Rocca na okružní jízdu po městě na motorinu, protože jiný dopravní prostředek by se v šíleném místním provozu daleko nedostal. Gino chce Roccovi ukázat pestrou gastronomickou kulturu legendárního města, aby sám viděl, jak jsou Neapolci posedlí dobrým jídlem. Otec a syn navštíví Rione Sanita, aby se naučili připravovat klasický klenot neapolského street foodu, známý pod názvem Pizza Fritta. (25 min)
Prue vaří po anglicku III (2)
Prue Leith holduje svým oblíbeným jídlům, která připravuje ve vlastní idylické cotswoldské kuchyni. Tam jí pomáhají slavní hosté a její manžel John Playfair. Prue vítá u sebe doma Toma Kerridge, který bude podávat uzené hovězí žebro. John navštíví vinařství a na závěr pak společně sestaví studenou mísu a předvedou nám zajímavý trik, jak vyrobit konfitovaný česnek. (55 min)
Silviina italská kuchyně (2)
Moderátorka italského původu Silvia Colloca, která žije v Austrálii, zasvěcuje diváky do tajů italské kultury a přitom vaří a povídá si o všem možném se svými hosty. Malíř Ken Done, komička Magda Szubanski a šéfkuchař Matt Moran se připojí k Silvii Colloca, aby spolu diskutovali o rodině. Během obsáhlého rozhovoru uvaří jako předkrm jednoduché špagety, jako hlavní jídlo jehněčí kýtu a na závěr podávají závin jako dezert. (25 min)
Dóra Havasová a její uvědomělá kuchyně II (11)
Režisér: Havas Dóra Dá se spojit zdravé stravování s rozkoší z jídla? Dóra Havasová tvrdí, že je docela dobře možné, aby člověk jedl zdravě a výběrem stravy nepoškozoval nebo aspoň co nejvíce chránil naši planetu, ale zároveň se i radoval z vynikajících chutí a prokazoval jídlu patřičnou úctu a lásku. Zní to možná rozporuplně, ale podle Dóry je to jistý druh rovnováhy, mnohem důležitější než jakákoli dieta. Jde o určitý přístup k životu, který nám nyní předvede i ve formě kuchařských receptů. Nejkvalitnější suroviny, zdravá jídla a na závěr malý sladký hřích – těch receptů je celkem padesát! (24 min)
Na chalupě Austrálie II (7)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Kamarád ukáže Paulovi, jak se hledá jídlo na mořském břehu, ale aby se příteli odměnil, čeká na něho výzva, pro šéfkuchaře jako dělaná. Dřív, než se úplně vžije do otcovské role jako pečovatel o celý jeden vrh selat, odjede Paul na výlet a pokusí se ulovit pstruha. (55 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (2)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. James navštíví španělskou vinařskou oblast La Rioja a vinný sklep dlouhý celý kilometr. V hlavním městě Longrono ochutná místní tapas. Dále v malém městečku prozkoumáme restauraci s michelinskou hvězdou a komunitní zahradu bohatou na místní produkty. James připraví křepelky, tapas, tradiční tomotadu a pórek. (55 min)
Jamieho zeleninová jídla (4)
Jamie povzbuzuje masožrouty i vegany, aby věnovali zelenině co nejvíc pozornosti. Slavný kuchař zastává názor, že strava rostlinného původu nemusí být pouhou přílohou, protože zelenina nás může okouzlit i sama o sobě. A Jamie nám ukáže, jak. Aby patřičně rozšířil repertoár, který jsme dosud znali, naservíruje nám pestrou záplavu výživné a zdravé zeleniny. Seznámí diváky s důmyslnými kombinacemi a kreativními nápady, k nimž ho inspirovaly jeho cesty po světě. Jamieho pořad je přímo nabitý fenmenálními jídly – jejich příprava je snadná a každý si něco oblíbí, každý si vybere podle své chuti. Už nikdy vám nebude chybět maso! Jamie nám předvádí zeleninu v poněkud neučesaných lasagních s lilkem. Objeví největší asijský trh s ovocem a zeleninou a nakonec se nám pochlubí opravdu řízným fazolovým salátem, který vypadá vskutku neuvěřitelně. (55 min)
Hladoví motorkáři v severní Evropě (1)
David a Si mají tentokrát namířeno do pobaltských republik a do vzdálenější Skandinávie, kde se opět setkají se zajímavými lidmi a ochutnají vyhlášené pochoutky této části světa, od domácí kuchyně až po rafinované vrcholy gastronomického umění.Můžeme sledovat, jak oba nenapodobitelní pohodáři vesele a nadšeně projedou Litvou, Lotyšskem, Estonskem, navštíví Rusko, Finsko a Švédsko, najdou kuchyňské suroviny a pochutiny, které jsou pro tyto fantastické země typické, poznají tamější pokrmy a kulturu stolování, ale nebudou samozřejmě chybět ani záběry nádherné přírodní scenérie, okořeněné trochou toho šaškování našich protagonistů. Pro motorkáře, kteří milují klobásy, je dokonalou destinací Polsko. Oba hoši se chovají jako malé děti v prodejně cukrovinek! Si a Dave na polském venkově plní klobásy s místní rodinou, která se výrobě uzenin věnuje už několik generací. Navštíví domov perníků i Koperníka, astronoma, který změnil náš názor na vesmír a planety. Motorkáři otestují Koperníkovu teorii a vysvětlí ji divákům ve svérázném motorkářském stylu. Na pomoc si k tomu vezmou perník! (70 min)
Gino na rodinných prázdninách (3)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino se vydává se svým nejstarším synem Lucianem do nevlídného kouta Calabrie, aby na vlastní kůži zažili italský "prostý život", ve kterém kuchař vyrostl na dědečkově farmě. Z "pobřeží bohů" vystoupí až do nebe a potom procestují poměrně neznámou a nedotčenou "špičku" italské boty. (25 min)
Gino na rodinných prázdninách (4)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino s sebou vezme svoji dceru Miu, která s ním sdílí tu pravou kuchařskou vášeň, do Gallury na severu Sardínie, aby se v tomto kraji naučila, jak se v italských rodinách dědí z generace na generaci tradiční recepty a kultura. První zastávkou je Aggius, kde se tatínek s dcerou naučí připravovat azzuleddi, speciální sladký moučník, který se po upečení pokape medem. (30 min)
Silviina italská kuchyně (3)
Moderátorka italského původu Silvia Colloca, která žije v Austrálii, zasvěcuje diváky do tajů italské kultury a přitom vaří a povídá si o všem možném se svými hosty. Novinářka Sarah Ferguson, komička Claire Hooper a humorista Merrick Watts se připojí k Silvii, aby při družném rozhovoru připravili dobré menu. (30 min)
Prue vaří po anglicku III (3)
Prue Leith holduje svým oblíbeným jídlům, která připravuje ve vlastní idylické cotswoldské kuchyni. Tam jí pomáhají slavní hosté a její manžel John Playfair. Raymond Blanc v kuchyni u Prue připravuje jídlo na základě speciálního rodinného receptu. John a Prue společně dávají dohromady indickou palačinku a předvedou nám triky s omáčkou na hamburgery a s krabičkou olejovek. (55 min)
Na chalupě Austrálie II (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Ke konci léta je farma plná zvířecích novorozeňat. Před poslední hostinou na farmě River Cottage si Paul umíní, že bude používat výhradně ingredience pocházející z území viditelného z Mount Gulaga. Jestlipak s tímto omezením dokáže nasytit 30 hladových krků? (60 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (3)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Bilbau James navštíví obří krytý trh s potravinami. Lanovkou vyjede do slavné steakové restaurace. Uvidíme, jak se vyrábí košíček La Carolina a také zamíříme do podvodního skladu vín. Na lodi připraví tresku, rýžové arancini s olihní, baskický tvarohový koláč a mořské plody. (55 min)
Jamieho zeleninová jídla (5)
Jamie povzbuzuje masožrouty i vegany, aby věnovali zelenině co nejvíc pozornosti. Slavný kuchař zastává názor, že strava rostlinného původu nemusí být pouhou přílohou, protože zelenina nás může okouzlit i sama o sobě. A Jamie nám ukáže, jak. Aby patřičně rozšířil repertoár, který jsme dosud znali, naservíruje nám pestrou záplavu výživné a zdravé zeleniny. Seznámí diváky s důmyslnými kombinacemi a kreativními nápady, k nimž ho inspirovaly jeho cesty po světě. Jamieho pořad je přímo nabitý fenmenálními jídly – jejich příprava je snadná a každý si něco oblíbí, každý si vybere podle své chuti. Už nikdy vám nebude chybět maso! Jamie cítí v britsko-karibské kuchyni lásku k zelenině a přiváží nám chuťově rozmanitou rýži s dýněmi a ragú z máslových fazolí. (58 min)
Hladoví motorkáři v severní Evropě (2)
Litva, Lotyšsko, Estonsko David a Si mají tentokrát namířeno do pobaltských republik a do vzdálenější Skandinávie, kde se opět setkají se zajímavými lidmi a ochutnají vyhlášené pochoutky této části světa, od domácí kuchyně až po rafinované vrcholy gastronomického umění.Můžeme sledovat, jak oba nenapodobitelní pohodáři vesele a nadšeně projedou Litvou, Lotyšskem, Estonskem, navštíví Rusko, Finsko a Švédsko, najdou kuchyňské suroviny a pochutiny, které jsou pro tyto fantastické země typické, poznají tamější pokrmy a kulturu stolování, ale nebudou samozřejmě chybět ani záběry nádherné přírodní scenérie, okořeněné trochou toho šaškování našich protagonistů. Motorkáři pokračují do pobaltských republik. Jsou to země poměrně blízké, a přesto o nich víme tak málo! Si a Dave to chtějí změnit, a tak začínají Litvou. Putují na Horu křížů, jejíž stráň je posetá kříži a v minulosti byla neustále ohrožována KGB. Hora je totiž už dvě století symbolem litevské síly a odporu. V Lotyšsku motorkáři neodolají nabídce, aby se projeli společně s nejstarší lotyšskou motorkářskou bandou, a jedou na obrovský krytý trh v Rize, který vznikl v bývalých hangárech pro vzducholodě Zeppelin. (69 min)
Prue vaří po anglicku III (3)
Prue Leith holduje svým oblíbeným jídlům, která připravuje ve vlastní idylické cotswoldské kuchyni. Tam jí pomáhají slavní hosté a její manžel John Playfair. Raymond Blanc v kuchyni u Prue připravuje jídlo na základě speciálního rodinného receptu. John a Prue společně dávají dohromady indickou palačinku a předvedou nám triky s omáčkou na hamburgery a s krabičkou olejovek. (55 min)
Na chalupě Austrálie II (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Ke konci léta je farma plná zvířecích novorozeňat. Před poslední hostinou na farmě River Cottage si Paul umíní, že bude používat výhradně ingredience pocházející z území viditelného z Mount Gulaga. Jestlipak s tímto omezením dokáže nasytit 30 hladových krků? (54 min)
Jednoduše s Raymondem II (7)
Raymond Blanc tentokrát v osobně laděném seriálu nabízejícím řadu novinek prozrazuje tajemství nejoblíbenějších jídel svého života a nabídne divákům i několik zbrusu nových receptů, které ho upoutaly jako odborníka. Jeho vášeň pro čerstvé plodiny můžeme poznat při návštěvě obrovských zahrad a kromě toho Raymond požádá nejslavnější kuchaře své země, aby se s diváky podělili o své vlastní recepty. Raymond často s nadsázkou prohlašuje, že Angličané pravděpodobně konzumují více sýrů než jejich francouzští přátelé na druhé straně kanálu, ale náhodou má pravdu. Existuje vůbec někdo, kdo by neměl rád sýry v jakékoli podobě? Raymond jim dokonce věnuje celou jednu epizodu. (46 min)
James Martin: Španělská dobrodružství (3)
Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. V Bilbau James navštíví obří krytý trh s potravinami. Lanovkou vyjede do slavné steakové restaurace. Uvidíme, jak se vyrábí košíček La Carolina a také zamíříme do podvodního skladu vín. Na lodi připraví tresku, rýžové arancini s olihní, baskický tvarohový koláč a mořské plody. (46 min)
Prue vaří po anglicku II (8)
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Prue navštívila v její kuchyni herečka, modelka a rozhlasová moderátorka Kelly Brook. Její italský partner Jeremy ji ovlivnil natolik, že Kelly připravuje recept starý několik set let. Vaří kuře saltimbocca. Obě dámy při vaření diskutují o lásce, o životě a intimním prádle. Potom zkontrolují, zdali jídlo vyhovuje i Jeremyho nárokům. Prue se nakonec ještě vytasí s vegetariánským kari podle dávno osvědčeného receptu. (46 min)
Zachradní kuchyně (8)
Režisér: Pataky Csaba Není lepší koření než čerstvý vzduch - proto také není náhodou, že nejlepší jsou pokrmy připravené pod širým nebem. Mistr kuchařského umění Róbert Bede vám dokáže, že venku se nemusíte omezovat jen na opékání buřtů nebo slaniny, a pomůže každému, kdo si chce na rožni nebo v kotlíku, prostě nad otevřeným ohněm uvařit něco v přírodě nebo v letní kuchyni. Je načase si pozvat přátele, připravit potřebné ingredience a vařit, péct, ochutnávat, dobře si pochutnat a nasytit se na čerstvém vzduchu, v zahradě, pod korunami stromů! (22 min)
Gino na rodinných prázdninách (3)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino se vydává se svým nejstarším synem Lucianem do nevlídného kouta Calabrie, aby na vlastní kůži zažili italský "prostý život", ve kterém kuchař vyrostl na dědečkově farmě. Z "pobřeží bohů" vystoupí až do nebe a potom procestují poměrně neznámou a nedotčenou "špičku" italské boty. (22 min)
Gino na rodinných prázdninách (4)
Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Gino s sebou vezme svoji dceru Miu, která s ním sdílí tu pravou kuchařskou vášeň, do Gallury na severu Sardínie, aby se v tomto kraji naučila, jak se v italských rodinách dědí z generace na generaci tradiční recepty a kultura. První zastávkou je Aggius, kde se tatínek s dcerou naučí připravovat azzuleddi, speciální sladký moučník, který se po upečení pokape medem. (22 min)
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (7)
Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. V týdnu, kdy hlavní roli hraje šodó, je pochopitelným prvním soutěžním úkolem dort franginpane s anglickým krémem. V rámci technické výzvy Siba prosí o přípravu oblíbeného jihoafrického dezertu, kterým je donut s vanilkovým šodó. Nakonec cukráři vyrukují se sladkým překvapením, gateaux s bavorským krémem, kterému každý soutěžící vtiskne svůj individuální charakter. (52 min)
