Kluci v akci - letní speciál
Ostrovy Madeira, Porto Santo a neobydlené Selvagens a Desertas tvoří souostroví Madeira, které bylo objeveno portugalskými mořeplavci roku 1418. Souostroví se nachází v Atlantickém oceánu, asi 500 km od pobřeží Afriky a 1000 km od Evropy. Skvělá zeměpisná poloha zajišťuje mírné podnebí, díky němuž Madeira doslova překypuje bujnou vegetací s kombinací tropických a středozemních prvků. Díky výjimečným klimatickým podmínkám zde můžeme obdivovat pestrou flóru a velké množství exotického ovoce. Na strmých kopcích roste vinná réva, z níž se zde vyrábí legendární madeirské víno, stejně jako cukrová třtina, která je základní ingrediencí pro výrobu rumu, a ten je zase nedílnou součástí tradičního nápoje poncha. Oceán nabízí nesčetné množství ryb, z nichž je pro Madeiru nejtradičnější espada, ryba žijící ve více než kilometrové hloubce a kterou si s místním šéfkuchařem připravíme. Čekat nás bude i špíz z nízkého roštěnce „espetada“, marinovaný v česneku s bobkovým listem.
Režie:M. Froyda
2014 Skryté titulky
