Jamie vaří super rychlovky (28)
Jamie se pouští do prvního rychlého receptu – steaku s játry, slaninou a šťouchanými brambory. Začne mixováním brambor, ke kterým přidá kapustu. Vše dá vařit a pokračuje přípravou masa a jater. Oboje ochutí a okoření, maso dá na pánev a obrací. Omáčku vytvoří z několika ingrediencí v mixéru. Výsledek přidá k olivovému oleji a rozmarýnu na pánvi. Brambory rozšťouchá s kapustou a přidá mléko. Zbývá šest minut. Jamie zahustí omáčku. Překvapivě do ní přidá ostružinový džem, worcester a pivo. Výsledek zalije kuřecím vývarem. Zbývá osmažit slaninu a játra. Po chvíli je hotovo a Jamie servíruje. Po ochutnávce se Jamie pustí do druhého receptu – mexické rajčatové polévky se sýrovými nachos a jogurtem s jalapeňos. Začne smažením cibule, koriandru a česneku. Přidá grilované papriky ze sklenice a rajčata z plechovky. Vše zalije vařící vodou a po troše soli přimíchá rýži. Dále nakrájí chilli, cibulku, sýr feta… Výsledkem nazdobí servírovací prkénko. Do trouby vloží tortilly se sýrem a pustí se do ostrého jogurtu. Přidá do něj mátu a jalapeňos a rozmixuje. Polévka se zatím dovaří a tortilly ohřejí…
2012 VB
